㈠ 牛奶奶油蛋糕还是动物奶油蛋糕区别在哪那个好
动物奶油好。
一、奶油蛋糕即是传统上制造的裱花蛋糕奶油，如今市面上大多用植物奶油，因其加工便利、本钱低价，而被商家喜爱。植物奶油是人造奶油，即反式脂肪酸。
鲜奶蛋糕时纯鲜奶和鸡蛋加上糖醋等辅料一起打制成的奶泡，涂改在蛋糕上，味道鲜美。由于鲜奶油的可塑性比植物奶油差一点，熔点也低一些，所以比动物奶油更简略化。
二、区别如下：
1、价格
奶油蛋糕的价格较为低廉。
鲜奶蛋糕的价格要高于奶油蛋糕，是奶油蛋糕价格的2到3倍左右。
2、颜色
奶油蛋糕的奶油颜色上偏白。
鲜奶蛋糕的奶油通常是乳白色。
(1)动物奶油蛋糕和鲜奶蛋糕哪个好扩展阅读：
蛋糕使用动物奶油时，在颜色上，呈自然的乳白色，略有发黄；在香气方面，越是等级高的动物奶油，所含乳脂量越是丰富，奶味越浓。植物奶油由于是人为合成，颜色大多呈现亮白色，与动物奶油相比颜色更加雪白；植物奶油是根据大众口味调配成的人工合成香精，闻起来比较“清香”。
当然，不管是人造植物奶油还是天然动物奶油，脂肪含量都较高，建议适量食用，每周可吃2-3次，一次30克左右即可。
㈡ 鲜奶蛋糕和动物奶油蛋糕的区别
1. 动物性鲜奶油是从牛奶中提炼而出，分为高脂肪和低脂肪两种，含有47%的高脂肪和40%的低脂肪。
2. 由于动物性鲜奶油保存期限较短，不宜冷冻保存，因此需要尽快食用。
3. 相比之下，植物性鲜奶油的价格更为便宜，而动物性鲜奶油通常价格较高，且多为进口产品。
4. 鲜奶蛋糕口感细腻滑润，奶香味更加浓郁，而普通奶油蛋糕的奶油口感更为厚重。
5. 鲜奶蛋糕的保质期相对较短，不如普通奶油蛋糕那样易于储存。
㈢ 牛奶奶油蛋糕还是动物奶油蛋糕区别在哪那个好
当涉及到牛奶奶油蛋糕和动物奶油蛋糕的选择时，人们常常疑惑两者有何不同。结论是，动物奶油蛋糕通常被认为更为优质，尽管鲜奶蛋糕（含有动物奶油）在口感上可能稍逊一筹。
首先，从价格角度来看，动物奶油蛋糕相对亲民，价格较为低廉，而鲜奶蛋糕，特别是采用纯鲜奶制作的，价格要高出许多，大约是动物奶油蛋糕的2到3倍。这主要归因于鲜奶油的成本和制作工艺较为复杂。
在外观上，动物奶油蛋糕的奶油颜色通常呈现出自然的乳白色，带有微微的黄调，而鲜奶蛋糕的奶油则是乳白色，更加纯净。动物奶油的香气更为浓郁，因为其含有丰富的乳脂，而植物奶油由于是人造，香味可能较为人工，不如动物奶油自然。
尽管两者的脂肪含量都较高，但动物奶油蛋糕的营养价值和风味往往更受推崇。为了健康考虑，建议适量食用，每周控制在2-3次，每次30克左右为宜。总的来说，选择哪种蛋糕取决于个人的口味和健康需求，动物奶油蛋糕可能是一个更传统且口感更丰富的选择。
㈣ 鲜奶蛋糕和动物奶油蛋糕的区别
鲜奶蛋糕和动物奶油蛋糕的区别就是材料不同。
牛奶奶油需要人工加工，动物奶油是从天然牛奶提取的。牛奶奶油很好打发，打发成功率高，效果也很好，一盒牛奶奶油能做3到8寸左右的奶油蛋糕，但如果用动物奶油，一盒一升的动物奶油顶多可以做1.5个奶油蛋糕。
牛奶奶油有很好的稳定性，造型裱花比较简单，层次分明，硬度强还耐热。动物奶油稳定性不好，很难做高难度的造型，不好摆造型，耐热性差。牛奶奶油的价格会便宜很多，一升奶油，动物奶油的价格是牛奶奶油的两倍，但是牛奶奶油打发出来的量却是动物奶油的2倍以上。
其他方面区别
鲜奶蛋糕一般指用动物奶油做的蛋糕，而奶油蛋糕在日常生活中通常指用植物奶油来做的蛋糕。鲜奶蛋糕的口感更佳细腻，润滑，奶香味更浓，由于天然的、直接从动物身上提炼出来的奶油，因此有入口即化之感。普通的奶油蛋糕的奶油口感更加厚重，浓厚，往往在吞下之后还有奶油回味。
一般来说，鲜奶蛋糕较于普通的奶油蛋糕，保质期更短，不易储藏，环耐高温。通常在室温下，用鲜奶制作的蛋糕，造型更容易被破坏。而普通的奶油蛋糕裱花在室温下，可以保存几小时而仍然坚挺。