1. 吃什么食物最消耗卡路里（或减脂）呢
八大类减肥食品的热量一览表，助你吃得心中有数，健康减肥。
1. 五谷根茎类及其制品
- 低热量：米饭、土司、馒头、苏打饼、面条、玉米、芋头
- 中热量：夹心饼、爆玉米花、八宝饭、小西点、甜芋泥、奶油蛋糕、波萝面包、派、起酥面包、奶酥面包、薯条
- 高热量：炸鸡、炸鸡块、炸鸡翅、炸鸡腿、炸鸡柳、炸鸡块、炸鸡腿、炸鸡柳、炸鸡块、炸鸡腿、炸鸡柳
2. 奶类
- 低热量：脱脂奶
- 中热量：全脂奶、优格调味乳、优酪乳
- 高热量：奶昔、炼乳、奶酪、养乐多
3. 鱼类、肉类、蛋类
- 低热量：鱼肉（背部）、海参、海哲皮、乌贼、蛋白
- 中热量：瘦肉、鱼丸、贡丸、鸡翅膀、全蛋、去皮之家禽肉
- 高热量：肥肉、牛腩、肠子、三层肉、鱼肚、香肠、火腿、盐酥鸡、肉松、鱼松、热狗、油渍鱼罐头、肉酱罐头、炸鸡
4. 豆类
- 低热量：豆腐、黄豆干、无糖豆浆
- 中热量：甜豆花、咸豆花
- 高热量：油豆腐、炸豆包、油豆腐泡、炸臭豆腐
5. 蔬菜类
- 低热量：各种新鲜蔬菜及菜干
- 中热量：皇帝豆
- 高热量：炸蚕豆、炸豌豆、炸蔬菜
6. 水果类
- 低热量：新鲜的水果
- 中热量：无糖纯果汁
- 高热量：果汁饮料、水果罐头
7. 油脂类
- 低热量：低热量沙拉酱
- 高热量：油、奶油、培根、沙拉酱、花生酱
8. 饮料类
- 低热量：低热量可乐、汽水、白开水、矿泉水
- 高热量：可乐、沙士、可可、一般汽水、果汁汽水、运动饮料、加糖饮料
常见食物热量示例：
1. 芋头：每100克可食部分提供79大卡热量。芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似薯仔，不含龙葵素，易于消化，是一种很好的碱性食物。它既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心。芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症；芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋头可补中益气。
2. 豆腐：每100克提供57大卡热量。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前腺癌的发生，是更年期妇女的保护神；大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
3. 包子：每100克提供120大卡热量。小麦面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
4. 饺子：每100克提供240大卡热量。饺子含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
5. 面条：每100克提供280大卡热量。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用，所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上应该吃些蛋白含量较高的食品，晚上吃面则不利于消化吸收。
6. 粉丝：每100克提供335大卡热量。粉丝里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人；但是粉丝含铝很多，一次不宜食用过多。
7. 大米：每100克提供346大卡热量。稻米是中国人的主食之一，由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。稻米按照品种类型分为籼米、粳米和糯米三类。大米中各种营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大，故其也具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
8. 黑豆：每100克提供381大卡热量。黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效。具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用。