‘壹’ 女宝宝一周岁生日蛋糕水果可爱 周岁
主料4人份
戚风蛋糕1个 8寸
辅料
淡奶油500克
糖粉50克
蔓越莓干适量
葡萄干适量
菠萝适量
草莓适量
步骤1水果生日蛋糕的做法大全
8寸戚风蛋糕切开3片
步骤2水果生日蛋糕的做法图解
淡奶油加糖粉打发有纹路即可
步骤3水果生日蛋糕的家常做法
一片蛋糕坯，一层奶油加适量的蔓越莓干
步骤4水果生日蛋糕的简单做法
第二个蛋糕坯放上，再加奶油和适量的葡萄干
步骤5水果生日蛋糕怎么吃
再放第三个蛋糕坯，加奶油和菠萝
步骤6水果生日蛋糕怎么做
最后将四周全部抹上奶油，装饰草莓即可
成品图
烹饪技巧
水果可根据自己口味来加
‘贰’ 宝宝蛋糕做法
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小时候，我们总希望生日的时候，能有一个生日蛋糕，然后在蛋糕面前许愿，吹灭许愿蜡烛！现在我们有宝宝了，同样也希望能给宝宝一个难忘的生日。给宝宝一个惊喜！无疑就是妈妈亲手给宝宝做个爱心蛋糕啦！下面给大家推荐3款生日蛋糕的做法。
一、自制7寸戚风水果生日蛋糕
自制七寸戚风蛋糕一个。黄桃水果罐头一瓶，淡奶油300克，糖30克，巧克力碎少许。
戚风蛋糕从中横切开二片，黄桃罐头控净汤汁，一半黄桃切碎块，另一半黄桃切薄片，淡奶油称重加入糖，用电动打蛋器低速开始打发至硬性发即可。
取一片蛋糕铺在裱花台上，抹上适合淡奶油，然后码上一层黄桃碎，在重上另一片蛋糕，抹平一层淡奶油，然后用抹刀把周边淡奶油抹均匀，余下淡奶油装入裱花袋中，装上八齿裱花嘴，挤入喜欢花一形，重叠码放黄桃片，然后放入少许巧克力碎即可完成。
切开分享一下了。
提示:戚风蛋糕需要提前准备好，次日在裱花完成生日蛋糕制作。
二、彩虹生日蛋糕
用料
蛋面糊
打蛋白
搅拌蛋白和面糊
均匀的样子
烤制
水果
准备戚风分层，水果切粒
抹奶油
夹水果
冰箱里的样子
制作完成
暖暖的样子
小天使，实在太美好
三、棋格生日蛋糕
吃多了夹水果的生日蛋糕，来个别样的也不错，原味与可可味戚风相间，又是另一番味道。不仅外表看着好，切开也很惊艳噢～不爱可可味的老妈都说好吃，老公更是说比夹水果的更好吃哈～用自制的工具，做起来一点也不复杂，大家一起做起来吧～
用料
原味戚风蛋糕 8寸1个、可可味戚风蛋糕 8寸1个、淡奶油1升（按裱花多少看用量）
按照蛋糕尺寸，做如下工具，用透明的软塑料材料更好看！我这个是8寸的，用蛋糕模具底部描出来的大小，量好半径，平分为4份，有圆规最好哈，直接画出3个圆按照线剪个缝，记得两头各留1厘米不要剪断，不然圆圈就分家了哦～
戚风蛋糕胚2个，原味和可可味各一个，蛋糕各分成3片。
将做好的纸片模具放在蛋糕上，用脱模刀从缝隙中切割，没切断的部分取下纸片按照弧形走向切断，分成如下的蛋糕圈圈。
‘叁’ 海绵宝宝生日蛋糕的做法 海绵宝宝生日蛋糕的制作方法
海绵宝宝生日蛋糕的制作方法如下：
一、准备材料 主料：大号鸡蛋6个，盐1/2小匙，纯牛奶80克，黄油60克，细砂糖A80克，低筋粉80克。 辅料：巧克力少许，色素少许，火龙果1个，细砂糖B65克，淡奶油650克，芒果1个。 厨具：电烤箱。
二、制作蛋糕体1. 混合蛋液：将5个蛋黄、1个全蛋、80克牛奶和0.5小茶匙的盐放入同一个大容器里，搅拌均匀。2. 加入黄油：接着加入60克液态黄油，拌匀。3. 筛入面粉：然后筛入低筋粉，拌至无颗粒状态。4. 打发蛋白：蛋白分次加入80克细砂糖，打发至硬性发泡。5. 混合面糊：将蛋白与蛋黄糊切拌混合。6. 烘烤：烤盘垫上吸油纸，倒入蛋糕糊，震荡出大气泡。烤箱150度预热5分钟后放入中层，水浴烘烤60分钟。
三、制作夹层和装饰1. 切割水果：将火龙果和芒果切粒。2. 打发淡奶油：650克淡奶油加入65克细砂糖，在冰浴下打发至硬性发泡。3. 分层组装：蛋糕出炉并冷却后，分割成三等份。第一层抹上奶油后放上火龙果肉，然后填上奶油；接着放上第二片蛋糕片，抹上奶油，放上芒果肉，空隙继续填上奶油抹平；最后放上第三片蛋糕，同时给整个蛋糕体抹上奶油。4. 绘制图案：用巧克力画出海绵宝宝的图案。5. 调色填充：剩余的淡奶油根据图案需要进行调色，填充图案即可。
按照以上步骤，你就可以制作出一个可爱的海绵宝宝生日蛋糕了。
‘肆’ 2岁女宝的生日蛋糕怎么做
为一位2岁女宝宝制作生日蛋糕，不仅需要考虑到口感和营养，还要注重色彩和造型的吸引力。以下是一份详实有效的方法，包括所需材料、步骤以及一些创意建议：
一、材料准备
基础蛋糕体：选择低糖、无添加的儿童专用烘焙粉，如“贝因美”或“英氏”等品牌，确保食品安全。鸡蛋3个、细砂糖30克（可根据需求适当减少以降低甜度）、牛奶100毫升、玉米油30毫升、低筋面粉150克、泡打粉5克。
奶油霜：淡奶油（动物性奶油）200毫升、细砂糖20克、香草精少许。
装饰材料：新鲜水果（如草莓、蓝莓、芒果等）、彩色巧克力豆、卡通糖纸、食用色素（天然果蔬汁或专业食用色素）、糖霜饼干模具等。
工具：电动打蛋器、烤箱、蛋糕模具、刮刀、裱花袋及裱花嘴、转台等。
二、制作步骤
制作蛋糕体：鸡蛋分离蛋黄和蛋白，蛋白放入无油无水的盆中，用电动打蛋器打发至硬性发泡。将蛋黄、牛奶、玉米油混合均匀，筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀成蛋黄糊。取三分之一打发好的蛋白加入到蛋黄糊中，翻拌均匀后倒回剩余的蛋白中，继续翻拌均匀，注意不要消泡。将混合好的蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡，放入预热至170℃的烤箱中，烘烤约30分钟，用牙签插入蛋糕中心，取出无粘连物即表示熟透。出炉后立即倒扣在晾网上冷却，待完全冷却后脱模。
制作奶油霜：淡奶油提前冷藏，倒入大碗中，加入细砂糖和香草精，用电动打蛋器打发至硬挺状态，放入冰箱冷藏备用。
装饰蛋糕：将冷却后的蛋糕胚横切成两层，中间涂抹一层奶油霜，再盖上另一层蛋糕胚，表面及侧面涂抹奶油霜，尽量抹平。使用裱花袋装上不同形状的裱花嘴，挤出各种可爱的图案和文字，如心形、星星、数字“2”等。利用新鲜水果切片或切块进行装饰，如在蛋糕顶部摆放一圈草莓，周围撒上彩色巧克力豆。使用糖霜饼干模具制作卡通形象的小饼干，如小兔子、小熊等，粘贴在蛋糕侧面或顶部。如果需要，可以用天然果蔬汁或专业食用色素调色，给奶油霜上色，增加视觉吸引力。
三、创意与个性化
主题设计：根据女宝宝的兴趣爱好，如动画人物、童话故事、动物园等主题进行设计，使蛋糕更具个性化。
互动元素：可以在蛋糕上设置一些可拆卸的小玩具或糖果，让宝宝在吹蜡烛许愿后亲自“挖掘”惊喜。
健康考量：尽量减少人造色素和添加剂的使用，优先选用新鲜蔬果作为装饰，既美观又营养。
总的来说，通过以上步骤，您可以为2岁女宝宝制作一款既美味又充满童趣的生日蛋糕。在制作过程中，不妨邀请宝宝一起参与简单的装饰环节，让她感受到亲手为自己庆祝生日的快乐。
‘伍’ 不用打发不用烤箱！最适合1-2岁宝宝的“生日蛋糕”，护眼又补钙
沐宝宝一岁生日的时候，正值疫情严防期间，街上的蛋糕房都关着门，但不知从什么时候起，“生活需要仪式感”侵染了我们的思想，沐爸爸便费尽心思亲自做了蛋糕给他~
没有带回打蛋器，自制版应运而生，没有低筋面粉，鸡蛋、牛奶、南瓜来调配口感……
但是，沐宝宝一岁一个月的时候，又吃了次自制糕点-紫薯山药糕，但是多添点心思，我想这个给小宝宝做生日蛋糕、辅食小点都特别合适，重要的是还能护眼补钙！
一起来看看吧：
食材清单：
紫薯、山药、薯仔、纯牛奶、米粉、西蓝花（点缀）、找个圆形的模具
具体做法：
1. 紫薯、山药切小片或小块状，西蓝花掰小花状
2. 切好后均上锅蒸熟，约15分钟，具体看切的情况
3. 蒸好后的紫薯、山药和薯仔分别加入牛奶碾压成泥，紫薯泥中拌入宝宝米粉
4. 往模具里刷一层食用油（方便脱模），往底层铺上紫薯泥，再铺一层山药薯仔泥，最上面再铺一层紫薯泥
5. 为保热度，上锅再蒸两三分钟即可，脱模摆盘
因为这是第一次做，直接就写了文章，后面有机会再试试更立体更美观的，欢迎大家也尝试一下
建议，留给自己也留给尝试的你：
紫薯泥中加入更多的米粉，最好可以过筛，这样蒸熟后呈现的效果应会更立体！
学习的路上免不了不如意或者失败，但是希望自己愿意想，愿意去做！
下文附上紫薯、山药的营养价值供大家参考：
紫薯
1.紫薯富含淀粉，含有20%左右，大概只有大米白面的不到三分之一，也可代替一小部分主食。
2.紫薯的膳食纤维含量高达3g/100g干重，可调节肠道，也可以吃紫薯来预防宝宝便秘。有研究发现其可以增加肠道中的双歧杆菌、乳酸杆菌和肠球菌等“好细菌”。
3.当然相比于其它薯类食物，紫薯的花青素含量丰富，抗氧化能力强，对宝宝视力保护也相当有潜力。
但是，紫薯本身质地较密，小孩子不能多吃，尤其是肠胃功能不佳的宝宝更要少吃！
山药
山药当然也可作为部分主食，水山药也可当做宝宝的蔬菜，山药中的粘液多糖可以帮助宝宝增强免疫。
紫薯山药糕，富含淀粉，花青素，粘液多糖，蛋白质等，可以帮助宝宝提高抵抗力，保护视力，其中加入牛奶，更能帮助宝宝补钙；而且这个糕点简单易做，也可自己搭配食材，丰富颜值与口感，赶紧试试吧！
‘陆’ 周岁生日蛋糕该怎么做
制作周岁生日蛋糕可以是一种有趣且富有创意的过程。以下是一些步骤和建议，帮助你为那个特别的日子准备一个难忘的蛋糕：
主题选择：首先，确定蛋糕的主题。一周岁的宝宝通常对色彩和形状感兴趣，所以可以选择一个色彩鲜艳、形状简单的设计。常见的主题包括动物、卡通人物、星星、云朵等。
食材准备：根据所选的蛋糕食谱，准备好所有必需的食材。通常，你需要面粉、糖、鸡蛋、黄油、牛奶、泡打粉、香草精和其他装饰用的食材，如奶油、水果、巧克力碎片等。
蛋糕糊制作：将室温下的黄油和糖混合在一起，打至轻盈蓬松。逐个加入鸡蛋，每次加入后充分混合。然后，慢慢加入牛奶和香草精。在另一个碗中，将面粉、泡打粉混合均匀，然后逐渐加入到湿性成分中，搅拌至刚刚混合均匀，避免过度搅拌。
烘焙：将烤箱预热至指定温度，通常是350°F（175°C）。将蛋糕糊倒入已经涂抹了黄油并撒上面粉的蛋糕模具中。根据蛋糕的大小和厚度，烘焙时间大约在25到35分钟之间。用牙签插入蛋糕中心，如果牙签干净无糊状物粘附，即表示烤熟。
冷却：将蛋糕从烤箱中取出，放在架子上冷却约10分钟，然后脱模继续冷却至室温。
装饰：一旦蛋糕完全冷却，就可以开始装饰了。可以使用奶油霜、糖霜或巧克力酱来装饰蛋糕表面。根据宝宝的兴趣和蛋糕的主题，添加相应的装饰物，如数字“1”蜡烛、彩色糖珠、水果片、卡通人物玩偶等。
安全考虑：由于是为一周岁宝宝准备的蛋糕，确保所有装饰品都是安全的，没有小零件或锐利边缘，以免宝宝吃到嘴里造成危险。
呈现：将装饰好的蛋糕放置在漂亮的蛋糕架上，确保它位于宝宝能够看到但够不到的地方。在庆祝时刻，可以在家人的围观下，让宝宝吹灭数字“1”的蜡烛，这样的仪式不仅可爱，也是成长的一个重要里程碑。
总之，制作周岁生日蛋糕不仅是为了庆祝宝宝的成长，也是一个与家人共享快乐时光的机会。所以，不要担心蛋糕是否完美无瑕，重要的是享受制作过程和宝宝的周岁生日派对。
‘柒’ 可可生日蛋糕怎么做好吃
前言
干女儿过生日，我给做了这个可可蛋糕，没有华丽的装点，外表差点，但是做法简单，味道可口，而且自制的总是放心些，虽然不高大上，但是是独一无二的哈，宝宝们很喜欢，大家都夸非常好吃，嘻嘻，蛋糕体是用的海绵蛋糕，我感觉有点粗糙，不希望太甜腻，我奶油也用得很少，很不好抹平，凑合凑合抹得不太平，可可粉筛上后感觉又太多了，于是用刮板又挂掉一些，最后成品就成这样，感觉有点丑，还好，大家都很捧场。下面来看看具体做法吧......
材料
主料：鸡蛋5个、低筋面粉115g、可可粉30g、淡奶油160g、白砂糖120g；
辅料：朗姆酒5g、糖粉6g、柠檬汁几滴
可可生日蛋糕
1
鸡蛋打入干净的容器里，加入90克白砂糖，几滴柠檬汁，低速打至粗泡，然后高速打发到打蛋器提起不轻易掉落为止，大约打发15分钟左右
2
加入过筛的低筋面粉和10克可可粉，翻拌均匀，不要画圈，上下翻拌
3
八寸放盘里铺上油纸，然后倒入蛋糊，震动几下，去掉多余的气泡
4
放入预热的烤箱中下层，170度，上下火，烤50分钟左右
5
烤好的蛋糕，将边缘切整齐
6
干净的容器里加入淡奶油、30克白砂糖、5克朗姆酒，隔着冰水打发
7
蛋糕分成三个薄片
8
放一层蛋糕，抹上一层奶油，再放一层蛋糕，再抹上一层奶油
9
然后放上第三片蛋糕
10
表面均匀抹上奶油
11
筛上可可粉，感觉筛太多了，用锯齿刮板刮了一下，就成图片的纹路型了，用小玩偶磨具筛上糖粉，用牙签写上“生日快乐”，然后按照痕迹撒上糖粉，简单的生日蛋糕做好了
小贴士
一、海绵蛋糕的详细做法请参阅我的专门写海绵蛋糕的文章；
二、淡奶油隔冰水打发更稳定，打发到起纹路后要注意观察，别打发过头了。
‘捌’ 周岁生日蛋糕的做法
1、8寸戚风蛋糕，45678配方，能达到满模，非常好的配方，口感细腻，温禅察轮度和时间根据自家烤箱衡没滑量。
2、蛋糕倒扣晾凉切成三片，抹一层打发好的铁塔淡奶油，铺一层草莓。
3、第二层，抹奶油，铺脐橙。
4、三层能保证蛋糕的高度，好吃又美观。
5、烤好的字母饼干，配方来自于君之：手指饼干，小号裱花嘴挤出字母造型，190度15分钟，很酥脆适合小宝宝吃。
6、给饼干，糖霜：80克糖粉，17克蛋白，打到稀稠度适中即可，用牙签上色晾干即可。
7、根据自己喜欢的颜色将打发的淡奶油调出色彩抹贺信面，摆好饼干，裱花即可食用。