1. 商业达人的推荐：商用电烤箱什么牌子好
香甜的蛋糕和酥脆的饼干是吃货们的最爱，想开店自己做吗?那么烘培美食的商用电烤箱是少不了的。商用电烤箱什么牌子好呢?恐怕很多人都不清楚，不了解。下面小编就给大家介绍几款比较实用又比较划算的商用电烤箱，因为有些朋友若是想自己开店做蛋糕或者饼干等甜点自然是需要对此有了解的。
西门子电烤箱，德国生产的商用烤箱，比较有名，西门子品牌算是电器中的龙头品牌，所以质量还是有保障的，只是价格有些昂贵。由于商用电烤箱基本为大功率产品，为安全起见，厂家多配置是16A插头。
格兰仕电烤箱，全功能电烤箱。中国驰名商标,中国一线名牌，质量有保障，是性价比较高的一款电烤箱。
美的电烤箱，美的集团是八佳电烤箱品牌之一的中国驰名商标。
伊莱克斯电烤箱，诞生于1919年瑞典,伊莱克斯是全球最大的电器制造商之一，因此是国际知名品牌，品质有保证。
有些烘焙厨房较小，摆放的空间不够，烤的食物也不同，有蛋糕、烤鸡、饼干、披萨、面包等不同，因此不同电烤箱各有各的特点。另外后期的清洗问题给很多创业人士带来一些烦恼。圣托共好的商用烤箱给大家解决了这些麻烦。加热管铺设较密，面积足够大，温控表也很精准。值得推荐。
另外新麦或三麦的电烤箱也不错，火力精准，，密封性好，也比较省电。这些都不算低端的商用电烤箱。
长帝电烤箱，佛山顺德伟仕达电器是形型新颖的中国着名小家电品牌,结构美观合理。
东菱电烤箱也是国内一线品牌,广东生产制造的小家知名品牌,八佳电烤箱品牌之一。
此外值得推荐的商用电烤箱品牌还有长实电烤箱、depelec电烤箱、ACA电烤箱、忠臣电烤箱等。在国内都普遍使用，价格也不是太昂贵。对于打算创业的朋友们都可以看看，应该都不错。
安装商用电烤箱前应注意的是，为了防止机子倒落的问题，应仔细检查安装部位的强度并且必须查看其它不利因素。同时保证与燃气管或发热产品有一定远度的距离。
电烤箱还分为三控自动型、控温定时型等不同型号，朋友们在选购商用电烤箱的时候一定要根据实际情况进行购买。以上品牌的整理希望可以帮到大家。
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2. 什么牌子烤箱好啊想买个专用烘培烤箱，就是那种比较大的，蛋糕店用的那种，不是家用的。
一般商用烤箱珠海三麦，无锡新麦，广州赛思达。中高端的烤箱赛思达挺不错的，价格可能略贵，但质量挺可靠的。
3. 面包店商用烤箱，有哪些品牌比较好用
首先看你是准备用电烤箱还是燃气烤箱，如果面包房里通了燃气可以考虑用燃气烤箱，虽然燃气烤箱贵一些，但是使用的成本低一些，而且升温比较快，效果比较好。只不过如果用燃气烤箱最好是有能接烟道的地方，不然屋里会有个怪味。如果用电烤箱要考虑是220V还是380V。380V需要单独接线，费用比较高。但是一般大点的电烤箱都是380V的。其次看烤箱的大小，主要是根据你面包房的生产能力。一般面包房的烤箱从单层的到五层的都有，每层可以同时烤两盘。你要计算一下你正常情况下同时能生产多少。一般小面包房2-3层就够了。还要根据你制作的品种来选择，因为有些面包在烤的过程中需要蒸汽，就要选带有蒸汽功能的烤箱。最后在资金容许的情况下尽量买好一点的烤箱，好的烤箱主要是温度比较稳定均匀，这样产品品质才有保证。
4. 做蛋糕面包什么的糕点 需要什么必要道具
一般面包使用的烤炉按照使用能源分为：煤气烤炉和电炉。
在家庭使用比较多的是电炉，因使用方便，至于价格方面一般在一千来块左右，因为在家做面包或蛋糕等使用，不需要很大的烤炉，你选择有2层的就可以了，按照标准每层放2盘（也就是每层放2个烤盘），这样已经足够在家里使用了。
推荐一般使用的牌子：浩胜、昌岗、新麦都可以
如果你在家做面包、蛋糕等，还需要下面的工具
1，搅拌机--包括搅拌桨（分扇型和灯笼型）和缸---1500左右
2，筛子-筛面粉用--30元左右
3，纸杯-做小蛋糕用--2毛/个
4，挤花袋也叫裱花袋+挤嘴---分量使用或做曲齐饼干使用-10元/个
5，切刀---带齿的可以切蛋糕或面包--100元/把
6，烤盘--也叫烤模--看你做什么蛋糕/面包，有平烤盘和模子的（也有做生日蛋糕的蛋糕圈）--200元/个
7，小称--称重量--150元/个
具备以上都可以做面包、蛋糕、小饼干了！
做面包材料：最最基本的是面包粉、盐、酵母、水，如果想好吃再加鸡蛋、奶粉、起酥油、糖等等。。。
做蛋糕材料：最最基本的是蛋糕粉、泡打粉、鸡蛋、糖和油（如菜油、大豆油、玉米油，做SP蛋糕就需要SP油。。。
种类很多，你可以在家里随心所欲的试做。。
如果不是很明白可以邮件[email protected] 给我！