❶ 什么蛋糕最好吃
每个人的喜好都是不同的，有的喜欢绵软、有的喜欢Q弹，有的喜欢甜度高、有的喜欢甜度低，现在蛋糕的做法也在不断的推陈出新，蛋糕的喜好也在不断的发生着变化。
❷ 蛋糕有哪几种
1、海绵蛋糕
海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能使蛋液中充入大量的空气，加入面粉烘烤而成的一类膨松点心，因为其结构类似于多孔的海绵而得名，在国外称为泡沫蛋糕。在国内称为清蛋糕 。
2、苹果蛋糕
苹果蛋糕是一种以黄油或植物黄油、白糖、鸡蛋、面粉、苹果、蛋糕发粉、桂皮粉为原料做成的颜色浅黄，质地松软的蛋糕。
3、黑森林蛋糕
黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德国着名甜点，制作原料主要有脆饼面团底托、鲜奶油、樱桃酒等。是受德国法律保护的甜点之一，在德文里全名"Schwarzwaelder" 即为黑森林。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、樱桃酒的醇香。
4、奶酪蛋糕
奶酪蛋糕是一款甜点，制作原料主要有消化饼干、熔化奶油、奶油奶酪等。又称奶酪蛋糕。是以海绵蛋糕、派皮等为底坯，将加工后的奶酪混合物倒入上面，经过烘烤、装饰而成的制品。
5、胡萝卜蛋糕
胡萝卜蛋糕是一款甜点，制作原料主要有胡萝卜、鸡蛋、发酵粉等。有益于消化，可以明目，是现代的健康食品。口感清爽，不黏腻，是下午茶或早餐的最佳选择。适合各种人群食用。
❸ 我们在吃蛋糕时，如何区别蛋糕上的奶油是天然的还是人造的
在我们的生活中很多地方都有用到奶油，特别是烘焙食品，但是还有是奶油蛋糕，奶油蛋糕对大家来说可能非常熟悉，过生日吃蛋糕几乎成了当下年轻人的“标配”。
而奶油蛋糕因其味道美味深受年轻人的欢迎。除了过生日外，奶油蛋糕还会出现在我们生活中很多重要的场合。然而，你注意到没有。
乳脂含有超过百分之三十的不饱和脂肪酸。也就是说吃同样的重量的奶油比大豆油、牛油对健康更好哦。所以说为了大家的健康，购买蛋糕时，一定要仔细判断蛋糕用的是动物奶油还是植物奶油啊。
❹ 为什么生日蛋糕那么贵
因为要赚钱呀，题目里面列举的很普通的蛋糕，分析过成本，然后列出售价一般200左右，这是普遍情况，需要盈利。而回答里面自己做蛋糕店人说自己的成本价在100左右的，我就呵呵了，蛋糕店有成本价很高的蛋糕，但那会卖200左右？所以自己做肯定比同品质的蛋糕店买的便宜，这是没有争议的。
现在很多做糕点私房的，确实有些味道好，材料也好，但那价格也是比很多大型品牌连锁蛋糕店还贵的，当然私房会拿材料说事，但本质是私房的接单体量不够，是单位时间内的工作效率比大型连锁品牌低，我记得高中政治里面讲过，单位时间内工作效率决定价格来着，所以工业化提高了效率，降低了价格。这才是很多私房价格高的本质原因，销量没那么大，但利润又得上去，只能提升单价。
举个例子，我们那里有一家做私房甜品的老板，一般烧仙草鲜芋仙算好吃，价格也不低的了，是25一杯左右，这边的老板卖的36左右一杯，还有很多反正价格真的比同类商品里面价格高的大品牌还贵，鼓吹的就是自己食材好，里面的什么珍珠芋圆自己手搓的，这个确实效率非常低下呀，所以它必需价格高，才能维持下去
。
❺ 生日蛋糕里面有个像爆竹一样的东西是什么
1. 生日蛋糕中隐藏的类似爆竹的元素实际上是一种巧克力的爆竹蛋糕。
2. 为了制作这种蛋糕，你需要准备低筋面粉60克、牛奶40克、鸡蛋3个等材料。
3. 首先，准备两个与烤盘一样宽的纸块，用锡纸包住，并平均放入烤盘中。
4. 然后，将巧克力隔水融化后装入裱花袋，以便用来装饰蛋糕。
5. 在油纸上画出线条，作为巧克力的引线，完成后将油纸放入冰箱冷藏。
6. 接下来，准备制作蛋糕卷的胚料。
7. 在一个盆中，将牛奶和油混合，搅拌均匀，使它们充分乳化。
8. 然后筛入低筋面粉，继续搅拌至无干粉。
9. 分离蛋黄和蛋白，将蛋黄加入面糊中，搅拌均匀。
10. 将蛋黄糊分成三份，并分别滴入色素，搅拌均匀。
11. 使用打蛋器以低速搅打蛋白至出现鱼眼泡，然后加入第一份糖，转中高速继续打发。
12. 接着加入第二份糖，打至出现细腻纹路，最后加入第三份糖，打至略干性发泡的状态。
13. 将蛋白糊分成三份，分别与蛋黄糊翻拌均匀，每次倒入蛋黄糊时都要小心翻拌。
14. 将不同颜色的糊分别倒入铺有硅胶垫的烤盘中，用刮板刮平表面，并轻震烤盘以去除大气泡。
15. 预热烤箱至140度，然后放入烤盘，烘烤约20分钟。烘烤完成后震盘冷却并脱模。
16. 使用圆形切模刻出所需形状的圆片，并在中间再刻出形状。
17. 在一个盆中，将奶油和糖打发至8分，达到不易流动的状态，然后装入裱花袋。
18. 取一个完整的圆片，在其三分之二靠近外圈的地方挤上一圈薄薄的奶油，然后粘上一个同心圆片。
19. 在同心圆片上再挤上一层奶油，并粘上另一个同心圆片，形成一个三层结构的爆竹模型。
20. 向爆竹模型中倒入跳跳糖至八分满，再挤上一层奶油，并盖上小圆片，轻轻按紧，使奶油露出约二分之一，形成爆竹的帽子。
21. 小心取出巧克力引线，插入内圆片中间，这样一个完成的爆竹形状的蛋糕就制作完成了。
22. 注意，巧克力引线可能会容易断裂，可以在插入前先用牙签在圆片上扎一个小洞。
23. 最终，制作出一个既美观又美味的生日蛋糕，庆祝生日的同时也能带来惊喜。
❻ 北京过生日去吃什么是免费的
北京过生日时，有不少餐厅提供免费或优惠服务。中央电视台对面的富春洲自助烧烤、涮锅，平时每人48元，生日时持北京身份证两人以上可免单一位。西单的北京巴西烤肉，女宾38元，男宾48元，生日当天持身份证可享受24元烤肉。亚运村附近的元太祖，平时48元，生日时持身份证两人以上可免一位。万方巴西烤肉店，北京商务会馆/右安门外玉林里1号，三里河银岛饭店三层，48元/人（饮料免费），生日三人以上参加免一位。
好伦哥送一个心形批萨，可以带走。松子味居日本料理（白家庄店），朝阳区东三环白家庄乙22号，过生日的人凭身份证当日免费享受一份35元的套餐，强烈推荐黑胡椒牛排套餐。
乐圣（卡啦OK）送果盘一个圣代一碗长寿面。航天桥附近的“大鲨鱼烧烤店”，用身份证寿星免费。苏州桥人大西门的"雅泰来"中西餐厅，过生日的人凭身份证当日免费享受一份35元的套餐。
时时乐过生日送一份牛排，好象是70块钱的。万柳桥的花正富丽客，生日半价。第五大道自助餐，生日半价，有48一位的普通型，也有88一位的豪华型。歌兰美KTV过生日送果盘和一张快照。糖果ktv送香槟一瓶。西单的金库KTV，提前两天预定，送蛋糕一个。
百万庄园西餐厅，过生日送生日蛋糕一个，做的味道不错。金百万和平里店，过生日88折+1碗长寿面+果盘或长寿面+香槟。窝夫小子，一个持卡人可在本人生日当天以5折的优惠价格订购原价200元（含）以下蛋糕一个。
百岁鱼-右安门内大街，过生日七折。金汉斯过生日19元。三里河的西单万方巴西烤肉，过生日的人免费，不过得三个人以上去吃。阜城门时时乐周三女士半价，你们俩吃只收一个人的钱，但是人多了就不行了。
全免的有：饺子王，粗粮王，三巴汤，元太祖烤肉（条件是要带一个人），汉丽轩烤肉自助，雅泰来（免一份38的西餐），巴西烤肉（4人免一人），铁木真蒙古烤肉69元/人。
海淀区颐和园路甲116号010-6287832662878325，万万方巴西烤肉48元/人，西城区月坛南街32号银岛大厦3层010-68511351，丰台区右安门外玉林里1号楼北京商务会馆1层010-63292244。
推荐万万方巴西烤肉，性价比高，平日四人同行即可一人半价。乔逸是半价。品奇比萨，现在去办个会员卡，生日当天赠送10寸卷边比萨（价值75）。右安门的韩诺威好像是生日半价。权金城，只是生日那天送一碗面。
鲨鱼火锅超市，持身份证免费，不过实践证明不免费。富顿中心的一家烤肉自助富丽客，凭身份证可半价。神农庄园：送蛋糕。万柳桥那里的花正餐厅的自助烤肉，38一位，生日当天免费。
西苑的铁木真蒙古烤肉，过生日的当天是免费的。平常人价格68元2小时，4人以上去送生日蛋糕一个。比格批萨：持卡会员是生日当天，带身份证和会员卡，就有一个免费的10寸卷边皮萨。
威斯汀大酒店：在生日当天凭身份证，可以免费吃自助餐。门市价是中餐188＋10%服务费，晚餐218+15%服务费。记得带身份证和身份证复印件，还要打电话去提前1－2天预订。
国贸六楼粗粮王餐厅，在生日当天凭身份证可免费吃一顿。方庄贵友大厦对面的汉斯烤肉，010-67643079，土耳其风味，68元一位，当天过生日的人免费。
金百万：送面条。俏江南：送寿桃。亚运村飘亮商场往东小肥羊火锅斜对面的重庆火锅：有一人生日全部打6折，其他优惠：有免费小吃：醪糟汤圆（推荐）、紫米粥、绿豆粥、麻团（推荐）、小烧饼。
平时啤酒免费，羊肉两盘送一盘。要看看身份证来着，周五晚上的麻团和小烧饼都是现做，狂好吃，属于实惠吃处，人均20～30，但讲究装修环境的xdjm就不用找那了。
推荐去台湾饭店，过生日的人半价，只要34元/人就能吃到那样的自助了，还是真的很值的！不需要限定人数，而且只要是生日当月就可以。
幸福三千里烤肉，过生日在那里就餐，送一碗好吃的面条，还有一份水。好伦哥生日半价，凭身份证过生日，可以送一个心型的皮萨。
金汉斯：是生日和65岁以上老人凭身份证18元，其余一律38元。汉拿山：可以免费吃一碗长寿面。元太祖：生日送红酒，总共三个人去那么过生日的人就可以免费了。
国贸六楼粗粮王餐厅：在生日当天凭身份证可免费吃一顿。方庄贵友大厦对面的汉斯烤肉，土耳其风味，68元一位，当天过生日的人免费，一大堆不同的烤肉，服务员会一会给你上一样。
问你要不要，是18种还是多少种，我记不清了，要能吃肉的人去就很爽了。松子料理（白家庄店），朝阳区东三环白家庄乙22号，010-65825208也是68一位，生日免费，不过不太肯定现在是不是还有这项优惠。
金百万送面条。蜀国演义送面条。雅泰来中西餐厅：过生日的人凭身份证当日免费享受一份35元的套餐。黑胡椒牛排套餐可以尝尝，一份套餐包括:牛排一份,开胃酒,面包两个,生菜沙拉,汤,还有免费无限续杯的泡沫红茶!!!!
百岁鱼-右安门内大街，生日七折。时时乐过生日的送一份牛排，好象是70块钱的吧，好象要会员才可以。周三女士半价。
幸福三千里烤肉，过生日在那里就餐可以送一碗好吃的面条，还有一份水果拼盘。三里河的西单万方巴西烤肉，48元/人，过生日的人免费，不过得三个人以上去吃。
一茶一座：生日那天是送会员一个海鲜煲套餐,会员就是在他们购买不同面额的充值餐卡。蕉叶中关村店（这家藕过生日刚去过哈）：过生日全场打8折，还送每位一杯香槟酒，送一个小生日蛋糕。此外，满200元送50元的代金券。
其他蕉叶店不知道怎样啦，估计应该差不多。
❼ 北京哪有生日当天本人免费的餐厅（最好是自助的）
1. 百岁鱼-右安门内大街。生日在那吃的，七折
2. 好伦哥生日当天的送外带pizza
3.金汉斯是过生日的，好像是19元
4. 三里河的西单万方巴西烤肉，过生日的人免费，不过得三个人以上去吃，别忘带身份证！
5.阜城门时时乐，周三女士半价，你们俩吃只收一个人的钱，但是人多了就不行了
6 全免的我记得有：饺子王，粗粮王，三巴汤（这个不确定，先说吧~），元太祖烤肉（条件是要带一个人，说是48~但是你最好先电话问一下~现在是否免费），汉丽轩烤肉自助，雅泰来（免一份38的西餐，不过不知道搬哪儿去了。去年在人大西门三义苗那边），巴西烤肉（4人免一人），
7 铁木真蒙古烤肉 69元/人
海淀区颐和园路甲116号 010-62878326 62878325
万万方巴西烤肉 48元/人
西城区月坛南街32号银岛大厦3层 010-68511351
丰台区右安门外玉林里1号楼北京商务会馆1层 010-63292244转
以上两家店持身份证3免1。推荐万万方巴西烤肉，性价比高，平日四人同行一人半价。
8 乔逸是半价
9 品奇比萨，现在去办个会员卡生日当天免费赠送10寸卷边比萨（价值75）
10 韩诺威是生日半价。在右安门
11 权金城只是生日那天送一碗面。。
12 大沙鱼火锅超市是持身份证免费，不过实践证明不免费………………至少学院路那儿的生日没有任何优惠
13 富顿中心的一家烤肉自助凭身份证可半价（原价48位）叫富丽客
14 神农庄园送蛋糕。
15 万柳桥那里的花正餐厅的自助烤肉，38一位，生日当天免费。
16 西苑的铁木真蒙古烤肉,过生日的当天是免费的.平常人价格68元2小时,4人以上去送生日蛋糕一个.
17 比格持卡会员是生日免费的
18 生日当天，带身份证和会员卡，就有一个免费的10寸卷边皮萨的
19 威斯汀大酒店,在生日当天凭身份证,可以免费吃自助餐,门市价是198+15%服务费
20 国贸六楼粗粮王餐厅，在生日当天凭身份证可免费吃一顿
21 方庄贵友大厦对面的汉斯烤肉，010-67643079，土耳其风味，68元一位（怎么在网上查的是40？），当天过生日的人免
22 金百万送面条
23 悄江南送寿桃
24 运村漂亮商场往东小肥羊火锅斜对面的重庆火锅，有一生日打6折
其他优惠：
有免费小吃：醪糟汤圆（推荐）、紫米粥、绿豆粥、麻团（推荐）、小烧饼。啤酒免费，羊肉两盘送一盘
不过如果生日打折就没有啤酒和羊肉的优惠了，要看看身份证来着～
25 推荐去台湾饭店，过生日的人半价，只要34元/人就能吃到那样的自助了，还是很值的！
26 幸福三千里烤肉
过生日在那里就餐可以送一碗好吃的面条，还有一份水
27 时时乐过生日的送一份牛排，好象是70块钱的吧。