⑴ 花瓣抹茶慕斯蛋糕怎么做，淡淡茶香，好看又美味呢
花瓣抹茶慕斯蛋糕怎么做，淡淡茶香，好看又美味呢？
花瓣儿抹茶慕斯蛋糕抹茶慕斯蛋糕：八寸心型戚风蛋糕蛋糕1个奶油奶酪200克牛乳200ML糖40克动物淡奶油350ML吉利丁4片可可粉10克奶油糖霜：植物黄油180g白砂糖60g水20g蛋白2个柠檬水适当红、绿色素适当水蜜桃适当加工工艺：
第一步
提前准备一个8寸心形戚风蛋糕蛋糕，在蛋糕盘里垫着适合薄厚书籍，横切面蛋糕将蛋糕切割成两，三片将一片蛋糕边沿剪一点，剪好的一片蛋糕铺平在磨具底端，将吉利丁用牛奶泡上，再倒入奶油奶酪，隔水融化
第五步
将红豆糖水马上倒入蛋白质中，用快速搅打蛋白质，使其减温，把打了蛋白的所有放进无盐黄油中搅打，添加少量柠檬水，再次搅打直到获得色调偏浅，十分丝滑的奶油糖霜了
将奶油糖霜装进裱花嘴中，首先用珍珠贝形裱花嘴围住蛋糕最底层挤圈围边，再换玫瑰花嘴用45度挤压花瓣儿顺着蛋糕的上面一圈，添加1滴红色素拌和，使其变成鲜红色奶油糖霜正中间随便再用其他颜色一样45度挤压花瓣儿，最后用绿色的树叶花嘴挤压小枝，正中间用小圆花嘴附上祝福词!
⑵ 哪些食物甜蜜清新颜值高，是让人无法抗拒的夏日美食诱惑呢
炎炎夏日，一款清新却又高颜值的冰凉丝丝的蛋糕是不是可以完爆冰淇淋呢，毕竟大多数的妈妈们可是非常忧心孩子们对冰淇淋的执着。今天，为大家带来的这款抹茶蜜豆蛋糕卷，好吃到爆哦，真的是我很爱很爱吃的蛋糕之一，清新的色彩，清爽的口感，咬一口犹如初恋般的感受，哇哈哈哈哈，当然了，宝贝们是什么样的感觉我就不知道了，唯一知道的是，孩子看到一定非常非得的爱吃！
⑶ 古早抹茶纸杯蛋糕怎样做，柔软细腻，一开口停不了呢
古早抹茶纸杯蛋糕怎样做，柔软细腻，一开口停不了呢？
想来许多刚入蛋糕烘焙圈的朋友都做过很多次纸杯蛋糕了吧。但是，为何别人做的一个个圆润光洁，不蓬不缩，而自己做的则是一个个并不是裂开便是坍塌缩腰呢？
今日就要来手把手带你一款拥有极致水光肌的纸杯蛋糕。这一款纸杯蛋糕和普通纸杯蛋糕作法不一样，应用了水浴法烘烤，烘烤时间比一般纸杯蛋糕作法用时多了一倍，可是，确保了生日蛋糕润而没湿，细致绵软的口感。这等美味可口，等候，也是值得的！
蛋白质打不足会凹痕，打了会裂开，相对稳定的大弯勾是最好的状态；烘烤置放最下一层，离上管近也会有一些裂开风险；面糊不必倒过满，7分就行了。烘烤环境温度一定就此别过高。水浴法也是点心细致莹润的保证。
⑷ 抹茶小蛋糕怎么做，简单美味松软可口，一口一个停不了
抹茶小蛋糕怎么做，简单美味松软可口，一口一个停不了？
自打小朋友们开学了，宝妈们就轻松多了。想一想在今年的小朋友的绵长寒假可让妈妈们头疼十分。虽然如今轻松了许多，可是每天早晨给小孩提前准备早饭一直忙得是像战斗一般，仅有送走了小孩，才能够松一口气。
看见我每日的辛苦，前段时间，老公给我买了一台早餐机，能够制作三明治，还能够蛋糕制作，泡芙，牛角面包和水果塔，同时可煎可炸，能蒸能煮，真的是一机多用，便捷好用，用了几天，太满意了。关键在于非常省时省力，并且可以做各种糕点，每日换着吃，小孩天天吃不足。原先有着一台多用途三明治早餐机，就可以把每天早晨鸡犬不宁一样的繁忙变为一种享受。
第四步
时间到了，解开三明治机的外盖，小蛋糕就做好。将生日蛋糕取下，再次将剩余的面糊挤进小蛋糕盘烤好，烤3min色是咖啡色的，烤2min多一点，便是抹茶色的。
面糊全烤好，左边的棕子也蒸熟了。再换左边的小菜锅一点沸水，冲杯牛乳或是现磨咖啡，早饭就齐活了。营养美味又健康。大人小孩都爱吃，做法简单，那你也看一下吧。
⑸ 蜜红豆抹茶蛋糕卷如何做，柔软湿润不开裂，口味清新不甜腻
蜜红豆抹茶蛋糕卷如何做，柔软湿润不开裂，口味清新不甜腻？
蛋糕卷从投料到启动30-40分钟就能搞定。我个人更偏爱抹茶口味的鲜奶油蛋糕卷，小清新的翠绿色，浅浅的抹茶味，口味潮湿细致，特别是冷藏后口感更快，能够作为零食或下午茶时间，非常小资情调哟！大人小孩都爱吃。
今天就给大家共享这一款“宇治抹茶蜜红豆蛋糕卷”的做法，流程详尽，使你一看就会哦。下面就来看看吧！【蜜红豆宇治抹茶蛋糕卷】食物：新良蛋糕粉70克，抹茶粉10克，食用油40克，牛乳70克，白砂糖60克。做法：
将晾凉的蛋糕上涂上鲜奶油，上洒蜜红豆翻卷，放冰箱冷藏30min定形。。将成型的蛋糕卷取下切件，就能开动了。细致绵软，甘甜美味可口，大人孩子都爱吃。做法简单，那你也看一下吧。
怎样明智的选择抹茶粉，我应用了箬竹抹茶粉，它烤制出蛋糕卷颜色特别漂亮。次之挑选抹茶粉的时候记得一定要问清楚抹茶粉的保存期，一般保存期越久，颜色越好看，香味儿更浓厚，价格也是会越高；反过来，保存期越少，空气氧化就越来越快。
其制成品颜色及香气展现相较于还会变弱；开启后抹茶粉，储存提议密封性之后，加一个薄膜袋密封性，尽早运用完。烤制温度和时间仅作参考，要根据自己的电烤箱不一样按实际状况适当调整。
⑹ 好吃的蛋糕牌子排名
选择蛋糕品牌时，口味偏好、预算、购买场景（线上/线下）以及地区供应等因素都会影响选择。以下是一些国内外广受好评的蛋糕品牌，按不同维度分类推荐，供参考：
一、国际知名品牌（高端/连锁）
1. Lady M（美国）
特点：以千层蛋糕闻名，口感细腻，经典款如伯爵茶、抹茶千层。
适合：节日礼物或纪念日，价格较高。
2. Harbs（日本）
特点：水果奶油蛋糕层次丰富，原料新鲜，推荐水果千层和草莓蛋糕。
适合：喜欢轻盈日式甜点的用户。
3. Angélina（法国）
特点：巴黎老牌甜品店，蒙布朗栗子蛋糕和巧克力慕斯是招牌。
适合：法式经典风味爱好者。
二、国内人气品牌（连锁/线上）
1. 诺心LECAKE
特点：线上配送覆盖广，推荐雪域牛乳芝士蛋糕和提拉米苏。
适合：便捷的生日蛋糕订购。
2. 21Cake
特点：主打方形蛋糕，原料优质，招牌款有百利甜情人、榴莲千层。
适合：追求低糖健康的消费者。
3. 黑天鹅蛋糕（好利来旗下高端线）
特点：艺术感造型，用料奢华，价格较高。
适合：重要场合的仪式感需求。
三、性价比之选（大众品牌）
1. 好利来
特点：门店多，半熟芝士、蒲公英空气巧克力蛋糕口碑好。
适合：日常甜品或小尺寸蛋糕。
2. 元祖食品
特点：传统节日蛋糕（如雪月饼、慕斯蛋糕），甜度适中。
适合：家庭分享或长辈礼物。
3. 85度C
特点：平价现烤蛋糕，推荐凯撒大帝咸蛋糕和黑森林。
适合：即时购买当下午茶。
四、特色小众品牌（线上/本地）
1. 派悦坊（北京/上海）
特点：美式红丝绒蛋糕和创意杯子蛋糕，造型活泼。
适合：年轻人聚会。
2. Mvuke Tokyo布歌东京
特点：日式奶油蛋糕，招牌榛子奶油和帝王布丁。
适合：喜欢精致小尺寸蛋糕的用户。
3. 本地手工工作室
特点：定制化强，可低糖、无麸质等，推荐搜索本地好评店铺。
适合：个性化需求（如宠物蛋糕、翻糖造型）。
选购建议：
线上订购：诺心、21Cake（全国配送快）；
线下体验：Lady M、Harbs（需大城市门店）；
儿童生日：迪士尼联名款或黑天鹅童话造型；
低卡需求：关注“无糖盒子”“切糖派”等健康烘焙品牌。
不同品牌各有侧重，建议根据具体需求（如甜度、造型、配送时效）选择。如果是送礼，包装和品牌知名度更重要；自吃则可尝试小众品牌的创新口味。