‘壹’ 生日蛋糕名字大全
1、戚风蛋糕(Chiffon Cake)
是比较常见的一种基础蛋糕，也是现在很受西点烘焙爱好者喜欢的一种蛋糕，像是生日蛋糕一般就是用戚风蛋糕来做底，所以说戚风蛋糕算是一个比较基础的蛋糕。戚风蛋糕的做法很像分蛋的海绵蛋糕，其不同之处就是材料的比例，新手还可以加入发粉和塔塔粉，因此蛋糕的组织非常松软。
2、海绵蛋糕(Sponge Cake)
海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕，构成的主体是鸡蛋、糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构。因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞，类似海绵一样，所以叫作海绵蛋糕。
海绵蛋糕又分为全蛋海绵蛋糕和分蛋海绵蛋糕，这是按照制作方法的不同来分的，全蛋海绵蛋糕是全蛋打发后加入面粉制作而成的;分蛋海绵蛋糕在制作的时候，要把蛋清和蛋黄分开后分别打发再与面粉混合制作而成的。
‘贰’ 香港最出名的蛋糕店排名 香港有哪些比较出名的蛋糕店
香港的蛋糕，茶餐厅都是特别特色的，可以让我们感受到最地道的香港美食，那么下面就让我们来了解一下香港最出名的蛋糕店排名吧。
香港最出名的蛋糕店排名
1.奇华饼家
2.纪香面包坊
3.奇妙坊
4.五代同糖
5.荣华饼店
6.心之作甜点制作坊
7.鲜菓坊
8.美心西饼
9.满记甜品
10.恒记甜品
1. 奇华饼家
奇华饼家是香港排名前三的饼店之一，它成立于1938年，目前一共开设了几十家分店，在世界多个国家都开设了分店，也是香港的老字号食品公司，产品非常的受欢迎。
2. 纪香面包坊
香港最知名的面包店之一，产品丰富，口感细腻，采用的都是上等的食材。
3. 奇妙坊
香港非常有特色的一家美食店，除了甜品蛋糕之外，还有很多西餐美食，也是游客最喜欢去的香港餐厅之一。
4. 五代同糖
一家主营各类西点、甜品、饮品等，非常小资并且分店众多的美食店铺。
5. 荣华饼店
成立于1950年，最早是卖月饼、腊肠等起家的，发展到今天产品已经非常多元化了，而且还开办了大酒楼，提供堂食和打包等服务。
6. 心之作甜点制作坊
香港最受欢迎的蛋糕店之一，主营各类西点、生日蛋糕之类的，在香港开了不少的分店。
7. 鲜菓坊
一家主营蛋糕、面包、小西点，以及各类饮品的蛋糕店，环境舒适，，可以在店内品尝，也提供外卖、打包等服务。
8. 美心西饼
香港最大的餐饮集团，在全球一共开设了700多家分店，最早是做西点、月饼等起家的，每年中秋节销量非常火爆的美心月饼，就是他家的主打产品之一。
9. 满记甜品
香港最知名的甜品品牌，主营的产品就是芒果班戟和各类的糖水甜品，在国内很多城市都开有分店，价廉物美，非常的受欢迎。
10. 恒记甜品
香港最早的甜品品牌之一，在2006年进入国内市场，主打平民化的优质产品。
‘叁’ 香港有哪些知名的生日蛋糕品牌
香港作为国际大都市，拥有众多知名的蛋糕品牌，其中包括一些专门制作生日蛋糕的知名品牌。以下是一些在香港非常受欢迎的生日蛋糕品牌：
美心（Meixin）：美心是香港非常着名的餐饮集团，旗下的西饼店提供各种精美的蛋糕，包括生日蛋糕。他们的蛋糕以其精致的装饰和丰富的口味而闻名。
圣安娜（St. Honoré）：圣安娜是一家高端的糕点品牌，以其法式蛋糕而着称。他们的生日蛋糕设计独特，口感细腻，是许多追求品质的顾客的首选。
维纳斯（Venus）：维纳斯蛋糕店以其创新的设计和高品质的蛋糕而受到欢迎。他们提供定制服务，可以根据客户的需求制作独一无二的生日蛋糕。
M Cake：M Cake是一家专注于制作个性化蛋糕的店铺。他们提供多种口味和设计的蛋糕，可以根据顾客的要求进行个性化定制。
Dreyer's Cake：Dreyer's Cake是一家提供高品质手工制作蛋糕的店铺。他们的生日蛋糕以其新鲜、天然的材料和健康的理念而受到顾客的喜爱。
金钟廊（The Cakery）：金钟廊是一家提供精致欧式蛋糕的店铺。他们的生日蛋糕以其精美的外观和丰富的层次感而闻名。
Godiva：Godiva是一个国际知名的巧克力品牌，他们也提供精美的巧克力蛋糕。Godiva的生日蛋糕以其奢华的包装和独特的口味而受到欢迎。
糖村（Sugar Village）：糖村是一家提供多样化蛋糕选择的店铺。他们的生日蛋糕以其创意的设计和丰富的口味而受到顾客的喜爱。
珍妮曲奇（Jenny Bakery）：珍妮曲奇是一家以手工曲奇和蛋糕而闻名的烘焙店。他们的生日蛋糕以其柔软的口感和精美的装饰而受到欢迎。
高岛屋（Takashimaya）：高岛屋是一家日本百货公司，在香港也有分店，并提供高品质的日式蛋糕。他们的生日蛋糕以其精致的日式风格和优质的原料而受到顾客的青睐。
这些品牌不仅提供传统的水果蛋糕、奶油蛋糕等经典款式，还能根据顾客的需求提供个性化定制服务，如照片蛋糕、主题蛋糕等，以满足不同顾客的需求。在选择生日蛋糕时，顾客可以根据自己的口味偏好、预算以及蛋糕的风格和设计来进行选择。无论是追求传统美味，还是追求创新设计，香港的蛋糕品牌都能满足你的需求，为你的生日派对增添一份甜蜜的记忆。
‘肆’ 最新蛋糕品牌排名 慕斯蛋糕-水果蛋糕-生日蛋糕十大品牌（Maigoo）
最新蛋糕品牌排名（慕斯蛋糕-水果蛋糕-生日蛋糕）- Maigoo
蛋糕十大品牌包括（排名不分先后）：
好利来Holiland
所属公司：北京市好利来食品有限公司
品牌介绍：好利来创建于1992年，是国内焙烤行业的知名品牌。公司专注于蛋糕等饼店连锁系统和包装食品制造系统，拥有国内最先进的进口生产线，主营生日蛋糕、西点、中点、面包等产品。好利来在全国70多个大中型城市拥有近千家直营连锁店，以其优质的产品和服务赢得了广泛的认可。
GANSO元祖
所属公司：上海元祖梦果子股份有限公司
品牌介绍：元祖于1993年正式进驻中国大陆，享有“精致礼品名家代言者”的称号。品牌倡导并专注于低糖、低脂、多汁、多纤、新鲜的健康食品，其MUCH蛋糕、慕思蛋糕和鲜奶蛋糕享誉甚高。元祖的产品线还涵盖春节八宝年糕、清明青团、端午龙棕、中秋雪月饼等节令食品，深受消费者喜爱。
幸福西饼
所属公司：深圳市幸福商城科技股份有限公司
品牌介绍：幸福西饼创建于2008年，是知名O2O蛋糕品牌。品牌专注于为消费者提供新鲜可口的烘焙食品，开通了线上下单、线下配送的专属服务。幸福西饼的营销网络覆盖全国200多个城市，并建立了400多个分布式制作中心，确保产品的品质和服务的及时性。
味多美Wedome
所属公司：北京味多美食品有限责任公司
品牌介绍：味多美创立于1996年，是国内知名烘焙连锁食品企业。品牌定位于中高端消费者，集生产、配送、销售为一体。味多美在北京、上海、包头等地拥有现代化的中央工厂，主要生产蛋糕、面包、饼干、蛋挞、下午茶蛋糕、生日蛋糕以及婚礼蛋糕等产品。目前，在全国拥有300余家直营连锁店。
21Cake廿一客
所属公司：北京廿一客食品有限公司
品牌介绍：21cake成立于2004年，专业从事蛋糕研发、生产、销售。品牌打造了从产品研发、生产到销售、配送的一条龙服务的专业化食品集团，主营蛋糕、面包、下午茶、冰淇淋系列产品。21cake采取中央工厂统一生产、网络订购的电子商务以及传统大客户直销相结合的无店铺销售模式，提供即时的点对点配送服务。
诺心Lecake
所属公司：诺心食品(上海)有限公司
品牌介绍：诺心是国内颇具人气的线上高端蛋糕品牌，专业从事高端蛋糕及食品研发、生产、配送、销售的B2C电子商务企业。品牌主打生日蛋糕、水果蛋糕以及慕斯、芝士蛋糕等系列口味，秉承精选世界各地的优质食材原料，通过自建中央工厂生产制作蛋糕，全程冷链配送，为消费者打造轻松、便捷的蛋糕消费新体验。
米旗Maky
所属公司：米旗食品股份有限公司
品牌介绍：米旗成立于1994年，是知名烘焙食品品牌。品牌以面包、蛋糕、中西点、月饼、粽子、汤圆为主，集研发、生产、销售为一体。米旗旗下拥有多个子品牌，开设了专门烘焙技术培训学校，在全国有近300家专营店，以其丰富的产品线和优质的服务赢得了消费者的喜爱。
派悦坊
所属公司：北京派悦坊餐饮管理有限公司
品牌介绍：派悦坊是以派产品起家的甜品店，集采购、制作、服务、零售及配送于一体的烘焙企业。品牌旗下多款创意蛋糕、红丝绒蛋糕、纸杯蛋糕等产品颇受消费者青睐。派悦坊已开通北京、上海、杭州三个城市的配送服务，并开设了十多家门店，以其独特的产品和优质的服务赢得了市场的认可。
BON CAKE
所属公司：北京快乐佳焙餐饮管理有限公司
品牌介绍：BON CAKE是国内颇具人气的蛋糕品牌，以不断吸纳潮流诉求、专注高颜值甜品设计而着称。品牌产品涵盖生日蛋糕、杯子蛋糕、点心等系列，由甜品设计师用精心筛选的原料手工匠制而成。目前，配送城市包括北京、上海、天津、沈阳、杭州、成都等地，以其精致的外观和美味的口感赢得了消费者的喜爱。
MCAKE
所属公司：上海卡法电子商务有限公司
品牌介绍：MCAKE是国内颇具实力的烘焙蛋糕供应商，法式蛋糕翘楚品牌。品牌在国内采用线上订购的电子商务运营模式，并以专业快递进行直达配送。MCAKE坚持为消费者提供新鲜的烘焙产品，目前主打水果系列、巧克力系列、干果系列、芝士系列、咖啡系列蛋糕，以其丰富的口味和优质的服务赢得了消费者的青睐和追捧。
以上品牌均以其优质的产品和服务在蛋糕市场中占据了重要的地位，消费者可以根据自己的喜好和需求选择合适的品牌。
‘伍’ 打听一下北京哪家蛋糕店的生日蛋糕好，能网上订购的
北京能网上订购生日蛋糕的好的店有麦稻烘焙、慕思烘焙、巴黎岛蛋糕店、咖咖熊蛋糕、美味可口蛋糕店等。
1、麦稻烘焙
麦稻烘焙位于北京市海淀区海淀大街3号(中关村西区13号地)B座5层709、710室，营业范围有餐饮服务。可以网上订购这里的草莓蛋糕用勺子轻轻挖下一块带着草莓奶油的蛋糕，放入口中,根本不用嚼，含在口中一会儿就化掉了，唇齿间留下一丝淡淡的清香。
2、慕思烘焙
北京慕思烘焙餐厅坐落于北清路1号珠江摩尔大厦6号楼南面底商(麦当劳甜品站旁)。这里的蛋糕网友评论各有所见，有好多也有不好的。但是服务态度好，蛋糕好看。可以网上订购。
5、味可口蛋糕店
北京美味可口蛋糕店马甸店餐厅坐落于安华西里二区12号楼。可以网上订购，指定时间专人配送，同城异地送货上门，优选A级新鲜食材，品种丰富，口感独特。店面明亮精巧，设计独特。听着浪漫的意大利歌曲，吃一口香甜的蛋糕，饮着浓滑的咖啡。
‘陆’ 餐饮人发朋友圈的精美句子有哪些
餐饮人发朋友圈的精美句子有
1、做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
2、享受美食的时间是快乐的，但是等待美食出炉的时间是最快乐的。
3、美食是用来享受的，看着，闻着，甚至想着，都可以当是一种享受。
4、海绵蛋糕卷口感非常柔软，绵滑，搭配上淡淡的香橙味道，吃在嘴里有一种幸福的味道。
5、肥嫩的肉质被烤得焦黄脆嫩，浓香的汁液包裹在周围，在灯光下泛出点点的油光，扑鼻的香味阵阵袭来。
6、人世间，唯有爱与美食不可辜负，爱已经辜负的太多了，美食就不能再辜负了。
‘柒’ 鍏ㄥ浗鍗佸ぇ铔嬬硶鍝佺墝鎺掕屾
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‘捌’ 怎么样做生日蛋糕视频
怎样做生日蛋糕视频
生日蛋糕的制作材料：
主料：鸡蛋1500克,牛奶300克,炼乳（甜，罐头）300克,小麦面粉500克,淀粉(豌豆)100克
辅料：香薷20克,
调料：白砂糖600克
生日蛋糕的做法：
1.将白脱淡炼乳加热至溶化备用。
2.蛋和白糖一起搅打至发泡。
3.溶化过的白脱淡炼乳和奶水倒入混合。
4.面粉和香草粉筛入原料内，搅拌均匀。
5.调理好的生料倒入模型内，模内垫纸，放进微波炉烤箱以中纸火烤约25分钟。
6.将蛋糕取出模型，切块并排于盘内即可 用电饭煲也能做蛋糕
原料：
1、鸡蛋4只；
2、低筋面粉或蛋糕粉100克，普通面粉加10克淀粉也可以
白糖100克.（如果用杯子量是很小的哪种杯子）
3、白醋少许，香草糖和柠檬油适量。（不用也可以）
用具：
1、电饭煲一个；
2、小盆两个；
3、手动打蛋器一个。
做法：
1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中（鸡蛋要常温的，刚从冰箱中取出的要放至室温）；
糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡黄色即可（我一般都搅1分钟就行了，如果将蛋黄小盆放在温水中，搅出的效果更好。）
2、搅打蛋白。搅到蛋白有许多泡泡时，将2/3白糖倒入，继续搅打。直到将蛋白搅成象奶油样的干性发泡状（打蛋白的手觉得搅上劲了，蛋白在手指尖上能立起来，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接决定蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼。但是也不能打过，打的时间过长成棉花状就不好了。时间大约5分钟，）
注意！！放蛋白的盆中不能有油、水，手动打蛋器要干净，不能粘有蛋黄，蛋白中不能混进一点点蛋黄，这三点很重要，否则蛋白就打不好：（
3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中，小心搅拌，不要破坏了蛋白的泡泡。
然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中，并滴上几滴白醋，然后轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量；香草糖和柠檬油是调味的，没有可以不加；白醋是为了去除鸡蛋的腥味。）
4、将剩余的一半蛋白放入到“3”中搅均（不能用搅拌器，方法是用手或橡皮铲从碗的底部向上捞，重复几次）
5、大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体，变成一种糊状，这时蛋糕糊就做好了：）
6、在电饭煲里涂一层油，如果不是不粘锅可以铺上一层油纸或者铝箔纸。
在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果 , 将蛋糕糊倒入电饭煲中：）
7、将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了，等过了2-3分钟后，再按一次煮饭加热，几分钟后又跳了（期间待面糊稍有硬度时可以在上面撒些葡萄干），这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示熟了；）
8、出锅，翻转，香喷喷的大蛋糕就闪亮登场了，底部应该有点深黄色的。
蛋糕裱花最基本的手法蛋糕裱花技巧视频生日蛋糕怎样裱
您好：一般的话，简单的造型裱花需要3周时间可以学好，如果要学习比较复杂的，人物，十二生肖，图案需要3个月 到半年时间，可以学好，当然在这个基础上自己也可以创新更好。
学习烘焙知识，或者说成为一名专业的蛋糕制作师傅，其实技术上是非常简单的，没有任何的难度。一般的烘焙学校教授需要2-3个月，不过我认为这些知识完全可以通过自学学会的，我由于业余时间爱好烹饪、烘焙等工作，加之有朋友开蛋糕店（可以去实践，亲手试做几款蛋糕，当然有时候会失败，浪费朋友的制作原料啊，O(∩_∩)O哈哈~），所以，基本就是1个月的时间就能自己独立的制作生日蛋糕（当然不能用大师的眼光评价啊，不过卖个小朋友是没有问题的），而且掌握一些基本的烘焙知识。其实只要掌握了基本的烘焙知识，至于各种花样的蛋糕产品就是配方的问题了。
之前做的生日蛋糕坯子都似乎非常松软的，但是看蛋糕制作的视频上他们
一、未来提升空间高。云南新东方烹饪学校和云南师范大学、昆明学院等高校合作，开设有餐饮服务管理大专专业和中餐烹饪中专专业，技能和学历双修，不仅就业前景好，在以后的发展中也有很大的提升空间。学厨师就来云南新东方，你还等什么！
二、就业前景好。随着人们生活水平的提高，吃从过去的填饱肚子到现在的要求品质，这就要求厨师需要更专业，因此近年来中国烹饪人才每年缺口都很大，只要学到了技术，完全不用当心找工作的问题。
三、工作稳定收入高。优秀的厨师月薪大都都在三至五千元以上，技术精的话薪资还会更高。作为饭店的厨师长、行政总厨，薪资待遇还会更高，年薪数十万，甚至上百万元。
四、2016昆明地区滇菜烹调师、滇式面点师技能大赛将于本月25、26日在云南新东方烹饪学校隆重举办。
有没有做生日蛋糕的视频网站？最好全过程，包括做蛋糕时，谢谢谢谢了！！！
推荐意大利的蛋糕星球
半淋面生日蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频
主料
8寸蛋糕胚1个
芒果500克
淡奶油600克
辅料
巧克力淋面用
50克
淡奶油淋面用
50克
白糖
50克
巧克力造型用
30克
草莓
4颗
奥利奥饼干
3片
巧克力半淋面生日蛋糕的做法
1.
戚风蛋糕胚准备好
2.
切成三片备用
3.
芒果切丁备用
4.
淡奶油加白糖倒入打蛋盆中
5.
用打蛋器打至7成发
6.
然后用手动打蛋器再搅打，这样做的目的是为了防止奶油打过头
7.
把蛋糕片放在裱花转台上，然后抹上一层奶油
8.
铺满芒果丁
9.
再抹上一层奶油，盖上另一层蛋糕片
10.
两层都铺好之后抹面
11.
抹好面之后，开始制作巧克力甘纳许
12.
淡奶油50克放入盆中隔水加热
13.
把巧克力块放入加热好的奶油中，巧克力开始融化的时候，用硅胶刀搅拌
14.
把巧克力甘纳许淋在蛋糕的边缘，让它自己流下去，再放上装饰，水果，巧克力造型和奥利奥饼乾，一个生日蛋糕就做好了
生日蛋糕属狗视频做法
我是属狗，但是我听人说属狗的财运很好。
怎样做生日蛋糕 视频
生日蛋糕的制作材料：
主料：鸡蛋1500克,牛奶300克,炼乳（甜，罐头）300克,小麦面粉500克,淀粉(豌豆)100克
辅料：香薷20克,
调料：白砂糖600克
生日蛋糕的做法：
1.将白脱淡炼乳加热至溶化备用。
2.蛋和白糖一起搅打至发泡。
3.溶化过的白脱淡炼乳和奶水倒入混合。
4.面粉和香草粉筛入原料内，搅拌均匀。
5.调理好的生料倒入模型内，模内垫纸，放进微波炉烤箱以中纸火烤约25分钟。
6.将蛋糕取出模型，切块并排于盘内即可 用电饭煲也能做蛋糕
原料：
1、鸡蛋4只；
2、低筋面粉或蛋糕粉100克，普通面粉加10克淀粉也可以
白糖100克.（如果用杯子量是很小的哪种杯子）
3、白醋少许，香草糖和柠檬油适量。（不用也可以）
用具：
1、电饭煲一个；
2、小盆两个；
3、手动打蛋器一个。
做法：
1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中（鸡蛋要常温的，刚从冰箱中取出的要放至室温）；
糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡黄色即可（我一般都搅1分钟就行了，如果将蛋黄小盆放在温水中，搅出的效果更好。）
2、搅打蛋白。搅到蛋白有许多泡泡时，将2/3白糖倒入，继续搅打。直到将蛋白搅成象奶油样的干性发泡状（打蛋白的手觉得搅上劲了，蛋白在手指尖上能立起来，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接决定蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼。但是也不能打过，打的时间过长成棉花状就不好了。时间大约5分钟，）
注意！！放蛋白的盆中不能有油、水，手动打蛋器要干净，不能粘有蛋黄，蛋白中不能混进一点点蛋黄，这三点很重要，否则蛋白就打不好：（
3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中，小心搅拌，不要破坏了蛋白的泡泡。
然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中，并滴上几滴白醋，然后轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量；香草糖和柠檬油是调味的，没有可以不加；白醋是为了去除鸡蛋的腥味。）
4、将剩余的一半蛋白放入到“3”中搅均（不能用搅拌器，方法是用手或橡皮铲从碗的底部向上捞，重复几次）
5、大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体，变成一种糊状，这时蛋糕糊就做好了：）
6、在电饭煲里涂一层油，如果不是不粘锅可以铺上一层油纸或者铝箔纸。
在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果 , 将蛋糕糊倒入电饭煲中：）
7、将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了，等过了2-3分钟后，再按一次煮饭加热，几分钟后又跳了（期间待面糊稍有硬度时可以在上面撒些葡萄干），这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示熟了；）
8、出锅，翻转，香喷喷的大蛋糕就闪亮登场了，底部应该有点深黄色的。
我自己想做生日蛋糕，怎么做
首先要把工具买齐吧搜视频教程看看，或者去外面DIY的蛋糕店，这个省事了就
君之烘焙视频生日蛋糕用的什么奶油呢？
现在都用动物性淡奶油，植物性是人工做的，对身体不好。动物性淡奶油从冰箱里拿出来先摇晃均匀，然后倒入盆里放入糖开始打发，打发的时候在盆的下面再放一碗冰水，要坐在冰水上打发，这样打发的奶油比较容易成功。
生日蛋糕荷花的做法视频
主料
淡奶油
250g
老酸奶
170g
白糖
40g
马斯卡彭
50g
牛奶
30g
辅料
吉利丁
14g
朗姆酒
适量
奶油霜
100g
步骤
1.吉利丁提前用凉水泡上。
2.淡奶油加20克糖和少许的朗姆酒打六分发。
3.老酸奶加马斯卡彭加20克白糖搅拌均匀，用手动打蛋器就可以。
4.小火加热牛奶加吉利丁12克搅拌至吉利丁融化。
5.牛奶吉利丁糊放凉后倒入淡奶油与马斯卡彭搅拌融合好的糊中。搅拌均匀。
6.倒入模具。
7.放入冰箱冷藏4小时以上，再移入冷冻室冷冻2小时。
8.最后用电吹风吹下，小心的去掉模具。
9.把盛有雪碧的碗隔水加热，然后将吉利丁2克放入，加热至吉利丁融化。
10.雪碧水稍微晾凉后加入波士蓝橙酒，搅拌均匀。
11.倒入慕斯上面。放冰箱冷藏至硬。
12.冷藏好后，拿出来，挤一圈小贝壳。
13.用104花嘴转圈挤出叶子，用2号挤出叶子的叶脉。
14.用98号花嘴挤出荷花放冰箱冷藏至硬，再用裱花剪移动到蛋糕上即可。