① 面包和蛋糕哪个容易胖
面包比蛋糕更容易胖。
面包和蛋糕都是常见的食品，但它们的成分和热量含量有所不同。面包通常是由面粉、水、酵母等原料制成，需要经过烘烤，含有较高的碳水化合物和热量。而蛋糕则含有更多的糖分、油脂和鸡蛋等成分，热量也相对较高。因此，在同等重量下，面包的热量相对较低，而蛋糕的热量更高。
此外，面包和蛋糕的制作过程中，蛋糕往往会添加大量的油脂、糖和其他高热量成分，这些成分会增加食品的热量密度，使人更容易摄入过多的热量。而面包虽然也可以添加各种配料，但相对来说其热量和成分较为单一。
因此，从热量和成分的角度来看，蛋糕更容易导致体重增加。但这并不意味着吃面包就一定不会胖，如果摄入过多，仍然有可能导致体重增加。因此，无论是面包还是蛋糕，都需要适量食用，并结合健康的饮食和运动习惯来保持身体健康。
总之，从热量和成分的角度来看，蛋糕相对于面包更容易导致体重增加。但饮食的影响是多方面的，还需要结合其他因素来评估。建议在日常饮食中适量食用面包和蛋糕，并保持良好的饮食习惯和运动习惯。
② 蛋糕和面包的区别
第一、主要成分上来看：
面包的主要成分是高筋面粉，黄油，酵母，糖蛋糕的主要成分是低筋面粉，植物油或黄油，糖高筋面粉的蛋白含量比蛋糕的高。
第二、次要成分上来看：
蛋糕，一般的100g蛋清蛋黄蛋糕的热量都是在350kcal左右
而100g切片面包特别是全麦面包的热量是250kcal左右
而如果说的面包是那种里面又是沙拉又是肉松还有花生酱的话就不一定是蛋糕的热量高了
面包的热量高还是蛋糕的热量高这个没有绝对的答案，因为每种蛋糕和面包的配方都会有不同。
第三、面包
也属于化学蓬松发发酵，重要的是必须为高筋粉，家庭难以制作的很好，需要很多仪器，手工无法达到理想效果，需要和面机或20升的打蛋机，醒发箱，烤箱
原料有，高筋粉500克干酵母20克-30克，鸡蛋1个，白糖>；50克，香精少许加凉水，在和面机里绞至面上筋，加入黄油50克，（是否绞上筋很重要，否则持气性不强，不能醒发充分，用手取一小块面拉扯成一个薄片，半透明状，触破后有整齐裂口，说明已打好）取出下记！
做出需要的形状，以后就不能碰了，（二次发酵很少使用）在醒发箱中30度的温度35的湿度下醒发至2-3倍大，小心取出刷蛋液或其它配料，千万不要弄破表皮，否则前功尽弃！入烤箱上下火200度靠至金黄色出炉！
第四、蛋糕
主要是低筋粉，也可是中劲粉加少量低筋粉，方法非常多，有戚风蛋糕（生日蛋糕做法）、重油蛋糕（布丁做法）、起司蛋糕（黄油很多几乎没有面粉）
面包用水是面粉的45%-60%.蛋糕基本上用的是蛋液面包是以面粉、酵母、水、盐为基本原料，经面团调制、发酵、成型、饧发、烘烤等工艺而制成的膨胀、松软的制品。主要区别是蛋糕里面加了鸡蛋起到蓬松的作用，不加酵母。
③ 面包和蛋糕哪个热量高
面包和蛋糕哪个热量高的说法通常不太准确。面包和蛋糕的热量都是比较高的。
100克面包的热量约为300千卡，而100克蛋糕的热量约为320大卡。面包和蛋糕的热量都是相对较高的，如果患者正处于减肥期，或存在胃肠道方面的疾病，比如胃动力不足、胃炎等，是不建议吃面包和蛋糕的，以免影响到身体健康。
如果对面包或蛋糕有过敏现象，是不建议吃的。如果出现了消化不良，还可以遵医嘱口服健胃消食片、乳酸菌素片、复方消化酶胶囊等药物治疗，促进胃肠道的蠕动。
④ 蛋糕和面包哪种热量高呢
和面包拿着热量高，肯定是面包啊，面包的热量会高一点，但是质量和东西只要吃的，不要过量，都是可以的，好吧，祝你身体健康