① 开烘焙店从哪里去进货食材原料，网上的都是面对顾客的，价格不便宜
syw810435148, 供应澳洲进口，冷冻面皮，千层酥皮原料。可做披萨，甜点（惠灵顿牛排，拿破仑蛋糕，千丝万缕虾，巴克拉瓦等）
② 棉花糖可以做哪些甜品
自制棉花糖版手工牛轧糖
原材料：棉花糖300克，花生仁300克，烤香的，婴儿奶粉200克，无盐黄油90克
作法
1.无盐黄油放进不沾锅中，文火加温至溶化
2.倒进棉花糖，再次文火加温至溶化
3.倒进婴儿奶粉，搅拌匀称，熄火
4.倒进花生仁，翻拌
5.倒进不粘器皿中（或不粘油纸中），也没有得话，能够试试性价比高的锡纸或结实的薄膜袋上抹上一层溶化的无盐黄油后替代不粘器皿
6.戴上一次性手套拉开，铺平
7.完全晾凉
8.脱模在砧板上
9.切片，包上糖纸就可以
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棉花糖可以做什么甜品
牛奶布丁棉花糖
原材料:牛乳300ml,纯棉花糖100g（要想牛奶布丁凝结，棉花糖要多放）
作法非常简单：
1.把棉花糖掰成大份的，放到大锅里。
2.在大锅里倒进牛乳。（基本上是棉花糖的三倍．关键根据本人口感而定，假如讨厌甜的，就牛乳多倒点。）
3.用文火加温，也要拌和，使棉花糖融解于牛乳中。留意用文火。
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棉花糖可以做什么甜品
4.直到都融解后，能够试着一下味儿，便于做调节。（假如很甜，就再加些牛乳，相反，就加多些棉花糖。）
5.随后把这种液体倒如器皿中，直到里边的泡沫消退后就放进电冰箱的冰箱冷藏。等个好多个钟头就好咯。
PS：假如买并不是原汁原味的棉花糖，做出去的牛奶布丁便是五颜六色的．比如：香草味的便是淡粉色的，青柠檬味的是淡黄色的，苹果味的是翠绿色的
③ 棉花糖蛋糕不用微波炉咋做啊
烘焙原料：
200克棉花糖，120克牛奶，250克费城调和奶酪，1个蛋黄， 1/2大勺，柠檬汁200克，鲜奶油。制作过程：
1、棉花糖和牛奶放入小锅，低火加热至棉花糖融化，快煮开时移开熄火．如果只用200克棉花糖的话，建议添加1小勺即溶吉利丁．
2、奶油奶酪打顺滑后，加入蛋黄打匀．加入1/3棉花糖混合物拌匀，然后加入余下的一起拌匀．倒入柠檬汁拌匀．鲜奶油打发后也一起加入拌匀．
3、海绵蛋糕用慕丝圈扣好放在大盘上，沿周圈放上威化卷，倒入奶酪糊抹匀。隔夜或至少3小时置于冰箱冷藏至凝固。取出后用巧克力叶，字母和甜榛果脆装饰。
④ 蛋糕店里的原料，都是在哪买的
syw810435148, 供应澳洲进口，冷冻面皮，千层酥皮原料。可做披萨，甜点（惠灵顿牛排，拿破仑蛋糕，千丝万缕虾，巴克拉瓦等）
⑤ 做蛋糕面包的原材料哪里有卖的(急!!!)
需要买蛋糕材料的话，要到专门的烘培材料店才有的卖的，一般超市都没有卖这种的。也可以在网上搜索一下烘培材料，现在网上买都是比较多的，材料也比较好找，快递也很快的。不过用量大的话还是得到烘培材料商那里买的。
⑥ 烘培用棉花糖和普通棉花糖有区别吗
区别不大。只不过普通棉花糖是我们经常看到的小摊贩上卖的棉花糖，而烘焙用的棉花糖一般是超市里经过花式制作并包装好的袋装棉花糖。
棉花糖大致分为两种：
1、用棉花糖机做出来的棉花糖丝球
它的原料和主要成分是蔗糖。棉花糖制作机是台像个大碗的机器，机器的中心部位是一个温度很高的加热腔，热量打破了晶体的结构，将糖变成了糖浆。
加热腔中有一些比颗粒蔗糖尺寸还小的孔。当糖在加热腔中高速旋转的时候，离心运动将糖浆从小孔中喷射到“大碗”的周围。从小孔中喷射出来的糖浆马上就凝结成固态的糖丝，不会粘在一起。
快速的冷却让蔗糖分子之间没有时间排列整齐，因此孩子们手中的那个巨大蓬松的棉花糖再也不是晶体了，而是由无数线状的玻璃状的糖组成的棉花状糖球。如图：
我们用来做烘焙的，主要是后面这一种棉花糖。棉花糖在烘焙中的用处很多，既可以用来做装饰造型，也可以用来做粘合物或夹心料，甚至还可以作为主料来做牛轧糖之类的甜点。
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"棉花糖机"的种类
市面上的棉花糖机大致分为2大类。其中一类即为大家所熟悉的“拉丝”棉花糖机，可将棉花糖丝做成一条5-13厘米宽的彩色带子，把丝拉出盆外3至10米远，像艺术表演一样。但由于该类棉花糖机出的糖丝无法造型，因此大部分的棉花糖销售者均是将糖丝做成比较简单的棉花糖球。
此类棉花糖机价格从几百元到几千元都有，不同的价格、不同的质量，越好的“拉丝”棉花糖机，拉出的丝越长、越宽，且不容易断裂。
另一类为“艺术花型”棉花糖机，可将棉花糖丝通过精湛的技术做成各种形状的花型，五颜六色，非常漂亮。此类棉花糖机专用于制作各种形状的棉花糖，如：伞形、帽子、葫芦等等。
该类棉花糖机一般价格不菲，市面上能够制作花型的棉花糖机价位都在3800元左右。该类棉花糖机由于需要较高的技术，专业性较强，因此市面上并不常见。
⑦ 棉花糖是用什么原料做成的
主要原料是蔗糖，根据口味不同适当加入其他材料。
将白糖倒入棉花糖机中制出糖丝，再用棒子将糖丝缠绕起来而成，入口即溶，因糖丝跟棉花絮十分相似，故得其名。
蔗糖是一种粒状的立方体晶体。蔗糖晶体中的分子排列是非常整齐的，每个分子都有固定的位置，一旦蔗糖进入了棉花糖制作机，分子结构就会发生改变，蔗糖会变成长长的丝状物质，绕在一起就像棉花。
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棉花糖制作机
棉花糖制作机是台像个大碗的机器，机器的中心部位是一个温度很高的加热腔，热量打破了晶体的结构，将糖变成了糖浆。加热腔中有一些比颗粒蔗糖尺寸还小的孔。当糖在加热腔中高速旋转的时候，离心运动将糖浆从小孔中喷射到“大碗”的周围。
由于液态物质遇冷凝固的速度和它的体积有关，体积越小，凝固得越快。因此，研究人员把加热腔中的小孔直径设计得很小，只有50微米，从小孔中喷射出来的糖浆马上就凝结成固态的糖丝，不会粘在一起。
⑧ 棉花糖配方和工艺
河南科创食品机械有限公司，是一家主要经营各种休闲食品机械的公司，主要经营有：棉花糖机（脚踏、手摇、电动、电瓶），凉皮机擀面皮机,自动活面洗面筋机，果汁机，蒸汽凉米皮机，烤香肠机，烤红薯机（烤地瓜）电炸炉，薯仔粉机（粉条机），蛋卷机（电动恒温、调温，炉烤型），玉米爆花机/爆米花机（电动，电瓶，炉烤型）及各种制作配方技术，蛋糕机（炉烤型），无烟烧烤炉，等产品的生产及销售。
公司自创立以来，以“高科技为本”的经营理念和“科技引导未来，创新缔造卓越”的企业文化时刻鞭策着每一个人。
我们将会在现有的基础上，为客户提供更全面、更优质的技术服务。以人为本，经过充分的市场调查及综合分析筛选了一批投资小、市场前景广阔的创富经营项目，为有志者找到属于自己的一片天空！
辛勤的开拓必将带来丰硕的成果，公司以其全面实用的技术和优质的服务受到客户的青睐，并赢得了社会各界的广泛好评，如今公司已进入快速健康发展的快车道！
公司目前拥有全国品种最全、最具特色、产品口味丰富、适合各地的特色小吃项目。既可固定开店，也可流动经营，最低投资几千元就可实现创业做老板的梦想，是小本创业投资者的首选项目!
1、彩色果味棉花糖机 （家用型）
该机以220V的照明电为动力，自动化程度高，每十秒钟即可完成一个棉
花糖的制作，成本仅5分钱，售价5角-1元，是青少年及儿童喜欢的食品
，经济效益十分可观。该机以砂糖为原料，生产出的产品不再是原先单
一的白色，而是具有红、黄、蓝、橙等多种颜色，其口味也有苹果、草
莓、桔子、菠萝、香蕉等多种口味之分，即环保健康，又亮丽时尚。软
绵绵的天然水果味和富有弹性的柔爽口感让食用者进入梦幻般的甜美世
界。这种彩色水果味棉花糖在国内一上市，即受到了众多休闲食品爱好
者，尤其是青年人和小朋友的喜爱。该设备既可在大、中、小超市经营
，更适合城乡个体经营者在集贸市场、公园、路边、街头，特别是大、
中、小学校附近经营。占地仅0.7平方米，一年四季可热卖。随机赠送彩
色棉花糖制作配方及工艺流程！
价格：300元/台
2、脚踏棉花糖机(电瓶棉花糖机,棉花糖机)
该机结构简单，操作方便，体积小，无污染，通过罐装液化气加热（液
化气喷火使用方便，清洁卫生，无异味，不象煤油喷灯那样操作起来麻
烦，满手油污而不卫生。）依靠电动转动飞轮带动机器变速装置快速旋
转，产出各种口味和颜色的棉花糖。1斤砂糖可产80团以上，市场零售是
05-1.00元。根据本机特点，最适宜流动经营，经营地点适合繁华市区、
商场、超市、公园、车站、码头、学校、夜市、集市等人流多的地方等
场所。流动作业性能特好.操作简单,使用方便,投资小,收益高。
价格：380元/台
精品 B1拼装推拉式
技术参数:
名称：B1型拼装推拉式不锈钢拉丝棉花糖机（全封闭铝头）
功率：80W
规格：58X54X94CM
净重：25千克 内含大功率流动式电瓶和调速功能
台式电动电瓶棉花糖机不锈钢板型
工作方式：加热方式：燃气加热，220V电或电瓶带动机头旋转
规格：50X42X23CM 棉花糖机盆外径52厘米高20厘米,高速强拉丝飞轮转头系统一斤糖出150-200个棉花糖,本系列机带自动回充电系统，移动使用不用另外购买充电器.
机器优秀先进功能特点：
1：全不锈钢面板卡通外观造型 2：电子脉冲打火及控制热能旋钮3：无级变速调速功能4：数码控制速度存留记忆功能,下次开机2秒钟即可直达上次预存使用的准确常用转速和速度5：全自动回充电系统免除另购电瓶充电器6：机器左侧显示电压流量表,右侧显示电瓶充电量和使用量显示表7：燃气管道系统全部采用铜管系统！整机品质坚若磐石
本机可以用220伏照明电,也可以用12伏电瓶，可以做任何彩色水果味棉花糖保存时间20个小时以上及超长拉丝棉花糖.可以放在自行车车或三轮车上,地上或柜台上操作,方便流动作业,一支棉花糖成本5分钱,卖1-3元一支。每斤白砂糖和每小时150-200支左右!
流动式拉丝棉花糖机
(含精致2公斤液化气罐和12V电瓶及充电器装置,开机傻瓜式操作使用)
优秀特点：内含大容量电瓶设计,带充电器自动充电功能,充电一夜可连续工作1-2天,可调节机头转数,独特数字转数记忆,机内含液化气钢瓶,最新安全机头设计,最新离心偏轴出糖器设计,无皮带式传动,绝不飞头!节能斜口设计机头,不仅节省液化气同时不浪费糖,最新弹簧设计机头,防止出现偏头甩糖不均匀设计,拉丝绝不断丝设计,可以在拉丝过程中不断加糖,直至做到最大的棉花糖,电子打火设计,火力调节及火力记忆设计,双轮流动设计,可以在任何地方任何地点作业,行李外观设计,折叠把手设计,流动作业时可以随时回避任何城市管理人员！
规格：950X320X320mm 加热方式：燃气加热，220V电或电瓶带动机头旋转
转动：照明电或内置电瓶 内置燃气加热系统 充电器,变压器,调速装置。
原料：适合原料白砂糖 绵白糖 以及冰糖,采用冰糖为原料是独特设计可制造独特蓬松效果
彩色果味棉花糖机 （家用型）
该机以220V的照明电为动力，自动化程度高，每十秒钟即可完成一个棉花糖的制作，成本仅5分钱，售价5角-1元，是青少年及儿童喜欢的食品，经济效益十分可观。该机以砂糖为原料，生产出的产品不再是原先单一的白色，而是具有红、黄、蓝、橙等多种颜色，其口味也有苹果、草莓、桔子、菠萝、香蕉等多种口味之分，即环保健康，又亮丽时尚。软绵绵的天然水果味和富有弹性的柔爽口感让食用者进入梦幻般的甜美世界。这种彩色水果味棉花糖在国内一上市，即受到了众多休闲食品爱好者，尤其是青年人和小朋友的喜爱。该设备既可在大、中、小超市经营，更适合城乡个体经营者在集贸市场、公园、路边、街头，特别是大、中、小学校附近经营。占地仅0.7平方米，一年四季可热卖。随机赠送彩色棉花糖制作配方及工艺流程！
脚踏棉花糖机(电瓶棉花糖机,棉花糖机)
该机结构简单，操作方便，体积小，无污染，通过罐装液化气加热（液化气喷火使用方便，清洁卫生，无异味，不象煤油喷灯那样操作起来麻烦，满手油污而不卫生。）依靠电动转动飞轮带动机器变速装置快速旋转，产出各种口味和颜色的棉花糖。1斤砂糖可产80团以上，市场零售是05-1.00元。根据本机特点，最适宜流动经营，经营地点适合繁华市区、商场、超市、公园、车站、码头、学校、夜市、集市等人流多的地方等场所。流动作业性能特好.操作简单,使用方便,投资小,收益高。
大盆出口型|小盆标准型
规格:520X520X500mm 规格:520X400X500mm
电源:220V/50HZ 照明电 电源:220V/50HZ 照明电
功率:700W 功率:600W
产量:12秒/个 重量：10KG 产量:15秒/个 重量：10KG
产效:普通3-6米,最高可达15米 产效:普通3-6米,最高可达12米
1、全电动电加热型,专业适合商场和超市不允许使用液化气场所！
2、新款储存糖机头,不用临时加糖！节约型机头！节省原料！
3、转盘加装保护罩，使操作过程更加安全。
4、增加电子自动点火功能，使点火和温度调节更方便、安全。
5、产棉花糖快，耗糖低，本小利大。
6、配备充电电流指示，电压调节等，适合不同的条件、不同环境的地区使用。
7、产品主体全部使用不锈钢材质，耐磨擦，永不生锈，外型豪华，结构紧凑，可以放在三轮车上、地上或柜台上操作，方便流动作业。占地小，运输方便.
⑨ 《新闻大求真》中邓男子做的棉花糖蛋糕所用的材料
往碗里放棉花糖
加牛奶
加一些彩色的糖
放微波炉里加热30秒
然后就OK了