生日蛋糕的做法用料
主料
低筋面粉85克 鸡蛋5个 细砂糖70克 盐1克 玉米油50克 牛奶50克
辅料
淡奶油500克 草莓适量 弥猴桃1个 火龙果1个 苹果1个 细砂糖30克 黑巧克力50克
白巧克力20克 柠檬汁 数滴
准备做蛋糕坯的材料,(牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里)
15.再抹上奶油,然后加上一片蛋糕,再抹奶油放水果
16. 最后用奶油把两侧和表面抹平
17.用牙签在蛋糕的三分二的地方画上一条曲线,在曲线上挤上奶油,大的一部分撒上巧克力碎
18.再用水果装饰蛋糕小的那一部份
19.最后把用巧克力做的插牌插上即可完成
‘贰’ 想自己做蛋糕给孩子过生日,人家给我介绍苏泊尔面包机。但面包机不是做面包吗也能做蛋糕
用面包机做蛋糕主要是用到了面包机的烤制功能。但是打蛋糊还是要你自己来。
裱花的话裱花袋和裱花嘴你可以不用买。买一盒裱花用的鲜奶。要准备一个打蛋器(在冰水混合物的状态下打。)要单转的那种。你没有旋转托盘抹面的时候会比较麻烦。另外要注意保持室温在22度以下。不然鲜奶容易泄掉。还要准备一个刮刀。
准备好以后教你做一个没有裱花袋和嘴的生日蛋糕。
先把做好的坯子取出来放在生日蛋糕盒底儿上。然后用刮刀把打发成用手指挑一点是直直的尖端的效果的鲜奶放几大坨到蛋糕上。你第一次做不要想抹得太薄,因为容易把蛋糕上的渣子渗到奶油中。然后用刮刀朝一个方向旋转向下压,把挤下来的鲜奶油用刮刀把坯子边铺平。刮刀要和你铺的面有一个三十度以内的角度。需要注意的是刮刀不要直上直下的离开鲜奶。这样会把蛋糕渣子带起来。
面抹好以后,你可以买一些巧克力薄片铺在周边。铺满外面的边。然后把一些时令的水果放在坯子的上面就可以了。。
---------------------------------------------
如果想自己裱花也可以不用裱花袋和嘴来裱。想学的话发私信给我吧。教你不用这些东西做出漂亮的生日蛋糕。‘叁’ 儿子生日亲手做个蛋糕朋友圈如何发表
儿子生日,亲手做个蛋糕的朋友圈句子如下:
1、我的儿子生日就要到了,亲手为他做一份生日蛋糕,让他感受到母亲的爱,让他感受到甜蜜的味道。
2、生日来临之际,给我的孩子做一份蛋糕,让我的孩子可以高兴。
3、亲爱的宝贝,你的生日就要带来了,母亲送你的生日礼物,就是母亲用心做的生日蛋糕。
4、儿子,生日快乐!你的生日蛋糕到啦。
5、儿子,生日快乐。谢谢你陪着妈妈一起成长成熟。希望你花朝月夕,如诗如画。祝你生日快乐、温馨、幸福。
‘肆’ 我想自己在家做生日蛋糕我需要用到什么器材啊怎么做蛋糕详细点。我第一次做。要什么材料。谢谢
工具的话需要:
打蛋器:用来打发蛋清,淡奶油
橡皮刮倒:切拌蛋黄糊和蛋白糊时用到
打蛋盆:一个容器,打发东西用到
电子称:称量克数,确保准确性
面粉筛:筛面粉,更细
蛋糕模具:做几寸的就用几寸的
烤箱:烘烤蛋糕胚
烤网:一般烤箱都有的,晾凉烤好的蛋糕
脱模刀:把烤好的蛋糕从模具里脱出来
锯刀:把蛋糕横切片(中间抹奶油,加水果,夹心蛋糕嘛)
抹刀:抹奶油用的
转台:在这个上面抹奶油
我回忆了一下我做蛋糕的情境,也许有遗漏,我尽量了
具体做法麻烦网络
美食天下阳果子
我的制作方法在里面,如果没有帮到你,里面也有其他做法。
不会再问我,祝你好运‘伍’ 在家做生日蛋糕,做法有哪些
生日蛋糕做法有很多种,最常见的做法是水果生日蛋糕、巧克力生日蛋糕以及巧克力慕斯等等。在我们越来越发达的生活中,蛋糕是一件必不可少的商品,无论是过生日还是庆祝结婚等等,蛋糕都会摆上桌面。与小孩子来说,最好吃的东西莫过于蛋糕,很多小孩子就会天天梦想着吃蛋糕,非常期待过生日,到了生日那天,父母就会给他们准备一个大蛋糕,对孩子来说是非常满足的事情。但是有一些父母想在家里自己制作蛋糕,给孩子一份生日惊喜。关于生日蛋糕的做法,我有下列观点。
一、普通蛋糕的做法。准备好蛋黄、玉米油、牛奶、砂糖、面粉、蛋糕模具等一系列原料。具体步骤是,首先让牛奶和玉米油、细砂糖混合搅拌,直到糖融化。往里面加入一些面粉用于搅拌到细腻没有面粉颗粒,最后加入五个蛋黄。下一步就开始预热烤箱六160度左右,首先打发蛋白,蛋白中加几滴柠檬汁,然后加完细砂糖后用中低速打发。然后把蛋黄糊倒入模具,只要八分满就ok,最后放入烤箱130度烤就行。
如果大家对于在家里做生日蛋糕有其他看法,欢迎在下面评论区留言。
‘陆’ 生日蛋糕怎么做 生日蛋糕的做法
生日蛋糕的做法
材料
3/4杯
鸡蛋4个
奶油350毫升
什锦水果适量
调料
米醋1/4小匙
白糖3/4杯
白砂糖2大匙
玉米油1/4杯
牛奶1/4杯
黄色素(粉)1滴
做法
1.蛋白4个放入干净的无水无油的容器里,加糖1/4杯和醋1/4匙打至硬性发泡(糖一次放入)
2.把蛋黄4个,糖2大匙,玉米油1/4杯和牛奶1/4杯打至油水混合,颜色有点发白
3.倒入低粉3/4杯,用橡皮刀拌至无颗粒状态
4.取1/3蛋白与蛋黄糊翻拌均匀
5.再倒入剩余的2/3蛋白糊里快速翻拌均匀(切记拌的时候不能打圈,要翻拌和切拌)
6.倒入8寸活底模里,用力震几下,震出大气泡
7。放入预热了310F/155C度烤箱,烤1个小时(各烤箱的温度有所差异,时间根据需要做整)
8.取出倒扣放凉,就可以脱模了
蛋糕装饰:
1.把蛋糕片成2片备用
2.鲜奶油350毫升加糖1/2杯打发至有明显纹路,但还可以缓慢流动
3.取一蛋糕片,薄薄抹一层奶油,撒上水果粒
4.再放上另一片蛋糕片,用奶油抹平表面
5.剩下的奶油滴一滴食用色素, 打至十分发,装入裱花袋,在蛋糕上挤上花纹装,放上水果即可‘柒’ 孩子马上就要过生日了,该如何在家自己做草莓慕斯蛋糕
如果自己在家做草莓慕斯蛋糕,首先我们得准备蛋糕片,把蛋糕片放在模具里面备用。需要注意的是,必须得提前在蛋糕片的底部包上保鲜膜。提前准备好适量的淡奶油,把淡奶油隔热加水并且要加热,大概要加热到60度左右,淡奶油加热到60度左右的时候需要隔着热水保温。把吉利丁片剪成两半,并且放到冰水当中,连带着冰水放入冰箱的冷藏室当中泡一会儿,大概10分钟左右就可以变软。
接下来我们把准备好的草莓全部用料理机打成草莓汁,用滤网过滤一下,过滤好的草莓汁放到小奶锅里面,加入白砂糖,用小火加热到60度。继续准备一些吉利丁片,用冰水泡软,然后直接放到草莓汁当中,搅拌融化之后直接倒在已经凝固的慕斯体上,接着继续放入冰箱的冷藏室,三个小时之后便可成功定型。定型结束之后,撕掉模具底部的保鲜膜,然后就可以脱模了,这样慕斯草莓蛋糕就制作完成了。