1. 生日蛋糕若不在冰箱中保存，其形状很快会发生变化，因此建议在6小时内食用。
2. 蛋糕属于需要低温保鲜的食品，出炉后待凉透适宜在零度环境中保存。常温下，蛋糕的保质期通常为1至3天，而涂抹了鲜奶油的蛋糕则必须冷藏，因为鲜奶油在高温下会发泡和变酸，这会直接影响蛋糕的品质。因此，在确认鲜奶油蛋糕新鲜的情况下，应冷藏不超过两天。
3. 即便蛋糕存放在冰箱中，也不应超过两天。由于蛋糕含有糖分和奶油，极易受到细菌侵扰，存放时间越长，细菌数量越多，色泽和口感也会变差。特别是慕斯蛋糕和奶酪类蛋糕，其保质期更短，最好在1天内食用完毕。
4. 在17至29摄氏度的环境中，蛋糕更易受到细菌感染，因此最好在当天内食用，否则应放入冰箱中保存。
B. 生日蛋糕不放冰箱能放多久
1、冬季可以存放三至四天，夏季最多存放一天。
2、生日蛋糕本身其实可以存放一段时间，但是生日蛋糕上面的奶油必须冷藏保存。奶油里都是蛋白质，极容易腐败变质，一旦发现奶油变软，发酸，说明蛋糕已经变质，不再适合食用。
3、在二十度以上的环境，生日蛋糕存放不要超过半小时。在二十度以下，五度以上的环境，生日蛋糕存放不要超过2小时。
4、在二至四度的环境，生日蛋糕保质期是七十二小时，但奶油和水果如果没有有效密封的话，保质期实际上不超过八小时。
5、不建议在零度左右的环境保存生日蛋糕，可能会导致多种材料水分分离，破坏结构和口感。
C. 生日蛋糕不放冰箱能放多久
1. 在冬季，生日蛋糕可以在室温下保存3至4天，而在夏季，最好在冰箱中存放，最多不超过1天。
2. 生日蛋糕本身具有一定的保存期限，但蛋糕上的奶油需要冷藏以保持新鲜。奶油含有大量蛋白质，容易腐败变质。如果发现奶油变软或发酸，这意味着蛋糕可能已经变质，不宜食用。
3. 在20度以上的环境中，生日蛋糕的存放时间不要超过半小时。而在20度以下，五度以上的环境中，存放时间不要超过2小时。
4. 在2至4度的环境中，生日蛋糕的保质期为72小时。但如果奶油和水果没有有效密封，保质期实际上不超过8小时。
5. 不建议在零度左右的环境中保存生日蛋糕，因为这可能导致蛋糕中多种材料水分分离，破坏其结构和口感。
D. 蛋糕不放冰箱保存可以吗
蛋糕不放冰箱保存是否可行，取决于蛋糕的类型和保存环境。
1. 对于重芝士蛋糕等烘烤类蛋糕： 建议冷藏：烘烤完成后，室温冷却后放冰箱冷藏一晚，第二天口感更佳。虽然不放冰箱也可以保存一段时间，但冷藏能提供更好的口感。 保存期限：建议在三天内吃完，以确保蛋糕的新鲜度和口感。
2. 对于面包类蛋糕： 室温保存可行：冬季一般室温保存一周都没问题，夏季也能保存三天左右。这类蛋糕不夹馅且含水量少，相对更耐保存。
3. 对于生日蛋糕等含奶油和水果的蛋糕： 夏季需冷藏：夏天天气炎热，食物容易变质。生日蛋糕常温下不放在冰箱里，大约只能保存一天。放冰箱可以存放3天左右，但建议当天食用完毕。 健康提示：奶油一般都是人造奶油或者植物奶油，含有反式脂肪酸，不利于身体健康，应适量食用。
4. 总结： 如果蛋糕是重芝士蛋糕或含奶油、水果的生日蛋糕，且处于夏季或温暖的环境中，建议放入冰箱冷藏保存。 如果蛋糕是不含馅的硬质面包类蛋糕，且处于较凉爽的环境中，则室温保存也是可行的。
因此，蛋糕不放冰箱保存是否可行需根据具体情况而定。在不确定的情况下，为了食品安全和口感考虑，建议遵循“冷藏优先”的原则。
E. 生日蛋糕不放冰箱能放多久
生日蛋糕不放冰箱能放多久，主要取决于环境温度和蛋糕的保存状态：
- 冬季：在温度较低的情况下，生日蛋糕可以存放三至四天。
- 夏季：由于温度高，食物易变质，生日蛋糕最多只能存放一天。
- 二十度以上环境：蛋糕存放时间不应超过半小时。
- 五度以上至二十度以下环境：蛋糕存放时间不应超过两小时。
- 二至四度环境：虽然理论上蛋糕保质期可达七十二小时，但如果奶油和水果没有有效密封，保质期实际上不超过八小时。同时，不建议在零度左右的环境保存，以免破坏蛋糕的结构和口感。
特别提醒：生日蛋糕上的奶油极易腐败变质，一旦发现奶油变软、发酸，说明蛋糕已经变质，不宜再食用。