Ⅰ 用微波炉做蛋糕是按哪个功能
用微波炉做蛋糕可以使用微波档或烧烤档功能。
- 微波档：适用于蛋糕的初步加热和膨胀，使面糊快速受热并上升。但需注意加热时间和功率，以免蛋糕过硬或过干。
- 烧烤档：适用于蛋糕表面的上色和烘烤，使蛋糕表面形成金黄酥脆的表皮。同样，烧烤时间和温度也需要根据蛋糕的大小和材质进行调整。
在使用微波炉做蛋糕时，除了选择合适的功能外，还需注意微波炉的使用和维护事项，确保安全烹饪。
Ⅱ 微波炉做蛋糕按哪个键
微波炉做蛋糕时，可以使用以下按键：
- 光波组合键：如果微波炉具备此功能，首选光波组合键，因为它能更好地模拟烤箱的加热方式，使蛋糕受热更均匀。
- 烧烤组合键：如果微波炉没有光波组合键，可以选择烧烤组合键。这个按键也能提供类似烤箱的加热效果，尽管可能不如光波组合键那么理想。
- 微波键：如果以上两个按键都没有，就只能使用微波键了。但请注意，使用微波键加热蛋糕时，可能需要更频繁地检查蛋糕的熟度，以避免过度加热或加热不均。
在使用微波炉做蛋糕时，建议根据具体的微波炉型号和蛋糕食谱来调整加热时间和功率，以获得最佳的烘焙效果。
Ⅲ 用微波炉做蛋糕是按哪个功能
1、用微波炉做蛋糕是按光波组合键，如果没有就烧烤组合键，如果也没有就用微波键。
2、准备2个蛋，将蛋清蛋黄分离，分别装入碗中。在装蛋黄的碗中加入适量白砂糖，用搅拌器搅拌均匀。
3、蛋黄碗中加入适量牛奶和色拉油，用搅拌器搅拌均匀，搅拌好的蛋液是呈淡白色的。
4、准备适量泡打粉和面粉，分别放入碗中。把泡打粉和面粉混合均匀，筛入蛋黄液中，用刮刀，用切、翻的方式拌均匀，切勿划圈，以免面粉起筋。
5、把蛋白打成粗泡，再加入适量白糖。用手打，可以加两滴白醋帮助打发，一直打到蛋白泡变得很细腻。
6、把1/3的蛋白倒入面糊中，用橡皮刮刀，翻拌均匀，混合时，尽量把底部的面糊翻上来。
7、把剩下的蛋白倒入面糊中，搅拌均匀。取一只玻璃碗，在底部刷上薄薄的一层油。将面糊倒入其中。将碗向下桌上摔动几下，消除气泡。放入微波炉中，设置火力90%，时间2分30秒，时间到了，蛋糕就做好了。
Ⅳ 微波炉烤蛋糕用什么功能啊烤
在使用微波炉烤蛋糕时，可以结合微波和烧烤两种功能。
微波功能：首先，利用微波功能加热蛋糕糊。这有助于蛋糕内部均匀受热，使其成熟。具体步骤为：将蛋糕糊倒入涂有油的模具中，放入微波炉中，然后使用微波功能加热约12分钟，使蛋糕表面开始凝固，但内部仍然保持湿润。
烧烤功能：接着，开启微波炉的烧烤功能，对蛋糕表面进行烘烤，使其上色并进一步成熟。根据实际情况，加热时间可能需要35分钟，直到蛋糕表面呈现出金黄色。由于微波炉的烧烤功能通常只具有上火作用，因此为确保蛋糕表面均匀上色，建议在烤制过程中适当翻动蛋糕。
在使用微波炉烤蛋糕时，需要注意控制加热时间，避免蛋糕过熟或烤焦。此外，还可以根据个人口味和需求，在蛋糕表面刷上糖浆或巧克力酱等，以增加口感和风味。