主料
鸡蛋
3个
糖
50g
色拉油
40g
水
40g
低筋面粉
60g
香草精
1滴
辅料
裱花淡奶油
300g
翻糖皮
适量
夹层蓝莓酱
适量
蜜红豆
适量
淡奶油生日蛋糕的制作过程
1.将水和色拉油放在一起打成乳化状态。
2.一颗颗加入蛋黄。
3.打均匀。
4.筛入低粉。
5.拌成细腻的蛋黄糊。
6.蛋白分三次加糖，打成硬性发泡。
7.先向蛋黄糊中加入一半打发的蛋白。翻拌切拌结合，拌均匀。
8.再将另外一半也加入拌合到光滑，无蛋白块。后面还加了自己做的红豆，这个没拍。
9.将蛋糕糊倒入六寸模具。震动几下，除去大气泡。
10.烤箱预热170度，烤45分钟，颜色太重可以盖锡纸。
11.烤好倒扣放凉脱模，然后将蛋糕片成两片。
12.淡奶油低速打发，这个一定要注意别打过了，打过了就成豆腐渣了。
13.准备好蓝莓酱。
14.两片蛋糕片分别刷些糖水，将一片放有裱花台上，上面抹一层淡奶油，另外再涂一些蓝莓酱。
15.另外一片叠在上面，用淡奶油抹摸平整。
16.用加了粉色的淡奶油挤出图案和边。再用翻糖花装饰一下，即可。
‘贰’ 粉红佳人生日蛋糕做法大全
【主料】
2人份淡奶油600毫升细砂糖50克
【辅料】
色素适量草莓适量
步骤1
烤好的戚风蛋糕脱模出来，用蛋糕分层器均匀分成三片
步骤2
淡奶油加细砂糖打发至湿性发泡即可
步骤3
第一片蛋糕片表面抹上一层奶油，草莓切片，均匀铺在奶油上
步骤4
然后接着第二片蛋糕，继续抹上一层奶油，一层草莓切片，最后盖上第三片蛋糕
步骤5
然后将蛋糕抹平
步骤6
奶油加适量粉色色素，继续用打蛋器打发至硬性发泡
步骤7
将奶油分别调成三种颜色，深粉，浅粉和白色，装入一次性裱花袋中，剪同样大小的口备用
步骤8
用裱花袋先给蛋糕侧面竖着挤上圆球，从蛋糕底部到顶部，分别是两个深粉，两个浅粉，一个白色
步骤9
挤好之后，用勺子背将圆球向后抹一下
步骤10
然后将蛋糕顶部，按照画圈的方式，一圈一圈的挤上奶油
步骤11
简单又好看的一个生日蛋糕就做好了
‘叁’ 如何制作白雪公主蛋糕，妈妈会做孩子不愁
‘肆’ 生日奶油蛋糕制作方法 生日奶油蛋糕怎样制作
生日奶油蛋糕的制作方法如下：
一、制作海绵蛋糕胚 用料：全蛋4个，细砂糖120克，盐4克，低筋粉120克，黄油和低筋粉少许。 步骤： 1. 预热烤箱至170度，将少许黄油涂抹满一个八寸活底阳极模内部，均匀撒少许低筋粉，抖掉多余部分。 2. 在打蛋盆中打入四个常温鸡蛋，加入糖和盐，用电动打蛋器顺着一个方向打发全蛋，直到蛋液颜色变浅，体积变为原来的三倍左右，滴落的蛋液细密粘稠，落下也不会很快消失。 3. 在盆中筛入低筋粉，用刮刀从底部轻柔翻拌至表面无干粉颗粒的状态。 4. 将蛋糕糊倒入模具中，轻震几下颠出气泡，表面抹平。 5. 放入预热好的烤箱中层，用上下火170度烤35分钟左右，烘烤时间和温度需根据模具大小和烤箱实际炉温酌情增减。烤好后晾凉，倒扣脱模，横向切两片或三片备用。
二、准备豆沙和奶油 用料：水性白豆沙500克，淡奶油300克，细砂糖30克，食用色素几滴，黄桃罐头几块。 步骤： 1. 将白豆沙逐次少量加入凉开水，调到适合裱花的粘度。根据需要加入食用色素调色。 2. 将淡奶油加细砂糖打发到裱花状态。
三、组装蛋糕 步骤： 1. 在蛋糕胚的一片上抹少许奶油，撒上黄桃块，再抹适量奶油抹平。 2. 盖上另一片蛋糕胚，旋转裱花台，把蛋糕表面抹平，也可以完全用豆沙抹平或做成裸蛋糕。 3. 用奶油或豆沙装饰底边。 4. 将提前冷冻定型的花朵移到蛋糕上摆好，用绿色豆沙挤出叶子装饰。
四、完成与保存 将组装好的蛋糕密封冷藏即可。
按照以上步骤，你就可以制作出美味的生日奶油蛋糕了。
‘伍’ 蛋糕奶油上的颜色是什么
有颜色的奶油用的是食用色素，写字用的是果酱。
准备食材：奶油适量、食用色素
1、将已经打发好的奶油放入干净无水的盆中备用。
‘陆’ 美味的怎么
三色蛋糕以其独特的色彩搭配与口感深受人们喜爱。制作这款蛋糕，首先准备三种不同颜色的蛋糕糊，例如可以使用红、黄、绿三种颜色，象征着大自然的丰富多彩。将三种颜色的蛋糕糊分别倒入模具的不同区域，烤箱预热至180度，放入烤盘烘烤约20分钟。取出后待蛋糕完全冷却，用刀将蛋糕切成几层，每一层之间涂抹奶油，增加口感层次。装饰时可以使用新鲜水果或是糖霜，为蛋糕增添更多风味。
三色蛋糕不仅色彩诱人，其独特的层次感也令人赞叹不已。蛋糕底下的红色与绿色相间，顶部的黄色蛋糕层覆盖着一层细腻的奶油，宛如一幅精美的画卷。每一口都能品尝到不同的风味，既有红、绿蛋糕的香甜，又有黄蛋糕的绵软，搭配奶油的顺滑，让整个口感层次更加丰富。
在各种庆祝活动中，三色蛋糕是不可或缺的甜品之一。无论是生日派对、家庭聚会还是朋友聚餐，三色蛋糕总能成为聚会中的亮点。它不仅能够满足不同人群的口味需求，还能为聚会营造出欢乐的氛围。而其精美的外观和丰富的口感，也使其成为送礼佳品，无论是送给朋友还是家人，都能让他们感受到你的用心与关爱。
制作三色蛋糕的过程既简单又有趣，适合各个年龄段的人尝试。无论是烘焙新手还是经验丰富的烘焙爱好者，都能轻松掌握。在这个过程中，你可以尽情发挥创意，尝试不同的颜色搭配和装饰手法，让每一块蛋糕都独一无二。无论是自己享用还是分享给亲朋好友，三色蛋糕都能带给你满满的幸福感。
‘柒’ 生日蛋糕制作方法
生日蛋糕的制作方法如下：
准备蛋糕胚：
将提前烤好的蛋糕胚放在底托上，用刀将其水平切开为两部分。
涂抹奶油与叠加蛋糕胚：
在切好的蛋糕胚底部均匀涂抹上奶油。
喜欢水果的朋友可以在奶油上撒上一些果粒。
然后将另一块蛋糕胚盖在上面，轻轻压实，确保叠加稳固。
涂抹蛋糕四周奶油：
在蛋糕胚的四周均匀涂抹上奶油。
注意涂抹时要耐心细致，一点一点地涂，确保奶油均匀分布。
涂抹过程中可以转动底托，用刀沿着边缘旋转，使奶油表面更加光滑。
描绘蛋糕表面图案：
用小竹签在蛋糕表面轻轻描绘出自己喜欢的图样。
动作要轻柔，避免破坏奶油表面的平整度。
勾勒图案轮廓：
使用黑色的巧克力酱，沿着描绘好的图案轮廓轻轻挤压，勾勒出图案的轮廓图。
挤压时要轻挤且均匀，确保轮廓清晰。
给图案上色：
使用各种颜色的果酱，给图案上色。
注意上色要均匀，避免果酱滴落到蛋糕的其他部位。
点缀蛋糕四周：
使用带有花样喷头的果酱，挤压出花朵等装饰物，围绕蛋糕四周点缀一圈。
这样，一个好看且美味的生日蛋糕就完成了。
‘捌’ 新手怎样练习抹蛋糕丕子
去卖泡沫的厂子，让他给你做个蛋糕胚子大小的模子，然后包上保鲜膜。买些猪油然后用机器打软打发，就能代替奶油。下次用的时候再打下，硬了就微波下，把油化软再打。不想省钱就直接买植物奶油做，买便宜的就行。打发的植物奶油能放好几天，在冰箱里面、