⑴ 稻香村的获奖糕点有哪几种啊
1983年12月，稻香村松子枣泥麻饼、玫瑰酥糖、云片糕三只产品被评为市优良食品。香草蛋糕被评为名特产品；
1984年7月，省经济委员会进行全省同类产品评比中，稻香村的松子枣泥麻饼被评为省优质食品；
2005年获国家劳动部和中国焙烤协会等部门颁发的：第六届全国焙烤比赛-团体月饼金奖；
2006年获第七届全国焙烤比赛-团体月饼金奖；
2006年桃酥被中国焙烤协会等部门评为：中国名点-稻香村桃酥；
2006年麻饼被中国焙烤协会等部门评为：中国名点-稻香村麻饼；
2007年5月在在上海举办的“第八届全国焙烤技术比赛”中稻香村以总分第一的成绩，获得月饼、面包、装饰蛋糕共三项团体金奖；月饼同时获得焙烤业最高奖项——国际主席奖；
⑵ 米旗的特色
米旗集团简介
米旗食品公司于1994年诞生于古都西安。
公司的创建者、现任董事长冯青山先生具有朴素而明确的经营哲学，在他看来，唯有优秀的产品品质才是一切经营行为的前提，而且无论在什么状况下，他对此都以苛刻的态度予以坚持，这种坚持使米旗事业实现了初期的长足发展，经过十年的努力，米旗食品公司已从一个员工数十人、产品单一的小型食品厂发展成为一个拥有员工近三千人、产品线丰富的现代化专业食品企业。从1996年开始，米旗食品公司开始了区域市场扩张的计划，与此同时，也对产品予以了多元化发展。到2003年，已形成月饼、蛋糕、面包、西点、中点、冷饮等完整的六大类产品线，陆续成立了西安米旗食有限公司、哈尔滨米旗食品有限公司、大庆米旗食品有限公司、北京金米旗食品有限公司、长春米旗食品有限公司、西安米旗冷饮有限公司、西安太氏食品有限公司等七家全资分公司，以黑龙江、陕西为核心市场，产品辐射北方数十个大中城市，逐步成长为全国知名品牌。
作为一家年轻的企业，米旗食品公司以充满朝气、健康良好的发展为业内所称道。就技术研发、市场观念与运作、品牌发展、资产状况、市场占有率及绝对销售额等核心指标综合评估而言，米旗食品公司当之无愧的名列前茅。2002年8月，西安食品工业园落成典礼，来自国内外的业内精英300余人齐聚一堂，畅论行业之发展，在这次大会上，中国焙烤食品糖制品工业协会秘书长周广军先生盛赞米旗食品是“中国焙烤食品的领头羊”，而中国轻工业协会食品管理司司长汤天曙先生则称米旗公司是“中国食品业的一面旗帜”，鼓励我们一定要把这面旗帜举好，令米旗人深受鼓舞。
米旗荣誉
西安米旗食品有限公司“米旗”牌食品（西饼、月饼、蛋糕、面包）被西安市人民政府认定为西安名牌产品，有效期至2006年9月
1997年8月，西安米旗食品有限公司米旗月饼荣获“97陕西名优月饼、糕点推荐品牌”
1997年西安米旗食品有限公司被西安市工商行政管理局列为 “重合同、守信用”单位
国家轻工业局、中国焙烤食品糖制品工业协会授予西安、哈尔滨米旗食品有限公司米旗牌月饼98、99中国月饼节“中国名牌月饼”称号
1998年3月13日，西安米旗食品有限公司总经理冯岩被荣获”97陕西食品行业十大新人物”称号
1998年3月31日，西安米旗食品有限公司总经理冯岩被评选为首届陕西省优秀青年实业家
1998年10月，中国月饼节组委会授予西安、哈尔滨米旗食品有限公司米旗月饼“98中国月饼节月饼广场展销金饼奖”
1998年12月，西安市消费者协会授予西安米旗食品公司米旗系列蛋糕1999-2000年度向消费者首选推荐商品
1999年6月，西安米旗食品有限公司”张坤”在首届全国焙烤技术裱花蛋糕技术比赛（国家级职业技能竞赛）中，荣获团体赛银奖
1999年6月，西安米旗食品有限公司”韩庆刚”在首届全国焙烤技术裱花蛋糕技术比赛（国家级职业技能竞赛）中，荣获团体赛银奖
1999年10月8日，陕西省消费者协会授予西安米旗食品有限公司1999年度创“三佳”先进单位
西安、哈尔滨米旗食品有限公司米旗月饼荣获2000、2001、2002中国月饼节名牌月饼
2000年3月西安市消费者协会授予西安米旗食品有限公司“让消费者明明白白消费优秀单位
2000年12月，西安米旗食品有限公司牌蛋糕、面包、月饼被陕西省消费者协会授予2000-2001年度可信企业及理想品牌
2001年米旗食品有限公司通过ISO9001国际质量体系认证。
2001年6月，西安米旗食品有限公司“米旗牌核桃薄脆“荣获中国特色糕点称号
西安米旗食品有限公司被西安市人民政府列为“重合同、守信用”单位,有效期至2005年
2001年9月17日，西安米旗食品有限公司生产的米旗月饼在西安市消协3.15投诉台组织的“知名月饼企业公开承诺”活动中荣获2001-2002年度信誉月饼
2001年9月，西安、哈尔滨米旗食品有限公司米旗月饼被列入《中国名饼》中央电视台广告联播
2001年10月24日，西安米旗食品有限公司被西安市工商行政管理局、西安市私营企业协会授予1999-2000年度优秀私营企业
2002年1月，西安米旗食品有限公司“米旗”牌系列食品被陕西省消费者协会列为2002年度推荐产品
2002年5月，西安米旗食品有限公司在第三届全国焙烤技术月饼技术比赛（国家级职业技能竞赛）中，荣获金奖
2002年5月，西安米旗食品有限公司在第三届全国焙烤技术裱花蛋糕技术比赛（国家级职业技能竞赛）中，荣获金奖
2002年5月，西安米旗食品有限公司“韩庆刚”在“维益金钻杯”第三届全国焙烤技术裱花蛋糕技术比赛（国家级职业技能竞赛）中，荣获鼓励奖
2002年5月，西安米旗食品有限公司“郑晓峰”在“维益金钻杯”第三届全国焙烤技术面包比赛（国家级职业技能竞赛）中，荣获鼓励奖
2002年5月，西安米旗食品有限公司“郑晓峰”在第三届全国焙烤技术月饼技术比赛（国家级职业技能竞赛）中，荣获金奖
2002年5月，西安米旗食品有限公司“米旗牌水晶饼“荣获中国名点称号
2002年5月18日，西安米旗食品有限公司被中国焙烤食品糖制品工业协会、全国饼店委员会评为2002年度中国十佳饼店
2002年7月30日，西安米旗食品有限公司月饼生产规范，信誉优良，月饼产品连续三年国家专项质量抽查合格，授予2002年“全国放心月饼金牌企业”荣誉称号
2002年11月26日，西安米旗食品有限公司在2003-2004年开展的“讲诚信、反欺诈”活动中被西安市消费者协会评为诚信单位
2003年米旗食品有限公司通过ISO9001—2000版国际质量体系认证和HACCP国际认证。同年被中国食品工业协会授予月饼“国饼十佳”称号。
2003年2月，西安米旗食品有限公司由陕西省24家金融机构推荐，经陕西银行同业协会审定，并报请陕西省人民政府同意，被评为首批“诚信企业”
2003年3月，西安米旗食品有限公司被陕西省食品工业协会评为陕西省2002-2003年度“诚实守信食品企业”
西安米旗食品有限公司是陕西省焙烤行业协会、中国焙烤食品糖制品工业协会会员
2003年8页13日, 西安米旗食品有限公司辉煌金月月饼礼盒\皇家贡品月饼礼盒荣获首届西安月饼节最佳包装奖
2004年4月15日，依据《陕西省名牌产品认定办法》，米旗牌米旗食品被陕西省名牌战略指导委员会认定为“陕西省名牌产品”，有效期：2004年4月1日至2007年3月31日
2004年5月，西安米旗食品有限公司在第五届全国焙烤技术比赛（国家级职业技能竞赛）中，荣获团体赛金奖
2004年5月，西安米旗食品有限公司“乔海民”在第五届全国焙烤技术比赛“优利杯”全国面包技术比赛（国家级职业技能竞赛）中，荣获银奖
2004年5月，西安米旗食品有限公司“张学强”在第五届全国焙烤技术比赛“优利杯”全国面包技术比赛（国家级职业技能竞赛）中，荣获优胜奖
2004年5月，西安米旗食品有限公司“利亚群”在第五届全国焙烤技术比赛“顺南馅料杯”全国月饼技术比赛（国家级职业技能竞赛）中，荣获金奖
2004年5月，西安米旗食品有限公司“孙卫国”在第五届全国焙烤技术比赛“顺南馅料杯”全国月饼技术比赛（国家级职业技能竞赛）中，荣获铜奖
2004年5月，西安米旗食品有限公司“乔彩凤”在第五届全国焙烤技术比赛“维益金钻杯”全国装饰蛋糕技术比赛（国家级职业技能竞赛）中，荣获金奖
2004年5月，西安米旗食品有限公司“陈秋”在第五届全国焙烤技术比赛“维益金钻杯”全国装饰蛋糕技术比赛（国家级职业技能竞赛）中，荣获银奖
2004年5月，西安米旗食品有限公司“陈明”在第五届全国焙烤技术比赛“维益金钻杯”全国装饰蛋糕技术比赛（国家级职业技能竞赛）中，荣获铜奖
2004年5月，西安米旗食品有限公司“李宁波”在第五届全国焙烤技术比赛“维益金钻杯”全国装饰蛋糕技术比赛（国家级职业技能竞赛）中，荣获优胜奖
⑶ 米旗月饼的所获荣誉
作为行业旗帜，米旗连续5年蝉联中国焙烤行业最高赛事蛋糕、月饼、面包团体和个人全部金奖，米旗月饼连续5年荣获中国“国饼十佳”称号。目前已有20余名技术人员先后获得“全国技术能手”称号。2006年，米旗人荣获了国家劳动部授予的“全国五一劳动奖章”，这是目前焙烤行业唯一通过技术比赛获得的殊荣。2006年9月，米旗月饼又获得“中国名牌”
2008年 中国月饼十佳
2007年 中国月饼十佳 月饼龙头企业
国家级职业技能竞赛“团体赛金奖”HACCP国际食品安全管理体系认证
2006年 陕西省着名商标称号
2006年 陕西省“名牌产品”称号
2006年 荣获中国最佳特色月饼称号中国特色糕点称号
2006年 荣获中国月饼行业《优秀企业》奖项 2006年 米旗月饼荣获《中国名牌产品》称号
2005年 冯青山董事长 中国月饼发展贡献奖
2005年荣获中国最佳特色月饼
2004年 荣获消费者信得过品牌
2002年 全国放心月饼金牌企业
2001年 中国月饼节 名牌月饼
2001年 被列入《中国名饼》中央电视台广告联播
2001年 全国糕点行业 中国特色行业
2001年 全国糕点行业 中国名点
2000年 西安名牌产品
2000年 中国月饼节 名牌月饼
自2002年起连续五年蝉联行业顶级赛事—全国焙烤技术大赛月饼、面包、蛋糕个人及团体全部金牌。
米旗公司（员工）荣获中国饼业五一劳动奖（章）称号。
米旗月饼连续四年获得中国“名牌月饼”称号；连续五年荣获中国食品工业协会授予的“国饼十佳”称号。
通过HACCP国际食品安全管理体系认证和ISO9001-2000国际质量管理体系认证。
1997年 米旗月饼 获取 名牌标志
特 色：以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点、卤制品为主的全国连锁食品企业
西安、哈尔滨、长春、大庆、北京、天津、沈阳、成都、杭州、廊坊有10家分公司和一家专业食品研究所。
⑷ 中国蛋糕之乡在哪里
在江南米香小镇有的店比较出名 多集中在南方
⑸ 中国风蛋糕世界夺魁 如何制作甜品才能刷爆朋友圈
最近，网上一组蛋糕的照片火了！
看过的网友纷纷表示：这怎么舍得吃啊！
为什么？看看它们的颜值你就懂了！
⑹ 中国糖王把爱好当职业，做翻糖蛋糕大赛斩获3金1铜，现状如何
中国糖王周毅在这场国际蛋糕大赛上一共有两款蛋糕参赛。第一款蛋糕是集了三个金奖于一身的蛋糕，这款蛋糕名称为：粉黛佳人。同时也是在那场比赛中获奖最多的，最高的作品。据资料可知，这件作品的原型应该是武则天，“绝代少有佳人在，幽居只缘空谷中”，我想这是对这款作品最好的描述。
这款作品单单就手指的部分而言，周毅从修改到粘合，就来来回回地做了七八遍不止。就单单从手指部分开始到完成就花了整整一个星期，而宫灯则采用的是中国传统的吹糖工艺。这近乎是超出了传统的认知观念，也让我们相信了传统工艺在现代社会中的力量。
周毅在参加英国蛋糕比赛时，曾经连续一个多星期每天睡不足三个小时，一切的付出只是为了完成一个更好的作品。付出和回报总是成正比，他在那场比赛获得了前所未有的胜利，几乎包揽了这项比赛的最好奖项，裁判说他的翻糖蛋糕的水平远远超于之前比赛。这无疑是一种高于比赛胜利的一种嘉奖，更加是对周毅背后所带来的中国传统文化的肯定。
周毅，中国糖王横空出世，他的成功并不是一种偶然。相反机会永远会留给那些准备好了的人。周毅的成功就和千千万万的平凡人一样，没有什么天赋异禀，但是却有着一颗不断努力的心。所以我们要相信努力的力量。
现在他成功了，他不仅被认为是中国最富有才华的艺术家之一，而且也被认为是世界上最富有才华的艺术家之一。他的用传统翻糖手艺技术几乎达到了无人能及的地步，为中国传统手艺找到了新的出彩点。
有时候一个人一旦出名总是会膨胀，会忘乎所以，甚至会变得不知天高地厚。但是周毅始终保持自己的本色，他并没有在出名后大幅度提高自己所卖商品的价格，而是一如既往的便宜，为此他还拥有了一大批的网络粉丝。
为了使手艺可以得到传承，以及发扬自己的翻糖手艺，糖王周毅开始利用自己的名望和声誉开设雕塑学校，他计划将中国的传统雕塑技术传播到全世界。这位中国糖王利用自己有限的力量，去宣传千年的传统工艺，使传统焕发时代的风采，这样的行为值得我们敬佩。
⑺ 烘焙界的最高奖项是什么
世界技能大赛有个烘焙项目，它分为冠军、亚军、季军。
美国烘焙领域James Beard奖，这个是美国的烘焙最高奖项。
法国烘焙领域 ,Meilleur Ouvrier de France法国最佳手工业者奖简称Mof奖，每一个MOF头衔的大师都有资格穿起象征法国国旗的蓝-白-红三色领制服，而且在他们每一个人的制服胸口还绣着他获奖的年份。无论你走在法国哪的大街小巷，看到挂有MOF名号的面包店、巧克力店或蛋糕店，那么你就可以放心的去品尝了，一定会有你值得发现的美食。
⑻ 中国比较有名的烘焙品牌店有哪些
中国着名的烘培品牌店有面包新语、85度c、好利来、巴黎贝甜、澳泽烘培和克莉斯汀等。
⑼ 中国哪里的生日蛋糕做的好
1 元祖 (始创于1980年台湾,十大蛋糕-糕点品牌,专业致力于设计制做糕点食品的企业,行业着名品牌,上海元祖食品有限公司)
2 好利来 (国内焙烤行业领军企业,中国十大蛋糕品牌,最具规模的大型现代化无菌食品工厂,北京好利来企业投资管理有限公司)
3 克莉丝汀 (上海市着名商标,中国上海世博会指定糕点面包供应商,中国月饼行业最具影响力品牌之一,上海克莉丝汀食品有限公司)
4 稻香村 (始于公元1895年,中华老字号,中国名牌产品,北京市着名商标,中国食品工业百强企业,北京稻香村食品有限责任公司)
5 米旗 (中国名牌产品,以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点、卤制品为主的全国连锁食品企业牌,西安米旗食品有限公司)
6 皇冠 (从事中西式蛋糕、面包、月饼及系列食品的生产和销售,湖北省食品制造行业龙头企业,武汉市隆昌皇冠食品有限公司)
7 罗莎 (台商独资企业,从事开发、生产、销售的食品企业,国内糕点行业最大的企业之一,行业着名品牌,长沙罗莎食品有限公司)
8 麦趣尔 (国家级农业产业化重点龙头企业,自治区规模较大、技术含量较高的现代化食品加工企业,新疆麦趣尔集团有限责任公司)
9 津乐园 (中国名牌产品,天津市着名商标,中国烘焙食品糖制品行业百强企业,中国月饼行业龙头企业,天津市津乐园饼业有限公司)
10 沁园蛋糕 (于1989年,重庆市名牌,重庆市着名商标,西南地区规模最大的烘焙企业之一,十大蛋糕品牌,重庆新沁园食品有限公司
⑽ 国内最好吃的蛋糕在哪里
国内最好吃的蛋糕在江南一带，具体种类如下：
1、巧克力面包
巧克力面包是一款面包，制作原料主要有巧克力等。第一口咬下去首先入口的是浓屌的醇香，微苦却中劲十足， 直沁心脾，接着会感受到可可特有的微酸加舌尖的顺汾丝绒感，最后是甘甜悠长的可可香，深遂巧克力的气息在屑齿问久久徘徊。
蛋黄酥的原料：小麦、黄油、蛋黄，配料有白砂糖、水、黄豆、豆沙、咸鸭蛋等，做法与苏式月饼有很多共通之处。传统的蛋黄酥用的是猪油，现在多用的黄油，就除去了熬猪油的麻烦，并且增强了口感。