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食材
香草戚风蛋糕: 蛋黄5个,细砂糖40克,沙拉油80克,牛奶135克,盐5克,香草精数滴,低粉160克,蛋白5个,细砂糖70克（8寸和6寸两个的量）
香草卡士达慕斯:蛋黄2个,牛奶200克,细砂糖50克,低粉20克,香草精适量,吉利丁片1片(约5克),动物鲜奶油200克,糖15克，朗姆酒20克
芒果奶油蛋糕:6寸香草戚风蛋糕体,奶油香堤,芒果2个
奶油香堤:动物鲜奶油250克,细砂糖20克
芒果奶油蛋糕
1
将6寸香草戚风横切成2片,去掉边。
第一次做双层生日蛋糕!
2
芒果切丁备用。在一片蛋糕上抹上一层奶油香堤，再铺上芒果丁。
第一次做双层生日蛋糕!
第一次做双层生日蛋糕!
3
再抹一层奶油香堤，盖上另一片蛋糕。用剩下的奶油香堤抹平整个蛋糕装饰即可。
第一次做双层生日蛋糕!
END
香草戚风蛋糕
1
蛋黄在不锈钢盆里打散后,分3次加入细砂糖搅拌至溶化。倒入沙拉油拌匀。加牛奶拌匀，加入盐和香草精拌匀。
第一次做双层生日蛋糕!
2
筛入低粉拌匀成光滑的蛋黄面糊。 蛋白打发至9分发，取1/3的蛋白霜进蛋黄面糊里翻拌均匀，再取1/3量蛋白霜拌匀，最后将拌好的面糊倒进蛋白霜盆里。
第一次做双层生日蛋糕!
3
最后再完全翻拌成蛋糕面糊，倒进模子里，轻振几下振动出大气泡。放入已经以170度预热好的烤箱下层，27~30分钟左右出炉倒扣放凉备用。
第一次做双层生日蛋糕!
END
香草卡士达慕斯
1
蛋黄打散，取一半的糖与蛋黄搅拌至微微发白。加入低粉拌匀。
第一次做双层生日蛋糕!
2
将牛奶与另一半的糖和香草精倒入小锅里加热到沸腾前关火，倒入蛋黄里拌匀。把牛奶蛋黄倒进小锅里加热至沸腾，把泡好的吉利丁片放进去使其融化。
第一次做双层生日蛋糕!
3
放凉后加入朗姆酒拌匀。 将动物奶油加糖打发至8分发，与蛋黄牛奶拌好后即是香草卡士达慕斯。
‘叁’ 婴儿一周岁生日蛋糕能做成2层
在我们这边是没有什么讲究的，所以我们家小孩儿如果说人多的话了，那肯定蛋糕就会订大一点，订两层或者三层都可以的，反正我们这边没有什么讲究的。你如果说不太饿知道的话，最好问一下你那边的老人看一下有没有什么讲究，如果没有的话，你订个三层都行。
‘肆’ 一个圆形的奶油生日蛋糕，五个小朋友分，只准切三刀，不准伤害小朋友，也不准恐吓小朋友。问怎样才能平均
如图，第一刀切下1/5，然后在剩下的4/5部分对半切第二刀，最后再切第三刀即可。
‘伍’ 三四个人吃的生日蛋糕要订几磅的三个人知道吗
1. 对于三四个人享用的生日蛋糕，建议订购2磅左右。如果是个别特别喜欢甜食的朋友，2磅可能刚好合适。
2. 一般而言，1.5磅的蛋糕应该能满足三四人的需求，因为它既不会显得太小，也不会让人感到负担。
3. 对于那些口味较小或者不太喜欢甜食的人来说，1磅的蛋糕就足够了，可以确保每个人都能尝到蛋糕的美味，又不会造成浪费。
4. 选择蛋糕时，应根据个人或团队的实际食量来决定，不必担心不够，但也要避免过量。
‘陆’ 宝宝生日蛋糕的顺口溜有那些
切蛋糕顺口溜，可以选择一些押韵的吉祥语组成顺口溜，比如：从头切到尾，顺风又顺水，从左切到右，健康又长寿，从上切到下，快乐幸福家。或者蛋糕上头，鸿运当头。蛋糕抹脸，快乐无边。
1、从头切到尾，顺风又顺水，从左切到右，健康又长寿，从上切到下，快乐幸福家。
2、一切同甘共苦，二切四季发财，三切六六大顺，四切八斗之才。
3、一切富贵，二切四时富贵，三切六六大顺。
4、一切生日快乐，二切有福同享，三切四季发财，四切六六大顺，五切健亏念液康平安，六切事事如意，七切好运连连，八切心想事成，九切富有四海，十切金玉满堂。
5、蛋糕上头，鸿运当头。蛋糕抹脸，快乐无边。
6、一切健健康康，二切平平安安，三切事业顺利 。
7、切一块，步步高升，前程似锦，切二块，好事成销物双喜气盈门，切三块，三人共祝生日快乐。
8、李爷今年六十六，儿女孙子来祝寿，手提蛋糕和寿面，还有一篮大寿桃，新衣新裤穿起来，红纸鞭炮响起来，孙子唱个生日歌，儿子媳妇鞠躬了，一祝老人身体好，二祝老人心宽好，三祝老人福气高。
9、蛋糕一拿、高含富贵荣华、想啥有啥。
10、从开始到结束，顺风顺水；从左边到右边，健康而长寿。一筷子下去，就是幸福；一块蛋糕，就是好运。