① 云南宁洱特产：宁洱蛋糕
宁洱蛋糕的基本介绍
宁洱糕点不含任何食品添加剂和食用色素，制作考究，以先进的生产工艺和传统的技术配方结合，营养丰富，质优味美。其中以鸡蛋糕、芙蓉糕、月饼、茶糕点较为出名。
宁洱蛋糕有什么营养价值？
蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。
宁洱蛋糕的产品特点有哪些？
俗话说，普洱的蛋糕，思茅的面包！大家都知道普洱蛋糕可是远近闻名哦！而原普洱县已经更名为宁洱县，思茅市已更名为普洱市。
宁洱蛋糕的历史是怎么由来的？
最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的。
这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。
在欧洲黑暗时代，这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有，而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地，随着贸易往来的频繁，西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。
从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的运用和中东的食谱散播。在中欧几个主要的商业重镇，烘焙师傅同业公会也组织了起来。而在中世纪末，香料已被欧洲各地的富有人家广为使用，更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时，杏仁糖泥也跟着大众化起来，这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的，而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。
蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。
宁洱蛋糕的制作方法
DIY做法
准备材料：鸡蛋糕粉600克，牛奶 90cc，鸡蛋3个，打蛋器（或电动搅拌器） 一支，乳玛琳（或奶油）少许，容器（最好有把手与尖嘴，如图2） 一个，小毛刷（盘面抹油与清理时用）一支
机器选用：迷你型卡哇依纽爱氏蛋糕机一台
蛋糕制作步骤：
步骤1.加入600克鸡蛋糕粉于容器中（约可制作四次，相当于28个鸡蛋糕的量）。
步骤2.接着打入3个鸡蛋。
步骤3.再加入90c.c.的牛奶。（此时，可依个人喜好添加食物，如：葡萄干、红豆、水果粒…等）。
步骤4.材料调配好了以后，使用打蛋器（或电动搅拌器），搅拌均匀，便可开始准备制作鸡蛋糕了。
步骤5.调温旋扭转到“高”的位置，将插头连接到电源插座，此时电源灯亮起，静待3~5分钟后，加热灯会亮起，表示内部盘面温度已达到可以开始烘培的温度。
步骤6.打开上盖，为预防烤盘沾黏烤好的鸡蛋糕，可先涂上一层薄薄的乳玛琳在上下两片烤盘的各模型孔内。
步骤7.接着将调好的材料淋上，（因烘培过程鸡蛋粉会膨胀缘故，所以约倒八分满即可），完成后盖上上盖。请小心慢慢加料，以免四处乱滴或太满溢出。
步骤8.将调温旋扭转至“中”的位置，并对准备箭头处。也可以视个人口味，调至“高”（比较脆），或“低”（较松软）。
步骤9.盖上盖后，静置约5分钟
步骤10.在此期间，绿灯会交替的亮灭
步骤11.打开上盖，热腾腾的鸡蛋糕即出炉了！
② 上海蛋糕排名前十
1. 爱得面包蛋糕：这家店铺精选优质原料，秉承传统工艺，精心烘焙出每一款蛋糕。2. 嘉华蛋糕：嘉华蛋糕在云南拥有百家以上的专卖店，是中国知名的食品品牌，现正积极拓展加盟业务。3. 千代香面包蛋糕：千代香以多样化的蛋糕款式和健康美味的甜点，成为市场上的佼佼者，是创业的好选择。4. 韩氏面包蛋糕：自2001年创立以来，韩氏面包蛋糕已发展成为拥有多家直营店的企业，并在2008年建立了新的加工中心。5. 汇力发蛋糕：汇力发蛋糕隶属于北京惠利发食品工业有限公司，提供多种餐饮管理服务，并致力于食品研发与推广。6. 薇可蛋糕：薇可蛋糕在婚礼蛋糕领域占据领导地位，提供专业服务，是上海婚庆市场的佼佼者。7. 爱里蛋糕：爱里蛋糕品牌拥有经典优势和产品特色，与优质供应商合作，为消费者提供丰富的商品选择。8. 绿姿蛋糕：绿姿蛋糕采用先进技术，聘请海外专家指导，结合国外连锁模式，致力于高端烘焙。9. 家佰利蛋糕：随着消费者生活水平的提高，家佰利蛋糕也在不断扩张，加盟费用合理，确保加盟店的顺利运营。10. 弗爵士蛋糕：弗爵士蛋糕在食材挑选和烘焙环节上严格控制，确保产品健康美味，满足消费者的需求。
③ 云南嘉华蛋糕店加盟需要多少钱
8-12万。【点击了解更多加盟项目】
他家早期主要是制作一些传统的云南点心糕点，比如茴饼、鲜花饼、云腿酥饼、重油月饼、火腿小面包、蛋清饼等等。如今，嘉华在不断的推陈出新，慕斯蛋糕、各种西式点心也出现在嘉华的陈列架上，而且他们家的推新速度比较快，隔不了多久就有新品种出炉，如今有名的子弟薯仔片也出自嘉华旗下。最值得推荐的还是他们家的茴饼、云腿酥饼、火腿小面包和鲜花饼。茴饼看上去就想是放大版的小馒头，口感软软的，甜和咸配合得刚刚好，细细品还会有一点点麻味。每次买回家一口气可以吃下很多。
加盟蛋糕，推荐您咨询一下嘉华饼屋为云南嘉华食品有限公司品牌。是云南起步比较早的饼屋，是生产蛋糕，面包，中点，西点的综合性食品厂。目前拥有前店后厂近80家饼屋，遍布昆明市及周边地州市。食品嘉华厂自建厂以来，在昆明率先引进了国内外的先进设备和生产工艺技术，以最考究的配方和优质质的原材料，为春城人民提供了花样繁多的各类中西式糕点，港式、广式、滇式月饼等。嘉华饼屋堪称是昆明的老品牌。嘉华的蛋糕，面包是单独获90年，91年，92年优秀新产品奖的产品，93年，94年又获最受消费者欢迎的优质产品;"嘉华月饼"多次在昆明市的质量评比中名列前予，连续三年被评为质量信得过的产品。嘉华的前店后厂，"分分钟出炉，秒秒种新鲜"的现烤现卖方式，深受广大消费者爱戴，而且糕点很符合云南人的口味，百吃不厌。