1. 香蕉核果磅蛋糕应该怎么做
用料
无盐奶油 110g
香蕉 200g
糖粉 140g
蛋 2颗
低筋面粉 200g
小苏打粉 1/2匙
牛奶 60ml
柠檬汁 4茶匙
喜德堡顶级综合坚果 30g
长条型蛋糕烤模 2个
蛋糕表层-喜德堡顶级综合坚果 适量
步骤
1 奶油切成小丁状于室温下放至软化，置于搅拌盆加入糖粉，以电动搅拌机搅拌至变白
2 香蕉捣成泥状，将香蕉泥倒入搅拌盆继续以电动搅拌机搅拌均匀至绒毛状
3 蛋打散， 分成2-3次加入，每次都要搅拌拌匀至蛋液完全吸收后再加入蛋液搅拌
4 筛入的低筋面粉&小苏打粉以橡皮刮刀先稍稍搅拌，再以电动搅拌机快速搅拌均匀， ps. 要注意不要搅拌过度，以免产生筋性
5 加进柠檬汁&牛奶搅拌均匀
6 倒出喜德堡SEEBERGER 顶级综合坚果；榛果、杏仁、腰果等各式坚果类营养丰富、并富含维他命B1
7 将喜德堡SEEBERGER 顶级综合坚果敲成细碎状(可以放入夹链袋以擀面棍压碎，也可以直接槌碎或压成细碎粒)，将坚果碎粒倒入步骤5的面煳里，以橡皮刮刀稍微搅拌均匀
8 再将蛋糕面煳倒入长条形蛋糕烤模中约八分满， 轻敲模具将面煳里的空气震出，再撒上适量喜德堡SEEBERGER 综合坚果(完整颗粒状或稍微剥成小粒状)
9 放入以预热过的烤箱，以180度C烘烤， 烤至表面呈金黄色(约12-15分钟)，取出让烤盘掉头或翻转一下，过程中注意上火不要过强避免烤焦，(可以先关上火或于表面哺上一层烘培指避免烤焦)，再烤约15-20分钟，中间可用竹签或探针插入蛋糕测试，如不沾黏面煳，就表示已经烤熟啦 香味四溢的芭娜娜香蕉蛋糕即完成啰!
2. 香蕉适合制作哪些好吃的甜品
香蕉是一种非常多才多艺的水果，它不仅可以单独食用，还可以制作成各种美味的甜品。以下是一些使用香蕉制作的甜品选项：
香蕉面包（Banana Bread）：这是一种非常受欢迎的烘焙食品，通常在香蕉成熟过头时制作。香蕉面包的口感湿润，带有香蕉的香甜味道，可以作为早餐或下午茶点享用。
香蕉蛋糕（Banana Cake）：香蕉蛋糕是一种柔软、湿润的蛋糕，通常含有香蕉泥、面粉、糖和常见的蛋糕配料。它可以作为生日蛋糕或特别场合的甜点。
香蕉冰淇淋（Banana Ice Cream）：用香蕉制作的冰淇淋既健康又美味。只需将香蕉切片冷冻，然后用食物处理器或搅拌机搅拌至光滑即可。可以加入其他水果或巧克力片增加风味。
香蕉奶昔（Banana Shake）：这是一种简单又快速的饮品，只需将香蕉、牛奶、冰块和一点糖放入搅拌机中混合即可。也可以加入其他水果或坚果以增加营养和口感。
香蕉煎饼（Banana Pancakes）：在传统的煎饼面糊中加入香蕉泥，可以使煎饼更加湿润和香甜。这些煎饼非常适合早餐或周末的早午餐。
香蕉布丁（Banana Pudding）：这是一种奶油味的甜点，通常由香蕉、牛奶、糖和吉利丁或玉米淀粉制成。它可以冷藏后作为清凉的甜点。
香蕉巧克力棒（Banana Chocolate Bars）：将香蕉片和巧克力层叠在一起，然后烘烤成美味的巧克力棒。这是一种适合作为零食或甜点的美食。
香蕉松饼（Banana Muffins）：在松饼面糊中加入香蕉泥，可以使松饼更加湿润和丰富。这些松饼适合作为早餐或点心。
香蕉挞（Banana Tarts）：用酥皮馅饼壳填充香蕉和焦糖化的糖浆，烘烤成香甜的香蕉挞。这是一种适合特殊场合的甜点。
香蕉果仁酥（Banana Nut Crisp）：这是一款由燕麦、坚果、香蕉和糖浆制成的烘焙甜点，表面撒上脆脆的燕麦和坚果混合物，烘烤至金黄色。
这些只是香蕉在甜品制作中的一些应用。由于香蕉的自然甜味和湿润质地，它们可以很好地融入各种食谱中，无论是作为主要成分还是增添风味的辅助成分。因此，无论是健康的零食、早餐食品还是奢华的甜点，香蕉都是一种非常实用和美味的选择。