A. 云南普洱的美食有什么
您好,我是生活达人乐迪,这道题由我来为您解答。
普洱是一个具有民族特色的城市,旅游景观独特,少数民族色彩浓厚,要去普洱旅游,一定要品尝当地特色美食,品尝普洱这个城市的独特风味,感受这个城市的风土人情。说到云南普洱,大多数人的反应就是云南普洱茶。其实,在普洱不止有普洱茶,当地这三大特色美食也是一绝!就让我们一起来看看吧
一、花生汤米干
米干这个词早已不单纯只是一种早点,而是被赋予了更多乡愁的意义。逢年过节,午夜时分,总可以看到老街头排起长长的队伍,节日归乡的游子和慕名而来的游客总是把老街头的两家豆浆米干店围得水泄不通,仿佛不吃到一碗米干就不算来过普洱。传统手工“米干”有着特别的制作工序,从稻米的选取、浸泡、磨浆、过滤、蒸制、剪切……口感好,老少皆宜,吃起来松软而弹牙,可口而鲜甜,吃后回味无穷,在当地早餐界有着绝对名声和人气,有着浓浓的地方特色。
以上就是为大家介绍的三种云南普洱美食,大家去了普洱一定要去尝尝,感受这座城市不一样的烟火。
B. 宁洱哈尼族彝族自治县地方特色
宁洱哈尼族彝族自治县,这个位于中国西南的县份,以其独特的地理环境和丰富的文化底蕴孕育出多种地方特色产品。首先,这里的甜瓜和精品西瓜以其甜度和口感赢得了人们的喜爱,成为了夏季消暑的佳品。此外,宁洱的蛋糕制作工艺也颇具特色,每一块都精心烘焙,散发着诱人的香味。
最负盛名的当属普洱茶,这座县的名字本身就源于这种世界闻名的茶。普洱茶的古老历史和神奇传说,赋予了它深厚的文化内涵。这里的茶饮习俗丰富多样,既保留了传统的古朴风格,又融入了现代的创新元素,展现出独特的民族风情。人们在茶香中交流,以茶为礼,热情好客,让人感受到浓厚的茶文化氛围。
饵块和磨黑槟榔芋,是当地的传统美食,它们的口感独特,回味无穷。而民安红薯则是宁洱的另一道特色,甘甜软糯,深受当地居民和游客的喜爱。这些美食,如同一首首优美的茶歌,一段段浪漫的茶舞,让人在品尝的同时,心灵得到了陶冶。
总的来说,宁洱哈尼族彝族自治县不仅拥有美味的特产,更有着深厚的文化底蕴和热情的待客之道,无论是品尝美食还是体验茶文化,都会让你流连忘返,深深爱上这片土地的魅力。
(2)宁洱老蛋糕是哪个店扩展阅读
宁洱哈尼族彝族自治县是中华人民共和国云南省普洱市下属的一个县。原名普洱哈尼族彝族自治县,2007年4月8日,更名为宁洱哈尼族彝族自治县。面积3,670平方公里,2003年人口19万人。县政府驻宁洱镇。目前下辖宁洱镇和磨黑镇;德化乡、同心乡、勐先乡、普义乡、黎明乡、德安乡和梅子乡。
C. 宁洱的什么地方最好玩
宁洱地处云南思茅地区腹地,是连接内地和边地以及东南亚国家的陆路交通要道。
宁洱拥有集“山、水、林、洞、寺、碑”为一体的风景名胜旅游特色,并且各景色之间距离不超过20公里,向西有天壁山、龙潭、龙洞、太乙洞、温泉旅游线;向北有东洱河水库、松山自然保护区、观音山、小黑江旅游线。最近,建设以普洱茶文化为主的民族文化特色县正在县委政府领导下着手制定总体规划。“普洱民族团结誓词”碑在全国的知名度越来越高,被誉为“中国第一碑”和“民族团结第一碑”。民族团结纪念园已建成开园。普洱是“两日游”、“三日游”的理想胜地。
宁洱有地方特色甜瓜、精品西瓜、蛋糕、普洱茶、五金饰品,饵块和磨黑槟榔芋、民安红薯等,其中尤以普洱茶天下着称。古老神奇的茶史传说,古朴而又形式多样的民族茶饮习俗,真诚热情的茶礼交往,优美浪漫的茶歌茶舞,陶冶情操的茶诗茶,使您留恋忘返。
D. 宁洱哈尼族彝族自治县的历史文化
跳笙
“跳笙”,也叫“跳歌”或“笙歌”。意为边吹笙边跳和边跳边唱或边奏边唱,哈尼族称“打跳”。宁洱的跳笙是流传于以彝族和汉族为主的遍及多民族的一种民间歌舞乐艺术形式,遍布全县各乡镇。
跳笙有多种套路,各地有各地的跳法。从舞蹈上分,主要套路有:三跺脚、三脚笙、五跺脚、两脚半、倒回龙、二折歌、斑鸠吃水、顺江边、白鱼翻身、苍蝇搓脚、合脚笙、绵羊四打、挖地笙等;从曲调和伴奏乐器上分类,可分为芦笙调、唢呐调和弦子调;从调式上来分,可分为徵调式和羽调式。
伴奏乐器主要是小三弦、葫芦笙和唢呐。 普洱民族银饰磨黑香肠普洱咖啡宁洱山药磨黑槟榔芋宁洱饵块宁洱蛋糕普洱茶
E. 昆明去西双版纳旅游攻略
"西双版纳通火车了"!
"从昆明到西双版纳火车通了嘻嘻"!
近日,从昆明到西双版纳的铁路终于开通了,除了云南本地人外,广大来云南旅居养老的候鸟客们也欢呼雀跃,到处都是上面这样的欢呼喝彩声。
这趟铁路,不但经济实惠,而且也以最快速度和最安全便捷方式将候鸟客们送到理想的过冬之地西双版纳,其中意义无须细表。
小编现在弥勒,虽然心里同样开心,但不免有隐隐的失落感,是的,值此玉磨铁路开通,普天同庆之时,我本应在版纳,不过生活弄人,如今我却在遥远的弥勒,无法亲身感受乘坐首趟列车去版纳的感受,只能说是遗憾了呜。
不过弥勒也挺好的,让人乐不思蜀,荣幸的是,小编此前七游云南,走过云南100多个县城,正好也旅行过昆明到西双版纳之间所有站点,所以在此将这十几个主要沿线小城整理一下,方便来往这趟线路的所有旅行和旅居的朋友们。
昆磨铁路站点:
昆明南→ 玉溪→ 峨山→ 罗里(村子)→ 元江 → 墨江 → 宁洱 → 普洱 → 西双版纳 ( 野象谷 → 景洪 → 橄榄坝 → 勐腊 → 磨憨 )
以上是玉磨铁路站点,其中的罗里是玉溪峨山县化念镇的一个村子,后面从野象谷到磨憨均为西双版纳州内站点,下面小编根据以前的旅行经历,简单介绍一下这些站点城市情况及大致旅行经历。
玉溪
玉溪是一个和它名字一样美丽的城市,小编6年间先后去过四次玉溪,这座小城,给我留下了太多美好的记忆,希望朋友们不要错过。
小编第一次来玉溪,是和当时10岁的宝宝一块来的,8月盛夏,从炎热的武汉来到玉溪,从火车站坐公交到东风广场站下,就住在广场附近的宾馆里。
玉溪城区干净,清新宁静,8月盛夏,只有18度左右,脸颊和肩膀微凉,那种清爽的感觉,实在太难忘了。
玉溪城区有出水口瀑布,聂耳公园,聂耳音乐广场,美食街,大营街松毛烤鸭,风景秀美,气候温馨,而且这个小城明显人口很少,街道上非常通畅宽松,从大都市来云南玉溪的人,都会有一种淡然放下的舒适感。
再来玉溪,从城西客运站去了知名的抚仙湖,又去了新平戛洒花腰傣族小镇,哀牢山,至今说起云南漂亮,宜居,宁静的旅居地,我仍然要大力推荐玉溪。
峨山
峨山是玉溪市南部山区的一个小城,我是在去年的第六次云南旅行路途中,从红河州的石屏县坐车过来的。
峨山县低调不知名,但下车就感受到这座小城浓浓的少数民族风情,县城不大,主街上全是彝族风情的路灯,栏杆,正中心一座彝族花鼓弦子舞的雕塑,火红的锣鼓和飘扬的玉带熠熠生辉,给这个小城增添了许多灵性和色彩。
峨山彝族多,早晚广场上到处是彝族乡亲们围成一圈,三步一跺脚,两步一转身的弦子舞,非常原生态,你可以一起跳,一起玩,老乡们非常欢迎你。
峨山美食多,农贸市场,地摊烟火气足,爬一爬临江公园,瞻仰一下彝族祖先阿普笃幕神像,可以感受到浓郁的地方风情。
我在峨山住了三晚,没有认识一个当地乡亲,这可能与我当时低落的心情相关,离开的时候,我从阿普笃幕广场徒步2公里赶到客运站,前往下一站玉溪易门县。
元江县
我到玉溪元江也是去年的第六次云南旅行途中,当时因一个当地朋友在这里卖元江青枣,并邀请我去他家过年而来的。
贵为云南三大火炉"三元"之一的元江,在我抵达时的12月底却是一年中最舒服的时候。
元江街道宽阔,建设时尚,满街的热带乔木,椰棕,元江的楼盘,夜市,夜生活发达,可能因为这里常年如夏吧,满街的烟火气,俨然一个现代化的热带城市。
本来准备帮朋友卖卖青枣,来后却发现插不上手,元江人口比较稠密,宾馆相对较贵,离春节又尚远,我告别朋友,再次经墨江转车到镇沅,景东县,继续踏上了第六次环游云南的旅途。
墨江县
我曾3次到墨江,第一次到墨江是在第四次环游云南的时候,从玉溪东客运站乘大巴来的,2月份的天气,下车就觉得好热,阳光非常灿烂。
墨江县城比较集中,老城区建筑拥挤,新城漂亮,满街火红的迎春花开得正艳,这给才从寒风凌厉的北方城市逃离出来的我莫大的安慰。
墨江人气旺,车多人多,这里的宾馆偏贵,可能这里是旅游城市吧,墨江的景点双胞胎文化园,双胞胎艺术小镇,北回归线文化园全在市区,步行可达,墨江盛产紫糯米,是一道非常可口的美食。
后面我又因转车和顺路,二三次再来墨江,墨江县城不算最漂亮,但它的双胞胎文化,北回归线文化,哈尼族文化及三次的旅行,给我留下了深刻的印象。
宁洱
去年的第六次环游云南旅行,我第一次来到了普洱市的宁洱县,背包从客运站进入市区,一路全是鲜花相伴,垂柳夹道,小桥流水,所有的建筑楼盘,小区全是清一色灰白徽式建筑。
宁洱给人的第一印象,这又是一个山水田园的花园城市,一个宁静温馨的小城,云南非常少有的宜居小城。
宁洱有东山,西山岩子,磨黑镇上是知名的表演艺术家,《阿诗玛》,《五朵金花》主演杨丽坤女士的故乡,宁洱是过去的老普洱府,这里民风淳朴,古风古韵,传统又时尚靓丽,宁洱有很多地道美食,老普洱汤圆,老普洱蛋糕,花生汤米线等,都是让人大饱口福的美味佳肴,而且宁洱物价便宜,没有什么商业化,宁洱的酒店名字多叫"公寓",条件不错,价格一般在60-80元。
下面说说普洱,许多人去过和将要去普洱,但他们中大多数人都不知道,在云南,在普洱,还有这么一个低调美丽的小城,她的名字叫宁洱。
普洱
我目前去过普洱仅一次,好几年了,印象已经比较模糊,所以我为什么会旅居,匆匆的旅行,未能留下什么,而在喜欢的小城旅居,则可以在人生写下浓重的一笔。
普洱,就是以前的思茅县,现为普洱市所在地,我也是在第六次环游云南时,从墨江抵达这里的。
初到普洱,但见街道整齐,树木葱郁,满街的鲜花绿植,阳光灿烂,人们悠闲地走路散步,路旁的公园,老人们打牌,下棋,遛鸟,老式的街头剃头(理发),人们缓慢而从容地过着日子。
坐在公交车上,还没找到落脚点的我忍不住坐到司机旁的位置,贪婪地欣赏着这个城市的美景。
普洱(思茅)给人第一印象,这个城市太漂亮了,这个城市太慢了。
我住在干校旁一个宾馆,这里靠近普洱茶城,茶马古道景区,景区大气,靓丽,游人稀少,另外,普洱各大茶城,不买茶都是可以喝茶的,不懂的建议多看,多问,多品,少买,懂的可以多买点。
普洱的记忆不多了,记得就认识了一个茶城的老板,两个人边泡茶边纵论江湖一整半天,后来大家还相互交换了联系方式,不过时光荏苒,一晃好几年过去了,我们已经不再联系了,人生就是这样,人走茶凉,是为真理。
普洱下站就是知名的西双版纳,当时乘大巴约二个半小时,现在铁路开通,时间要多久呢?
勐养,野象谷
勐养是西双版纳景洪市的一个镇,也是知名的野象谷景点所在地,如从普洱过来,会先到勐养,当地人称"小勐养",乘火车也是如此,有游玩野象谷的建议先到这里下车。
小勐养,我没去野象谷景区,但是还专程来这个小镇考察风情,并且还在这个遥远的小镇住过两晚。
小勐养椰树林立,我去过几公里外的一个叫曼什么的傣族寨子,还曾一个人专程搭三轮去过附近深山里去寻找神秘的"空格人",我还在街上的10元自助餐店丢过手机,等我回头去找,朴实的勐养人还为我精心保管着在,给钱却分文不取。
当时住的小勐养旅馆条件简陋,晚上黑乎乎的,好像夜里都可以听到野象的嚎叫,哈哈,我想,这样的夜晚,这样的心情,才是一个旅行背包客对小勐养最深情的怀念。
西双版纳(景洪)
我去过版纳景洪2次,留下了非常深印象,也写下过许多文章,在此从略。
大家熟悉意义上的西双版纳,就是景洪市,这里曼妙的傣族风情,如同异域般的东南亚风光,满街的傣式建筑,佛塔和成行成排成片的椰树乔木,构成了多姿多彩的版纳风光,那是许多人梦想的诗和远方。
我住在曼阁村,每晚徒步3公里就到告庄,有时我一个人也慢慢往老桥头走,或者一个人在澜沧江畔发呆,在西双版纳,江南,江北都去过多次,什么大佛寺,总佛寺,泼水广场,曼听公园,基诺山也全都去过,但是我从心里仍然希望,西双版纳,应该还是以前老电影里的那个大傣族寨子的模样。
橄榄坝 勐罕
橄榄坝的大名叫勐罕镇,但我还是觉得橄榄坝好听,像是作家叶辛《蹉跎岁月》下的傣族坝子,孔雀坝,镜子山。
橄榄坝出名,主要是因为这里有知名景点傣族园,里面是四个傣族村子,据说现在许多来版纳旅居的朋友,也有很多住在傣族园里面的村子里的。
橄榄坝紧靠澜沧江,乘船2元钱可到对面的曼景镇,当初我过了渡,背着大包,到对岸后在太阳底下走了几公里,什么都没有,哈哈,我不知道这是为什么,这是不是旅行,总之还是为了心中的那个西双版纳梦吧。
橄榄坝子地势平坦,到处是一片片的芭蕉,香蕉,火龙果,农场,果园,橡胶,如今火车穿越橄榄坝,不知作家叶辛,还有当年的北京,上海知青再来此地,想起曾经的峥嵘岁月,想起当年的小芳,又会是怎样的一种心情?
勐腊
因为要去老挝,我于是从西双版纳景洪向东南一路走来,这就抵达了西双版纳勐腊县。
勐腊是一个边陲小县城,让人意想不到的是,这里没有你想家中边境小城的复杂,脏乱和那些看不见的暗流涌动,有的只是宽敞的马路,漂亮的房屋,温和的气候。
夕阳下,我一个人站在勐腊河边,夕阳将两岸的建筑染成一片金黄,恬静优美而令人留念。
在那一年的勐腊游记里写勐腊,我的标题就是:金色的勐腊。
磨憨
磨憨是西双版纳勐腊县的一个小镇,这里直接与老挝磨丁接壤,当初小编想从云南去老挝,从昆明,景洪,勐腊一路都可以坐上开往老挝,金三角的国际列车,但是爱好旅行的我,硬是一路一停,一直到中老边境的磨憨镇才坐上到老挝的大巴车。
磨憨镇就是一条过路街,但是街两旁旅馆住宿,饭馆,特产等琳琅满目,包括大型银行,邮政全有,镇旁就是磨憨国际口岸,距磨憨客运站仅数百米,从这里落地签就可以陆路进入老挝,但是我建议亲们如果要过去还是提前签好,每次乘客签证,大巴车都要等上几个小时,搞不好把你扔了都有可能,老挝人办事真是太慢了。
磨憨有个中老商业街,什么菜市场,饭馆,旅店比比皆是,尤其旅馆,条件好还便宜,小编在出国前夜,在这里住了2晚,超大的标间,一晚才60元(仅供参考),旅客少,半夜的楼下全是吃烧烤和唱K的旅客。
小小的边城小镇磨憨,即宁静又不失烟火气,处复杂之地却优雅清新,这不能不让我对伟大的祖国更生敬意和爱幕。
F. 云南宁洱特产:宁洱蛋糕
宁洱蛋糕的基本介绍
宁洱糕点不含任何食品添加剂和食用色素,制作考究,以先进的生产工艺和传统的技术配方结合,营养丰富,质优味美。其中以鸡蛋糕、芙蓉糕、月饼、茶糕点较为出名。
宁洱蛋糕有什么营养价值?
蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。
宁洱蛋糕的产品特点有哪些?
俗话说,普洱的蛋糕,思茅的面包!大家都知道普洱蛋糕可是远近闻名哦!而原普洱县已经更名为宁洱县,思茅市已更名为普洱市。
宁洱蛋糕的历史是怎么由来的?
最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的。
这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入,坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进,甘蔗则从东方国家与南方国家进口。
在欧洲黑暗时代,这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有,而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地,随着贸易往来的频繁,西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。
从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人,把香料的运用和中东的食谱散播。在中欧几个主要的商业重镇,烘焙师傅同业公会也组织了起来。而在中世纪末,香料已被欧洲各地的富有人家广为使用,更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时,杏仁糖泥也跟着大众化起来,这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的,而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。
蛋糕最早起源于西方,后来才慢慢的传入中国。
宁洱蛋糕的制作方法
DIY做法
准备材料:鸡蛋糕粉600克,牛奶 90cc,鸡蛋3个,打蛋器(或电动搅拌器) 一支,乳玛琳(或奶油)少许,容器(最好有把手与尖嘴,如图2) 一个,小毛刷(盘面抹油与清理时用)一支
机器选用:迷你型卡哇依纽爱氏蛋糕机一台
蛋糕制作步骤:
步骤1.加入600克鸡蛋糕粉于容器中(约可制作四次,相当于28个鸡蛋糕的量)。
步骤2.接着打入3个鸡蛋。
步骤3.再加入90c.c.的牛奶。(此时,可依个人喜好添加食物,如:葡萄干、红豆、水果粒…等)。
步骤4.材料调配好了以后,使用打蛋器(或电动搅拌器),搅拌均匀,便可开始准备制作鸡蛋糕了。
步骤5.调温旋扭转到“高”的位置,将插头连接到电源插座,此时电源灯亮起,静待3~5分钟后,加热灯会亮起,表示内部盘面温度已达到可以开始烘培的温度。
步骤6.打开上盖,为预防烤盘沾黏烤好的鸡蛋糕,可先涂上一层薄薄的乳玛琳在上下两片烤盘的各模型孔内。
步骤7.接着将调好的材料淋上,(因烘培过程鸡蛋粉会膨胀缘故,所以约倒八分满即可),完成后盖上上盖。请小心慢慢加料,以免四处乱滴或太满溢出。
步骤8.将调温旋扭转至“中”的位置,并对准备箭头处。也可以视个人口味,调至“高”(比较脆),或“低”(较松软)。
步骤9.盖上盖后,静置约5分钟
步骤10.在此期间,绿灯会交替的亮灭
步骤11.打开上盖,热腾腾的鸡蛋糕即出炉了!