1. 做烘烤面包蛋糕需要什么工具
、烤箱:长帝CKF30GU,网上TX使用长帝最新款的型号,CKF25B的升级版,带热风循环,操作很方便。建议购买烤箱最好不要小于这个容积,太小不好烤蛋糕的。398元 3、电子称:不记得什么型号了,约一百多块。用普通的天平称代替也可以。但建议一次到位购买电子称,比较精确,而且不容易坏。65的60的55的三款 4、电动打蛋器:灿坤,88元。电子打蛋器一定要备好,用来打发蛋白、黄油和鲜奶油很方便快捷。 祁和936A 55元935 55元 938A99元936N95元937B145元 938S 155元 5、手动面粉筛:宜家,好象是三十几块。有了这个,一只手就可以筛面粉了。 手动不锈钢的20元,有6寸不锈钢50目的 10元 6、普通面筛:价格不详,其实有了手动面粉筛这个可以不要的。
1、手动打蛋器:用来打发蛋黄等。 4元 12、量匙:用来计量。包括1大匙、1小匙、1/2小匙、1/4小匙。 10件套8元,5件套5元 3、分蛋器:用来顺利分开蛋白蛋清。 3 ,4、橡皮刮刀:用来搅拌混合材料。 10元三件套 ,k 5、量杯:计量工具。 4元的6元
、刮板:用来切割面团、刮去面板上的粘着物等。 2 2、毛刷:给面包刷上蛋液外衣,刷去蛋糕屑等。 3 3、擀面仗:用来擀开面皮,造型用。 3 4、蛋塔模:我这个不正宗,其实算是菊花型椰子塔模,正宗的蛋塔模应该边缘是平滑的。 1.2元
、派盘:我这个是菊花派盘,还有专门的披萨盘,边缘是平滑的。但如果只购置一个也是可以的。象我这个,做派和做披萨都能用了。参考型号:7寸 8寸的15元 2、中空模:我这个是菊花型的,还有普通型的,随便哪种都可以。用来制作天使蛋糕和造型花式蛋糕。参考型号:8寸 18元不沾天使蛋糕模 3、4、脱底蛋糕模:烤制戚风蛋糕的利器,其实就我的经验来说,烤几乎所有类型的蛋糕都是可以的。购置的时候注意防粘的烤模不适合戚风蛋糕。作为新手,推荐最开始只要购买这种脱底的铝合金蛋糕模就可以了。参考型号圆模型号8寸、心模8寸 8寸16元铝的,18元铝合金的
、不锈钢打蛋盆:至少准备两个,在西点制作中常会用到的东西。 8元 2、蛋糕铲:用来分蛋糕,省手拿。 无 3、锯齿刀:切蛋糕、面包的利器,边缘会比较清晰好看。 12寸木柄的10元
2. 新手小白做蛋糕需要什么工具
新手小白做蛋糕需要以下基础工具:
- 烤箱:用于烘焙蛋糕,需具备温度调节功能,确保蛋糕均匀烤好。
- 烤模:用于倒入蛋糕糊,形状多样,如圆形、方形等,可根据个人喜好选择。
- 搅拌器:手动或电动皆可,用于混合蛋糕糊,确保材料均匀。
- 秤重器:用于精确称量材料,保证蛋糕的比例和口感。
- 不锈钢或玻璃碗和勺子:易于清洁,用于混合和盛放材料。
- 橡皮刮板:用于将蛋糕糊从碗中刮入烤模,以及蛋糕出炉后的取出。
- 面粉筛:去除面粉中的杂质和块状物,使蛋糕糊更细腻。
- 烤盘:蛋糕糊烘焙前暂存,避免烤模沾满面糊。
- 烤纸或油纸:铺垫在烤盘上,防止蛋糕粘底。
- 水果刀和削皮器:用于切割和处理水果,为蛋糕增添装饰。
此外,根据个人喜好和需求,还可以选择以下辅助工具:
- 挤花袋:用于挤出精美的花式图案,提升蛋糕的美观度。
- 奶油机:帮助轻松制作细腻的奶油,为蛋糕添加更多风味。
选择合适的工具,可以使烘焙过程更加顺利,蛋糕成品也会更加美味诱人。
3. 做生日蛋糕需要什么材料和工具。
4. 4寸蛋糕配餐具吗
看情况。
4寸是很小的蛋糕了,一般都是纸杯蛋糕的大小了这个大小的蛋糕基本是不会配备任何餐具的,可能会给一个小叉子或者是一个小勺子。
5. 做蛋糕必备的材料和工具有哪些
1、工具类:六寸或者八寸蛋糕模具、打蛋器、面包机、电子称、烤箱、面粉筛、橡皮刮刀、毛刷和
不锈钢打蛋盆。
2、材料:低筋面粉、泡打粉(没有也可以)、鲜奶油、食用油、糖粉、三个鸡蛋与一瓶纯牛奶。
(5)成都哪个蛋糕品牌配的不锈钢勺子扩展阅读:
鸡蛋提前从冰箱取出,将蛋清、蛋黄分离,低筋面粉加入玉米淀粉、泡打粉、盐混合均匀,过
筛备用;