A. 我知道植物奶油会产生反式脂肪酸，谁说下三、四线城市哪家蛋糕店用的是真正的动物奶油还是一家都没有
连锁蛋糕店基本一家没有，普通蛋糕店更不用说，只有定制可能会有。
植物性奶油有利于商家而不利于消费者的优点简直太多了-----
贮存：动物性奶油因为属于天然产品，需要2-8度的低温保存，而且要密封，一旦开启2-3天之内就要用完；而植物性奶油冷冻甚至常温下都可以保存。
价格：动物性奶油价格一般是植物性奶油的二倍甚至几倍，很多品牌需要进口，像蓝风车等一些品牌，在内地有时候基本是有价无市，很难买到。
使用：动物性奶油属于淡奶油，打发时需要加糖。而无糖蛋糕，则必须使用淡奶油，再添加木糖醇。并且不易打发，打个比方，同量的植物性性奶油能做五个同规格蛋糕，而动物性奶油就只能做两个。天然奶油属于液态，裱花时不易成型，技艺不精湛根本做不出一些比较复杂的造型，这无疑也提高了对裱花师的技艺要求。而人造奶油硬度很好，可塑性很强，随便裱个猫猫狗狗都是有模有样，棱角分明。所以，目前天然奶油的使用，很大一部分局限在订做上，市面上的普通蛋糕房，很难买到天然奶油蛋糕。
口感：动物性奶油的淡黄色，吃起来有一种醇香，奶香，而植物性奶油颜色雪白，吃起来有一种很浓的香精味。并且如果你两三个人就吃完了一个很大的生日而不觉得腻，这个蛋糕基本就是天然奶油蛋糕，而同样大小的蛋糕，你十个人都腻得没吃完，这基本就是植物性奶油蛋糕了。
误区：其实很多人，包括本人，在不深入接触烘焙行业之前，对奶油基本没有什么区分。而只看名字，大多数人本能的就感觉“植物性”比“动物性”更健康。更是有一些不良商家，利用大多数消费者不懂这些常识，鼓吹“百分百植物性奶油”“健康安全植物性奶油”对消费者黑心欺诈。
B. 猫吃了奶油蛋糕会怎么样
1. 奶油蛋糕含有蛋、奶、糖和油脂等成分，猫偶尔少量食用通常不会出现问题，但可能引起过敏、高糖摄入和胃肠道不适。
2. 猫咪可能对奶油蛋糕中的牛奶成分过敏，过敏症状可能在食用后一段时间才显现，如稀便、皮肤瘙痒和掉毛等。主人应注意猫咪的反应，如有异常应立即就医。
3. 蛋糕中的高糖含量可能加重猫的肝肾脏负担，长期大量摄入可能影响肝肾功能。喂食时应控制用量。
4. 甜食中的添加剂可能对猫的胃肠道有刺激性，大量食用可能导致腹痛和拉稀。
5. 巧克力对猫猫来说是有毒的，其毒性取决于巧克力类型、摄入量和猫的大小。巧克力中毒症状严重，可能致命。
6. 为了庆祝猫咪生日而不影响健康，主人可以选择自制宠物友好型的生日蛋糕。
7. 简单版的猫咪生日蛋糕制作原料包括小鱼形状的零食和两个不同大小的罐头，制作过程简单，只需将罐头打开后扣在盘子上，插入蜡烛，周围撒上小鱼形状的零食。
8. 进阶版的猫咪生日蛋糕需要鸡蛋、金枪鱼罐头、面粉、芝士和虾等原料，制作过程包括打散蛋、加入材料搅拌均匀、放入模具烤制，最后用虾和零食装饰。这样的蛋糕外观吸引人，猫咪可能会很感兴趣。
C. 猫吃了奶油蛋糕会怎么样
蛋糕属于甜点类，主要含有蛋、奶、糖类、油脂等成分，一般来说少量进食一点点是不会有问题的，但是会存在三点隐患：过敏、高糖、胃肠道不适。
首先，奶油蛋糕里的奶类，主要是牛奶，一些猫猫可能会对此过敏。过敏的话在刚开始吃的时候可能没有任何症状，在吃一段时间后才慢慢表现出来，可能会出现稀便、皮肤瘙痒、掉毛等情况。
卖相看起来还不错，猫咪看到可能都会流口水
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E. 猫吃奶油蛋糕会不会有事
不能。
奶油中含有乳糖成分，有些猫咪不适应乳糖，吃了容易导致拉稀、腹泻，猫咪吃了奶油对牙齿不好，尤其是换牙期的猫咪，容易引发牙齿问题，奶油蛋糕含有大量的糖分，猫猫吃了容易发胖，过胖容易引起疾病问题。
此外甜食里含有多种物质，一些添加剂对人没有影响，但对猫猫的胃肠道来说可能有刺激性，大量食用很可能引起腹痛、拉稀等异常情况，这也是需要主人注意的。
(5)哪里可以给猫猫做生日蛋糕扩展阅读：
注意事项：
1、吃奶油是会长胖的，因为牛奶在离心之后分为脱脂乳和稀奶油，这两部分的蛋白质含量差不多，但是脂肪大部分都在稀奶油层，稀奶油当中还含有大量的水分，经过脱水之后制作成奶油，大部分的成分都是脂肪。
2、孕妇或者是比较肥胖的人应该少吃奶油或者是不吃，而且患有冠心病，高血压，糖尿病，还有动脉硬化的人不能够吃，奶油非常适合那些缺乏维生素a的人吃。
3、而且奶油在所有动物性的脂肪当中算是比较好的了，而且和牛奶的成分大致相同，但是脂肪就很高，所以吃的时候一定要谨慎。肥胖的人或者是想减肥的人就要拒绝摄入。