Ⅰ 公主生日蛋糕的做法大全
制作芭比蛋糕的步骤是细致而有趣的。首先,将一片蛋糕上涂抹一层淡奶油,然后放上切好的黄桃块,再覆盖一层奶油,以隐藏黄桃。接着,放上第二层蛋糕片,重复这个过程,直到所有的蛋糕片都叠好。在蛋糕顶部抹上一层淡奶油,这一步不需要太光滑,因为接下来还要进行装饰。
接下来,将芭比娃娃腰以下部分用保鲜膜包裹起来,然后插入蛋糕中间。准备400克淡奶油加入30克糖粉打发。取出部分奶油作为白色备用。接着,在剩余的奶油中滴入一小滴红色素,调成淡粉色。将调好色的奶油装入裱花袋,使用菊花嘴从裙子最底部开始挤上两层花纹。随后,继续加入少量红色素,让奶油变成稍深一点的粉色,再次挤出两层花纹。最后,再滴入一小滴红色素,在最上层挤出花纹。
白色奶油则用于在娃娃的上身挤出衣服图案。在裙子上的花纹空隙处,可以填补一些白色小花,以增加细节和美观。最后,撒上一些糖珠作为装饰,让蛋糕更加精致和吸引人。
整个制作过程需要耐心和细心,但最终的成果绝对值得你的努力。无论是送给朋友还是孩子,这个特别的蛋糕都能带来惊喜和欢乐。
Ⅱ 生日蛋糕坯子的详细做法 蛋糕配方炉温还有时间
用料
:低筋粉90克、细砂糖25克加蛋黄里、细砂糖40克分三次加蛋白里、玉米油45克、水45克、
蛋白(要用大鸡蛋)5个、蛋黄5个、
正的芭比蛋糕模具1个、大于等于35升烤箱1个
蛋糕坯子做法
1.把材料准备好,低筋粉过筛两遍,鸡蛋分好!蛋白的盆一定要无油无水。
2.蛋黄里加上细砂糖用手动打蛋器搅拌至糖融化!
3.慢慢的加入油,一边加一遍搅拌均匀。水也是这样慢慢加,再搅拌均匀。
4.筛入面粉拌匀!拌到看不到干粉为就停手。用湿布盖上一会用。新手面粉可以分两三次筛入,第一次加少点面粉。这样面粉很容易拌匀,不容易结团。
5.这时烤箱预热150度.开始打发蛋白,用低档打到粗泡时滴几滴柠檬汁或白醋。然后一直中档分三次加入砂糖打到接近干性。提起打蛋头有小直角!
6.开始拌面糊,取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊里,用切拌加翻拌的手法拌匀。不要画圈拌那样会消泡!再把拌好的面糊全部倒入剩下的蛋白霜里拌匀!拌好的面糊应该是有一定的稠度,稀的肯定就消泡了。
7.把面糊倒入模具,轻轻震几下把大气孔震出来。进烤箱底层,这时烤箱里的温度计应该显示150度。时间设置55分钟。中途最好不要开烤箱门,那样蛋糕容易塌陷。顶部烤裂属于会呼吸的蛋糕,不要纠结用的时候可以去掉不平的地方。一般放凉后裂纹回缩基本都不用切的!
8.时间到拿出来高处摔下,把里面的热气震出来然后倒扣网上一定要凉透透的再脱模。
Ⅲ 蛋糕上的花纹怎么做
用料
八寸正的芭比蛋糕胚
2个
淡奶油
适量
黑巧克力
适量
牙签
随意
足球生日蛋糕的做法
烤制2个芭比戚风蛋糕胚,并分别分层三层共六层备用
先把其中一个芭比蛋糕胚顶部那一片蛋糕胚放最下面,之后开始抹淡奶油加水果,之后依次放分层的第二片、第三片(最大的那片)抹淡奶油加水果。然后再依次放另外一个芭比蛋糕胚三片抹淡奶油加水果。此处注意:先放最大的那片蛋糕胚,之后放第二片,最后放最小的蛋糕胚顶部那一片!因当时忘记拍整个过程图了,只能文字叙述了。有机会下次补上!
之后开始给基本成球形的足球蛋糕抹面。这个地方抹面不用抹的太光滑,只要后面用牙签画足球六边形和五边形能看清楚就行。因之后会用裱花袋挤小圆点在上面,即使你抹面再光滑也看不见额
(*∩_∩*)嘻嘻
ps:这个地方抹面的时候一定要注意抹的时候顺着蛋糕胚弧度(两头小中间稍
微鼓)来抹额,这样做出来的足球才会圆额!
之后用牙签在基本抹好面的球形蛋糕胚上定位画出第一个五边形(这点很重要额!),之后以这个五边形为中心点依次画出第二圈的五个六边形。以此类推画出下面的五边形六边形。这个地方也忘记拍照了,有机会又再补上!^_^^_^
之后1:1的黑巧克力和淡奶油融化做成甘纳许开始给之前用牙签画的五边形六边形勾边。边勾好后就开始用裱花袋装上两种颜色的淡奶油开始不停的挤小圆点吧!直到挤的你眼冒金星,两眼发花,手软手酸为止!哈哈^_^…………
棕色淡奶油我是直接加的甘纳许调色的。健康又美味!不喜欢色素,个人有点介意色素^_^
这里注意的是如果你挤小圆点挤到最下面最下面靠近蛋糕盒位置的时候,如果你感觉不好挤了,需要倾斜一定角度才能挤,那么恭喜你,你做出来的足球一定一定很圆很圆很像很像额!
Ⅳ 芭比娃娃生日蛋糕怎么做
主料
八寸戚风的方子: 蛋黄6个
细砂糖100克(分为20克与80克两份) 香草精少许
低粉100克 盐1/4小勺
蛋清7个 柠檬汁1/4小勺(可以用白醋代替)
色拉油65毫升 牛奶65毫升
辅料
六寸心形戚风的方子: 蛋黄3个
蛋黄中细砂糖10克 色拉油30毫升
牛奶30毫升 香草精少许
低粉50克 盐1/4小勺
蛋清3个 蛋清中细砂糖45克
柠檬汁1/4小勺(可以用白醋代替)
芭比生日蛋糕的做法步骤
芭比生日蛋糕的做法图解11. 同时烤出两个六寸的蛋糕
芭比生日蛋糕的做法图解22. 脱模后在中间轻轻挖出两个小洞
芭比生日蛋糕的做法图解33. 给芭比娃娃用酒精棉球洗个澡,再用保鲜膜紧密包严
芭比生日蛋糕的做法图解44. 奶油加糖打发,备用
芭比生日蛋糕的做法图解55. 再烤一个八寸的蛋糕,剖成两片,在中间涂上奶油和黄桃果粒
芭比生日蛋糕的做法图解66. 盖上蛋糕片,并在上层蛋糕片的中间也挖出一个小洞
芭比生日蛋糕的做法图解77. 将八寸蛋糕涂抹奶油,中间可以不涂
芭比生日蛋糕的做法图解88. 将两个六寸蛋糕分别一剖为二,在中间涂上奶油和黄桃果粒
芭比生日蛋糕的做法图解99. 将两个六寸蛋糕叠加在一起,多余的蛋糕条在顶端围成圈。将边角用刀修圆滑
芭比生日蛋糕的做法图解1010. 四周涂匀奶油,成芭比娃娃的裙摆状
芭比生日蛋糕的做法图解1111. 在中间插上芭比娃娃
芭比生日蛋糕的做法图解1212. 用奶油加色素调出颜色,根据自己所想进行裱花
Ⅳ 立体蛋糕怎么做
去外面吃饭虽然可以省去很多麻烦,但毕竟饮食卫生得不到保证,如果因此损害了健康就不值得了,因此,学会自己在家做饭是有必要的。立体蛋糕的做法很简单,即使没有任何基础,也可以很快就学会。
1、六寸蛋糕.两边对称切开.将两瓣分别放在上面.切除1/3做玻璃面
2、蛋糕胚体分三层.抹奶油放夹心水果.用奶油抹好汽车造型的大概..画上玻璃口和窗户口
3、取出一部分奶油调成蓝色.用5齿锯齿花嘴.挤小球.除了窗户和前挡玻璃
4、用巧克力线膏画出玻璃的线条.前面的大灯.和前面一个笑脸
5、在前挡做眼睛.显得可爱.前后两边做奥利奥当轮胎
6、奶油调成黄色装饰.写95或者happy
7、摆拍即可
制作立体蛋糕的过程并不繁琐,只要短短广告时间,即可完成,在等待和发呆的空档,试试做一道菜肴,注意调料的使用,可以发现味道所带来的奇特享受。
还可以这样做
1.1鸡蛋液打散,加白细糖,搅拌均匀。
2.2准备工作:给汽车模具做防粘处理,模具涂上融化的黄油,撒上高粉,抖匀,倒掉多余的粉,放冰箱冷藏室备用。面粉与泡打粉一起过筛备用。
3.1倒入过筛好的面粉,并加入盐,搅拌均匀。
4.2电动打蛋器打发,搅打蛋液膨胀,并有明显的纹路出现,纹路不容易消失即为打发好了。
5.1倒入一半的蛋糕糊于做好防粘处理的汽车模具内。另一半倒入一方形烤盘。大力在桌上震几下,震掉面糊内的大气泡。放入预热175度的烤箱,烤制25分钟。
6.2加入益力多和色拉油,搅拌均匀。
7.取出倒扣放凉。
8.用小刀轻刮边缘,小心脱模。
9.汽车底座的蛋糕胚也同法烤制。
10.底座蛋糕胚拦腰切成两半,抹上奶油,放黄桃做好夹层。
11.覆盖上另一半的蛋糕胚,抹上一层薄奶油,均匀撒上一层烤过的大杏仁片(大杏仁需提前与烤箱150度烤108分钟,这样吃起来才会香)注意,留一小缺口不要撒杏仁片,用于粘上汽车模型蛋糕胚。
12.放上汽车蛋糕胚,用打发好的金钻奶油,调好颜色,整齐地挤上密密麻麻的小星星即可。
Ⅵ 小凯莉生日蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
戚风蛋糕胚
淡奶油
植物色素
小凯莉生日蛋糕的做法
取一小芭比包裹好保鲜膜小凯莉生日蛋糕的做法 步骤1
把芭比的头发扎起小凯莉生日蛋糕的做法 步骤2
翻糖擀成一个长条小凯莉生日蛋糕的做法 步骤3
切割出一个长方形的糖皮小凯莉生日蛋糕的做法 步骤4
包裹到芭比的身上小凯莉生日蛋糕的做法 步骤5
提前用翻糖模具做好装饰性花瓣小凯莉生日蛋糕的做法 步骤6
翻糖装饰做好后用保鲜膜覆盖小凯莉生日蛋糕的做法 步骤7
用色素调一个翻糖出来小凯莉生日蛋糕的做法 步骤8
做一个彩色长丝带做裙子的装饰小凯莉生日蛋糕的做法 步骤9
稍作整理小凯莉生日蛋糕的做法 步骤10
提前烤好两个小戚风蛋糕小凯莉生日蛋糕的做法 步骤11
小蛋糕叠放在一起小凯莉生日蛋糕的做法 步骤12
用刀子在中心扣一个小洞小凯莉生日蛋糕的做法 步骤13
洞要深一些,免得芭比摇晃小凯莉生日蛋糕的做法 步骤14
芭比放入小凯莉生日蛋糕的做法 步骤15
擀一长方形糖皮小凯莉生日蛋糕的做法 步骤16
长方形糖皮覆盖到芭比的裙子上小凯莉生日蛋糕的做法 步骤17
用模具刻一些装饰小花小凯莉生日蛋糕的做法 步骤18
小花稍微晾干即可使用小凯莉生日蛋糕的做法 步骤19
装饰好了小凯莉生日蛋糕的做法 步骤20
芭比的背后也不要马虎喔小凯莉生日蛋糕的做法 步骤21
蛋糕胚分成三片小凯莉生日蛋糕的做法 步骤22
草莓洗净控水小凯莉生日蛋糕的做法 步骤23
草莓切丁小凯莉生日蛋糕的做法 步骤24
一层蛋糕片涂抹奶油小凯莉生日蛋糕的做法 步骤25
放满水果小凯莉生日蛋糕的做法 步骤26
第二层蛋糕片覆盖小凯莉生日蛋糕的做法 步骤27
加满水果小凯莉生日蛋糕的做法 步骤28
调成粉色的淡奶油小凯莉生日蛋糕的做法 步骤29
蛋糕胚抹平奶油小凯莉生日蛋糕的做法 步骤30
进行装饰小凯莉生日蛋糕的做法 步骤31
装饰珍珠小凯莉生日蛋糕的做法 步骤32
注意芭比的稳定性小凯莉生日蛋糕的做法 步骤33
插上准备好的装饰翻糖小凯莉生日蛋糕的做法 步骤34
完成喽小凯莉生日蛋糕的做法 步骤35
很可爱吧?
小贴士
调成粉色的淡奶油
Ⅶ 做芭比娃娃蛋糕的不少于2000个字文章
芭比娃娃蛋糕制作全攻略
芭比娃娃蛋糕,以其独特的外形和色彩,成为了孩子们和甜品爱好者的最爱。无论是生日派对、节日庆典还是其他特殊场合,一款精美的芭比娃娃蛋糕总能吸引所有人的目光。下面,我们将详细介绍如何制作一款美味又美观的芭比娃娃蛋糕。
一、准备材料
- 核心材料:芭比娃娃一个。
- 蛋糕材料:两个蛋糕模、三个鸡蛋、1.5杯面粉、1杯白糖、1/2杯黄油、1/2杯牛奶。这些材料将用于制作蛋糕的主体部分。
- 装饰材料:食用色素、糖霜、装饰用的糖果和水果。
二、制作蛋糕
- 混合黄油和白糖:将黄油和白糖放入一个大碗中,用电动打蛋器或手动搅拌器搅拌至蓬松状态。
- 加入鸡蛋:逐个加入鸡蛋,每加一个都要充分搅拌,确保混合均匀。
- 加入面粉和牛奶:将面粉过筛后加入碗中,同时倒入牛奶,用切拌或翻拌的方式混合均匀,避免过度搅拌导致面糊起筋。
- 调色:根据需要加入食用色素,将面糊调成你喜欢的颜色。可以将面糊分成几份,分别加入不同颜色的食用色素,制作出多彩的蛋糕层。
- 烘烤:将调好色的面糊倒入两个蛋糕模中,放入预热至180摄氏度的烤箱中,烘烤3035分钟,或直到用牙签插入蛋糕中心拔出时没有湿面糊即可。
三、准备芭比娃娃
- 在烘烤蛋糕的同时,用塑料膜将芭比娃娃的头部和一部分身体包裹起来,特别是头发和裙摆部分,以防止蛋糕沾在上面。确保芭比娃娃的包裹部分干净且易于清洁。
四、组装蛋糕
- 冷却蛋糕:将烤好的蛋糕取出,放在冷却架上冷却至室温。
- 挖空蛋糕:将一个蛋糕放在蛋糕架上作为底层,用一把尖锐的刀在蛋糕中心挖出一个适合芭比娃娃身体的空间。注意保持蛋糕边缘的完整性。
- 放置芭比娃娃:将冷却好的芭比娃娃小心地插入挖好的空间中,确保她站稳且不会倾倒。
五、装饰蛋糕
- 覆盖糖霜:用糖霜均匀地覆盖整个蛋糕表面,包括芭比娃娃的身体部分。可以使用抹刀或刮刀来平整糖霜表面。
- 创意装饰:发挥你的创意,用糖霜、糖果和水果来装饰蛋糕。可以在芭比娃娃的裙摆周围添加彩色巧克力豆或糖果珠作为点缀;在蛋糕表面绘制图案或文字;用水果切片或整个水果来增添色彩和口感。
- 细节处理:仔细检查蛋糕的装饰部分,确保没有遗漏或不平整的地方。可以用小刷子或牙签来修饰细节部分,使蛋糕看起来更加精致。
六、享受与分享
- 当蛋糕制作完成后,不要忘记拍照留念。这将是你与家人朋友之间的美好回忆。邀请他们一起品尝这款美味的芭比娃娃蛋糕吧!在分享的过程中感受制作的乐趣和成就感。
七、注意事项
- 在制作过程中要注意食品安全和卫生问题。确保所有材料和工具都是干净且适合食品接触的。
- 芭比娃娃的选择要谨慎考虑其材质和安全性。如果芭比娃娃不是食品级材质或易于清洁的话,在插入蛋糕前要确保其包裹部分干净且不会与食品直接接触造成污染。
- 在烘烤和冷却蛋糕时要耐心等待,确保蛋糕完全冷却后再进行组装和装饰工作以避免蛋糕变形或破裂。
通过以上步骤的详细介绍和实践操作,相信你已经能够制作出一款美味又美观的芭比娃娃蛋糕了!无论是送给亲朋好友还是作为自己的甜品享受都是极佳的选择。祝你制作愉快!
Ⅷ 怎样做芭比娃娃的生日蛋糕
用料
蛋白 5
细砂糖分三次 60
柠檬汁 几滴
蛋黄 5
细砂糖 20
牛奶 80
无味植物油 80
低筋粉 120
奶油霜 900克
芭比娃娃 1个
芭比娃娃生日蛋糕的做法
烤制蛋糕胚子。
五个鸡蛋,80克油,80克牛奶,120克低粉。幼砂糖20+60。分蛋法制作戚风蛋糕的方子即可。切成六层,中间夹心儿