㈠ 不用放鸡蛋的蛋糕怎么做
不用放鸡蛋的蛋糕小技巧
不加鸡蛋的蛋糕做法非常的独特，首先就是在无水无油的盆中加入适当的嫩豆腐，大约260克，再加入120克的细砂糖，把盆放入温水中不能太烫，然后开始不断的搅拌。
把豆腐和糖搅拌均匀，把豆腐打的非常的细嫩后，加入140克低筋面粉，再加入一勺一克的盐，用筷子搅拌均匀备用。在搅拌好的蛋液中分三次用筛子筛入100克的低筋面粉，最后再倒入30克纯牛奶和30克玉米油，一致搅拌均匀成面粉糊。
最后将面糊倒入电饭锅中蒸40分钟的样子就好了，面糊不能太稀也不能稠的搅不动，这与加豆腐量也有关系，不加鸡蛋的蛋糕味道还是逊色于加了鸡蛋的蛋糕。
制作技巧
1、巧妙利用蛋糕余热：一般烤蛋糕都容易烤焦，这主要是因为没有利用好蛋糕边上的余热。在蛋糕看上去好像没有烤熟的时候，其实蛋糕边上的余热也可以继续将中间弄熟。因此在蛋糕边已经烤熟后可以将烤箱关了。让蛋糕留在烤箱里一小时左右，这样就可以避免烤焦和蛋糕中间塌陷了。
2、放在水里烤：蛋糕放在水里烤是不是很难想象呢，想要均匀地将蛋糕烤熟，而且表面不会变焦，最有效的方法是放在水里烤。找一个比较大的烤盆，放入开水，将蛋糕放在烤盆里。这样可以利水开水的蒸腾作用，将蛋糕烤熟。
㈡ 不含鸡蛋的生日蛋糕坯
蛋糕：蛋糕，蛋 就是鸡蛋的意思，没有不含鸡蛋的蛋糕
㈢ 有无糖无蛋的生日蛋糕吗
没有，首先奶油不管什么口味的都涵糖，蛋糕本身是鸡蛋和面粉做的大部分都是鸡蛋。你所说的无糖无蛋的蛋糕是不可能的。除非用面包，加水果。还有一定跟蛋糕店沟通好提前了一两天预定。注；蛋糕店不一定会接受你的要求。望采纳
㈣ 哪里能买到纯素生日蛋糕（不含蛋的）+150
蛋糕怎么可能不含蛋呢？ 那就不叫蛋糕了！
假如你想这样做的话，可以去蛋糕点定做啊，糕点师傅可能可以做出来。
但是那样肯定不好吃的！ 你要想清楚啊～
乳清蛋白是添加剂啊，促进消化的，怎么能当蛋来用呢？
假如你真需要的话，就去找面包房定做吧，买乳清蛋白粉来就行了吧应该～
㈤ 怎样做没有带鸡蛋的蛋糕
可以有。不加蛋黄的蛋糕。全蛋白蛋糕体的做法如下：植物油40ML，牛奶50ML,低筋面粉50g,脱脂奶粉30g,蛋白5个份（蛋黄挑出来，随你扔了怎么处理）砂糖60g。将植物油与牛奶放入打蛋盆充分搅拌，加入低筋面粉和脱脂奶粉后充分搅拌。另取一个打蛋盆放入蛋白打发，加入一半砂糖。打发。加入剩余砂糖，打发至蛋液膨胀呈明显纹路状。再将打发好的蛋清，分3次加入之前的粉类混合物中，快速搅拌。倒入铺好烘焙纸的烤盘中，170度15-18分钟（供参考自行掌握自家烤箱温度时间）好了抹不抹奶油，随便你啦，会做的吧O(∩_∩)O哈哈~
㈥ 不含鸡蛋牛奶的蛋糕
上面很多朋友的帖子中说奶油，对牛奶过敏的人，也要避免奶油，奶酪等食物，它们是牛奶的另一种存在
㈦ 有没有不放鸡蛋的蛋糕
用料
面粉220g
泡打粉8g
牛奶250g
植物油50g
糖100g
盐(可不放)1-2g
水果干30-80g
步骤 1
水果干切丁备用。
步骤 2
面粉、泡打粉混合，过筛。
步骤 3
糖、油、盐倒入牛奶中拌匀。
步骤 4
果干、牛奶混合液倒入面粉中搅拌至无大颗粒。
步骤 5
倒入模具(我用的8寸方形烤盘铺油纸) 烤箱170-180度左右，烤20分钟。
步骤 6
拿出，放冷却后切块。
小贴士
1.盐是可以不放的，按个人需求来。
2.不能保证每家的烤箱脾气都一样，如果觉得湿可以再烤三五分钟到表面着色，颜色深浅也是看你自己心情了。
㈧ 哪些蛋糕可以不用鸡蛋
蜂巢蛋糕，黑森林蛋糕，芝士蛋糕......很多蛋糕没有鸡蛋也是可以的
㈨ 有没有不含鸡蛋和奶油成份的蛋糕，因为小孩对鸡蛋，牛奶都过敏
貌似没有，还是包个豆沙包或糖包吧，蛋糕都含鸡蛋吧，要不怎么叫蛋糕