‘壹’ 上海哪个牌子的蛋糕好吃
上海的好吃的蛋糕品牌推荐：
1. 光明乳业蛋糕系列
推荐理由：光明乳业作为上海本地的老牌企业，其蛋糕系列同样表现优异。他们推出的慕斯蛋糕、千层蛋糕等口感细腻，甜而不腻。同时，光明乳业的原料新鲜，产品质量有保障，深得消费者信赖。
产品特点：光明乳业蛋糕采用优质奶油和新鲜鸡蛋制作，蛋糕体松软，口感丰富。另外，他们还推出了不同口味和款式，满足不同消费者的需求。
2. 枫泾丁义兴糕团店
推荐理由：枫泾丁义兴糕团店是上海一家历史悠久的糕点店，其传统糕点制作技艺精湛，蛋糕口感独特。他们的蛋糕在保持传统工艺的基础上，融入了现代元素，深受年轻人喜爱。
产品特点：枫泾丁义兴糕团店的蛋糕融合了传统与现代的风味，既有传统的豆沙、枣泥等口味，也有现代的水果、巧克力等口味。蛋糕口感细腻，甜度适中。
3. 好利来蛋糕
推荐理由：好利来蛋糕是上海知名的烘焙品牌，他们的蛋糕款式多样，口味独特。无论是生日蛋糕还是日常小点，好利来都能满足消费者的需求。
产品特点：好利来蛋糕注重创新和品质，他们不断推出新的口味和款式，满足不同消费者的需求。同时，好利来的蛋糕采用优质原料制作，口感细腻，深受消费者喜爱。
以上三个品牌都是在上海市场上备受好评的蛋糕品牌。消费者可以根据自己的口味和需求选择合适的品牌和产品。
‘贰’ 十大蛋糕品牌排行榜慕斯蛋糕水果蛋糕生日蛋糕品牌（Maigoo）
在甜品界中，蛋糕是庆祝和生活共享快乐的必备品。经过严格的评估和数据统计，我们为您展示了市场上备受瞩目的十大蛋糕品牌，它们是好利来Holiland、GANSO元祖、幸福西饼、21Cake、诺心Lecake、熊猫不走蛋糕、味多美Wedome、派悦坊、MCake和BON CAKE。每款蛋糕都代表着独特的烘焙艺术和品质保证。1. 自1992年成立以来，好利来Holiland一直以高品质的生日蛋糕和西点闻名，其现代化生产线确保了产品的卓越口感，全国70余城的上千家直营宴派店让您随时都能尝到新鲜美味。2. GANSO元祖是台湾创立的健康甜品领导品牌，坚持低糖低脂理念，慕斯蛋糕和鲜奶蛋糕口碑极佳，其丰富的节令美食如月饼、年糕满足了不同节日的味蕾享受。3. 幸福西饼是创新零售晌铅贺的代表，自2008年诞生以来，凭借线上线下的无缝对接，为消费者提供即时配送的便捷服务，遍布全国200多个城市的网络覆盖让新鲜蛋糕触手可及。4. 成立于2004年的21Cake是蛋糕专业户，以其一条龙服务的食品集团，引领着行业潮流，从线上订购到即时配送，是蛋糕爱好者们的首选。诺心Lecake是高端线上蛋糕品牌，以品质与服务见长，从全球精选优质原料，全程冷链配送，为消费者带来轻松优雅的蛋糕消费体验。5. 熊猫不走蛋糕以创意和仪式感着称，进口食材、五星厨师团队，已深入全国25城，蛋糕销量傲人，赢得千万忠实粉丝。6. 1996年创立的味多美定位于中高端市场，集生产、配送与销售于一体，其生日蛋糕、婚礼蛋糕等丰富产品线深受消费者喜爱。派悦坊以创意蛋糕和红丝绒蛋糕闻名，线上线下服务相结合，为消费者带来多样的甜品享受。7. MCake作为法式蛋糕的典范，采用电子商务模式，以新鲜烘焙满足消费者对不同口味蛋糕的追求。8. BON CAKE以高颜值甜品设计和法式韵味俘获人心，从生日蛋糕到杯子蛋糕，每一口都是精致的艺术品。以上品牌都是蛋糕界的佼佼者，每款蛋糕都蕴含着独特的风味和故事。无论您是庆祝生日、节日礼物还是日常享受，都能在这些品牌中找到满足您味蕾和心意的完美选择。
‘叁’ 2023年最火的生日蛋糕
草莓塔蛋糕是2023年最受欢迎的生日蛋糕选择。这款蛋糕采用了新鲜的草莓、酥脆的曲奇饼干、香滑的酸奶酪、细腻的糖粉、新鲜的牛奶和罗勒叶等优质食材精心制作而成。它的制作过程不仅简单，而且味道美妙，深受喜爱。草莓塔蛋糕以其诱人的外观和甜美的味道，在众多生日蛋糕中脱颖而出。草莓，这种形状可爱、颜色鲜艳的水果，与各种蛋糕搭配得天衣无缝，能够完美融合，既美观又美味。草莓蛋糕常常被看作是爱情的象征，其鲜艳的红色常让人联想到激情四溢的爱情。在西欧的一些国家，女性手持鲜嫩欲滴的草莓蛋糕，将草莓送入嘴中的画面，被认为是充满刺激和浪漫的。
现在市场上有很多种类的蛋糕，以下是其中的一些：
1. 奶油蛋糕：这种蛋糕在蛋糕胚上涂抹了丰富的奶油，吃起来既有蛋糕的柔软，又有奶油的丝滑。喜欢奶油的人往往对奶油蛋糕没有抵抗力。无论是生日蛋糕还是日常甜点，奶油蛋糕都是店里最常见的品种之一。
2. 慕斯蛋糕：慕斯蛋糕是由慕斯层和蛋糕层交替叠加而成的。抹茶慕斯和提拉米苏都是其中受欢迎的代表。慕斯层柔软细腻，底部蛋糕胚增加了口感的丰富性，使得慕斯蛋糕成为了当今非常受欢迎的甜点之一。
3. 原味蛋糕：原味蛋糕，又称老蛋糕，其制作不含复杂配料，主要成分包括牛奶、鸡蛋和面粉。制成的蛋糕带有浓郁的牛奶和鸡蛋香味，口感松软，适合所有年龄层的人食用。原味蛋糕还是制作奶油蛋糕的基础蛋糕胚。
‘肆’ 生日蛋糕哪个牌子的最好
我没有个人喜好和品味，也无法品尝食则宽陪物，因此无法给出具体的品牌推荐。不过，可以建议您可以根据自己的口味和需求选择适合自己的品牌，可以参考一些网巧慧上孙蠢的评价和口碑。
‘伍’ 初学者做生日蛋糕简单
初学者做生日蛋糕简单
初学者做生日蛋糕简单，在我们的日常生活中很多的人都喜欢自己尝试制作美食，不单只是日常食用的菜品，很多人也都喜欢甜品类的事物，制作也相对简单，以下初学者做生日蛋糕简单。
初学者做生日蛋糕简单1
用料
鸡蛋 4个（带壳260g）低筋面粉 80g纯牛奶 60g柠檬汁 少许白砂糖 42g（依个人口味）玉米油 50g淡奶油 400ml果肉 依个人喜好添加
做法步骤
1、先准备好蛋糕食材，纯牛奶60g，玉米油50g，低筋面粉80g，白砂糖42g（甜度可按个人口味添加减少），带壳鸡蛋260g，柠檬汁少许
2、鸡蛋分离蛋清和蛋黄（我一般不选用土鸡蛋，土鸡蛋的蛋清比例要少一点）
3、将牛奶和玉米油混合在一起，打至完全融入看不到油点，有点稠
4、牛奶与玉米油打好后如上图所示
5、牛奶和玉米油混合物中逐个加入蛋黄，搅拌均匀，可以很自然流动
6、筛入面粉，不规则搅拌均匀至没有颗粒，做成浓稠有光泽的蛋黄糊（要从不同方向搅拌以免生筋）
7、打发蛋白（分三次加入糖粉或砂糖）（图上是我已经刮了三分之一到蛋黄糊中了）
8、将打好的蛋白分三次加到蛋黄糊中拌匀（最终形态是稠稠的，若很稀即为失败）
9、蛋糕糊在不高出缓缓倒入蛋糕模具中，用橡皮刀将表面抹平，轻震几下，震出大气泡
10、放烤箱上火120度，下火100度烤70分钟（四层就放倒数第二层，三层就放最下面一层）
11、烤好后放凉一点脱模，淡奶油加少许糖打发好后抹上奶油放上喜欢的水果即可（我全家都爱芒果，所以就只放芒果了）
鸡蛋的营养功效
1、健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2、保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3、防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显着下降，获得满意效果。
4、预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5、延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6、美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
鸡蛋的.饮食禁忌
1、 未熟的鸡蛋不能吃；煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放
2、 产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用对身体不宜。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了
3、 鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一
4、 新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉
5、 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌
6、 婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。
初学者做生日蛋糕简单2
【蒸蛋糕】
材料：鸡蛋5个；牛奶80克；白糖80克；玉米油20克；低筋面粉110克；白醋5滴。
第一步：首先把蛋清和蛋黄分离，分别放入碗中。
提示：装蛋清的碗必须无水无油，否则会影响打发效果。
第二步：蛋黄碗中倒入玉米油和牛奶，用手动打蛋器搅打均匀，然后筛入低筋面粉，用刮刀搅拌成无干粉状态的面糊。
第三步：将搅拌好的面糊过一次筛。
第四步：蛋清中放入白醋，分三次放入白糖，用电动打蛋器打发至蛋白霜成型。
提示：先倒入三分之一的白糖，用电动打蛋器中低速打发至粗泡状态，再倒入三分之一的白糖，转高速打发至蛋白体积发白出现纹路，再倒入三分之一的白糖，继续高速打发，提起打蛋器，会出现一个小弯钩，把打蛋器倒置蛋白不滴落即可。
第五步：舀三分之一的蛋白霜到蛋黄糊碗中，翻拌均匀，再把蛋黄糊全部倒入蛋白霜碗中翻拌均匀。
提示：不要随意搅拌，要采用翻拌的手法，才不易消泡。
第六步：倒入八寸圆模中，用力震出气泡，裹上一层保鲜膜，蒸锅烧开水，放入模具，盖上盖子，中小火蒸40分钟。
提示：如果不是不沾模具，最好抹一层薄薄的食用油，蒸的时候一定要盖上保鲜膜。
第七步：关火，取出模具，揭开保鲜膜，倒扣在烤网上，晾凉后脱模，即可享用。
【芒果奶油蛋糕】
材料：8寸蒸蛋糕一个；动物性淡奶油250毫升；白糖25克；大芒果1个。
第一步：首先将蒸蛋糕分成三片；把芒果去皮切成小块。
第二步：把淡奶油倒入无油无水的碗中，加入25克白糖，打发。
提示：淡奶油一定要提前放入冰箱里冷藏12个小时以上，记住是冷藏，不是冷冻哦！
第三步：取一片蛋糕，挤上一层奶油，再铺上一层芒果，再挤一圈奶油，铺上蛋糕片重复两次，一个超级好吃的芒果奶油蛋糕就完成了。
下面这个蛋糕是家里的小朋友过生日的时候做的，做法和上面的芒果奶油蛋糕是一样的，只是多了草莓和饼干装饰。
因为之前用的都是半斤的奶油，家人吐槽奶油太少，不过瘾，所以下图的蛋糕，用了一斤奶油。自己买的动物性淡奶油，浓浓的奶香，一点也不会腻。不会裱花，也不会抹面，就用了威化饼围边，看起来更加高大上一点，没有草莓就用红心火龙果代替。因为是老公过生日，专门为他做的生日蛋糕，所以想要特殊一点，就在中间加了一颗爱心巧克力。
初学者做生日蛋糕简单3
【如何用烤箱做蛋糕】
食谱1：烤箱做蛋糕胚
材料：鸡蛋4只，奶粉25克，水60ml。白糖60克，面粉90克，食油25ml。（如果不放奶粉就不放水，请放牛奶60ml)。
步骤：
1、鸡蛋清蛋黄分离，蛋清中加入白糖40克，电动打蛋机打到雪花状。
2、蛋黄打散加入白糖20克继续打散，然后加入面粉、食油拌匀备用。
3、将雪花状的蛋清倒入蛋黄煳内拌匀。
4、将拌匀的蛋煳倒入移动蛋糕模具内。
5、进入烤箱分两步：
1步：温度为140度，上下火，烤25分钟。
2第二步：温度为170度，上下火，烤25分钟，取出凉透即可。
食谱2：烤箱做奶油小蛋糕
材料：蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、白糖、油、盐。
步骤：
1、蛋黄和蛋清分离。
2、蛋清里加小小盐和白糖，用打蛋器打发。
3、蛋黄里加白糖、蛋糕粉和牛奶，搅拌均匀。
4、往搅拌好的蛋黄里加入打发的蛋清，搅拌均匀。
5、准备好装蛋糕的东西（家里工具稀缺，我这次用了蛋挞模)
6、往每个小模子倒入少量花生油，以防蛋糕粘壁。
7、把搅拌好的蛋糕浆倒入模子，整齐摆放在烤盘上。
8、烤箱预热收，把蛋糕放进烤箱，180度烤约30分钟就行。
【使用烤箱注意事项】
（1)按使用说明书要求进行操作。
（2)电烤箱应放在平整、稳固的地方，并保证接地螺栓可靠接触，在要用250V、10A单相三芯插座与自带电源插头匹配使用，在使用过程中，玻璃窗、插座应保持清洁。
（3)不同类型的食品，所吸收的热量和升温速度不同，使用时掌握好烘烤食品的温度、时间为重要。靠近炉门有散热现象，烘烤食品时要翻面，使其受热均匀。
（4)取用食品要停电操作，用手柄叉卡好烤盘，以防止触碰发热元件烫伤手指。
（5)保持内腔壁洁净，烘烤食品完毕，若内腔有调料、油渍等物，可用毛巾润湿肥皂水轻擦烤箱内腔壁达洁净为止，并且从炉门排出湿气，烤箱表面用柔软布擦净，不能用清水冲洗内腔，以防止电气元件受潮。
经过对上述知识的学习，您现在觉得自己对这方面的内容的了解还算透彻吗？那么，关于如何用烤箱做蛋糕的相关内容，就介绍到这里，祝愿你能找到自己喜欢的烤箱。
‘陆’ 一个生日蛋糕要多少钱
1. 小蛋糕的种类繁多，包括纸杯蛋糕、4寸、6寸芦配和8寸竖告等多种尺寸和样式。它们的价格在一般蛋糕店中介于4-150元之间。
2. 日常生活中的下午茶甜点、糕点以及婚礼上的小蛋糕，这些小蛋糕大小与手掌相仿，价格通常与选择的款式和材料有关。
3. 生日专用的小蛋糕价格大致如下：4寸的小蛋糕约为50元，6寸的大约100元，8寸的大约150元。特殊材质如巧克力、慕斯或芝士的小蛋糕价格会更高。
4. 小蛋糕的价格受地区、蛋糕店品牌、款式以及材质的影响。每一款蛋糕都承载着不同的心情和意义，而它们带给我们的精神享受远非价格所能衡量。
‘柒’ 如何在家做蛋糕
假如我们会亲自动手制作蛋糕，不但能够锻练我们的做饭工作能力，并且针对我们在日常生活中要想卖生日蛋糕也是有协助的，因此我们应当学好自己做蛋糕来提升我们的自学能力。
方式/流程
分离出来鸡蛋黄和鸡蛋清，将其各自放进干净无油渍没有水的海碗中
将5到8汤勺的白砂糖加到鸡蛋黄中(似乎自身的口感，喜爱甜的就放多一些)，用汤勺搅拌;随后再加半盒牛乳，再搅拌;再添加小麦面粉(有骰子筛粉更强)，一边加一边左右翻翻拌(切忌画圈)，直至拌成略稠的蛋黄液(感觉过稠就加牛乳，感觉过稀就加小麦面粉)
没有筛粉的小麦面粉到蛋糊里会起粗粒，因此拌的情况下要随手用汤勺把小麦面粉粗粒挤扁并使之化掉。自然汤勺不可能把它压得很细致的，请让我们允许一点点缺点存有吧。
拌好的蛋黄液放一边，我们来打蛋白。将2~3汤勺的白砂糖加到鸡蛋清里，再添加一点盐(或是少量醋或是少量柠檬水，随意选一样)，朝一个方位画圈打(千万别换方位啊!)，直至消磨成强制泡沫塑料，也就是面盆脱模蛋白质都不容易往下掉的情况。这一步十分重要，生日蛋糕能否发起来全看它了!!!打蛋器自然 省劲，要是没有就用打蛋器(螺旋形 好是)，假如也没有就用三根木筷打
将消磨的蛋白质分二次加到刚刚的鸡蛋黄糊里，左右搅拌，切忌画圈，翻拌再加二次，直至所有翻拌才行;(注意了，我这里少了一幅拌好后的图)以后用汤勺在拌好的蛋糕糊上划十字，另一手另外旋转海碗，那样能够给生日蛋糕液破乳;假如你够细心，还可以用木签一个一个地把泡沫戳破
电饭煲内腔抹上薄薄一层食用油，盖盖子按做饭电源开关，当开关跳闸的情况下，将生日蛋糕糊慢慢倒进锅中，用汤勺抹平，还可以捏紧锅胆摇晃两下令其其整平(很烫，要拿布隔着捏哦);随后再盖上盖子，再一次按做饭电源开关
做饭电源开关再跳的情况下，不必理它，等15~20分钟上下，再按一次;三次跳电后，还是要没理它;约20分钟后开启盖子，往生日蛋糕中插一根木签检验一下，假如木签能够很舒爽地拔下来，表明生日蛋糕OK了，能够起锅了;(假如木签较为湿而且带出了点生日蛋糕沫，又或是你觉得生日蛋糕外皮不足舒爽，那么就再按一次做饭电源开关，十分钟后起锅。
从文章内容的详解中，我们能够掌握到怎样在家做蛋糕，这也是我们改变自身自学能力的刚开始。针对这些勤俭持家的大家，我们建议大伙儿可以在平常试着一下文章内容详细介绍的文章内容，那样还可以看一下大家制做出去的生日蛋糕是不是考虑大家的需要。愿大家的制作蛋糕工作能力有一定的提高。