糖粉就是，白糖加工出来的，就和面粉和小麦的区别一样。模具蛋糕店没得买，你去化工店就有的买，那是专门买原料和模具等东西的。
② 做蛋糕面包的原材料哪里有卖的(急!!!)
需要买蛋糕材料的话，要到专门的烘培材料店才有的卖的，一般超市都没有卖这种的。也可以在网上搜索一下烘培材料，现在网上买都是比较多的，材料也比较好找，快递也很快的。不过用量大的话还是得到烘培材料商那里买的。
③ 南京哪儿有卖蛋糕用品批发的我想开个糕点房 还有相关的食品添加剂批发地 急！
到食品添加剂商店看看啊，那里就有或者能打听出来具体地方。你用搜搜搜索一下“快乐熊宝宝孕之坊”，那里有很多关于蛋糕制作配方、制作过程、面包制作方法、中西糕点制作方法、生日蛋糕裱花与配饰制作等方面的视频资料，内容新颖时尚，绝对经典，希望对您能有所帮助。
④ 请问做糕点材料的俗名水晶粉是什么粉南京哪里有卖的
水晶粉就是日本皮冻粉，水晶粉主要由卡拉胶、海藻酸钠、琼脂胶、果胶等植物凝胶复合而成，能缓慢溶于冷水，可溶于热水。凉皮粉（水晶粉）用量为凉皮冻食品总量的0.8%～1.0%.卖食品添加剂的那儿有
⑤ 南京比较出名然后又好吃的蛋糕店有哪一家
是啊，我也吃过，大卫简很好吃，他们是免费送货上门的，上次孩子生日买的就是他家的，态度很好
⑥ 南京哪儿有烘焙用品卖，比如说大型超市和实体店。
新街口正洪街18号东宇大厦17楼B室（中央商场停车场旁） 魔法屋烘焙用品
⑦ 南京哪里有卖糖果批发的地方
1、万凰御品糖果批发市场，位于江苏省南京市鼓楼区和燕路金盛市场B区7号；
2、夏欢喜铺糖果批发中心，位于江苏省南京市天临路88号；
3、糖果食品批发部，位于江苏省南京市六合区5号；
4、茜茜糖果批发中心，位于江苏省南京市溧水区大东门商业步行街1区1009号；
5、糖果批发中心，位于江苏省南京市溧水区珍珠南路2号；
6、大龙炒货糖果批发市场，位于江苏省南京市溧水区青年路9栋135号；
7、喜庆糖果批发市场，位于江苏省南京市溧水区大
⑧ 南京比较好的蛋糕店有哪些新街口附近的最好。
南京比较好的蛋糕店有好多啊。元祖、克里斯汀、莎莉文等等，还有其他的各类特色店。
新街口地区的话，你可以到中央、新百、大洋、德基等商场底下的地下广场去看看，好多特色面包、蛋糕店的，都可以满足你的要求。
元祖门店：王府大街107号；太平南路236号；太平门路10号等
莎莉文门店：王府大街33号；石鼓路46号等
⑨ 哪里可以买到糖粉
是葡萄糖粉还是冰糖粉，葡萄糖粉和木糖醇糖粉易初莲花、家乐福、物美、世纪联华都有，冰糖粉只能自己用单冰糖自己磨
⑩ 做糕点的饴糖是什么样子的糖在哪有卖的
饴糖是指用淀粉经过非凡工艺加工转化而成的,不同于蔗糖,饴糖一般称为糖稀,糖稀又分为红稀和白稀,红稀即麦芽糖,饴糖不仅是麦芽糖糖制作糕点两种糖稀用途是不一样的.
做面点时用的饴糖就是麦芽糖，一般是用含淀粉丰富的原料熟处理后，加入麦芽使原料中所含的淀粉起糖化作用而制成的。俗称糖稀。其状似蜂蜜。饴糖中含有葡萄糖、麦芽糖、糊精等，在糕点、面点的制作中，可起到甜爽、粘合、上色、增香等作用。如做烧饼时在下炉烤之前，刷上饴糖烤出来的烧饼，颜色非凡好看，香气更加诱人。
市场上所买到的饴糖原料一般都是红薯加工而得到的糖稀。
北京的大商场里卖糖果的专柜一般都能买到。西单，前门也有很多商店有卖。