主料
蛋
4个
玉米油
50ml
低粉
80g
泡打粉
1/2小勺（约2.5g）
辅料
水
50ml
肉松
适量
沙拉酱
适量
步骤
1.准备好食材，把蛋黄蛋白分离，蛋白一定要放在无水无油的碗里或盆里
2.白糖放入蛋黄碗里，用打蛋器打发至体积膨大，状态浓稠，颜色变浅
3.玉米油分3次加入，每加一次搅拌均匀后再加入第二次，不能一次加入，防水水油分离
4.加入水，搅拌均匀
5.筛入低粉和泡打粉
6.搅拌均匀，放一旁备用
7.蛋白打发到鱼眼泡状态时加入1/3白糖，然后打均匀后再分两次加入剩下的糖。
8.打发与至湿性泡发的状态时就可以了
9.把1/3蛋白挖入蛋黄糊里，从下往上翻拌均匀
10.把拌匀的面糊倒入剩下的蛋白糊里，还是从底部往上翻拌均匀
11.把蛋糕糊倒入铺了锡纸的烤盘里，用力震下，排大气泡。放入175°预热好的烤箱中层，烤18分钟左右，烤至表面金黄
12.准备一张新的油纸，把烤好的蛋糕倒扣在上面，趁热去掉锡纸，此时底部朝上。待蛋糕冷却，把蛋糕翻过来，在蛋糕上抹一层沙拉酱，再撒些肉松
13.卷之前在蛋糕边缘划一条印子，不要切通哦
14.然后慢慢卷起，用锡纸包好像糖果一样裹紧，放冰箱冷藏半小时以上定型
15.定好型，既可取开切割
B. 简单好看的生日蛋糕怎么做
简单好看的生日蛋糕可以通过以下步骤制作：
所需原料： 小麦粉100克 黄油30克 白糖100克 鸡蛋3个
具体做法步骤：1. 准备鸡蛋：将3个鸡蛋放入一个干净的金属盆中。2. 筛面粉：准备100克小麦粉，并用纱网筛一遍，使面粉更加细腻，易于在后续步骤中均匀分布。3. 打鸡蛋：将鸡蛋稍微打散，不需要打发至硬性发泡，但要让蛋液均匀。4. 加糖：加入100克绵白糖，绵白糖可以使蛋糕口感更加细腻。5. 混合蛋液：用打蛋器或电动搅拌器搅拌蛋液和白糖，直到蛋液变得像蛋黄酱或沙拉酱一样，充满空气感。6. 加黄油：将30克融化的黄油分几次加入蛋液中，每次加入后都要充分搅拌均匀，确保黄油均匀分布在蛋液中。7. 烘烤准备：将混合好的蛋液倒入蛋糕模具中，模具可以提前涂抹一层薄薄的黄油防粘。8. 烘烤：将蛋糕放入预热好的烤箱中，或者使用微波炉进行烘烤。烘烤时间和温度根据具体设备和蛋糕大小而定，一般需要烘烤至蛋糕表面金黄且完全熟透。
小贴士： 在筛面粉时，可以轻轻抖动筛网，使面粉更加均匀地落在蛋液中。 加入黄油时要分次加入，并充分搅拌均匀，以避免黄油结块。 烘烤过程中要注意观察蛋糕的状态，避免烤焦或烤过头。
按照以上步骤制作出来的蛋糕不仅口感细腻、香甜可口，而且外观简单大方，非常适合作为生日蛋糕。
C. 海苔肉松小贝的制作流程是什么样的有什么需要注意的地方
肉松小贝，年青人都十分热爱的一道甜品，绵软的贝克汉姆，加上鲜美的肉松海苔，吃起来分外美味可口。那样我们在家该怎么制作这道美味可口的网红小生日蛋糕呢，喜欢的就和我一起做吧，假如记不得的，一定要个人收藏此篇哦。
大家把电烤箱提前预热五分钟，随后在蛋糕模具上面上一张锡纸，假如怕透，还可以铺二张。然后把蛋黄液挤在锡纸上，大概贝克汉姆那么大就能够，每一个蛋黄液要靠一定间隙，然后我们把烘烤盘放到电烤箱，上下火一把七十度烤制十五分钟。然后把烤好的贝克汉姆从正中间切割成，挤上色拉酱。在贝克汉姆表层也抹上色拉酱，然后把贝克汉姆放到猪肉松和海苔碎里裹一圈，那样贝克汉姆就搞好了。
肉松小贝咸香美味可口，奶香味浓厚，老少皆宜，喜欢的做吧。