我是一位拥有十多年经验的甜品A女王,经营着一家专门制作生日蛋糕的店铺。今天很高兴能回答你的问题,希望能给你带来帮助。
生日蛋糕的种类繁多,大致可以按照顾客的年龄层次和用途来划分,主要有裱花蛋糕、欧式水果蛋糕、儿童蛋糕、祝寿蛋糕、婚礼蛋糕、儿童百日蛋糕等。
另外,根据不同的学习类型,蛋糕的制作方式也有所不同,如韩式裱花、翻糖蛋糕、慕斯蛋糕、法式甜品蛋糕、冰淇淋蛋糕、芝士转印蛋糕、ins风蛋糕、平面绘图蛋糕等。这类蛋糕的价格通常较高。
近年来,随着社交媒体的兴起,网红蛋糕和个性化创意蛋糕也越来越受欢迎。例如,聚宝盆蛋糕、麻将蛋糕、抽钱盒子蛋糕、炸弹蛋糕、水晶球蛋糕、仙人掌蛋糕、足球篮球蛋糕、巧克力蛋糕、慕斯狗慕斯猪等。
最后,根据奶油的种类,蛋糕可以分为植脂奶油蛋糕、乳脂奶油蛋糕和动物奶油蛋糕。我个人更倾向于食用动物奶油蛋糕,因为它们口感更佳,也更健康。
Ⅱ 转印生日蛋糕怎么做
巧克力转印简单,但是很费时间。请选择时间充分的时候来做
主料
蛋糕坯1个(12寸) 淡奶油1000ml
芒果5个 黑巧克力一块
白巧克力1块 大星嘴裱花头1个
巧克力转印生日蛋糕的做法步骤
1. 戚风蛋糕分成三片,抹上奶油洒上芒果块。
2. 一层接一层,完后抹好面。
3. 给奶油调上自己喜欢的颜色,用星字裱花嘴裱接蛋糕裱满。
4. 放一旁呆着
5. 把自己喜欢的图片打印出来
6. 然后用张油纸铺上面固定住,把黑巧装裱花袋里打个结。放到热水里,融化好后拿出来。放到手温时把裱花袋剪个小孔,就可以在油纸上描边了。描好后用白巧将空白处填满。(你也可以做彩色的,我时间紧迫就做了这个简单的。)
7. 转印巧克力块干了以后撕掉油纸,放在蛋糕上。是不是很好看
8. 搞定
Ⅲ 西点主要学什么课程
西点主要学习这些课程:
1、披萨系列:披萨酱料制作、美式披萨酱、意式披萨酱、披萨面饼、美式面饼、意式面饼、夏威夷风情披萨、米兰披萨、蓝色海洋、各式水果披萨等。
2、蛋糕系列:海绵蛋糕、戚风蛋糕、脆皮蛋糕、无水蛋糕、模具蛋糕、香蕉蛋糕、金丝枣糕、各种果味蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、虎纹卷、卷制类蛋糕等。
3、面包系列: 脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麦面包、酸面包、白面包、甜点面包、主食面包、花色面包、调理面包、丹麦酥油面包、硬质面包、脆皮面包、软质面包、松质面包、吐司面包、奶油面包等。
4、慕斯蛋糕:基本慕斯、各种水果、芒果、巧克力慕斯、紫薯慕斯、提拉米苏、柳橙慕斯、香蕉慕斯、抹茶慕斯、酸奶慕斯、草莓慕斯、蓝莓慕斯, 黑森林,安格拉丝,焦糖慕斯、芒果慕斯、巧克力慕斯、原味慕斯、奶酪派、小黄金奶酪等。
5、月饼系列:月饼类:冰皮月饼、五仁月饼、水果月饼、等广式、京式、月饼馅料配制等。
6、芝士系列:海绵蛋糕、巧克力蛋糕、提拉米苏蛋糕、抹茶蛋糕、芝士小模、芝士大模、各式水果芝士、香酥底、草莓蛋糕、芒果慕斯、轻奶酪、重奶酪、焦糖芝士、镜面芝士等。
7、生日蛋糕裱花:意式蛋糕裱花、欧式蛋糕裱花、牡丹花、向日葵、玫瑰花、迎春花、蝴蝶兰、五瓣花、旋转玫瑰、百合花、菊花、大丽花、春菊、不老菊、色彩搭配、喷枪、花边裱花基本手法等。
8、宫廷桃酥王系列:瓜子桃酥、南瓜桃酥、杏仁桃酥、花生桃酥、牛奶桃酥、咸味桃酥、五仁桃酥、原味牛奶酥等。
Ⅳ 大班教案
作为一位杰出的老师,往往需要进行教案编写工作,教案是教学活动的总的组织纲领和行动方案。我们应该怎么写教案呢?以下是我精心整理的大班教案7篇,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
大班教案 篇1
教学目标:
1、感受用颜料作画的乐趣。
2、运用点、线、面可以设计出美丽的图案
3、尝试用颜料经过转印,设计美丽的地毯。
教学重点:
选择各种喜欢的颜料来堆积。
教学难点:
颜色的搭配和利用。
教学准备:
各种颜料若干;油画笔每种颜料2支;
制作蛋糕的录象片段等。
教学过程:
1、由生日蛋糕导入引起幼儿的兴趣。
教师:这几天小朋友练习跳绳很认真,还取得了很大的进步,为奖励大家。今天老师给大家带来了一件礼物,你们一起来猜一猜是什么礼物?
2、讲解绘画的方法,激活幼儿的思维。
(教师出示生日蛋糕)
(1)教师:你们喜欢这个礼物吗?大家一起看这个蛋糕漂亮吗?
教师:我们小朋友过生日的时候爸爸妈妈都会为自己买一个大大的生日蛋糕,还有的把蛋糕送到学校里来和小朋友一起过生日,那你们知道生日蛋糕是怎样做出来的吗?昨天,老师到蛋糕店拍了一段做蛋糕的录象,你们想看吗?
(教师播放录象)
(2)你们看到蛋糕店叔叔是怎样做生日蛋糕的?
(3)教师演示制作奶油蛋糕表花的基本方法几效果展示。
(点、线、面)
(4)教师:如果老师告诉大家,可以用这个做蛋糕的方法来画画,你们相信吗?
3、教师讲解绘画要求。
(1)教师:今天我们的课题是:“生日蛋糕的联想”,老师希望小朋友尝试用做蛋糕的方法来进行绘画。
(2)讲解作画过程:
a)将整张纸对折,在纸上画出半只蝴蝶外形。
b)在纸上用颜料进行点、线、面的绘画。(颜色可以自己选择,色彩搭配要和谐)
c)小心把纸张对折,进行颜料转印。(等待颜料自然凉干,这一步要一次完成,出现的颜料肌理效果最好)
4、幼儿作品展示。
(1)幼儿互相评比,谁制作的蝴蝶最好看?为什么?
(2)教师总评。
(3)你还能用这个方法来做其他的动物吗?大家一起试一试。
大班教案 篇2
设计意图:
每一个“我”,都是一个独特的“我”。每一个“我”,都是唯一的“我”。世界上的“我们”,同中有异、异中有同。因为每个幼儿都是非常特别的个体,他们的所思所想,都会通过行为表达出来,在本节活动中我按照动作体验--线条勾画--欣赏--合作创作的顺序,让孩子通过做一做、画一画、看一看、说一说,让孩子们大胆创作,通过行为来体验艺术,在游戏的情境中收获快乐。
活动目标:
1、观察自己的长相,发现自己与别人不同的外貌特征。
2、通过倾听来辨认老师和同伴,指导每个人声音不同。
3、尝试对着镜子,给自己画一幅自画像,突出自己五官的特点。
活动准备:
1、搜集镜子,尽量让幼儿一人一面镜子,请家长协助提供。
2、节奏欢快的音乐。
3、白纸、勾线笔。
活动过程:
一、请幼儿拿出镜子,对着镜子仔细观察自己的脸。
引导幼儿依次观察自己的眼睛、眉毛、睫毛、鼻子、嘴巴、牙齿等部位。
二、请两名幼儿上台,与其他幼儿一起讨论。
1、他们两个的眼睛是什么样子?是双眼皮还是单眼皮?那你们自己的是什么样子?
2、他们的鼻子是什么样子?那你们的是什么样子?
3、他们的嘴巴是什么样子?薄薄的、大大的?那你们的是什么样子?
4、除了眼睛、鼻子、嘴巴之外,你的脸上还有什么?(头发、酒窝、痣等)
5、做一个笑眯眯的的表情看看是什么样子?再做个生气、难过的表情。
6、请幼儿看看身边的小朋友,自己的眼睛、鼻子、嘴巴、头发和其他的小朋友有什么不一样的地方?最喜欢哪个部位?为什么?
三、老师说一说自己长相中最有特点的地方,并说出理由。
引导幼儿说出自己长相中最有特点的地方,尝试说出理由。
四、游戏活动“摸一摸、听一听,猜一猜”。
蒙上一位幼儿的眼睛,其他幼儿愉快地在教室自主地随音乐走动。音乐结束后,大家原地静止不动,蒙上眼睛的幼儿去摸一摸同伴的脸,让被摸到的幼儿说一句话,给被蒙上眼睛的幼儿提供一点信息,猜猜同伴是谁。
五、看着镜子中的自己,画一幅自画像。
请幼儿拿出勾线笔,看着镜子中的自己,尝试在白纸上画一幅自画像,教师指导。
提醒幼儿画出自己五官的特点。
六、展示幼儿作品,观察谁的'最像。
大班教案 篇3
活动目标:
1、引导幼儿探索绳子的多种玩法。
2、发展幼儿发散思维的能力。
3、进一步锻炼幼儿身体的平衡、协调能力。
活动准备:
跳绳人手一根、音乐光盘、塑料玩具若干,篮子三个,小旗一面,小兔一只
活动过程:
1、活动准备:事先让幼儿拿好绳两队站好。
随着欢快的音乐,幼儿和教师一起做绳操。
2、教师引发幼儿玩绳的兴趣:小朋友,绳除了可以做操,还可以怎么玩,请大家动脑筋,想一想,看谁想的玩法多。
3、幼儿自由玩绳:教师观察并鼓励幼儿想出和别人不一样的玩法。并提醒幼儿注意安全,绳不要打到别的小朋友。
4、展示自己的玩法:幼儿个别展示自己玩绳的方法,教师和其他幼儿给予肯定和表扬。
5、游戏:捉尾巴
教师交待玩法:幼儿两人一组,各自在后腰带上系上彩绳当尾巴。游戏开始,四散跑开,每一对幼儿要想办法捉对方的尾巴,同时你要保护自己的尾巴。抓到对方尾巴者为胜。(只能在圆圈内跑,抓到后快速回到老师处)提出要求后,与幼儿共同游戏。游戏结束后教师针对情况,及时表扬鼓励。
6、竞赛游戏:帮兔妈妈运食物
师:游戏的名字叫《帮兔妈妈运东西》,秋天到了,兔妈妈地里的萝卜、蔬菜都熟了,我们一起帮它运回家好吗?通往田地的路上,困难重重,你们有没有信心克服困难完成任务?
将幼儿分成三组,教师交待玩法,提出要求,(首先要走过一座独木桥,然后跳过房子,在小心的走过小路,最后拿起绳子,双脚踩绳向前跳过小河,运上东西后跳绳返回,放入小篮内,拍第二个小朋友的手,游戏以此进行,在规定的时间内运回最多的胜利)
7、教师小结:表扬肯动脑筋,想出各种玩绳的方法。
今天小朋友真棒,都动脑想出了绳的好多玩法,希望你们以后继续探索关于绳的其他玩法,想出后再告诉老师和小朋友。
8、结束:随着音乐领幼儿做放松运动。
活动延伸:
在户外活动中,引导幼儿继续玩“花样跳绳”的游戏。
大班户外活动:好玩的报纸
大班教案 篇4
活动内容: 《秋天的桔子》(中班)
涉及领:科学、语言
组织者:陆乐(彩香一村第二)
活动目标:
1、运用各种方式来感知发现桔子的特征,积累更多有关桔子的经验。。
2、乐于用语言大胆表达自己的发现,丰富词:桔子瓤、桔络、又酸又甜。
3、积极参与活动,在活动中体验快乐。
教案准备 :桔子若干、桔子图片、桔子制品、盘子、毛巾
教案过程:
一、引出课题,激发幼儿学习兴趣
韵律《水果娃》入场,营造果园场景。
二、感知桔子的外部特征
1、桔子有很多秘密的哦,老师在每个桌上都放上了桔子,请小朋友自己拿一个仔细的看一看、闻一闻、摸一摸,发现了什么秘密呢?
小结:桔子有大有小,有红些有绿些,外形是圆圆扁扁的,表皮有点粗糙的,摸起来有点软,闻起来有点清香。
三、动手剥桔子并品尝
1、剥桔子
刚才我们已经了解了桔子外面的一些秘密,现在想不想看看桔子里面藏着什么秘密?
2、师生一起边念边剥
桔子剥开了,发现了什么?
那我们拿一瓣桔子,说说一瓣桔子像什么?
3、吃桔子
象个小船开到哪里去呢?张开嘴巴里尝尝桔子是什么味道的好吗?
4、了解桔子制品
桔子的用途可多了,平时小朋友还吃过哪些桔子做的食品呢?
四、桔子皮小制作
1、桔子吃完了,我们用桔子皮来做个拼图的小好吗?拼完了和旁边的小朋友一起说说你拼的是什么。
2、韵律活动《水果娃》出场。
今天,我们发现了好多桔子的秘密,小朋友们真能干。桔子丰收喽,让我们去多摘一些带给弟弟妹妹吧!
上面就是本次分享的幼儿园科学教案文章的全部内容,讲的是关于幼儿科学活动探究与分析等方面的内容,希望对大家有用,大家的意见可以直接反应给我,更多相关的教案的好文章可以直接在本站搜索,幼儿科学活动教案大班,幼儿园科学领域活动报道,更多的相关内容可以参阅小班科学教案。
大班教案 篇5
设计思路:
《超级擂台赛》是一本十分有趣的绘本,它讲述了山羊公公举行"超级擂台赛"招聘保护羊群守卫的故事。通过学习该绘本,能让幼儿观察、比较、分析并运用已有的数学知识和经验,解决故事中的问题,完善和丰富故事情节,领会故事的主题思想。枯燥、抽象的数学内容,因为有了故事背景的支撑而变得生动活泼,这是将数学内容融入文学作品中的一个很好的尝试。
设计活动时我们以绘本内容为素材,进行筛选和修改,在保持原作主要情节和中心思想的前提下,根据大班幼儿近阶段的数学学习内容,将三项比赛项目调整为四项,增加了跑步比赛。同时又对各项比赛的获胜标准进行修改,使幼儿在数量、身高、重量、时间等比较中,获得适度的挑战。这些增加和修改时我们在使用绘本进行教学教育的创意。
活动中我们还多次使用多媒体课件,使活动更具有情景性和趣味性,满足了幼儿具体形象思维的年龄特点,能有效优化教学过程。
活动目标:
1、尝试参与数量、身高、重量、时间等比较,作出判断,解决故事中的问题,完善故事情节。
2、体验故事内容的有趣,对获胜的机智勇敢、认真负责有认同感。
活动准备:
幼儿人手一份统计表、笔。课件
活动过程:
一、欣赏故事引出话题
1、我们一起来听个有趣的故事(多媒体演示故事前半段,边欣赏边梳理情节)提问:山上的大灰狼越来越多,羊村里的羊越来越少,这时为什么?
提问:山羊公公和小羊们在森林里贴出了广告,上面说了什么?为什么要招聘卫士?
2、引出"超级擂台赛"提问:这么多动物都来应聘,这可怎么办啊?(引出超级擂台赛)为什么是"超级擂台赛"小结:超级擂台赛就是让动物们进行PK,谁获胜,谁就能成为守卫。
二、统计单项比较结果(多媒体演示"擂台赛"四场比赛的内容及记录表)
1、了解"擂台赛"的项目(引导幼儿仔细观察多媒体画面)看看说说:共有哪些比赛项目呢?每场比赛的获胜标准时什么?
2、幼儿尝试做裁判,记录比较结果。
3、幼儿交流和验证。
接飞盘比赛——观察几位裁判的记录,说说是否正确?有没有更快、更方便的统计方法(多媒体显示,同时将接住飞盘的动物圈出来,让幼儿进行比对)
身高比赛——说说这场比赛的获胜标准时什么?100厘米在哪里?几个动物胜出了(多媒体横向拉出一条100厘米的身高线,让幼儿进行比对)?
举重比赛——说说哪些动物举重超过了110公斤,如何记录(多媒体显示统计结果,让幼儿进行比对)?
跑步比赛——获胜的标准时什么?怎样才能知道动物们的比赛成绩呢(多媒体提示需在12点10分之前完成比赛,多媒体上有时钟显示)?
三、合计比赛结果
1、单项比赛的结果已经出来了,到底谁是最后的获胜者?
提问:用什么办法可以知道谁是最后的获胜者?
2、幼儿思考。
3、出示统计表,并交流获胜结果(三个动物获胜)
4、小结:把四场比赛的结果合在一起,就能看出最终的结果。你们的统计方法真不错。
三、揭晓故事结尾(多媒体演示故事结尾)
1、说说怎样选出最后的获胜者?
2、看看山羊公公的办法(请三个获胜者分别和羊群一起上山)提问:你们知道谁能成为小羊们的守卫吗?为什么?
小结:因为小狗机智勇敢,认真负责地看管羊群,获得了大家的肯定。最终它以多数选票获胜,让我们以热烈的掌声祝贺它获得守卫的工作。
活动反思:
通过本次活动使我受益很多,我教学活动上下来之后,我进行了反思,本次反思如下:
1、针对这次教学活动的时间上,我就没有很好的把握。在第一环节中,我所提问的问题过于繁复,在这个环节上所用的时间就比较长一些。
2、整个语速上也比较慢,语调上也需要加强。没有跟着情节性的起伏,使得整个活动过于平淡按部就班下来。
3、问题的设置过多,不够简练,有一些问题出现重复的情况反复。使得对于一些问题,幼儿没有回答到点子上面。
4、在幼儿回答的问题上,没有把抛出来的问题接住,而是重复幼儿说的话,在幼儿的问题总结上面还需要很好的加强。
5、在第一次出示记录表,可以教师自己进行填写。
大班教案 篇6
一 、教学目标
1、 认识“〉”、“〈”、“=”,能够用符号和词语描述数的大小。
2、 培养观察、分析和表达能力,渗透一一对应的思想。
二、预计教学时间: 1 节
三、教学重难点
认识符号“〉”、“〈”、“=”的含义,能够用符号和词语描述数的大小
三、教具学具准备
猴子分水果图,猴子、梨、香蕉、桃子图片。
三、教学活动
(一)呈现课本主题图,组织学生观察,教师创设故事情景,激发学生兴趣
1、 有一天,猴子灵灵过生日,他请了好朋友来家里庆祝。它一共请了几个朋友?它为大家准备了什么水果?每种水果各有几个?怎样整理可以让大家一眼就能看出哪种水果够吃,那种水果不够吃呢?(引导学生仔细观察思考)
(二)动手操作,学习“〉”、“〈”、“=”
1、学生用学具卡片按自己的想法,摆放小猴和3种水果
2、学生展示自己摆放的结果,师生共同摆出书中的象形图,并写上相应的数字
3、学习“3=3”
(1)一只小猴子说:我喜欢吃桃子,可我们每人能吃到一个桃子吗?
(2)一个猴子吃一个桃,3只猴子要吃3个桃子。桃子够吗?猴子的只数和桃子的各数由什么关系?(它们一样多,同样多、相等)
(3)教师:表示两种东西一样多,我们可以用符号“=”表示,并在图下面写上“3=3”并教读这个式子。
4、学习“3〉2”
方法与前面相同,告诉学生3比2大可以用“〉”表示,说说大于号的形状,
5、学习“3<4”
方法与前面相同。与小于号比较,借助形象的比喻帮助学生记忆大于号的用法,如“大嘴对大数,尖角对小数”等。
6、区分“〉”和“<”
(1)区分两种符号
用手势表示不同等符号,教师说名称,学生用手势表示
(2)教师说名称,学生用小棒摆出来
(3)5以内的数字比大小,填上正确的符号
(三)小结
1、这节课你学会了什么?
2、我们比较数的大小时,可以用关系符号“〉”、“〈”、“=”来表示。比较物体多少的时候,可以用一个对应一个的方法进行比较。
(三) 巩固练习
【基础练习】
1、 课本第18页做一做第1题。
引导学生看图后说说书中是怎样比长短的?(用数格子的方法)
2、 填空
(1)左边摆2个梨,右边摆1个苹果,填( )〉( )
(2)左边摆4朵花,右边摆3个梨。填( )〉( )
(3)左边摆3个苹果,右边摆5朵花。填( )〉( )
3、完成书练习二第21页第5题
4、在□里填数。
□ =□ □〉□
6、在□里填数。
【提高练习】
7、 完成书练习二第22页第6题
8、 5〈□
【拓展练习】
9、这里有1、1、2、3、4、5、=、〉、这些数字和符号,用这些数字和符号组成各种不同的式子。
大班教案 篇7
【活动目标】
1、学会依木偶的形象创编歌词,并即兴演唱歌曲。
2、学会操作木偶的技能:摇头、点头、做操的动作。
【活动准备】
物质准备: 磁带(木偶模仿音乐、杂偶的音乐、我和木偶交朋友的音乐)、录音机。
创设情景: 使班级每个角落都有木偶(掌中偶、提线偶、桌面偶等),数量超出幼儿的人数。
技能准备: 幼儿已学过操作木偶的简单技能,幼儿有初步的创编舞蹈的技能。
知识准备:
(1)幼儿已经欣赏过歌曲,并对歌曲较熟悉。
(2)幼儿初步会创编简单的歌词。
【活动过程】
1、律动:木偶模仿音乐,教师以小木偶人的身份引入,引导幼儿依音乐做木偶人的动作人室,要求幼儿动作要合拍,要像木偶人的动作。
2、练声:木偶学唱歌,教师示范讲解,引导幼儿用自然的声音练唱。
3、歌曲:《我和木偶交朋友》。
(1)教师以木偶小象的身份引入,引导幼儿念儿歌《我和木偶交朋友》,要求幼儿眼睛看着木偶,边念儿歌边练习“套木偶、走路、摇头、做操”的动作。
(2)复习歌曲两遍,教师同样以木偶小象的身份,引导幼儿边唱边操作木偶,要求幼儿要唱准,还要持木偶合拍地做动作。
(3)幼儿创编歌词。
①教师同样以小象的身份引入,引导幼儿说说要怎样根据小象的样子编歌词?如:可爱的小象套在手,我们把它逗一逗,拍拍手,点点头,摇摇脑袋点点头,跟着我呀做早操,一二一二摆摆手,我们都是好朋友,我和小象交朋友……
②引导幼儿自由为所喜欢的动物编歌词,并可适当改变动作。教师鼓励能力强的幼儿创编出顺口的歌词;引导能力一般的幼儿为所喜欢的动物木偶创编歌词;鼓励能力差的幼儿自由创编歌词。
③在幼儿创编歌词的同时,教师启发引导幼儿练习并掌握操作木偶的简单技能:摇头、点头、做操……
④待幼儿仿编后,教师引导幼儿自由选择木偶(提线偶、掌中偶、桌面偶),边操作边唱仿编的歌曲。教师全面巡视,引导幼儿依据木偶的角色进行操作、仿编、演唱。
⑤请个别幼儿上台操作木偶进行演唱,教师、幼儿根据同伴编的歌词进行讲评。及时表扬编得顺口、有进步的幼儿。
4、复习舞蹈:杂偶。
教师引导幼儿练习舞蹈的动作,要求:
(1)动作要像木偶,弯腰、双臂侧平举并放松。
(2)动作要合拍,符合音乐形象。
5、舞蹈:“杂偶”出室,要求幼儿的动作要合拍。
【活动延伸】
引导幼儿观看有关木偶表演的节目,让幼儿对木偶有更深入的认识,在“音乐表演角”中投放木偶的衣服供幼儿边听音乐边做小木偶的动作。
Ⅳ 去哪里学西点比较靠谱
1、学西点一般去长沙等省会城市比较发达的城市比较好
2、西点的话一般需要几个月到两三年不等的时间,
3、这个根据你选择的专业,还有个人情况综合决定的,
4、如果你是新手的话,其实建议你学习时间长一些,这样能学得更加全面一些,
5、你可以到校实地考察一下,希望能帮到你!
Ⅵ 学西点有出路吗
学西点有出路吗
学西点有出路吗,很多人都是喜欢做西点的,其实在我们烘焙圈里也把西点称之为法甜,法式甜品,法式西点,因为国内大部分西点都来源于法国,中转于日本,改良于中国。下面分享学西点有出路吗。
学西点有出路吗1
西点很好学的,而且学习西点也是非常好就业的。
学西点的优势非常多,如下所示;
一、学习西点不管是男生女生都是非常适合的。
二、学完了西点专业工作待遇轻松,而且西点行业是很吃香的行业,他不用担心找不到工作,所以学习西点轻松就业。
三、学习西点就业工作压力没有,不像很多的工作,一天很大的压力,西点行业是公认了的无压的工作。
四、西点行业的工作环境好,因为西点师每天都是在工作坊里,空调什么都有,不用担心冷热。
学习完了西点烘焙能干的工作很多,如果走的是技术路线的话,可以做烘焙大师,如果想走管理路线,可以到西点烘焙店里当店长。当然店长的待遇会更高,因为他与这个店里的销售等各方面都是有关系的。想学习西点直接到专业的西点学校就好。
前途是有的,学西点未来不管是自己找工作或者是未来自己创业都是一个很好的出路。现在西点师工资高,工作也相对比较轻松。市场上这类人才缺口也比较大,工作非常好找。当然这个前提是你得学好,但是想学得好就得去一个专业的学校进行系统的学习。
学西点有出路吗2
有前途,年薪客观。
西点师是专业性、技术性的职业,蛋糕店的成功离不开优秀的西点师。所以,老板是非常重视西点师的福利待遇。作为蛋糕店的西点师,年薪可达数十万。
市场极度缺乏西点人才,从事西点行业也成为大部分人热衷的方向。从事西点行业,提升空间大。
西点行业优势
1、开店创业投资少,风险小,回报高,西点屋占地面积小,不需要花费巨大人力物力,是现代人创业的佳选择。
2、西点人才稀缺高速发展的行业带来了巨大的人才缺口。据机构调查,未来五年,西点师社会需求量达到200万人。而目前仅有100万从业人员,西点人才少之又少。
3、工作就业不愁
巨大的市场需求,未来十几年西点行业的就业压力都很小,西点专业学校毕业的学生成了各大企业争抢的对象。
西点要学哪些的
1、西点师学习内容首先要学习裱花,裱花是西点师制作蛋糕的基础装饰。裱花装饰与生日蛋糕制作(蛋糕胚制作、奶油打发、圆形蛋糕胚制作、圆弧形蛋糕胚制作、玫瑰花、百合花、牡丹花、蝴蝶兰、五瓣花等各种蛋糕裱花、花卉与生日蛋糕制作等等)。
2、西点师学习内容肯定要包括蛋糕的制作,这是西点师必备的技能。欧式蛋糕与小西点制作(戚风蛋糕、海绵蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、纸杯蛋糕、瑞士蛋糕卷、大理石蛋糕、蜂巢蛋糕、水果蛋糕、抹茶蛋糕、巧克力蛋糕、蜂蜜千层蛋糕、布丁、果冻等等)。
3、西点师学习过基本蛋糕之后,还要学习一些蛋糕技能升级。欧式生日蛋糕制作(奶油打发、心形蛋糕胚制作、菱形蛋糕胚制作、果膏装饰、祝福语制作、蛋糕花边装饰、花篮制作、欧式巧克力水果蛋糕制作、主题生日蛋糕创意制作等等)。
那么法式西点主要包括的有:慕斯,一种精致到让大家不忍心去品尝的甜品;芝士,富含高营养元素的蛋糕;酥皮泡芙,让每个人都百吃不腻的小甜品;马卡龙,少女的酥胸,颜值秒杀一切,感情赋予其中;
甜品塔,与派其名,工艺却高于派的.经典甜品;Mof卷,国内的蛋糕卷,毛巾卷等皆是来源于此;软糖,一种纯古方熬制的无任何添加糖果,弹性与口感并存;歌剧院蛋糕,世界十大蛋糕之一,经典一直流传。
整理了一下现在市面上存在的法式甜品大概就是这些,可以说每一个都是经典的甜品代表,颜值高,口感好,占据了中高端甜品的大部分市场。
西点专业就业方向
西点作为时尚行业,在现在的发展越来越快,未来人们对于西点的需求将会越来越大,所以说学习西点是非常的有前途,首先学西点,不管是就业还是创业,工作的环境都是非常好的,其次以后可以独立创业,做给父母、家人去吃,建议去专业的、正规的学校学习下,这个未来发展学成之后推荐就业的,不用担心工作问题,各方面都是有所保障的。
西点专业就业前景
随着西点日渐成为生活必需品,烘焙行业发展的红红火火,2019年国内烘焙食品销售额已经达到了2317.13亿元,并且还在持续增长之中。烘焙工作的技术人员缺口已达十万人以上。据了解,在西点工作具有专业技师职称的西点师,年薪达10万元以上,一般技师的年薪也在6万元左右。西点工作在人才市场上求过于供的。
学西点有出路吗3
1、开店创业投资少,风险小 ,回报高,西点屋占地面积小,不需要花费巨大人力物力,是现代人创业的最佳选择。
2、西点人才稀缺。 高速发展的行业带来了巨大的人才缺口。据权威机构调查,未来五年,西点师社会需求量达到200万人。而目前仅有100万从业人员,优秀西点人才少之又少。
3、工作就业不愁。 由于巨大的市场需求,未来十几年西点行业的就业压力都很小,据前段时间新闻报道,某西点专业名校毕业的学生甚至成了各大企业争抢的对象。
4、薪资待遇丰厚。 在西点行业,普通西点师师的年薪在6万元左右,经验丰富或具有高级技师职称的西点师,年薪达10万元以上。
5、工作环境舒适 。作为食物上的艺术大师,西点师的工作环境无疑让不少人羡慕,干净整洁没有油烟,工作简单轻松。
西点甜品分类:
1、法式甜品类
歌剧院、玛德琳、意式提拉米苏、黄桃慕斯、日式豆乳盒子、缤纷水果捞、意式马卡龙、榴莲慕斯、布蕾、焦糖布丁、果冻慕斯、蓝莓芝士慕斯等
2、巧克力类
巧克力铲花、棒、巧克力围边、树叶、巧克力网、球、巧克力半圆、转印、巧克力线条、方格等
3、饮品类
卡布奇诺、康宝莱、杨枝甘露、焦糖玛奇朵、摩卡咖啡、双皮奶、拿铁咖啡、意式咖啡、雕花两款、原味奶茶、珍珠椰果奶茶、柠檬汁,调制西瓜汁、拉花咖啡四款
Ⅶ 蛋糕裱花师培训大概需要多久能学成
蛋糕裱花师培训大概需要一到两个月学成,也有高效课程的。有的蛋糕培训学校是大班学习,奶油机配备不到位,基本要排队操作,而且很多学校硬件不齐,师资落后,蛋糕裱花产品很落后,学完开店或就业都很难适应市场需求呢。
学习蛋糕需要找一个好的学校,好的学校能够带来良好的技术氛围和学习氛围。刘清西点蛋糕学校开办20多年,行业口碑好,拥有24小时多媒体教学设备,1人1机,免排队操作,小班制每个课程老师都可以一对一手把手教学!高效省时,包学会直接写进合同,师资力量雄厚,841位名师,教学质量有保障,有自己的研发团队,新品更新速度快,而且老学员终身享受新品配方学习,学成即就业,推荐就业,可以0元入学,先学后付,让你学习无压力!
Ⅷ 生日蛋糕都有什么类型
在经营蛋糕店的十余年里,我深刻理解到不同类型的蛋糕能够满足各种需求。首先,按照顾客年龄层次和用途,生日蛋糕大致可以分为几个类别:
首先是裱花蛋糕,它以精美的图案和丰富的装饰着称。接着是欧式水果蛋糕,这些蛋糕通常使用新鲜水果和优质奶油,口感细腻且充满自然风味。儿童蛋糕则更注重趣味性,色彩鲜艳,造型可爱,深受小朋友们喜爱。而祝寿蛋糕则更加庄重,常常选用象征吉祥如意的图案,寓意长寿和幸福。
从学习类型来看,蛋糕的制作方式也多样:
韩式裱花以其简洁而富有层次感的风格受到欢迎,而翻糖蛋糕则以其细腻的质地和逼真的造型闻名。慕斯蛋糕因其轻盈细腻的口感备受欢迎,法式甜品蛋糕则强调精致和优雅。冰激凌蛋糕和芝士转印蛋糕结合了冰淇淋的清凉与蛋糕的绵密,而ins风蛋糕和平面绘图蛋糕则注重视觉效果,设计感十足。
近年来,网红蛋糕和个性创意蛋糕也逐渐流行起来。这些蛋糕不仅外形独特,而且常常带有游戏元素,比如聚宝盆蛋糕、麻将蛋糕、抽钱盒子蛋糕、炸弹蛋糕、水晶球蛋糕、仙人掌蛋糕、足球篮球蛋糕、巧克力蛋糕、慕斯狗和慕斯猪等,它们深受年轻人的喜爱。
最后,关于奶油的选择,市面上常见的有植脂奶油蛋糕、乳脂奶油蛋糕和动物奶油蛋糕。我个人更倾向于动物奶油蛋糕,因为它们不仅口感更好,而且更健康。