市场上销售的奶油蛋糕有两种，一种是用天然黄油加工的，另一种是用氢化植物油做的。
用天然黄油做的蛋糕奶油具有很高的热量，每百克奶油的热量是3.7×10 6焦（880千卡）左右。中国营养学会建议青少年热能供给量为：7～9岁每天6.7×10 6焦（1600千卡）， 10～12岁每天9.7×10 6焦（2300千卡）。吃过多的奶油蛋糕，很可能使摄入的能量超过需要，时间长了会导致肥胖。
另外，蛋糕奶油中脂肪含量高达97%，过多摄入有可能会使人体的血脂增高。如果是用氢化植物油做的奶油蛋糕，则里面含较多的反式脂肪酸，长期食用会增加患心血管疾病的危险，影响青少年的生长发育，尤其是中枢神经系统的发育。
世界卫生组织建议每人每天摄取的反式脂肪酸不超过摄取总热量的1%，按一个成年人平均每天摄入能量8.4×10 6焦（2000千卡）来算，则每天摄入反式脂肪酸不应超过2.2克，而有的氢化植物油做的奶油蛋糕50克中所含反式脂肪酸就超过2.2克。
因此，偶尔吃一次奶油蛋糕影响不大，如果经常吃，不管是哪种奶油做的，都会有害健康。
‘贰’ 生日蛋糕上的奶油吃了会胖么
要啊，长胖啊。在奶油里面有含大量的脂肪酸。
‘叁’ 吃奶油蛋糕为什么会发胖啊为什么很容易吃饱呢吃一块就吃饱了！
吃奶油蛋糕容易发胖，吃一块就饱了，是因为奶油中含有大量的脂肪（也就是热量）。举个例子，假设：一块黄瓜含有10千焦热量，一块同样大的奶油蛋糕含有1000千焦热量。然而你的肚子空间是核定的，那么你吃同样体积的奶油蛋糕当然要比吃黄瓜吸收的热量多的多了。当然所谓的容易发胖，这个要看每个人的自制力等因素，只不过看你要吃多少的问题。只不过在进食量同等的情况下，吃奶油蛋糕更容易发胖。
‘肆’ 想自己做蛋糕吃，蛋糕选动物奶油还是乳脂奶油
想自己做蛋糕吃，蛋糕选动物奶油还是乳脂奶油？蛋糕的制作的过程中是能选动物奶油，还可以挑选乳脂奶油的，不过也是必须看一下自身的口感吧，由于用乳脂奶油和动物奶油做出来的生日蛋糕味儿不一样。可是动物奶油的价钱相比之下会贵一些吧，大伙儿选购的情况下还可以依据爱好来购买就行了。
‘伍’ 吃蛋糕容易长胖还是奶油容易长胖
你好，吃蛋糕和奶油吃奶油都容易长胖
蛋糕里面含有大量的糖，所以不管蛋糕还是奶油吃多了的话都容易长胖，不想长胖就要严格控制食用量
‘陆’ 为什么吃蛋糕会胖为什么吃蛋糕发胖
为什么吃蛋糕会胖
为什么吃蛋糕发胖、
因为热量高的食品都会储存体内脂肪，不要经常吃，偶尔吃，经常吃肯定会长胖了，蛋糕营养丰富，而且还是甜食，不要想着减肥产品，健康在于多运动，光吃不动肯定会长胖。蛋糕每100克约有379大卡，十寸蛋糕约1400克，就是5306大卡。 有人说3000大卡是一斤肉。。换算一下，你大概会长两斤左右。当然，多多运动也是可以消化的。。 蛋糕每100克约有379大卡，十寸蛋糕约1400克，就是5306大卡。 有人说3000大卡是一斤肉。。换算一下，你大概会长两斤左右。当然，多多运动也是可以消化的。。比如幕司蛋糕热量就很高，还有提拉米苏，cheese蛋糕等，热量都很高的。蛋糕更让人长胖。蛋糕的甜度脂肪度都比较高，面包经过发酵后，脂肪含量会减少。但是要注意的是，同样体积的面包没有蛋糕顶饱哦。
为什么晚上吃蛋糕
单纯以蛋糕不引起发胖的原因，跟你整个一天的热量摄入总量是有关系的，你发胖了以后你虽然不吃蛋糕了，但是你还会吃别的东西呀，如果超过了一天的热量消耗了还是会长肉的，不会掉肉。吃奶油蛋糕容易发胖，吃一块就饱了，是因为奶油中含有大量的脂肪（也就是热量）。举个例子，假设：一块黄瓜含有10千焦热量，一块同样大的奶油蛋糕含有1000千焦热量。然而你的肚子空间是核定的。会发胖，蛋糕里不管是奶油还是面包都含有大量的热量，如果你吃了蛋糕，其他的东西要少吃，控制总热量，保持身体的平衡，就会好些。蛋糕的奶油含量比较高，而且蛋清的热量也是比较高的。奶油相当油腻，其热量很高。
为什么不能吃蛋糕
蛋糕所含的糖分较多，热量较高，而且其中也含有较多的脂肪，如果平时只是偶尔少量吃些，通常对身体健康没有明显影响，如果经常过多食用蛋糕，会使得身体摄入的热量超标。吃一个8寸蛋糕能胖1斤。因为8寸蛋糕等于2磅，2磅等于907.18474克(g)，计算公式为大卡/100x907.18474=9078474。普通的蛋糕由面粉，糖和鸡蛋为主要原料制成，热量较低。我以为我能够保持很好的身材，可就是因为总是吃甜食害的我在一个月的时间内体重又胖回了原来的模样。仔细看看甜食后面的能量表你就会发现，每块蛋糕上的热量都高的惊人，基本上都是1000以上千焦的能量。
馒头和蛋糕哪个吃了容易发胖有什么科学依据
鸡蛋和奶油都是含有大量热量的食品，尤其是奶油，会很容易增加人体内的脂肪，而且奶油中的脂肪人体不好消化，会很容易堆积在体内，所以会导致人体更容易肥胖，所以，吃蛋糕比吃馒头更容易发胖。蛋糕含有的糖分、脂肪、碳水化合物等，属于高热量食物，过量食用会影响正常身体吸收及代谢，因此就会变胖，吃蛋糕要有个度，保持完美身体，才能健康。早上偶尔吃一次蛋糕不会引起身体发胖的，但经常食用肯定会引起身体发胖的症状。蛋糕里含有奶油糖，鸡蛋等成份，经常食用这些高糖，高蛋白的食物容易引起身体发胖。
为什么吃完蛋糕会犯困
因为吃完蛋糕后血糖会升高。所以才会犯困。为使血糖恢复正常，在胰岛素的作用下，部分葡萄糖会转移到细胞内，常伴随钾离子进入细胞内，可致血钾短暂性下降。鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便。如果过多的吃蛋糕会发胖的，因为奶油含脂肪很高的。每百克奶油的热量是879.00千卡，脂肪含量高达97.00克。一般是会发胖的，蛋糕里不管是奶油还是面包都含有大量的热量，如果你吃了蛋糕，其他的东西要少吃，控制总热量，保持身体的平衡，就会好些。蛋糕的奶油含量比较高，而且蛋清的热量也是比较高的。奶油相当油腻，其热量很高。
‘柒’ 吃蛋糕奶油很容易长胖么
过多的吃奶油是会发胖的。但是，适量的吃，对身体还是非常好的！！ 因为，奶油是将牛奶中的脂肪成分经过浓缩而得到的半固体产品。
奶香浓郁，吃法也很多样，比如，可用来涂抹面包和馒头，还可以制作蛋糕和糖果。
奶油主要按加盐、不加盐，发酵、不发酵分类。奶油是西式早餐中常见的添加物，也常见于各式西餐中，人们摄入奶油的机会较多。
奶油的营养：
奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低，奶油在人体的消化吸收率较高，可达95％以上，是维生素A和维生素D含量很高的调料。
需要提醒的是，奶油具有很高的热量和高脂肪。
每百克奶油的热量是879.00千卡， 脂肪含量为97.00克。
因此，患有冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化的人不要吃奶油，
另外，孕妇和肥胖者尽量少吃，甚至不吃。
还有，最好不要晚上吃，超级容易胖
‘捌’ 吃奶油会不会长胖
吃太多肯定会胖，奶油简介
奶油（Cream）或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。因为生牛乳静置一段时间之后，密度较低的脂肪便会浮升到顶层。在工业化制作程序中，这一步骤通常通被分离器离心机完成。在许多国家，奶油都是根据其脂肪含量的不同分为不同的等级。而国内市场上常见的淡奶油、鲜奶油其实是指动物性奶油，即从天然牛奶中提炼的奶油。饲养于天然牧场的奶牛所食用的牧草通常含有一些类胡萝卜素类色素，这使得产自它们的奶油由一些淡淡的黄色，味道和质感都比较浓，而用途主要是作为蛋糕的装饰、或成为面包的馅料。另有一种主要饲喂谷物的圈养奶牛所产的奶油通常是白色的，味道较淡而且质地较松软，通常用来加在饮品中，亦有用作蛋糕的装饰。在香港，奶油通常用来称呼前一种，而后者习惯称作忌廉（Cream），虽然两者在英文中都是Cream。奶油也是制造冰激凌的主要原料。
奶油的营养价值
奶油的脂肪和胆固醇含量很高，蛋白质的含量却不怎么高，还含有丰富的胡萝卜素和钙、铁、磷、钾、钠等矿物质。
奶油的食用效果
奶油可以补充缺乏维生素A，较适合缺乏维生素A的人和儿童食用。
奶油的选购窍门
看色泽：乳白色的好；
闻味道：具有特有的奶香味。
奶油-800.jpg颜色发褐色或者变黑、有酸味臭味的是变质的，不要选。奶油的适宜储存温度为-5～5℃，购买时要看看摆放奶油的陈列柜是否符合10℃以下的保存条件
奶油的存储技巧
奶油的保存方法并不简单，绝不是随意放入冰箱中就可以的。最好先用纸将奶油仔细包好，然后放入奶油盒或密封盒中保存，这样，奶油才不会因水分散发而变硬，也不会沾染冰箱中其他食物的味道。
无论何种奶油，放在冰箱中以2—4度冷藏，都可以保存6~18个月。若是放在冷冻库中，则可以保存得更久，但缺点是，使用前要提前拿出来解冻。有一种无盐奶油，极容易腐坏，一旦打开，最好尽早食用。
奶油的烹饪技巧
由鲜牛奶制成的奶油可以制作香滑美味的西餐、汤类、可口的咖啡、奶昔、奶茶以及甜点。蛋糕房里用来制作蛋糕的“鲜奶油”根本与奶油无关，它的主要成分是植物奶精，实际上是氢化植物油、淀粉水解物、一些蛋白质成分和其他食品添加剂的混合物。氢化植物油含有“反式脂肪酸”，大量食用对心脏具有一定的危害，这在国际上已经形成共识，所以平时应尽量少吃。
奶油的食用禁忌
动物性奶油(butter)是自牛奶中“分化”出来的一种油脂。脂肪含量很高，较不符合现代的健康饮食理念。虽然有口感自然香浓的优点，但还是少吃为宜，以免发胖或使胆固醇增高。
奶油的食用建议
打开包装，称取要用的量。 可用来涂抹面包和馒头，还可制作冰激凌、蛋糕、泡芙等各种甜点。