① 开一家小型的早餐店和蛋糕店哪个比较赚钱
无法一概而论地说开小型早餐店和蛋糕店哪个更赚钱，两者各有优劣：
早餐店的优势： 设备投入较少：早餐店所需的设备相对简单，初期投入成本较低。 高峰期明确：虽然营业时间有限，但早餐作为人们日常必需，销量在高峰时段较为稳定。
早餐店的劣势： 劳动强度高：由于早餐时间较早，店主需要很早就开始准备食材和制作食品，增加了劳动强度。 营业时间限制：一旦过了早餐高峰时间，销量会大幅下降，限制了盈利能力。
蛋糕店的优势： 潜在市场需求：蛋糕在特定场合有一定的市场需求，且质量较好的蛋糕价格通常较高。 产品多样性：蛋糕店可以提供多种口味的蛋糕和甜点，满足不同顾客的口味需求。
蛋糕店的劣势： 设备投入高：蛋糕制作所需的设备较为昂贵，增加了初期投入成本。 技术含量高：蛋糕制作需要一定的技术水平和经验，对店主的技术要求较高。 市场需求波动：蛋糕并非日常必需品，销量可能受到季节、节假日等因素的影响，波动较大。
总结：选择开设小型早餐店还是蛋糕店，需要综合考虑市场需求、成本控制、劳动强度、技术难度以及个人兴趣和经验等因素。无法一概而论地说哪个更赚钱，因为不同地区的消费习惯、市场竞争情况等因素都会影响盈利能力。建议创业者进行深入的市场调研和风险评估后做出决策。同时，也可以考虑开设具有特色的小型面馆等其他餐饮业态，以更好地适应市场需求和实现盈利。
② 烘焙和餐饮哪个更有前景
烘焙和餐饮行业都是颇具发展潜力的领域，两者各有特色和市场。近年来，随着人们对健康食品需求的增加以及生活水平的提升，烘焙行业受到了越来越多消费者的青睐。不仅是因为它能满足人们对美食的追求，更是因为它融入了时尚和生活方式的元素。尤其是在高端定制蛋糕、面包和糕点等细分市场，烘焙业的增长潜力巨大。同时，这个行业也为从业者提供了多样化的就业机会，从烘焙师到店长，从研发到销售，都有广阔的发展空间。
餐饮行业则是一个更为庞大的市场，它不仅包括了从快餐到高档餐厅的各类选择，还随着外卖、小吃夜市和网上订餐等新兴业态的发展，为创业者们带来了前所未有的机遇。餐饮行业的成功不仅仅取决于菜品本身，还包括服务、品牌和创新能力。一个优秀的餐饮品牌需要不断提升菜品的质量和口感，改善服务体验，以吸引更多的顾客，并通过不断创新来保持竞争力。
综合来看，烘焙和餐饮行业各有优势，选择哪个行业更看重个人的兴趣、技能和创业能力。对于喜欢创造美味、注重细节和追求艺术的人来说，烘焙行业或许是一个不错的选择。而对于那些擅长管理团队、善于创新和拥有丰富商业头脑的人来说，餐饮行业可能会是一个更好的舞台。无论是哪个领域，持续学习和适应市场变化都是成功的关键。
③ 蛋糕店利润怎么样
蛋糕店的利润分析
蛋糕店的毛利润通常非常高，一般在60到70%之间，但净利润通常在10%到15%之间。成本主要包括原料、人工、包装、房租、装修及设备损耗和水电及日杂及浪费，这些成本加起来通常占到总成本的95%，净利润只有5%。
原料成本大约在40%以内，而人工成本一般在20%左右。包装成本为5%，房租成本一般不超过20%，装修及设备损耗占5%，水电及日杂及浪费也占5%。如果成本按最高来算，那么净利润就只有5%。
原料成本取决于蛋糕的售价和档次。如果档次越高，售价就会越高，原料成本也会降低。例如，销售1000元的面包，原料成本在300至400元之间。如果档次较高，原料成本可能只有30%，净利润则可能达到15%。
租金成本通常在15%以内，不要超过20%。性价比高的门面可以降低房租成本，但销售额也会提高。高档店的产品定位较高，毛利润和净利润相对较大，但主要还是依靠销售来盈利。
装修和设备成本大约每5年需要更新一次，这部分成本需要摊入投资成本中。设备会损坏，需要维修和更换，也需要折算到成本中。水电费、日杂费和浪费等成本也是不能忽视的。
烘焙店的利润受到多种因素的影响，包括技术、用人、管理、营销等。许多人看到烘焙行业的高毛利润，便投入开店，但往往几个月后就关门大吉。因为租金和人工成本总是固定的，不管生意好坏，都需要支付。这就是2020年上半年餐饮店大量倒闭的原因。
烘焙店的利润虽然丰厚，但需要具备多方面的能力来运营。了解技术、用人、管理、营销是成功的关键。想要在烘焙行业盈利，必须深入理解这个行业，具备全面的商业知识和技能。
④ 蛋糕店利润高吗
我家里就有亲戚是做蛋糕店的，而且一开就是两个，干了三年两口子现在买房又买车，可以看出来蛋糕店的利润还是不菲的。蛋糕店利润高吗？
一，蛋糕店的成本现在做餐饮主要在于房租这一块，蛋糕店的选址不需要太好，但一定要临街，这一点是很重要的。蛋糕店的面积可大可小，一般20多平就可以干起来，所以房租的压力相对较轻。蛋糕店的员工主要是做蛋糕的烘焙师傅，一般水平高一些的需要每月6000左右的工资，加上两个或一个售货员，一般蛋糕店的人工成本在每天500元左右。
据我所知蛋糕店的利润可以达到70%左右，也就是一个售价100块钱的蛋糕，人工和原材料成本加一起最多30块钱。不要用家里购买烘焙原料的成本来算蛋糕店的成本，这里面的行业秘密有很多的。
⑤ 有没有开蛋糕店的高人来解答一下做蛋糕的利润和成本(开个蛋糕店成本高吗)
1. 开蛋糕店确实可以获得利润，例如，每卖出一个十块钱的现烤面包，你能赚到七块钱左右。
2. 然而，如果你没有从事过这个行业，我不建议你开蛋糕店。因为这一行非常讲究店铺选址、装修风格、产品口感、价格定位和促销策略等。
3. 好的店铺选址通常房租很高，但如果店铺装修过于简陋，顾客可能不愿意进店，担心价格过高。反之，如果装修过于豪华，可能会让顾客觉得价格接受不了。
4. 我曾经在这个行业工作过一段时间，去年年底，老板把店铺关掉了，半年的经营亏损达到了200多万元。这家店位于南京，加盟了一个广东品牌的面包店，但产品口感很差，装修风格也很土，导致每天都有一大批面包被扔掉，即使进行促销活动也没有效果。
5. 对于年轻人来说，可以先到烘焙店工作一段时间，亲身体验才能更好地了解这个行业。如果你打算加盟连锁店，千万不要轻信别人的夸大宣传，说利润多高，回头客多稳定。
6. 蛋糕的利润确实比面包高很多。根据市场行情，面包系列的利润大约在30%左右，而蛋糕和咖啡饮品的利润则在50%左右，这在所有行业中算是很高的了。
7. 现在的消费者越来越倾向于选择面包作为早餐、下午茶或是代餐小吃。而蛋糕在婚庆、祝寿、开业庆典、结婚庆典等场合都是必不可少的，市场需求非常大。尤其是生日蛋糕，它的利润是最高的。例如，6寸生日蛋糕的利润大约在20%左右，8寸的利润在25%左右，10寸的利润在30%左右，12寸的利润在35%左右，14寸的利润在40%左右，16寸的利润在45%左右，18寸的利润在50%左右。
8. 如果你能利用一些生日蛋糕的营销策略，提高每天的生日蛋糕销量，利润自然会更高。蛋糕店的利润计算需要根据具体情况来确定，因为影响利润的因素除了规模之外，还有品牌、店址等因素。
9. 蛋糕店的成本主要包括房租、员工工资、工商税收、水电费、杂费等。这些费用需要在开店前列出清单，进行预算，以保证店铺的顺利运营，避免亏损。
10. 开蛋糕店需要注意的事项包括诚信、卫生、服务和正确认识自己。诚信意味着不能欺骗消费者，不能做虚假宣传。卫生非常重要，尤其是在餐饮行业中。服务也是至关重要的，因为蛋糕店属于服务行业。正确认识自己，找到适合的店铺选址和定位，是成功的一半。
11. 开一家蛋糕店的成本需要多少？这取决于当地的房租情况、店面大小和装修档次。在实际操作中，需要考虑很多因素，例如房租、人员管理费、成本费、物料成本等。
12. 开蛋糕店需要做好预算，包括月房租、月工资总额、月工商税收费、月水电费、月杂费等。还需要计算毛利率、保本点销售额、毛利额和利润等。
13. 开蛋糕店需要注意的事项包括诚信、卫生、服务和正确认识自己。诚信意味着不能欺骗消费者，不能做虚假宣传。卫生非常重要，尤其是在餐饮行业中。服务也是至关重要的，因为蛋糕店属于服务行业。正确认识自己，找到适合的店铺选址和定位，是成功的一半。
14. 经营一家蛋糕店需要投资者在开店前做好预算，包括水电费、人员管理费、成本费、物料成本等。对于这些费用，经营者要列出清单，估算出大约成本，对店铺的经营非常有帮助。
15. 开一家蛋糕店的成本需要多少？这取决于当地的房租情况、店面大小和装修档次。在实际操作中，需要考虑很多因素，例如房租、人员管理费、成本费、物料成本等。
16. 开蛋糕店需要注意的事项包括诚信、卫生、服务和正确认识自己。诚信意味着不能欺骗消费者，不能做虚假宣传。卫生非常重要，尤其是在餐饮行业中。服务也是至关重要的，因为蛋糕店属于服务行业。正确认识自己，找到适合的店铺选址和定位，是成功的一半。
17. 经营一家蛋糕店需要投资者在开店前做好预算，包括水电费、人员管理费、成本费、物料成本等。对于这些费用，经营者要列出清单，估算出大约成本，对店铺的经营非常有帮助。
18. 开一家蛋糕店的成本需要多少？这取决于当地的房租情况、店面大小和装修档次。在实际操作中，需要考虑很多因素，例如房租、人员管理费、成本费、物料成本等。
19. 开蛋糕店需要注意的事项包括诚信、卫生、服务和正确认识自己。诚信意味着不能欺骗消费者，不能做虚假宣传。卫生非常重要，尤其是在餐饮行业中。服务也是至关重要的，因为蛋糕店属于服务行业。正确认识自己，找到适合的店铺选址和定位，是成功的一半。
20. 经营一家蛋糕店需要投资者在开店前做好预算，包括水电费、人员管理费、成本费、物料成本等。对于这些费用，经营者要列出清单，估算出大约成本，对店铺的经营非常有帮助。
⑥ 开一家小型的早餐店和蛋糕店哪个比较赚钱
1. 开早餐店的优势在于经营时间灵活，主要集中在早晨，适合快速便民的早餐服务。但确实需要早起准备，且产品销售时间有限，过了早餐时段可能就难以卖出。
2. 早餐店的启动成本相对较低，不需要大型设备，这对于初创业者来说是一个优势。
3. 开蛋糕店则不同，虽然每个人每年只过一次生日，但蛋糕不仅限于生日庆祝，也常用于其他庆祝场合。因此，市场需求虽然不如日常餐饮频繁，但也有其稳定性。
4. 蛋糕店的成本较高，需要一定的设备和技术，尤其是制作高品质蛋糕的技术。但是，由于蛋糕的单价通常较高，利润空间也相对较大。
5. 若要在早餐店和蛋糕店之间选择，可以考虑开设特色面馆。据成都阳光巴士的技术培训，特色面食如铺盖面、勾魂面等受到欢迎，且开面馆的初期投入成本不高。
6. 面馆可以一天经营三餐，满足消费者不同时间的用餐需求。若经营得当，日营业额达到2000元是有可能的。因此，从市场需求和成本收益考虑，特色面馆可能是一个更赚钱的选择。