㈠ 哪家的千层蛋糕最好吃
一次偶然的机会
,有吃过巧师傅的千层蛋糕啊,各种口味都有,而且都是用新鲜的水果制作的,
非常的好,吃起来,美不胜收了。今天下订单,明天货送到哦。他们的业务,在全国范围内,都有开展开来,可见其受欢迎程度非常的高。
㈡ 千层蛋糕 为什么 这么好吃
我想之所以喜欢的原因是 口感好 水果多 奶油少 不会胖吧
㈢ 千层蛋糕哪里有
蛋糕店也有卖,或是烘焙私房订做,千层蛋糕是不用烤箱就能做的甜品,自己在家做也很方便,只需要平底锅就能完成
㈣ 伯爵茶千层蛋糕很好吃,伯爵茶千层蛋糕的做法和过程都有什么
用料:
千层皮: 低筋面粉 80g,玉米淀粉 15g,白砂糖 30g,生鸡蛋 3个,牛乳 250ml,食用油 30g
伯爵奶油酱: 鲜奶油(淡奶油) 200g,牛乳 200g,伯爵茶包 7-8包,白砂糖 50g
伯爵奶油: 鲜奶油(淡奶油) 300g,白砂糖 25g,伯爵奶油酱 85g
伯爵镜面玻璃: 伯爵奶油酱 25g,水 25g,鲜奶油(淡奶油) 20g,镜面玻璃果㬵 100g
别的装饰设计用: 伯爵茶叶碎(茶袋卸下来就可以了) 1包,服用勿忘我花干几块

小提示
如何把榴莲千层蛋糕抹平?
最先千层皮要薄且均匀奶油一定要抹平次之每盖1片千层皮正中间都需要拿手轻按一下保证正中间没突起即可再次叠要不然制成品会正中间突起危害美观大方!
千层皮煎好一定要摊平要不然制冷了会定形产生皱褶
最终填补一下如何煮出薄的千层皮一定要用不沾炒菜锅!锅一定要热由于不热粉浆倒上去底端没方法立刻成型用1个大写的饭勺1次倒进所有浆保证这1勺的量恰好能够覆盖一张千层皮量少了会出现洞多了则厚多试几回把握好倒多小量倒进立刻向四周绕两圈直至粉浆不可以流动性让粉浆均匀遍布成环形锅热的话这一姿势进行后大部分就熟透再纵火上加温几秒钟就可以用木签轻挑四周脱模出来
粉浆多了倒进后遍布不均匀匀锅不热这好多个缘故都是会导致千层皮制成品厚!多试几回把握了方法便操纵轻松煮出很薄的千层皮了!
㈤ 好吃的千层蛋糕该怎么做
食材和工具
食材:
面糊:
常温鸡蛋(大蛋) 3只
细砂糖
40克
常温牛奶 280克
常温淡奶油
20克
融化黄油
20克
低筋面粉
120克
细盐 1克
夹心奶油部分:
淡奶油
500克
细砂糖
50克
红心火龙果
中等大小一只
工具:
不粘煎锅1只、不锈钢打蛋盆2只,电子秤1个、筛子1个、手动打蛋器1个、电动打蛋器1个、奶油抹刀1把、裱花转台1个(可不用),大汤勺1只,抹布1块,烘焙纸1卷。
过程四步走
一、咱们先做面糊吧
1、三只常温大鸡蛋,尽管挑个头最大的来,加入40克细砂糖(我用的是绵白糖),加入1克盐(很少一丢丢)。手动打蛋器搅拌,直至砂糖融化。

到这里,做一只千层蛋糕应该是没太大问题了,大家大胆动手去尝试吧~
㈥ 可以去哪学到正宗千层蛋糕
可以去哪学到正宗千层蛋糕
回答:
举例,可以尝试去西点学校学习,自己也可以报个班,学习各种烘焙。另外我本人以前是在某蛋糕坊跟着师傅学习的,学过两年。只要你肯努力,一定也可以制作出好吃的千层蛋糕。
下面介绍千层蛋糕的做法,
准备食材,
水 200g
淡奶油 100g
砂糖 55g
面粉(中筋粉) 150g
鸡蛋 3个
色拉油 40g
盐 1g
草莓 半斤
淡奶油(用来做夹层的) 300g
方法/步骤
一、什么是千层蛋糕
千层蛋糕,我理解为:在烘焙中至少说的是两种不同的产品,一种千层是由多层酥皮夹以芝士组合而成,马斯卡彭、奶油、低筋粉、高筋粉、鸡蛋混合其中,拿破仑酥是千层的代表。另一种是我们今天要做的,现在比较流行的水果千层奶油蛋糕,大致是由班戟皮夹有奶油,水果果肉等,做出的一层一层叠在一起的蛋糕,12-25层的都有。口感糯香,千变万化,果味十足,层层叠加,是聚会,居家,会友的很好选择。
二、草莓千层蛋糕的制作图文步骤:
1、准备好所需要的原料
2、色拉油,水,盐,砂糖,淡奶油搅拌均匀至砂糖溶化

注意事项
1、配方中的色拉油可换成黄油
2、加完鸡蛋时要多搅拌一会,才会变得容易过筛
3、所有原料搅拌均匀后,一定要过筛达到面糊细腻
4、一定选用平底锅,不沾而且受热均匀
5、只小火加热一面就可以,不用翻面,每张皮克重50左右
6、做蛋糕时,要倒置造型,做好后再翻过来,蛋糕形状会饱满很多,立体感很强
7、饼皮的大小自己决定,可以做大一些,有垂下来的感觉,也可以用慕斯圈把饼皮的大小固定,做出来会很规整。
8、层数的多少也可以自己决定,一般会在12-25层之间,推荐16层。
9、我们一直提倡方法,本配方可做抹茶,紫薯,巧克力等,只要大家把配方中粉的量稍微变动一下即可,推荐10-15克之间,就可做出不一样的千层。包括中间的夹层,举例:榴莲,芒果,草莓,蓝莓,树莓等等。
至此,草莓千层蛋糕制作方法(图文教程)就为大家介绍完了
㈦ 有喜欢吃千层蛋糕的网友吗能推荐几家做的好吃的千层蛋糕的店吗
我我我,举手。我是千层蛋糕的忠实爱好者,以前喜欢吃猫山王榴莲千层,但我嫌它们家吃多了腻,所以后来就买诺心家的千层蛋糕吃了,它们家千层蛋糕口味多,有原味、栗子、巧克力和草莓的。我最喜欢栗子的,上次和室友两人合买了一个,味道真的不错,而且他们家的食材比如奶油比起其他店的千层蛋糕真的好很多,吃起来一点都不腻。
㈧ 千层蛋糕有吃过的吗各位吃过的好吃的千层蛋糕可以介绍一下吗
最近朋友圈里都在晒各种的千层蛋糕,也是吃过很多千层的,最喜欢的就是诺心的彩虹千层蛋糕了,于简单的千层蛋糕不同,这个里面有很多的水果夹层,口感丰富,而且热量也不是很高,完全可以放心吃。
㈨ 最近都说千层蛋糕比较好吃,千层蛋糕有哪些
草莓千层、芒果千层、榴莲千层、抹茶千层、Kueh Lapis、沙捞越千层蛋糕、娘惹千层蛋糕、Kek lapis Sarawak、年轮千层蛋糕~
