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制作生日蛋糕照片插件

发布时间: 2025-07-20 09:47:01

Ⅰ 蛋糕上摆的插件什么材质

蛋糕上摆的插件一般都是巧克力,或者是无毒的塑料材质

Ⅱ 抽钱款生日蛋糕怎么

制作一款具有抽钱功能的生日蛋糕,可以按照以下步骤进行:
**所需材料:**
- 戚风蛋糕基底:鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、玉米油、牛奶。
- 装饰材料:淡奶油、糖粉、可可粉、装饰插件、生日蜡烛。
**制作步骤:**
1. 首先,制作好一个基本的戚风蛋糕,并将其分成三片。
2. 准备一个牙线盒,清洁后用保鲜膜包裹,以便用作蛋糕的模具。
3. 取一片蛋糕片,放在操作台上,将牙线盒放在蛋糕中央。
4. 使用抹刀将淡奶油均匀涂抹在蛋糕片上,边缘也需涂抹到位。
5. 把一张用保鲜膜包裹的钱币放在牙线盒底部。
6. 叠上第二片蛋糕片,重复步骤四和五,确保钱币位于第二层蛋糕中央。
7. 继续叠上第三片蛋糕片,再次重复步骤四的操作,使钱币位于最底层蛋糕中央。
8. 在蛋糕表面和侧面涂抹一层淡奶油,使其表面光滑。
9. 使用锯齿刀修整蛋糕大小,以便能够插入蜡烛。
10. 在蛋糕表面撒上糖粉,用可可粉书写庆祝的话语。
11. 在蛋糕周围装饰上插件,增添乐趣。
12. 最后,点燃生日蜡烛,这样一款有趣的抽钱款生日蛋糕就完成了。
**注意事项:**
- 制作蛋糕时需小心谨慎,尤其是使用锋利工具时,以免造成伤害。

Ⅲ 生日蛋糕底的做法和配方

中国人对待节日是非常重视的,如春节、中秋节、端午节等这些有着传统意义的节日,除此之外,还对于自己或者家人的生日也是十分重视的,那么什么是生日当天必备的呢?不用猜,所有的人都知道,那就是生日蛋糕。不知道从什么时候起,生日蛋糕成了过生日的标志性食物,没有蛋糕感觉不像是在过生日。

我们平时生日时购买的蛋糕看起来非常漂亮,也觉得十分复杂,但是如果你自己尝试做一次,你就会觉得原来生日蛋糕的制作是如此的简单,简单到不可思议。在外购买一个六寸蛋糕也要一两百块,其实它的成本特别低,六寸生日蛋糕需要的材料只需要2个鸡蛋、30克的面粉、白砂糖和玉米油,裱花用的奶油也用不了多少,而且在外购买,商家为了盈利不可能给你用最好的进口奶油,而多用植脂奶油,这种奶油价格低廉、因为添加了各种香精,味道比动物奶油还好吃,所以受到很多人喜爱,但是这种奶油毕竟是植物中氢化出的再加入奶精制作而成,如果长期吃肯定会对身体健康造成影响,如今现在的蛋糕已经很少再裱花,而直接采用插件,不仅漂亮还减少了奶油的使用量,成本也就更低了。

制作生日蛋糕最主要的就是它的“支架”,也就是生日蛋糕胚子,其实就是平时常说的戚风蛋糕,这种蛋糕是烘焙中最基础,也是失败率最高的一种,正如其名,成功了是“戚风”,失败了就是“气疯”,所以这款蛋糕也让很多新手小白丧失了信心,从此一蹶不振。

其实蛋糕胚的制作是讲究方法的,如材料的用量要精确、蛋白的打法程度、面糊的翻拌手法、烘烤的时间和温度以及炉后是否及时倒扣等细节,注意好了这几点问题制作就非常的简单了。

接下来分享一下8寸蛋糕胚子的做法,从用料到烘烤,全过程需要注意到的问题,我全部会一一提示标明,按照这个方子和做法新手小白也能变身烘焙大师,话不多说来看一下做法吧。

【生日蛋糕胚】——特点:口感弹软、组织细腻,香甜可口,易消化易吸收,简单易操作,一看就会。
【蛋黄糊部分】:

牛奶或者水60克、玉米油48克、蛋黄4个、低筋面粉72克

【蛋白霜部分】:

蛋清4个、细砂糖60克、玉米淀粉8克、柠檬汁或者白醋几滴

【烤制温度】:

烤箱要提前预热10-15分钟,上下火150度,烤45分钟

【开始制作】
①、首先来制作蛋黄糊部分,做蛋糕都要先做蛋黄糊部分,不能颠倒,将鸡蛋分离到无油无水的干净容器中,将玉米油与牛奶搅拌至乳化。(需要注意的是夏天要使用冷藏的鸡蛋,冬天要使用常温的鸡蛋)。

②、筛入低筋面粉,用Z字型拌至无干粉,加入蛋黄,Z字型拌匀。(需要注意的是不要过度搅拌,过度搅拌会使面粉起筋,拌匀就可以了)。

③、蛋黄糊制作好以后,然后制作蛋白霜,蛋清中加入几滴柠檬汁或者白醋,打至鱼眼泡加入三分之一的白砂糖,继续打至蛋白细腻,然后再加入三分之一的白砂糖,打至出现纹理,再加入剩下的三分之一的白砂糖和淀粉,打至湿性发泡,也就是常说的鸡尾状。(这里需要注意的是,加入淀粉是为了增加蛋白的稳定性,建议新手不要省掉,如果很熟练的话可以省掉)。

④、取三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中,用切拌手法或者炒菜翻拌手法拌匀,切勿使用打圈翻拌,这样非常容易消泡,消泡后蛋糕就发不起来了,蛋糕膨起主要依靠蛋白气泡中的空气,消泡就发不起来。

⑤、将拌好的面糊倒入盛蛋白霜盆中翻拌均匀,从高处倒入模具中,用刮刀抹平表面,用力震几下,震出大气泡,放入提前预热好的烤箱,上下火150度烤45分钟,烤好后迅速取出,用力震几下,震出热气,然后倒扣在网架上,彻底晾凉后再脱模。(这里需要注意的问题,烤之前一定要震出气泡,烤好后一定要震几下,震出热气,取出后要迅速倒扣)。

6、彻底凉透后就开始脱模,不要用脱模刀脱模,也不需要使用其他的工具,不然会破坏蛋糕边缘的组织,影响美观,徒手脱模,使用双手四根手指部分,贴着模具壁向下按压,不要压中间,只压边缘,再用手推底盘,就可以轻松脱模了,底盘脱模也是这样,轻轻地向中间推蛋糕底部边缘,这样就可以轻松脱模了。

【制作技巧】
①、夏天要使用冷藏的鸡蛋,冬天要使用常温的鸡蛋,鸡蛋分离后一定要放进无油无水的干净容器中。

②、加入蛋黄搅拌时不要过度搅拌,过度搅拌会使面粉起筋,拌匀就可以了。

③、加入淀粉是为了增加蛋白的稳定性,建议新手不要省掉,如果很熟练的话可以省掉。

④、用切拌手法或者炒菜翻拌手法拌匀,切勿使用打圈翻拌,这样非常容易消泡。

⑤、烤之前一定要震出气泡,烤好后一定要震几下,震出热气,取出后要迅速倒扣。

⑥、如果做六寸的蛋糕,材料减半,上下火150度烤35分钟,如果做十寸的,材料要加半,温度也是上下火150度,烘烤时间要70分钟。

⑦、戚风蛋糕表面开裂是正常的,因为烤箱温度不同,如果开裂的非常严重,也可能是下火较高了,可将下火调至140度。

⑧、使用双手四根手指部分,贴着模具壁向下按压,不要压中间,只压边缘,再用手推底盘,就可以轻松脱模了,底盘脱模也是这样,轻轻地向中间推蛋糕底部边缘,这样就可以轻松脱模了。

【结语】
学会了制作生日蛋糕胚子后,做蛋糕简直是易如反掌,即使不会裱花也没关系,可以直接抹一抹奶油,撒一些水果碎就做成了生日蛋糕,虽然卖相可能不太好,但是吃起来健康放心,而且亲自制作会更有意义,最主要的是成本真的很低,喜欢的伙伴试试吧,只要记住以上几点注意事项,小白也能轻松做成功。

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Ⅳ 生日蛋糕插件禁用了吗

应该是还没有禁用,现在还是可以应用的。

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