① 蛋糕尺寸是多少
蛋糕的尺寸通常有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸、18寸、20寸、22寸和24寸等多种大小。以下是蛋糕尺寸与厘米的换算关系：1英寸等于2.54厘米。
1. 6寸蛋糕：直径约15.24厘米，适合2至4人食用，适用于小型生日聚会、情人节、母亲节等场合。
2. 8寸蛋糕：直径约20.32厘米，适合4至6人食用，适用于生日聚会、节日庆祝和亲友访问。
3. 10寸蛋糕：直径约25.4厘米，适合6至10人食用，适用于生日聚会、节日庆祝和亲友访问。
4. 12寸蛋糕：直径约30.48厘米，适合10至12人食用，适用于生日聚会、节日庆祝和亲友访问。
5. 14寸蛋糕：直径约35.56厘米，适合12至14人食用，适用于公司聚会、同学聚会等。
6. 16寸蛋糕：直径约40.64厘米，适合14至16人食用，适用于中型庆典活动。
7. 18寸蛋糕：直径约50.5厘米，适合18至22人食用，适用于中型庆典活动。
8. 20寸蛋糕：直径约55.5厘米，适合22至26人食用，适用于大型庆典活动。
多层蛋糕的叠放规则：上下两层的尺寸相差至少4英寸。例如，8寸蛋糕至少需要叠放12寸蛋糕，而不能叠放10寸蛋糕。
蛋糕的口味分类：根据原料、混合方法和面糊性质，蛋糕大致可以分为三类。
1. 面糊类蛋糕：这类蛋糕的配方中油脂含量高达面粉的60%左右，用来润滑面糊，产生柔软的组织，并在混合过程中融入大量空气，从而起到蓬松的作用。常见的面糊类蛋糕包括奶油蛋糕和布丁蛋糕。
2. 乳沫类蛋糕：这类蛋糕的主要原料是鸡蛋，不含固体油脂。它们利用鸡蛋中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅拌和烘焙过程中实现蛋糕的蓬松。根据使用的蛋料，又可以分为只用蛋白的蛋白类（如天使蛋糕）和使用全蛋的海绵类（如海绵蛋糕）。
3. 戚风类蛋糕：这类蛋糕结合了面糊类和乳沫类两种面糊的特点，从而改变了乳沫类蛋糕的组织结构。
② 18岁生日可以两层 蛋糕吗底下是18寸， 上面是8寸，可以吗
双层蛋糕可以18寸在底下，8寸在上面，不过这样个人觉得不好看，正常上面8寸，下面12,14寸，个人建议
③ 蛋糕尺寸大小参照图片
1. 6寸蛋糕的直径约为15.24厘米，适合2-4人食用。它适用于生日聚会、情人节、母亲节等场合。
2. 8寸蛋糕的直径约为20.32厘米，适合4-6人食用。它适用于生日聚会、各种节庆以及探亲访友。
3. 10寸蛋糕的直径约为25.4厘米，适合6-10人食用。它适用于生日聚会、各种节庆以及探亲访友。
4. 12寸蛋糕的直径约为30.48厘米，适合10-12人食用。它适用于生日聚会、各种节庆以及探亲访友。
5. 14寸蛋糕的直径约为35.56厘米，适合12-14人食用。它适用于公司、同学聚会等场合。
6. 16寸蛋糕的直径约为40.64厘米，适合14-16人食用。它适用于各类中型庆典活动。
7. 18寸蛋糕的直径约为50.5厘米，适合18-22人食用。它适用于各类中型庆典活动。
蛋糕的口味分类如下：
1. 戚风类蛋糕：它采用混合面糊类和乳沫类两种面糊，从而改变了乳沫类蛋糕的组织结构。
2. 面糊类蛋糕：其配方中油脂的用量高达面粉的60%左右，这有助于润滑面糊，产生柔软的组织，并在搅混过程中融合大量空气以实现膨松作用。通常，奶油蛋糕和布丁蛋糕属于这一类。
3. 乳沫类蛋糕：其特点是主要原料为鸡蛋，不含任何固体油脂。它利用蛋液中的强韧和变性的蛋白质，在面糊搅混和烘焙过程中使蛋糕膨松。根据所用的蛋料，又可以分为单用蛋白的蛋白类（如天使蛋糕）和使用全蛋的海绵类（如海绵蛋糕）。
④ 18寸蛋糕有多大
18寸蛋糕的直径为45.72厘米。按照常见的蛋糕尺寸标准，6寸蛋糕适合2-4人食用，8寸适合4-8人，10寸适合8-12人，12寸适合12-14人。因此，一个18寸的蛋糕大约适合18-22人食用，非常适合各类中型庆典活动。在选择蛋糕尺寸时，应考虑到参与人数以及场合的适宜性。例如，6寸蛋糕适合小型生日聚会或情人节、母亲节等特殊节日，而18寸蛋糕则更适合公司聚会或较大的家庭聚会。此外，多层蛋糕在叠层时，上下两层的尺寸应相差至少4英寸，以确保蛋糕的结构稳定和美观。例如，一个8寸的蛋糕下面至少应搭配一个12寸的蛋糕，而不是10寸的。
⑤ 蛋糕有没有18寸
蛋糕有18寸，不过一般要定做。
18寸的蛋糕是指，直径为45公分左右，重量在6磅左右的蛋糕，适合25人左右食用。
很多人选择多层蛋糕底层是18寸的，上面根据实际情况调整，一般来说18寸+14+10+8+6寸,这样的五层是最协调的，如果觉得五层太多，可以考虑三层或者四层的。
18寸的蛋糕足以在一个小型聚会上亮相，虽说18寸蛋糕适合25人左右食用，但是聚会的零食以及菜品毕竟不少，蛋糕一人一小块就行。即使是30人左右，18寸的蛋糕也是足够的。
蛋糕尺寸的选择
如果只是单独吃生日蛋糕，配合一些饮料的话，尽量选大一些。以5个人为例，5个人选10寸左右。
如果吃生日蛋糕只是一个辅助食物，还要吃正餐的话，生日蛋糕不用很大。5个人8寸，甚至6寸都可以。因为吃完正餐是没有很大胃口吃蛋糕的。
如果是全班，部门，人数很多的在一起过生日，建议可以选双层蛋糕，最下面是14寸，再叠加一个。这样基本每个人都能吃到一块，而且双层蛋糕也比较有情调。
以上内容参考：网络-蛋糕 （用鸡蛋、白糖、小麦粉为主料制作的甜点）
⑥ 18寸蛋糕多大
18寸 = 60厘米。蛋糕尺寸，6寸，8寸，10寸，12寸：蛋糕直径，15公分，20公分，25公分，30公分：食用人数，2-4人，4-8人，8-12人，12-14人。
蛋糕的“寸”，是指的“英寸”以下为蛋糕尺寸情况：
1、6英寸=15.24cm：2-4人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
2、8英寸=20.32cm：4-6人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
3、10英寸=25.4cm：6-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
4、12英寸=30.48cm：10-12人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
5、14英寸=35.56cm：12-14人食用，适用于公司、同学聚会。
6、16英寸=40.64cm：14-16人食用，适用于各类中型庆典活动。
7、18英寸=45.72cm：18-22人食用，适用于各类中型庆典活动。多层蛋糕：上下两层的尺寸相差最少4英寸。如:8寸至少叠12寸，而不能叠10寸。