㈠ 海氏c40发酵功能怎么用
海氏C40烤箱是一键发酵功能，旋转功能旋钮，电子屏上只有一个小蛋糕标志闪动的时候就是发酵解冻功能的。
海氏C40烤箱可以调控发酵温度，发酵功能温区在28-50℃间，可设置1℃微调温控制，根据面团需求灵活调节发酵温度，提高发酵温度精准度。
海氏C40使用教程
1、高颜值网红爆款：有樱花粉和水冰蓝配色两大人气配色，集高颜值＋高配置于一身，众多烘焙达人力荐。
2、健康搪瓷＋不沾油内胆：聚能锁温，大大提升烤箱的保温性，而且清洁更简单，有效保持烤箱内腔的卫生；（上左右为搪瓷内胆，背部为是不沾油涂层内胆）。
3、上下6管均衡发热：改善腔体发热的热量死角问题，烘烤更均匀，烘烤的戚风蛋糕蓬松绵密，不夹生不缩腰。
4、电子式精准控温：双NTC探头敏感测温＋控温智能芯片，比起旧式机械式烤箱，温度更加精准，大大提高烘焙成功率。
5、升级高清显示屏：温度、时间一目了然，更适合新手操作；升级一键控制果干、炉灯、热风功能，热门功能一键触屏控制调节，方便又省心。
6、人性化无极旋钮：烤箱根据功能操作的使用逻辑分成3个旋钮按键控制烤箱操作，分别是：功能选择、上下管温度控制、时间选择启动；旋钮可无限扭转，操作手感舒适，轻轻一扭，根据实际需要调节所需温度、时间和功能，界面清晰，操作简易。
7、40L合理性家庭使用容量：食物距离上下发热管的高度恰到好处，避免食物距离发热管太近或触顶导致烤糊，且烤箱内置4层烤位，可根据烘烤需求灵活卡位，食物位置调节更灵活。
8、上下独立控温＋3D热风配置：可根据食物特性灵活调节上下温度或开启热风配置，专业性烘烤配置功能，可根据食物需要灵活调整功能模式，大大增强烘焙的多样性和实用性，烘烤的食物上色也更加均匀诱人。
9、内置9大预设菜单：根据大数据筛选烘焙人群常使用的菜单食谱：戚风、吐司、饼干、蛋挞、溶豆、披萨、烤鸡、发酵、果干，可根据需求选择好相应菜单模式匹配出相应食物菜单的烘烤温度和烘烤时间，减少繁琐的温度和时间设置工作。
10、1℃发酵微调温功能：发酵功能温区在28-50℃间，可设置1℃微调温控制，根据面团需求灵活调节发酵温度，提高发酵温度精准度。
11、智能预热功能：烤箱开启后，可自动预热，预热时间一到即可正式进入正式运行状态，无须自己再调温设时，烘焙过程更人性化。
12、360度旋转烤叉配置：可实现旋转烤鸡，让烤鸡在烤箱内通过旋转运作受热更均衡，上色更好，让烤鸡的味道和颜值更加分。