⑴ 半糖和少糖哪个甜
半糖比少糖更甜。然而，需要注意的是，即使选择了半糖或少糖，如果添加了大量的其他甜味剂（如蜂蜜、糖浆等），或者使用了一些本身就非常甜的食材（如某些水果、巧克力等），也可能导致最终产品的味道比全糖版本还要甜。此外，个人的味觉感知也是影响甜度的重要因素，有些人对甜味的敏感度较低，可能会觉得半糖或少糖的产品已经足够甜了。
在制作甜品或饮料时，‘半糖’和‘少糖’是常见的两种糖度选择。‘半糖’意味着糖的量是标准量的50%，而‘少糖’则通常是指糖量少于半糖，但具体比例可能会因地区和个人口味的不同而有所差异。因此，从字面上看，半糖应该比少糖更甜。
⑵ 蛋糕要半糖还是少糖
蛋糕要半糖还是少糖根据自己需求选择，如果想甜一点就选择少糖，淡一点就选择半塘。
半糖是指占正常糖量的一半，而少糖一般是七分糖，也就是正常含糖量的70%，因此半糖的含糖量要少一些。半糖的热量也要比少糖低一点，半糖的甜度对于不是很喜欢吃甜的朋友来说就刚刚好，少糖就在甜的基础上要稍微腻那么一点点。
蛋糕的低糖的配比：
1、蛋糕胚：不管原配方是多少量，接近低糖的为15克左右，味觉敏锐的人会觉得有点微微的甜，但确实属于低糖的程度；20克~25克为半糖，之后可以根据自己的味道额外加上一些葡萄干、果仁或奶油什么的。如像生日蛋糕，加上一些奶油，那么整体的口感就不会特别的腻。
2、面包：接近低糖的为15~20克左右；21克~26克为半糖，之后可以额外增加一些符合自己口味的配料，即使是甜甜的果料亦可，可以增加口感，或不适应太低糖的食物。