蛋糕是一种高热量食品，其热量会因不同口味而有所差异。通常，每100克蛋糕的热量范围在300至400大卡之间。对于普通两磅（约1.8斤）大小的生日蛋糕，若切成10块，每片重量约为90克。因此，吃这样一块蛋糕的热量相当于摄入了约两碗饭的热量。
以下是几种常见口味蛋糕的热量参考：
巧克力蛋糕：每100克含有437大卡；
磅蛋糕：每100克含有389大卡；
奶油蛋糕：每100克含有379大卡；
水果蛋糕：每100克含有324大卡；
芝士蛋糕与原味蛋糕：每100克分别含有320大卡；
天使蛋糕：每100克含有258大卡。
为了对比，我们可以看其他食物的热量：100克米饭含有115大卡，而100克苹果则只有52大卡。显然，蛋糕的热量并不低，因此在减肥期间应尽量减少食用。
2. 生日蛋糕一块多少卡路里
巧克力蛋糕每100克提供437大卡的能量。
100克的磅蛋糕含有389大卡的热量。
奶油蛋糕每100克的热量为379大卡。
水果蛋糕每100克的热量为324大卡。
芝士蛋糕每100克的热量为320大卡。
原味蛋糕每100克的热量为320大卡。
天使蛋糕每100克的热量为258大卡。
与米饭（每100克115大卡）和苹果（每100克52大卡）相比，100克的蛋糕热量并不低，减肥期间应尽量减少摄入。
热量是系统状态改变时由热学平衡条件的破坏引起的能量转移，这种转移表现为高温物体向低温物体传递能量。
热量和功是状态变化中伴随发生的两种能量传递形式，它们与中间过程有关，不是状态的函数。
人体通过食物中的蛋白质、脂肪、糖类和碳水化合物获取能量，这些营养素在氧化过程中产生热量，支持身体的生理功能。
当摄入的热量超过身体消耗时，多余的能量会转化为脂肪储存，导致体重增加。
营养学中使用“千卡”作为热量单位，1千卡等于使1升水温升高1摄氏度所需的热量。
人体热量消耗的途径主要包括基础代谢率、身体活动和食物的热效应。基础代谢率通常占总热量消耗的65至70%，身体活动占15至30%，食物热效应占最少约10%。
糖类（碳水化合物）、脂肪、蛋白质、酒精和有机酸等营养素可提供饮食中的热量。它们每克所含的热量分别是：糖类4大卡、脂肪9大卡、蛋白质4大卡、酒精7大卡、有机酸2.4大卡。
要计算食物或饮食的热量，需知道其中各营养素的重量，然后应用公式：热量(千卡)=糖类克数×4+蛋白质克数×4+脂肪克数×9+酒精克数×7。
成年人日常消耗的热量主要用于基础代谢率、身体活动和食物热效应。在成长期和怀孕期，还需额外热量用于组织构建。