① 木糠蛋糕的木糠是什么
木糠蛋糕中的木糠其实是指饼干的粉末,把饼干用料理机打碎成粉末状,这种粉末就是传说中的木糠啦。
木糠蛋糕中的木糠是什么,用什么饼干做木糠口感好
制作木糠通常是选用玛丽亚消化饼干,这种饼干具有口感细腻的特点,是制作木糠杯和木糠蛋糕专用的饼干。当然,你也可以选用其它含油量不多,但比较干燥的甜饼干,但口感不如玛丽亚消化饼干。
拓展资料:
木糠蛋糕的做法,木糠蛋糕怎么做
木糠蛋糕的做法一
原料:玛丽亚饼干75克,可可粉3克,淡奶油30克,鲜奶油约250毫升,炼乳50克,糖3克。
准备:鲜奶油事先打发好待用。饼干用料理机打成粉末待用,这就是传说中的木糠了。
木糠蛋糕的做法与操作步骤:
1、把淡奶油打发至6成,加炼乳继续打发至八九成的样子,装入裱花袋待用。
2、在模具里铺一层油纸,上面铺一层木糠,并用勺子把木糠压实,然后在木糠上挤一层奶油。
3、一层木糠挤一层奶油,就这样一直重复这个步骤,但最上面一层必须是木糠。
② 木糠蛋糕好吃还是普通奶油蛋糕好吃
当然是木糠蛋糕比较好吃了,没有普通奶油蛋糕,那么油腻,口味也比较好。
木糠蛋糕一定要淡奶油,因为有淡奶油做出来的蛋糕才蓬松。
做法:
1、将饼干放进料理机内搅成粉末状。
2、将淡奶油倒到盆内打发。
3、打至6分发时加入炼奶。
4、继续打发至8-9分发。
5、方模内铺上一层油纸。
6、把打发的奶油装进裱花袋内。
7、先在方模内铺上一层木糠,用勺子压实。
8、再挤上一层奶油。
9、一层木糠一层鲜奶油,最后一层必须是木糠,然后就可以放进冰箱冷藏一晚,或是放冷冻层冷冻2个小时也可,享用前用可可粉洒在表面即可。
③ 8寸木糠蛋糕怎么做
8寸木糠蛋糕的做法
把饼干放进料理机里面打成粉末,放入大碗备用
淡奶油倒入碗中,用打蛋器高速打至4分发,出现纹路会慢慢消失的样子
加入炼奶,可根据个人喜欢放多点或者少点,把炼奶放进去之后,继续开动打蛋器高速打发,打到出现纹路不消失的状态就可以了
准备圆形中号的裱花嘴,放入裱花袋里面,然后把淡奶油装进裱花袋里面
蛋糕的第一层一定要是饼干碎,先铺一层饼干碎用勺子轻轻抹平,底部压实一点点,然后挤上一层奶油,然后再铺饼干碎,同样的最后一层,我们也一定是饼干碎用勺子轻轻抹平表面,饼干60克一层,奶油一层为190克8寸木糠蛋糕的做法 步骤5
放入冰箱冷藏至少4个小时,让淡奶油更加结实之后再脱模,脱模之前都需要用风筒或者热毛巾啊火枪等对着模具吹一会,然后轻轻拿起来
最后再用印花模撒上一些可可粉,就OK啦
④ 总督蛋糕怎么做,压根就没发现关于它的资料啊,但是据说很好吃。。。也没有制作方法
你说的“总督蛋糕”指的应该就是:木糠蛋糕。
木糠蛋糕的制作:
制作原料
谷优玛丽亚饼干 75克
可可粉 3克
奶油 30克
鲜奶油 250毫升 (要事先打发)
炼乳 50克
糖 3克
制作过程
主料:淡奶油、炼奶、玛丽亚饼干、可可粉
将玛丽亚饼干放进料理机内搅成粉末状。
将淡奶油倒到盆内打发。
打至6分发时加入炼奶。
继续打发至8-9分发。
方模内铺上一层油纸。
把打发的奶油装进裱花袋内。
先在方模内铺上一层木糠,用勺子压实。
再挤上一层奶油。
一层木糠一层鲜奶油,最后一层必须是木糠,然后就可以放进冰箱冷藏一晚,或是放冷冻层冷冻2个小时也可,享用前用可可粉洒在表面即可。
备注:买不到玛丽亚饼干,可以用消化饼饼干取代,不喜欢太甜的人就不用加砂糖,炼乳的分量也可以做调整。
⑤ 汕头哪里有卖做雪媚娘的糯米皮
亲好,小店有供应雪媚娘套装:雪媚娘皮,淡奶油(也就是忌廉),纸杯托,还有木糠蛋糕也可以diy,有兴趣可以移步到微博看教程,还有供应布丁玻璃瓶等哦,自己动手,干净卫生,享受成果的喜悦,今天你学会了吗? 还有提供各种烘焙工具、原料,喜欢烘焙就加入我们吧。微新浪微博:小胖猪烘焙工坊 信号:fatpig0754
⑥ 蜜芝林是哪里的牌子
蜜芝林,开在恒隆广场负一楼,是一家品质不错的甜品店。 店里售卖的都是蛋糕,品种有好多,比如北海道戚风、半熟芝士、木糠蛋糕、榴莲蛋糕。
⑦ 木糠蛋糕,木糠蛋糕怎样做才好吃
方法/步骤
1
把饼干放在料理机里面打碎,没有的话可以把饼干放在密封袋或者保险袋里,用擀面杖或者任意硬的东西把饼干碾成粉末
2
然后把淡奶油打成4分发,就是奶油流动而且出现纹路就是4分发了。
3
之后再加入炼奶,炼奶加进去之后继续用电动打蛋器把奶油打成出现纹路不消失的状态。比裱花在稍微软一点,还是会有点流动,然后将淡奶油装进裱花袋里,裱花嘴可以不加,喜欢加的话就用那种大号圆形的裱花嘴就可以了
4
最后我们把慕斯圈放在盘子上,然后在慕斯圈里铺上一层木糠,也就是饼干碎,记住不要铺太厚噢,可以用刮刀或者一些平的工具压一压木糠。然后在挤一层淡奶油,重复这样的铺,但最后一定要是木糠是最上面一层哈。然后我们要放在冰箱里冷藏4个小时以上要脱模
5
4个小时之后我们在从冰箱里拿出木糠蛋糕脱模,用火枪在模具周围喷一圈,或者热毛巾在周围捂一捂,最后把慕斯圈小心的拿起来,然后之后就是装饰啦~
6
装饰完成之后木糠蛋糕就做好啦
⑧ 怎么做木糠蛋糕呢
材料
蛋糕底:,鸡蛋卷4根,黄油10克,酒渍樱桃30-40颗,蛋糕体:,奶油奶酪150克,细砂糖25克,原味酸奶50克,酒渍樱桃酒35克,玉米淀粉6克,蛋白50克,巧克力淋酱:,牛奶100克,黑巧克力160克,黄油20克,装饰线条:,白巧克力25克,牛奶10克
做法
1.蛋卷放保鲜袋内用擀面杖碾碎,和软化的黄油用手抓匀,倒入模具,压紧,再铺上酒渍樱桃,放冰箱冷藏备用;
2.隔热水将软化的奶酪和糖打至顺滑,离开热水,稍降温后加酸奶和酒渍樱桃酒,搅拌均匀;
3.筛入玉米淀粉拌匀,再加入蛋白,轻轻搅拌均匀,倒入模具;
4.烤制:预热烤箱,上下火,隔水烤制,160度,1个小时烤好后室温冷却 脱模;
5.巧克力淋酱:牛奶加黑巧克力隔水加热融化后,加黄油至完全融化无颗粒;
6.白巧克力装饰:白巧克力和牛奶隔水加热,边加热边搅拌至融化无颗粒,装入一次性裱花袋备用;
7.奶酪蛋糕冷却脱模后放在烤网上,将温热的黑巧克力淋酱缓慢倒在蛋糕上,放置一会,巧克力降到室温后,裱花带剪小口,沿边缘均匀挤上原点,用刀尖划出线条,冰箱冷藏一夜。
小诀窍
酒渍樱桃酒就是酒渍樱桃里面的汁液~ 这个巧克力淋酱的量有点大,实际浇在蛋糕上的并不多,大概只用了1/5不到 中间的心型白巧克力装饰其实原来是不在计划中的,但是,在做巧克力淋酱的时候,巧克力没化透,里面好多小颗粒,而且不知为何,巧克力怎么也浇不厚,蛋糕也并未烤的平整如镜,中间有点凸起,褐色中微微泛出白肚皮,于是有点崩溃有点沮丧的送进冰箱,躺床上就在琢磨怎么挽救这个大缺陷,做了N个构思,出来的效果还是让我心情大好滴~毛绒绒的怎么看着让我想到了热带雨林里面的村长-_-!!
⑨ 去澳门旅行除了赌场还可以去哪
很多人去澳门旅行,似乎除了赌场在没有别的地方可去,相信这对澳门来说是一个误会,虽然这里是赌城,但仔细找依然能够让你发现小清新,感受沧桑,发现与众不同的地方。澳门分为澳门半岛、氹(dàng,也被写作“凼”)仔岛和路环岛。它的历史感与现代感被西湾大桥、澳氹大桥、友谊大桥自然地连接起来。

澳门其实除了景致,历史,美食,真正能够看到的还很多,在于旅行途中用心的去发现,去感受,相信一定会有最美的收获。
