1. 主要材料包括:350克低筋面粉、18个鸡蛋、260克牛奶、180克白糖、80克木糖醇、35克玉米淀粉、150克玉米油、1500毫升动物鲜奶油、适量草莓和半个柠檬。
2. 首先烤制蛋糕胚。分别是十寸、八寸和六寸心形小蛋糕。
3. 提前将鸡蛋放在室温下,等鸡蛋达到常温后,将蛋清和蛋黄分离,分别按照10个、5个、3个的比例分成三份,用于烤制10寸、8寸和6寸的蛋糕。
4. 预热烤箱至190度,设置烘焙时间为90分钟。将10个蛋清加入几滴柠檬汁,分三次加入白糖,打发至能提起小尖角的程度。
5. 将200克低筋面粉、150克牛奶和120克玉米油混合,用刮刀轻轻搅拌成面糊,分三次加入打发的蛋清,翻拌均匀。将面糊从高处缓慢倒入模具,在桌面上轻轻震两下,排出大气泡。然后放入烤箱。
6. 采用150度上下火,烘焙70分钟。用牙签插入蛋糕中心,如果牙签出来时没有粘附物,说明蛋糕已经熟透。根据自己烤箱的实际情况调整温度和时间。蛋糕熟透后取出,再次在桌面上震两下,然后倒扣晾凉。
7. 使用相同的方法,根据2:1的比例分批烤制剩下的8寸和6寸蛋糕。10寸蛋糕的材料是8寸的两倍,8寸是6寸的两倍。
8. 烤好的三个蛋糕放凉后脱模,放入冰箱冷藏,准备进行裱花装饰。
9. 取出1000毫升动物鲜奶油,打发至顺滑。开始涂抹蛋糕,每层蛋糕抹平后,直接放置在蛋糕盒底盘上。逐层叠加。
10. 草莓洗净后,用厨房纸巾吸干水分。确保草莓表面无水分。将草莓蒂切掉,然后将草莓竖着切成两半,逐层贴在蛋糕侧面。留出三个完整的草莓制作雪人。
11. 使用裱花袋装入打发的奶油,按照个人喜好装饰草莓。务必在贴上草莓后再裱花,以免草莓弄湿花纹。
12. 将草莓尖端切掉1/3作为雪人的帽子,用圆形裱花嘴挤出圆球作为雪人的头部。使用巧克力酱或芝麻等材料作为眼睛。最后给雪人戴上帽子完成装饰。
‘贰’ 三层蛋糕是什么意思
三层蛋糕是指由三层蛋糕片叠加而成的甜点,通常需要在蛋糕层之间夹上奶油、巧克力、水果等多种食材,使得蛋糕口感更加丰富。三层蛋糕可以用于庆祝生日、婚礼、纪念日等多种场合,是一种常见的糕点。
制作三层蛋糕需要准备好蛋糕模具、各种食材以及烤箱等工具。首先需要将蛋白和蛋黄分开打好,在逐渐加入糖粉、面粉等材料后搅拌均匀。之后需要把面糊倒入模具中,逐层烘烤,夹上奶油、水果等配料,最后将三层蛋糕片叠加在一起,用糖霜或巧克力装饰即可。
在西方文化中,三层蛋糕是一种广泛流传的甜点,代表着庆祝、幸福、祝福等意义。在婚礼或生日庆典上,三层蛋糕被视为不可或缺的甜点之一,代表着甜蜜的爱情、幸福的人生和美好的愿望。此外,三层蛋糕还可以体现出制作者的技艺和美学追求,是一种充满艺术和文化内涵的糕点。
‘叁’ 小朋友过十岁生日要定几层蛋糕啊
三层就够了,无论几层他都会高兴。
‘肆’ 三层蛋糕生日多少钱牛奶棚
三层生日蛋糕,通常尺寸为16英寸左右,价格大致在300元人民币左右。不同种类的蛋糕价格有所差异,建议直接前往蛋糕店咨询以获取准确价格。例如,欧式宴会水果蛋糕可能就是这个价格区间,而其他种类的蛋糕可能价格会稍高。
‘伍’ 生日了,要订个蛋糕,就那种很多层的,八桌人够分即可,元祖或汤姆斯的大概多少钱啊
为了庆祝生日,您计划订购一款多层蛋糕,以满足八桌人的需求。您对元祖或汤姆斯的蛋糕价格感兴趣,以下是不同尺寸蛋糕的大概价格范围:
1. 第一层,16寸的蛋糕,价格大约在140至120元之间。
2. 第二层,14寸的蛋糕,价格大约在120至100元之间。
3. 第三层,12寸的蛋糕,价格大约在100至80元之间。
4. 第四层,10寸的蛋糕,价格大约在80至60元之间。
5. 第五层,8寸的蛋糕,价格大约在60至40元之间。
6. 第六层,6寸的蛋糕,价格大约在40元。
请注意,价格会因蛋糕口味的不同而有所变化,并且还有讨价还价的余地。
‘陆’ 如何做三层生日蛋糕
制作三层草莓奶油蛋糕,需要精心准备各种材料。首先,350克低筋面粉、18个鸡蛋、260毫升牛奶、180克白糖和80克木糖醇是必不可少的。此外,35克玉米淀粉、150克玉米油和1500毫升动物鲜奶油也是关键原料。最后,适量的草莓和半个柠檬为蛋糕增添风味。
接下来是制作蛋糕胚的步骤。准备两个模具,一个十寸,一个八寸,最上面可以做成一个六寸的心形小蛋糕。所有鸡蛋需提前放在室温中,待温度达到常温后,将蛋清与蛋黄分离。蛋清与蛋黄按10个、5个、3个分成三份,分别用来烤制不同尺寸的蛋糕。
在预热烤箱至190度的同时,将十个份的蛋清加入几滴柠檬汁,分三次加入白糖,打发至能提起小尖角。接着,将200克低粉、150克牛奶和120克玉米油混合,用手动打蛋器轻轻搅拌成面糊。这个面糊需分三次加入蛋清中,切拌均匀。从高处缓慢倒入模具后,在餐台上摔两下以震出大气泡,然后放入烤箱。
调整烤箱温度为150度上下火,烤制70分钟。用牙签插入蛋糕中心检验是否熟透,如果能顺利插入且不带出残渣,说明蛋糕已经烤好。取出后需再摔两下并倒扣晾凉。
按照2:1的比例分别烤制8寸和6寸蛋糕。待所有蛋糕放凉脱模后,放入冰箱准备裱花。
奶油先放1000毫升,打发至适合抹平的稠度。抹平每个蛋糕后,将其直接放到蛋糕盒底盘上摞好。接着,将洗净并吸干水分的草莓切成两半,一层一层贴在蛋糕的侧面。最后留下三个完整的草莓用于制作雪人。
使用裱花袋在草莓根部裱上花纹,注意要先贴草莓后裱奶油以避免草莓压到花纹。然后,将草莓尖切掉三分之一作为帽子。用圆形裱花嘴在草莓下半边挤出圆球作为头部,并用巧克力酱或芝麻等做眼睛。最后给雪人戴上“帽子”,完成三层草莓奶油蛋糕的制作。