‘壹’ 蛋糕店用什么烤箱好
1. 长帝烤箱在家庭中普遍使用，以电烤功能见长，特别适合低温烘焙，如面团发酵、自制酸奶等，温度可控范围为40至60摄氏度，也可用于食物解冻等。
2. 美的烤箱以其实用性高和操作便捷而受到青睐，作为国内知名品牌，美的不仅提供高质量的产品，还有完善的售后服务，因此在消费者中有着良好的口碑。
3. 格兰仕烤箱是集团重点发展的产品之一，覆盖从家庭到商业的各种用途，种类丰富，凭借其成熟的制造技术和优良品质，在市场上建立了稳固的声誉。
综上所述，长帝、美的和格兰仕这三个品牌的烤箱各有特点。消费者应根据个人需求和预算来选择最合适的烤箱。长帝烤箱适合低温烘焙任务，美的烤箱操作简便且服务完善，格兰仕烤箱则提供多样化的选择和成熟的技术支持。这些品牌在市场上均有良好的表现，能够满足不同消费者的需求。无论是家庭还是专业烘焙，这三个品牌的烤箱都能提供满意的选择。
‘贰’ 什么功能可以烤蛋糕
一般烤箱上都有快热、解冻、风焙烤、风扇烤、焙烤、烧烤、底加热、强烧烤。
具体适用如下：
快热 ：适用各种小点心、果饼、泡芙；
解冻 ：适用除霜、解冻、吹干水果；
风焙烤 ：适用肉片、薄饼；
风扇烤：适用大片肉类、鸡腿；
焙烤：适用蛋糕、小面包、吐司面包、布丁；
烧烤：适用嫩肉、香肠、奶酪饼、烤蔬菜；
底加热：适用于增加披萨、馅饼等底部的褐色；
强烧烤：适用烤鱼、牛排、快烧食品。