1. 如何制作榴莲千层蛋糕
美食圈总是有很多突然爆红的美食,比如爆红的脏脏包。虽然,我对网红美食有些小小的偏见,但是网红美食也有些成了经典的,比如以下这款榴莲千层。榴莲肉自然是非常贵的,榴莲千层买来吃的话可能真正的榴莲肉不会非常多,或者虽然有很多榴莲肉但是非常非常贵,那为什么不试试自己做?爱吃榴莲的人可以放多些榴莲肉,虽然贵但是吃得更过瘾。
1、首先,用专用量称取105克低筋面粉和75克糖粉,装在一起。
2、接着,用筛子将面粉和糖粉过筛倒入装纯牛奶的碗中,然后均匀搅拌。
3、另用一个碗,打入300克全蛋液,然后用搅拌器搅拌均匀。
4、然后,将打好的全蛋液和38克黄油倒入牛奶碗中,继续搅拌。
5、将搅拌好的面糊过筛一下,然后用保鲜膜铺在面糊表面,放入冰箱中冷藏半个小时。
6、把准备好的榴莲肉倒进搅拌机中打碎,放在一旁备用。
7、面糊冷藏好之后取出,在锅中倒入适量的面糊,然后迅速地晃平。
8、将面糊煎至表面上冒出一些小泡即可出锅,把煎完后的面糊叠放在一起。
9、接下来,在碗中倒入淡奶油、奶酪和糖粉,用打发器将其混合打发。
10、向碗里倒入淡奶油和榴莲泥,然后搅拌均匀。
11、接着,在做好的千层皮上抹一层榴莲奶油,尽量抹平一点,然后继续加一层千层皮,再加一层奶油,以此类推。
12、千层皮全部抹完之后,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏柜进行定型。
13、定型完成后取出,用刀切成块状,就可以食用了。
工具/材料
榴莲肉(分量看自己喜好)
纯牛奶450克
糖粉130克
全蛋液300克
黄油38克
淡奶油520克
奶油奶酪105克
2. 在昆明有哪些蛋糕店值得推荐呢
昆明作为云南省的省会城市,拥有许多特色蛋糕店和甜品店。以下是一些值得推荐的蛋糕店,供你参考:
1. 面包工坊(Bread Talk)
推荐理由:这是一家国际连锁品牌,以新鲜出炉的面包和蛋糕闻名。他们的蛋糕种类丰富,口感细腻,尤其推荐他们的芝士蛋糕和榴莲蛋糕。
地址:昆明市内有多家分店,如南屏街、顺城购物中心等。
2. 巴黎贝甜(Paris Baguette)
推荐理由:这是一家来自韩国的连锁烘焙店,蛋糕和面包都非常精致。他们的草莓奶油蛋糕和抹茶蛋糕是热门选择。
地址:昆明市内有多家分店,如金鹰购物中心、同德广场等。
3. 21CAKE
推荐理由:这是一家专注于线上销售的蛋糕品牌,提供高品质的蛋糕,使用进口原料,口感细腻。他们的榴莲千层蛋糕和黑森林蛋糕非常受欢迎。
订购方式:通过官网或微信小程序下单,昆明市内可配送。
4. 糖立方(Sugar Cube)
推荐理由:这是一家本地知名的甜品店,提供各种精致的蛋糕和甜品。他们的红丝绒蛋糕和提拉米苏是招牌产品。
地址:昆明市五华区南屏街附近。
5. 喜茶(HEYTEA)
推荐理由:虽然以奶茶闻名,但喜茶的蛋糕和甜品也非常值得一试。他们的芝士蛋糕和水果蛋糕与茶饮搭配非常合适。
地址:昆明市内有多家分店,如正义坊、顺城购物中心等。
6. LAN Cake
推荐理由:这是一家本地网红蛋糕店,以定制蛋糕为主,造型精致,适合生日、纪念日等场合。他们的水果蛋糕和奶油蛋糕口感清新,甜而不腻。
地址:昆明市西山区广福路附近。
7. 蜜雪冰城(MIXUE BINGCHENG)
推荐理由:虽然以平价饮品着称,但蜜雪冰城的蛋糕和甜品也值得一试,价格实惠,口感不错。
地址:昆明市内有多家分店,分布广泛。
8. 慕斯蛋糕工坊
推荐理由:这家店专注于慕斯蛋糕,口感细腻,层次丰富。推荐他们的巧克力慕斯和芒果慕斯。
地址:昆明市盘龙区北辰财富中心附近。
9. 蛋糕先生(Mr. Cake)
推荐理由:这是一家本地连锁蛋糕店,提供各种口味的蛋糕,价格适中,适合日常购买。他们的水果蛋糕和奶油蛋糕很受欢迎。
地址:昆明市内有多家分店,如南屏街、金马碧鸡坊等。
10. Sweetie Cake
推荐理由:这是一家主打少女风的蛋糕店,蛋糕造型可爱,适合拍照打卡。他们的草莓蛋糕和巧克力蛋糕是热门选择。
地址:昆明市五华区文化巷附近。
这些蛋糕店各具特色,无论是日常甜品还是节日庆祝,都能找到适合的选择。希望你能在昆明享受美味的蛋糕!
3. 山姆会员店的蛋糕尺寸都有哪些选择
在山姆会员店,你可以找到多种尺寸的蛋糕,其中常见的包括6英寸、8英寸、10英寸和12英寸。这些大尺寸的蛋糕非常适合家庭分享。然而,如果你在寻找特定的网红蛋糕,这里有一些推荐:
1. 提拉米苏:这款10英寸的提拉米苏价格是88元,以其湿润且咖啡香气浓郁的口感闻名,不干涩也不过甜,是性价比较高的选择。注意,它有时会因为热销而难以购买。
2. 草莓蛋糕:一个1公斤的草莓蛋糕盒子,包含丰富的草莓、奶油和蛋糕,售价88元,对于喜欢草莓的女士来说是不可抗拒的。蛋糕体柔软,搭配凝乳,甜而不腻。
3. 榴莲千层蛋糕:6英寸的榴莲蛋糕,浓郁的榴莲味道是其特色,但购买后建议在室温下享用以保持最佳口感。另外,还有一种加植物黄油的选项,选择时要留意。
至于蛋糕的保存,冷藏通常可以延长到2天,但建议不超过1天,以保持新鲜度。冷藏时,最好将蛋糕密封,避免细菌污染和蚊虫入侵。总的来说,山姆会员店的蛋糕不仅尺寸多样,口味也丰富,是值得尝试的美食。
4. 河源哪里的蛋糕好吃
河源作为广东的一个地级市,虽然没有广深那么密集的网红甜品店,但也有不少本地人喜爱的蛋糕店和烘焙坊。以下是一些口碑不错的推荐,供你参考:
1. 提拉米苏烘焙(连锁品牌)
特点:河源本地比较知名的连锁烘焙店,蛋糕款式多样,用料新鲜,动物奶油口感轻盈。推荐他们的榴莲千层和草莓奶油蛋糕。
分店:市区有多家分店(如旺源路、建设大道等),可搜索就近门店。
2. 85度C(连锁)
特点:全国连锁品牌,在河源也有分店(如坚基购物中心)。招牌黑森林蛋糕和芝士蛋糕性价比高,适合日常解馋。
3. 蜜悦法式甜品(小众工作室)
特点:主打法式甜点,店主是专业烘焙师,慕斯蛋糕和马卡龙颜值与口味并存,适合生日或纪念日定制。
地址:源城区文昌路附近(建议提前预约)。
4. 好利来(连锁,部分区域有)
特点:知名连锁品牌,半熟芝士、北海道蛋糕系列很受欢迎,河源部分商圈可能有分店。
5. 本地私房蛋糕工作室
河源有不少私房烘焙工作室,通过微信或美团可以找到,比如:
“甜觅烘焙”:主打低糖健康蛋糕,用的进口奶油。
“鹿呜烘焙”:ins风造型蛋糕,适合拍照打卡。
小贴士
1. 订蛋糕:建议提前1-2天预约,尤其是私房工作室。
2. 季节限定:春季的草莓蛋糕、夏季的芒果慕斯等时令产品值得尝试。
3. 外卖平台:美团、饿了么可以搜到部分店铺的即时配送。
如果追求环境,可以去坚基购物中心或万隆城附近的咖啡店(如星巴克、本地咖啡馆),通常也有切件蛋糕供应。希望你能找到喜欢的味道! 🍰
5. 深圳网上订生日蛋糕哪家好
在深圳网上订生日蛋糕,推荐选择“幸福西饼”或者“熊猫不走蛋糕”。
幸福西饼:在深圳有着广泛的知名度和良好的口碑。蛋糕种类繁多,包括经典的奶油蛋糕和新颖的慕斯蛋糕等,可以满足不同人的口味需求。网上订购系统便捷,用户只需在官网或手机APP上选择蛋糕款式、填写配送地址和支付方式即可完成订购。配送服务及时,确保蛋糕能在指定时间送达。
熊猫不走蛋糕:近年来在深圳迅速崛起的网红蛋糕品牌。蛋糕款式新颖、口感独特,注重食材选择和制作工艺。例如招牌榴莲千层蛋糕,选用上等榴莲果肉和新鲜奶油制作,口感细腻、层次丰富。提供个性化的定制服务,客户可以根据自己的需求和喜好定制独一无二的蛋糕。
6. 有哪些很有特点的生日蛋糕款式推荐
生日蛋糕不仅仅是一种甜品,它承载着庆祝和祝福的美好寓意,在特殊的日子里为人们带来欢乐和甜蜜。从简约的奶油蛋糕到复杂的翻糖艺术,生日蛋糕的设计和口感可以千变万化。下面将推荐一些具有独特特点且广受欢迎的生日蛋糕款式:
奥利奥森系风生日蛋糕:这款蛋糕是由乐食锦提供的,采用新鲜水果和优质奶油制作,8英寸尺寸,重850克,适合2-4人享用。它的设计灵感来源于自然森林,结合了奥利奥饼干的独特风味,外观别致,口味也十分令人满意。
十拼慕斯冰淇淋蛋糕:由米苏先生提供,这款蛋糕融合了十种不同口味,包括经典的草莓、抹茶等口味,直径约8英寸,净重850克。它不仅口感细腻,并且包装精美,附赠蜡烛、餐具和生日插牌等配件,非常适合作为礼物。
网红创意皇冠鲜花生日蛋糕:曼恒品牌出品,专为女性设计,包含女神蛋糕、皇冠鲜花蛋糕、玫瑰花蛋糕等多种款式。使用优质奶油和新鲜水果制作,口感甜而不腻,还提供低糖和无糖选项,健康又美味。
新鲜水果生日蛋糕“甜蜜时光”款:京集品牌设计的一款蛋糕,特色是新鲜的水果和细腻的鲜奶油。6英寸大小适合小型聚会或家庭庆祝,外观简约但不失美观,适合各类人群。
芙瑞多新鲜水果生日蛋糕:这款蛋糕采用新鲜水果和植物奶油制作,多种款式可选。特别推荐的“甜蜜时光”和“心形水果蛋糕”,既美观又美味,适合与亲朋好友分享。
风华正茂生日蛋糕:米苏先生的这一款蛋糕专为特别时刻而设计,6英寸大小适合1-2人享用。采用新鲜水果和优质奶油制作,甜而不腻,外观设计精美,附赠蜡烛、餐具和生日帽等配件。
榴莲千层蛋糕:榴莲西施猫山王榴莲千层蛋糕因其独特的香气和丰富的口感而受到喜爱。每一层都铺满了动物奶油和猫山王榴莲果肉,适合与家人朋友分享,特别适合生日、下午茶和聚会等场合。
总结来说,选择一款有特点的生日蛋糕可以为庆祝活动增添不少乐趣。无论是经典口味还是创新设计,上述推荐的多款蛋糕各有特色,能满足不同人群的口味和审美需求。