⑴ 做一个蛋糕要多长时间
制作一个蛋糕所需的时间取决于多个因素，包括蛋糕的类型、规模以及您的烘焙经验。以下是不同类型蛋糕的大致制作时间：
一、简易蛋糕（如松饼、玛芬等）
准备时间
配料准备：约5 - 10分钟。这包括将鸡蛋、牛奶、面粉、糖、油、泡打粉等配料按配方称量好。例如，制作松饼需要准备100 - 150克面粉、1 - 2个鸡蛋、适量牛奶（约50 - 100毫升）、少量泡打粉（1 - 2克）和糖（10 - 20克）。
混合面糊：大概5 - 10分钟。把配料混合成均匀的面糊，这个过程需要用搅拌器或者手动打蛋器搅拌均匀，避免面粉结块。像玛芬面糊，需要搅拌到没有干面粉，质地顺滑，大约需要持续搅拌8 - 10分钟。
烘烤时间
简易小蛋糕（松饼、玛芬等）：通常在15 - 30分钟。例如，松饼在180 - 200℃的烤箱中烘烤，一般需要15 - 20分钟，直到表面金黄，用牙签插入蛋糕中间，拔出时牙签上没有附着物就表示烤熟了。玛芬尺寸稍大一些，可能需要20 - 30分钟，烘烤温度在170 - 190℃之间。
二、普通生日蛋糕（如戚风蛋糕、海绵蛋糕）
准备时间
配料准备：约10 - 20分钟。以戚风蛋糕为例，需要准备鸡蛋（蛋白和蛋黄分离）、低筋面粉（约80 - 100克）、细砂糖（蛋白用30 - 40克，蛋黄用10 - 20克）、玉米油（30 - 40毫升）和牛奶（40 - 60毫升）。这些配料需要仔细称量，尤其是低筋面粉要注意过筛，避免结块。
打发蛋白和混合面糊：这一步可能需要20 - 30分钟。打发蛋白是关键步骤，需要将蛋白打发至湿性发泡（提起打蛋器，蛋白霜呈弯钩状），这个过程可能需要使用电动打蛋器，大约5 - 10分钟。然后将蛋黄糊与蛋白霜混合，采用翻拌的手法，动作要轻柔，避免蛋白消泡，大概需要10 - 20分钟完成面糊的混合。
烘烤时间
普通生日蛋糕（8 - 10寸）：烘烤时间一般在30 - 60分钟。例如，8寸戚风蛋糕在150 - 170℃的烤箱中烘烤，通常需要30 - 40分钟；10寸的可能需要40 - 60分钟。判断蛋糕是否烤熟可以用牙签插入蛋糕中心，若拔出时牙签干净，就说明烤好了。
三、复杂装饰蛋糕（如翻糖蛋糕、多层裱花蛋糕）
准备时间
基础蛋糕制作：这部分和普通生日蛋糕类似，约30 - 60分钟，主要取决于蛋糕的尺寸和类型。如果是制作多层蛋糕，每层的基础制作时间会叠加。
装饰材料准备：根据装饰的复杂程度，可能需要30分钟 - 数小时。例如，制作翻糖蛋糕的翻糖皮，需要提前制作并等待其冷却变硬，这个过程可能需要2 - 3小时。如果是裱花蛋糕，准备各种颜色的奶油、裱花嘴和色素等装饰材料也需要30分钟 - 1小时左右。
设计和规划：对于复杂的装饰蛋糕，如婚礼蛋糕或大型主题蛋糕，还需要考虑设计图案和结构，这可能需要额外的时间，从30分钟到数小时不等，具体取决于设计的复杂程度。
制作和装饰时间
基础蛋糕制作完成后的冷却和整形：基础蛋糕烤好后需要冷却1 - 2小时，然后进行裁剪和整形，比如将蛋糕切成多层或者修整成特定的形状，这可能需要30分钟 - 1小时。
装饰过程：这是最耗时的部分。简单的奶油裱花蛋糕，装饰一层可能需要1 - 2小时；如果是多层且带有复杂翻糖装饰、巧克力插件等的蛋糕，可能需要3 - 5小时甚至更长时间。例如，制作一个三层的翻糖婚礼蛋糕，仅翻糖部分的制作和装饰就可能花费3 - 4天，因为翻糖需要足够的时间干燥和硬化，才能进行精细的装饰。
综上所述，制作一个蛋糕的时间可以从几分钟到数小时甚至数天不等。如果是制作简单的小蛋糕用于早餐或下午茶，可能只需要几十分钟；若是制作精美的多层生日蛋糕或翻糖蛋糕，则需要提前规划好时间和步骤，可能需要花费一整天甚至更长的时间来完成制作和装饰。
⑵ 生日蛋糕的做法
楼上忘了付钱...
（一）材料：面粉（普通面粉就行）、泡打粉、牛奶、奶粉、鸡蛋、糖、醋、巧克力或巧克力酱（我用过炼乳，好像只能点缀用，不能涂满整个蛋糕，因为太稀了）、水果或其它小配料等。
（二）工具：圆型的微波炉加热盒、筷子三支以上、几个容器
（三）制作方法：
（1）把牛奶加热到40度左右。
（2）按比例混合面粉和泡打粉。一般的比较是80—100克面粉里加入5克泡打粉，但我家里没称，所以我分析了一个，面粉和泡打粉大约是20：1的比例，所以用吃饭的勺子量了20勺面粉和1勺泡打粉，效果也不错，然后再加入适量的奶粉，搅拌均匀。
（3）把蛋黄和蛋白分开放在两个容器里，放蛋白的容器里不要有水或油，否则一会打不起泡来。
（4）把蛋黄打散，加入60克左右的糖、60克左右的温牛奶、少许油，一起搅拌均匀，然后一点点的加入面粉和泡打粉的混合物，搅拌均匀，放在一边待用。
（5）用三根以上的筷子开始打蛋白，打一段时间后，看到蛋白起一点泡时，加入60克左右的糖和两滴醋（加入醋的作用是使蛋白更容易起泡，且泡沫不容易消失），继续打，一直打到蛋白成细泡沫状，发硬为止（插上两根筷子，不会倒就行了），基本上要打20分钟左右。
（6）将蛋黄面粉糊糊和蛋白泡沫充分混合，但不要用力搅拌，以免消泡。
（7）把糊糊放入圆形的微波炉容器中，盖好盖子，放进微波炉里，高火加热6—7分钟。
（8）把做好的蛋糕倒扣在平盘上。
（9）均匀的涂上巧克力酱，或用巧克力自制巧克力酱，涂在蛋糕表面上（巧克力酱的制作方法是：把巧克力块放在一个能在微波炉中加热的容器中，加入适量的热水，放入微波炉内加热1分钟，拿出来后，将巧克力与水充分搅拌均匀，如果太稀了，可在里面加入适量的水淀粉）。
（10）用水果装饰生日蛋糕，可根据自己的爱好摆放不同的水果，也可在上面洒些花生沫、芝麻、果甫什么的。
一个漂亮的生日蛋糕就做好了。
生日蛋糕的制作方法
首先是蛋糕胚。
首先打4个鸡蛋
用电动的打蛋器开最高档狂打3-4分钟，把鸡蛋打到发白发胀。
然后加入至少110-120左右的白糖
然后再打2-3分钟把白糖全部溶化
然后把蛋和糖的混合物倒进一个大盆里
超市里买的100多g的那种黄油切一半，用微波炉中档加热到全部溶化为止
加入1/4杯奶（超市都有卖的量杯）
一到两滴香草香精（千万不要多！！香精一旦多了，蛋糕就毁了！）
3茶匙的baking粉！或者苏打粉（超市有卖量匙的）
以上全部东西倒入蛋糖混合物
面粉筛过的大约140-150克左右。
倒入以上的混合物中。不要太稠！！面粉多了会很硬，一点都不松软！
一定要筛过的面粉。面粉用橡胶棒和混合物搅拌均匀。
轻轻搅，千万别把蛋液里的空气搅跑！（否则蛋糕不够松软！全靠鸡蛋里的空气了！）
在模子里刷上植物油和一点面粉
倒入蛋糕液！
烤箱150度30分钟！180度15分钟！（烤的时候要检查蛋糕里面是不是干了
把筷子插进去在拎出来，看看就好了）
好坯子做好了，放凉就好
奶油加糖，用打蛋器开抵挡慢慢打。打到奶油全部发涨就好了（很光滑，又不稀，用手指头沾不会滴下来！）
不要打时间太长，要用低档。因为时间一久。奶油就打老了
抹在蛋糕上怎么都弄不平！
蛋糕胚放在大的圆盘子上。
横着拦腰切成一半一半。
在一半的面上抹上奶油，放罐头的水果沙拉在上面。然后把那半个蛋糕盖上去
奶油起胶水的作用！
奶油抹在蛋糕的坯子上抹平！
四周也都抹上奶油！
可以用挤花器挤各种奶油的花上去
选择颜色鲜艳又不多汁的水果放在上面做装饰！
至于怎么布置，就是各位的事情了！
接下来，把COOKING用的巧克力融化
放进挤花器里面，然后选最小的花嘴
挤上肉麻的话。
生日蛋糕的制作材料：
主料：鸡蛋1500克,牛奶300克,炼乳（甜,罐头）300克,小麦面粉500克,淀粉(豌豆)100克
辅料：香薷20克
调料：白砂糖600克
生日蛋糕的做法：
1.将白脱淡炼乳加热至溶化备用。
2.蛋和白糖一起搅打至发泡。
3.溶化过的白脱淡炼乳和奶水倒入混合。
4.面粉和香草粉筛入原料内，搅拌均匀。
5.调理好的生料倒入模型内，模内垫纸，放进微波炉烤箱以中纸火烤约25分钟。
6.将蛋糕取出模型，切块并排于盘内即可。
生日蛋糕的具体做法
需要准备的原料：
中型海绵蛋糕一个，
鲜淡炼乳一罐，
各式水果适量。 无
做法：
①将鲜淡炼乳打至糊状备用。
②将蛋糕分割成两片，涂上鲜淡炼乳。
③把各种花样（颜色）挤在蛋糕上，低火2分钟。
④将水果摆放于蛋糕上即可。
⑶ 生日了，要订个蛋糕，就那种很多层的，八桌人够分即可，元祖或汤姆斯的大概多少钱啊
为了庆祝生日，您计划订购一款多层蛋糕，以满足八桌人的需求。您对元祖或汤姆斯的蛋糕价格感兴趣，以下是不同尺寸蛋糕的大概价格范围：
1. 第一层，16寸的蛋糕，价格大约在140至120元之间。
2. 第二层，14寸的蛋糕，价格大约在120至100元之间。
3. 第三层，12寸的蛋糕，价格大约在100至80元之间。
4. 第四层，10寸的蛋糕，价格大约在80至60元之间。
5. 第五层，8寸的蛋糕，价格大约在60至40元之间。
6. 第六层，6寸的蛋糕，价格大约在40元。
请注意，价格会因蛋糕口味的不同而有所变化，并且还有讨价还价的余地。
⑷ 生日蛋糕50多个人吃要几寸
40cm*60cm的就可以，约16寸，价位在500～800不等
⑸ 生日蛋糕的做法和配方
生日蛋糕的类型多样，这里我们以冻芝士蛋糕为例，讲解其制作方法和配方。1、6寸圆形蓝莓冻芝士蛋糕的配方如下：糖渍蓝莓部分需要蓝莓120克和细砂糖40克。蛋糕体材料包括奥利奥饼干120克、黄油45克、马斯卡彭奶酪150克、浓稠酸奶120克、淡奶油120克、细砂糖54克、柠檬汁12克、朗姆酒9克、吉利丁片9克，以及适量的糖渍蓝莓。装饰用蓝莓酱的配方为糖渍蓝莓汁60克、玉米淀粉4克和吉利丁片1克。2、制作步骤：首先，将蓝莓和细砂糖混合后放入冰箱冷藏，让其腌渍一晚。经过腌渍，蓝莓会释放出大量汁水。接下来，将奥利奥饼干去夹心后放入保鲜袋，用擀面杖擀碎，然后加入融化的黄油拌匀。将拌匀的饼干碎倒入铺有油纸的模具中，压实后放入冰箱冷藏备用。制作蓝莓酱，将糖渍蓝莓汁和玉米淀粉混合，加热至粘稠状后离火，加入泡软的吉利丁片，搅拌至融化，待用。将奶油奶酪隔温水打至顺滑，加入细砂糖和柠檬汁、朗姆酒，搅拌均匀。接着加入酸奶，再次搅拌均匀。将淡奶油打至6分发，有纹路的状态，然后加入到芝士糊中，用刮刀拌匀。取少量芝士糊加热至温热，加入泡软的吉利丁片，搅拌至完全融化，再倒回芝士糊中拌匀。将模具中先倒入一半芝士糊，均匀摆上糖渍蓝莓，再倒入余下的芝士糊抹平，在表面滴上蓝莓酱。用筷子轻轻划圈，使蓝莓酱分布均匀。最后放入冰箱冷藏4小时或过夜，直至蛋糕完全凝固。
⑹ 生日蛋糕的做法
用料
鸡蛋 5个 低筋面粉 100克
牛奶 70克 白砂糖 50克
玉米油 60克 盐 微量
柠檬汁 几滴 动物淡奶油 适量
水果生日蛋糕的做法
1.鸡蛋的蛋白蛋黄分离，备用
2.食用油、牛奶、20克糖放进容器，搅拌均匀
3.蛋黄加入“步骤1”搅拌均匀
4.筛入低筋面粉
5.上下切拌，搅均匀，注意，不要划圈搅拌，以免出筋
6.打发蛋白，这个是蛋糕成功与否的关键，先在蛋清中加入5滴白醋。蛋白打至发白起泡。加入15克糖，打至湿性发泡。加入剩下的15克糖，打至干性发泡。这时蛋白可以拉出尖
7.把打发好的蛋白加入“步骤5，分三次加入，上下切拌，动作要快，避免划圈出筋
8.倒入模具
9.170预热5分钟。把蛋糕糊倒入准备好的蛋糕模内，磕几下震出气泡，放入烤箱下层，上下火170度烤40分钟左右。（因为开裂有点早，所以10分钟后改成150度）
10.烤好的蛋糕，放在烤架上，倒扣防止开裂回缩
11.剖开蛋糕。把打好的奶油涂抹在剖开的蛋糕内层。放上切碎的黄桃粒
12.合拢蛋糕，外面抹上奶油没有抹刀，用西瓜刀代替的，当然，抹的技术还有待提高
13.用黄桃片、草莓、切碎的黑巧克力、车厘子做外装饰
希望对你能有所帮助。
⑺ 生日了，要订个蛋糕，就那种很多层的，八桌人够分即可，元祖或汤姆斯的 大概多少钱啊
元猪的蛋糕特别好吃，前几天我过生日就买过，你可以订个水果什锦蛋糕（14寸），只要58块，还赠送圣诞礼品
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10. 缁间笂镓杩帮纴缁煎悎鎴愭湰澶х害鍦130镊210鍏冧箣闂淬
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