A. 电饭煲蛋糕没有蛋糕键按哪个功能 电饭煲蛋糕怎么做不粘锅
电饭煲蛋糕没有蛋糕键按哪个功能?大部分电饭煲都是没有蛋糕键的,除非是比较高科技的电饭煲,如果你也想试试做电饭煲蛋糕,可以看看小编提供的电饭煲蛋糕怎么做不粘锅小技巧。
电饭煲蛋糕没有蛋糕键按哪个功能
电饭锅没有蛋糕键也同样可以制作蛋糕,只需将电饭锅按到煮饭键即可,如果电饭锅跳闸可以用湿毛巾盖住出气口,然后再重新按下去,一般用电饭锅做蛋糕20-30分钟左右即可。如果你做的量比较多,可以再重复按下弹起焖10分钟左右。
电饭煲蛋糕怎么做不粘锅
想要电饭煲蛋糕做出来不粘锅,在倒入蛋糕液前要先在锅底上刷上一层油,另外建议先将电饭煲预热5分钟左右。不过现在的电饭煲基本上是在内胆里有一层不沾膜,只要不破坏一般也不会粘锅。
另外做好的蛋糕也不宜马上开盖,待焖上十几分钟后再开锅,这样既可以让蛋糕做出来不粘锅,而且不易回缩塌陷。
电饭煲做蛋糕需要多长时间
一般用电饭煲做蛋糕的话,按电饭煲的煮饭键,大概需要20到30分钟左右的时间,电饭煲就会跳闸了,然后等电饭煲跳闸之后再焖个10到15分钟左右,一般情况下蛋糕就可以做好了。
电饭煲蛋糕的简单做法
材料:面粉90克、鸡蛋5个、牛奶50克、油50克、糖80克(50克放蛋白,30克放蛋黄)
做法:
1、准备好所有材料,蛋清蛋黄分离,白糖分为两份,然后开始打蛋清;
2、打蛋清,50克的糖分为三等份三次放,打到气泡变大放入三分之一糖,气泡变细腻再放入三分之一糖。打到干性气泡了倒入剩余的糖,也就是打蛋器拿起来能立两小勾勾,打蛋盆倒过来蛋清不掉就可以了;
3、接下来用手动打蛋器打蛋黄,把30克糖放入蛋黄打,打到颜色变黄一点就可以陆续放入牛奶打,然后放入玉米油打均匀,用面粉筛筛入面粉,打蛋器打到无颗粒就行,蛋黄部分也完成了;
4、接下来把三分之一蛋清倒入蛋黄,搅拌均匀,继续倒入三分之一搅拌均匀,最后全部倒入搅拌;
5、接下来把电饭煲摁煮饭键预热,用刷子刷油,这样防止粘锅,预热一会就可以倒入了,用刮刀刮干净,把电饭煲震一下,除去气泡,然后就摁煮饭键,20分钟之后就可以拔掉电源了;
6、出锅拿个盘子倒扣,香喷喷得蛋糕就可以切块开吃了。
B. 电饭煲什么键可以代替蛋糕键
1、可以用电饭煲的煮饭按键。
2、电饭锅没有蛋糕键同样也可以制作蛋糕,只需将电饭锅按到煮饭键即可。等电饭锅第一次跳闸之后,可以用湿毛巾盖住出气口,然后再重新按下去,一般用电饭锅做蛋糕20-30分钟左右即可。
3、如果你做的蛋糕比较大,可以再重复按下煮饭键,多焖10分钟左右。
C. 用电饭锅做蛋糕都是看哪个开关
制作蛋糕时,电饭锅的“煮饭”和“保温”功能是关键。首先,准备好蛋糕糊,确保材料按照食谱精确混合。接着,将蛋糕糊倒入涂油的电饭锅内胆,以防止粘锅。启动“煮饭”功能,电饭锅将经历预热和加热过程,通常耗时20至30分钟,这取决于电饭锅的具体型号和功率。
当电饭锅自动切换至“保温”模式时,这表明蛋糕已基本熟透。可以用牙签插入蛋糕中心,若牙签干净无残留,说明蛋糕已完全熟透。关闭电饭锅电源后,让蛋糕在锅内继续保温10至15分钟,这有助于蛋糕更加松软。最后,小心地打开电饭锅盖,将蛋糕转移到凉架上自然冷却。
值得注意的是,不同型号的电饭锅在加热效率和所需时间上可能存在差异,因此在制作蛋糕时,应根据实际情况灵活调整。例如,某些电饭锅可能需要更长的加热时间,而另一些则可能需要更短的时间。
除了上述步骤,使用电饭锅做蛋糕还需注意以下几点:确保内胆清洁且涂抹均匀的食用油,以避免蛋糕粘锅;搅拌蛋糕糊时要确保材料充分混合,以保证蛋糕口感细腻;根据个人口味调整食谱中的糖分和油脂比例,以获得理想的甜度和口感。
通过这些简单的步骤,您可以轻松地在家中制作出美味的蛋糕。无论是庆祝特殊场合还是日常小聚,自制蛋糕都是一个温馨的选择。电饭锅制作蛋糕不仅操作简便,而且成本低廉,非常适合忙碌的现代家庭。
最后,提醒您在制作蛋糕过程中,要保持厨房清洁,及时清理工作台和工具,以确保食品卫生。电饭锅蛋糕不仅美味,而且是一个很好的亲子活动,可以在烘焙过程中增进家庭成员之间的互动与合作。
D. 电压力锅无蛋糕键怎么做蛋糕
电压力锅在家里用了很多年了,平时就是煲汤、煮饭、煮粥喝,但听说还可以用来做蛋糕,但家里的电压力锅并没有蛋糕键,不知道这要怎么做出好吃松软的蛋糕来呢?
电压力锅无蛋糕键怎么做蛋糕
没有蛋糕键的话可以按煮饭键或煮粥键。
蛋糕本身就是一种比较容易熟的食物,其加热温度也不需要很高,大约180-200度就行,和平时煮饭的温度差不多,所需时间也都是30分钟左右就能熟,因此电压力锅有煮饭键的话,就能替代蛋糕键来做蛋糕,但具体操作方法会有所不同,需根据相关操作步骤进行,否则会导致蛋糕烤焦或是没熟等失败现象。
电压力锅无蛋糕键做蛋糕的方法
用料:鸡蛋4个、牛奶40毫升、黄油40克、低筋面粉80克、白砂糖70克。
做法
1.准备两个干净的锅,不可有油和水。
2.然后将鸡蛋的蛋清蛋黄分离到两个器皿中。
3.在蛋黄里加入2勺白糖、牛奶、低筋粉以及一点黄油,搅拌均匀。
4.然后在蛋清中加入2勺白糖,低速打发至有轻微纹路,然后加入2勺白糖,低速打发到纹路明显,第三次加入白糖,高速打发到冒尖且不倒。
5.分三次将蛋白加入到蛋黄中,每次加入时要搅拌均匀才可下次的加入。
6.电饭锅洗净擦干水分,锅底和周围抹上薄薄一层植物油,使蛋糕做好后更容易取出。然后把蛋糕面糊倒进去,轻轻晃动一下电饭锅内胆,把面糊中的气泡排出,使蛋糕更松软。
7.最后盖上电饭锅盖,按下煮饭功能键,待电饭锅跳至保温模式,再继续焖15分钟即可。
电压力锅做蛋糕几分钟
30分钟-1小时左右。
电压力锅做蛋糕成熟的时间,和其功率以及蛋糕的大小有很大关系,一般来说蛋糕小的话,30分钟能熟,而大一些,6寸左右的蛋糕,大约需要1小时才能熟,如果担心蛋糕没熟的话,可以在开锅后用牙签插入蛋糕中,然后拔出,查看牙签没有被蛋液粘上,如果有就没熟,需要再蒸一段时间,反之没有就是熟了的。
压力锅做蛋糕40分钟没熟什么原因
蛋糊太稀、中途断电等因素导致。
在制作电饭锅蛋糕的时候要注意,不要把蛋糊打得太稀,如加多水或是牛奶,很容易让蛋糊熟了不蓬松,中间也未熟,类似于蒸蛋的原理,水多了就不凝结;另外压力锅加热蛋糕的过程中要确保通电顺畅,如中途断电的话,可能烹饪再长的时间也不会熟。
建议
立即将蛋糕放回到电饭煲里面继续加热,一般情况下,时间足够长的话,蛋糕中的水分会逐渐蒸发,从而成型,慢慢熟透。
E. 韩国福库电饭煲做蛋糕用哪个键
使用电饭煲做蛋糕时,可以选用蛋糕键,页面上通常会有专门的蛋糕键,点击即可使用。
首先,面粉需要筛三到四次以确保细腻。将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开,蛋清中加入少量盐以助于打发。接下来,用电动打蛋器打蛋清,直到倒过来蛋清不会流下来为止。
然后,分三次将三分之二的糖加入打好的蛋清中,剩余的三分之一糖加入蛋黄,与蛋黄充分搅拌,直至蛋黄颜色变浅。
接着,将黄油和牛奶加入蛋黄糊中,继续搅拌均匀。筛过的面粉分几次加入蛋奶糊中,再次充分搅拌。
将打好的蛋清倒入面糊中,务必搅拌均匀。预热电饭锅,涂抹一层黄油,将面糊倒入电饭锅中,盖上盖子,按下蛋糕键。
大约20分钟后,电饭煲会跳到保温模式,不要急于打开。继续保温半小时,然后按下煮饭键,再保温半小时左右。如果不确定,可以打开盖子检查蛋糕的状态。
F. 电饭锅做蛋糕怎么做蓬松的方法
蛋糕是生日必备的食物之一,但现在不能出门去人群集中的地方,家里又没有烤箱,只有煮饭的电饭锅,看到网上有用电饭锅做蛋糕的视频,不知道怎么用电饭锅做出蓬松的蛋糕呢?
电饭锅做蛋糕怎么做蓬松的方法
准备材料:低筋面粉170克、鸡蛋4个、砂糖140克,色拉油40毫升,把低筋粉过筛,鸡蛋磕到干净无水的盘中搅匀,放入沙糖,用打蛋器快速搅打5分钟,打至蛋糊5倍大,倒入过筛的低粉,快速拌匀,再倒入色拉油拌匀,倒入电饭锅中,震两下将气泡震出来,通上电源,按一下煮饭键跳闸即可,焖5分钟出锅,取出来蛋糕倒扣在钢丝架上晾凉即可。
电饭锅做蛋糕放什么蓬松
放泡打粉、酵母粉。
1、泡打粉是一种复合膨松剂,由苏打粉添加酸性材料,并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末,一般用3克左右加入蛋糕糊里就可以让蛋糕变得蓬松。
2、如果家里只有普通面粉,做出来的蛋糕会不蓬松,可以将酵母粉与面粉拌和,倒入蛋液中,搅成均匀的糊状,不宜过分搅拌,防止面粉起筋缩成块,使蛋糕达到发松,膨胀的效果。
电饭锅做蛋糕为啥糊底
1、锅底没有涂油
电饭锅做蛋糕需要在内胆底部和四周涂上一层油,以防粘锅,如果没有涂油的话,就可能做出焦糊的蛋糕。
2、内胆不行
如果想做好的蛋糕不粘锅,需要用不沾涂层的内胆做,如果你的内胆不沾涂层被损坏或是用了粘锅的内胆,都会导致蛋糕底部焦糊。
3、烹饪时间过长
电饭锅做蛋糕一般按的是煮饭键,如果提示做好了,就会进入保温状态,此时不用再按下煮饭键进行烹饪,否则时间一长,蛋糕就容易糊底。
电饭煲蛋糕不熟能重蒸吗
可以。
如果做出来的电饭锅中间还没有熟的话,不建议再放入电饭煲里焖熟,最好是放蒸锅里蒸熟,这样能避免蛋糕变焦,具体方法为:
1、水开后放入蛋糕,盖上锅盖转中火蒸10-20分钟。
2、蒸好后,关火,不要开盖继续再焖6分钟,如果现在开盖蛋糕遇冷就会回缩。
3、焖6分钟后,出锅,揭开保鲜膜,脱模取出,蓬松柔软,甜香扑鼻。
4、如果不确定是不是熟了,可用牙签插进去试一试有没有蛋液粘在上面,如果有就继续煮一下,如果没有就证明好了。
G. 电饭锅做蛋糕按哪个键
电饭锅做蛋糕一般按“煮饭”键。
详细解释:
1. 电饭锅的功能按键概述
电饭锅的主要功能是为煮饭设计的,包括蒸、煮、炖等多种烹饪方式。其中,“煮饭”键是最常用的功能键,用于加热并自动调控温度,以达到烹饪米饭的目的。
2. 制作蛋糕与电饭锅的关系
虽然电饭锅通常用于烹饪米饭,但也可以利用其加热和保温功能制作蛋糕。通过将蛋糕的原料放入电饭锅,利用“煮饭”键进行加热,可以达到烘烤蛋糕的效果。
3. 电饭锅制作蛋糕的具体操作
使用电饭锅制作蛋糕时,首先要将蛋糕的原料混合均匀,然后倒入已预热的电饭锅中。随后,直接按下“煮饭”键进行烘焙。电饭锅会自动调控温度,确保蛋糕能够均匀受热。
4. 注意事项
虽然电饭锅可以用来制作蛋糕,但其效果可能与专业的烤箱有所不同。因此,使用电饭锅制作蛋糕时,可能需要一些调整和尝试,以获得最佳的烘焙效果。同时,不同型号的电饭锅可能具有不同的功能键和设置,建议在使用前详细阅读产品说明书,以确保正确操作。
总的来说,对于大部分电饭锅来说,制作蛋糕时按下“煮饭”键即可。但实际操作中,还需根据电饭锅的型号和具体功能进行适当调整。