㈠ 黑森林生日蛋糕的做法
黑森林生日蛋糕的做法如下：
一、食材准备 戚风蛋糕适量 鸡蛋四个 蛋黄用细砂糖26g 蛋白用细砂糖66g 牛奶40g 玉米油40g 低筋面粉52g 可可粉15g
二、配料准备 猕猴桃半个 淡奶油250ml 蓝莓果酱适量 德芙黑巧克力两条 黄桃罐头适量
三、制作步骤1. 烤制戚风蛋糕：按照常规方法烤制一个戚风蛋糕，烤好后凉透脱模。2. 制作巧克力削：将巧克力掰成小块放入无水的小碗中，隔热水融化。融化后平铺在盘子里，放入冰箱冷藏至凝固。凝固后用勺子刮成巧克力削备用。注意碗具不要有水，以免影响巧克力凝固。3. 制作巧克力树叶：用桔子叶或其他小树叶作为模具，用勺子将巧克力酱抹在树叶上。等巧克力凝固后，轻轻去掉树叶，留下巧克力树叶装饰。4. 切分蛋糕与准备水果：将戚风蛋糕片成三片，猕猴桃和黄桃切成薄片备用。5. 打发奶油：将打发奶油的盆放入冷冻室冷冻片刻，然后座入加有冰块的水盆里。倒入淡奶油，加入适量的糖，先高速打发，再中速，最后低速打发至硬性发泡。6. 组装蛋糕：在盘子里放一片蛋糕，抹上奶油。把另一片蛋糕抹上蓝莓果酱，将有果酱的这一面盖在奶油上。然后再抹上奶油，放上第三片蛋糕，使蛋糕底部这一片留在最上面以保持平整。将顶部和周边都抹上奶油。7. 装饰蛋糕：用勺子撒上巧克力削，然后在蛋糕顶部用黄桃和猕猴桃片做出花的样子进行装饰。也可以在适当位置放上巧克力树叶增加美观。
按照以上步骤操作，你就可以制作出美味的黑森林生日蛋糕了。
㈡ 新手学做生日蛋糕简单易学，只需要按照步骤进行操作就能制作出美味可口的蛋糕。
新手确实可以通过按照步骤操作学会制作美味可口的生日蛋糕。以下是制作生日蛋糕的简要步骤和所需材料：
所需材料： 面粉：作为蛋糕的主要成分之一。 砂糖：提供甜味。 鸡蛋：增加蛋糕的蓬松度和口感。 黄油：使蛋糕更加湿润和香浓。 牛奶：调节面糊的稠度。 泡打粉：作为膨松剂，使蛋糕在烤制过程中膨胀。 巧克力筹码或水果：增加蛋糕的风味和口感。
所需工具： 面包机或搅拌器：用于搅拌面糊，使其均匀顺滑。 量杯和量勺：确保原料的准确计量。 蛋糕模：用于成型蛋糕。 烤箱：用于烤制蛋糕。
制作步骤：1. 准备面糊：将黄油和砂糖混合搅拌至颜色变浅，加入鸡蛋搅拌均匀。然后倒入面粉、泡打粉和牛奶，混合搅拌至面糊顺滑。2. 预热烤箱：将烤箱预热至180摄氏度。3. 加入配料：在面糊中加入巧克力筹码或水果，根据个人口味调整。4. 倒入模具：将面糊倒入已涂油的蛋糕模中，确保面糊均匀分布。5. 烤制蛋糕：将蛋糕模放入预热好的烤箱中，烤制25分钟左右，直到蛋糕表面呈金黄色并用牙签插入蛋糕中心时没有粘附物。6. 冷却和装饰：等待蛋糕冷却后，可以进行装饰，如洒上砂糖粉、巧克力粉，铺上水果和奶油等。
按照以上步骤操作，新手也能轻松制作出美味可口的生日蛋糕。