❶ 糕点蛋糕米糕雪糕哪个不是同一类
蛋糕糕点这个是属于西点类的产品，米糕是属于中点类的产品。雪糕是属于冰淇淋的产品。他们几个产品，所占的领域是不一样的。主要看学员自己想要学习哪一块。
❷ 蛋糕好吃还是米糕好吃
我个人感觉蛋糕比较好吃的蛋糕的口感还是形状来说都是比较诱人的个人必须比较喜欢蛋糕的当然有的人也是喜欢米糕这个还是需要因人而异。
❸ 米糕的营养功效
米糕的原料是糯米，又叫江米。因其口感香糯粘滑。糯米米质呈蜡白色，不透明或半透明状。吸水性和膨胀性小，后粘性大，口感滑腻，较难消化吸收。糯米性甘平，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，故古语有“糯米粥为温养胃气妙品”。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频盗汗有较好的食疗效果。糯米适宜多汗、血虚、脾虚、体虚、盗汗、肺结核、神经衰弱等症患者食用。此外，糯米适宜煮成稀薄粥，这样不仅营养丰富、有益滋补，且极易消化吸收，可补养胃气
❹ 蒸米糕属于什么蛋糕
米糕和蒸蛋糕在现实生活中都是很常见的两种食物，这两种食物一定程度上有很相同的地方。这两种食物都是松软可口的。但是蒸蛋糕是不用发酵粉的，但是米糕是需要的。这两种食物既有相同的地方也有很多不同的地方，在口感上就有一定的区别。米糕的口感和蒸蛋糕有什么区别？米糕吃起来不会觉得腻，有大米的清香，而且不粘牙，而蒸蛋糕会稍微油腻一些，吃多了会有点害怕，但是蒸蛋糕会比米糕的口感更加的细腻。香甜软糯。
❺ 米糕有营养吗
糯米，又叫江米。因其口感香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，如米糕、元宵、粽子等。糯米米质呈蜡白色，不透明或半透明状。吸水性和膨胀性小，后粘性大，口感滑腻，较难消化吸收。糯米性甘平，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，故古语有“糯米粥为温养胃气妙品”。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频盗汗有较好的食疗效果。糯米适宜多汗、血虚、脾虚、体虚、盗汗、肺结核、神经衰弱等症患者食用。此外，糯米适宜煮成稀薄粥，这样不仅营养丰富、有益滋补，且极易消化吸收，可补养胃气。
❻ 大米糕的口感和味道米香味十足，米糕有哪些营养的做法
将泡发的大米倒入料理机，倒入500克的纯牛奶，打成米浆。然后倒出来，加入5克的酵母粉，和适量的白糖，根据自己口味，增减糖的用量。搅拌均匀，醒上十分钟。大米200克提前一夜清洗浸泡在清水里，然后第二天倒沥掉多余的水之后会变成大约280克左右，因为大米吸水膨胀。之后我们可以再加入80到90毫升的水或者牛奶，然后放进料理机里打成米浆。搅拌，让白糖融化，同时也让开水稍微降降温，白糖化开后，将糖水份多次倒入大米粉中，边倒边搅拌，搅成糊状，准备一个小碗，放入3克酵母，少量温水化开，等米糊凉到温热不烫手得时候。
把米浆用勺子捞点在叶子里包好，放进蒸笼子里蒸上半小时就出笼，吃的时候准备些自己喜欢吃的白沙糖或者炒熟的黄豆粉沾着吃，这样子的米糕有一股叶子般的清香味。
❼ 做米糕，用什么米最好呢
黑米，一直以来都被称为世界米中之王，其外表墨黑，营养丰富，膳食纤维含量也高，一直都特别受欢迎。黑米可以药食两用，不仅能够入药，而且还能当作食物原材料用，除了煮粥之外还可以制作各种营养食品，甚至还能够酿酒，有的地方还称其为“黑珍珠”。
【温馨提示】
1、朋友们也可以买已经磨好的黑米粉，买来的一般都比较细腻，不用花费太多时间去打碎黑米。
2、鸡蛋的个头尽量选大点的，另外蛋清的打发一定要到位。
中医一直都认为黑米有显着的药用价值，在古代的许多医书上都有关于黑米的药用价值记载，甚至在古代帝王时期，还将其作为宫廷养生珍品，被称为贡米。而现代医学也证实了黑米的营养价值，称其具有较强的保健功能。今天小编教大家做的黑米糕，就是用黑米为原材料制成的，这种方法不仅将黑米的营养价值利用了，而且口味还非常独特，吃起来特别香。读者朋友们若是觉得小编分享的方法好用，就按照这种方法制作出香喷喷的黑米糕吧！若是在制作过程中有问题，也可以随时在评论区留言。
❽ 大米粉做出来的蛋糕与低筋面粉做出来的蛋糕的味道口感上有什么不一样
大米粉做出来的叫做米糕而非蛋糕。口感上面是比较粗糙的。而低筋面粉做出来的蛋糕入口即化，非常香甜。
❾ 糯米蛋糕和脆皮蛋糕哪个好吃
糯米蛋糕和脆皮蛋糕哪个好吃我觉得我还是比较喜欢吃糯米蛋糕 因为它年年都弄的 吃起来非常的香甜