A. 5寸蛋糕有多大参照物
五寸蛋糕也就是12.5cm左右，这个五寸蛋糕种类还是挺多的，比如说这个五寸芝士蛋糕，五寸威风蛋糕，五寸慕斯蛋糕，五寸焦糖蛋糕什么的，其实5寸的蛋糕应该算是很小个的。
因为平时说蛋糕寸为英寸，而1英寸=2.54cm，所以2.54*5=12.7cm。蛋糕5寸和6寸的区别就是直径相差2.5cm左右，一个人吃买个5寸的蛋糕就可以。
蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类：
1、面糊类蛋糕：配方中油脂用量高达面粉的60%左右，用以润滑面糊，使产生柔软的组织，并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。
2、乳沫类蛋糕：配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类（如天使蛋糕）和使用全蛋的海绵类（如海绵蛋糕）。
3、戚风类蛋糕：用混合面糊类和乳沫类两种面糊，改变乳沫类蛋糕的组织而成。
B. 10寸蛋糕参照物对比是什么
10寸蛋糕参照物对比：跟A4纸长边的长度差不多。
10寸蛋糕的直径约为25.4厘米左右，加上外层奶油及装饰物等，直径会再增加1-2厘米或更多，因此10寸蛋糕直径约与A4纸长边的长度差不多，大概够5-8个人吃。
蛋糕简介
生日蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。
蛋糕种类繁多，比较常见的有慕斯蛋糕、奶酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、数码蛋糕等。
C. 5寸蛋糕有多大参照物
一、五寸蛋糕的大小
五寸蛋糕的直径约为12.5厘米，这个尺寸的蛋糕包括多种类型，如芝士蛋糕、威风蛋糕、慕斯蛋糕和焦糖蛋糕等。实际上，五寸的蛋糕可以被认为是较小的个体。因为英寸转换成厘米是2.54厘米，所以5寸等于2.54*5=12.7厘米。
二、蛋糕尺寸的选择
直径相差约2.5厘米的五寸和六寸蛋糕，一个人食用五寸蛋糕就足够了。选择蛋糕时，可以根据自己的食量来决定购买的尺寸。
三、蛋糕的分类
蛋糕根据原料、混合方法和面糊特性，一般可以分为三大类：
1. 面糊类蛋糕：这类蛋糕的油脂用量高达面粉的60%，使其组织柔软，并在混合过程中融入大量空气，实现蓬松效果。常见的面糊类蛋糕包括奶油鸡蛋糕和布丁蛋糕。
2. 乳沫类蛋糕：这类蛋糕的主要原料是鸡蛋，不含固体油脂。它利用蛋液中的强韧和变性蛋白质，在混合和烘焙过程中使蛋糕蓬松。根据所用蛋料，它可以分为只用蛋白的蛋白类（如天使蛋糕）和使用全蛋的海绵类（如海绵蛋糕）。
3. 戚风类蛋糕：这类蛋糕结合了面糊类和乳沫类两种面糊的特点，从而改变了乳沫类蛋糕的组织结构。
D. 慕斯蛋糕的做法配方
1. 准备制作慕斯蛋糕所需的全部材料。
2. 将五个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，分别放入两个容器中。
3. 将蛋黄碗里加入牛奶和植物油，具体用量请参照食材清单。
4. 一个小窍门是，接着加入面粉，并筛过一次以确保没有颗粒。
5. 搅拌至糊状。
6. 接下来处理分离好的五个蛋清，加入细砂糖，挤入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发至棉花状。注意不要过度打发，打到打蛋器上的蛋白霜能稳定地不掉落即可。
7. 将蛋黄糊和打发好的蛋白霜分两次混合均匀搅拌。
8. 混合搅拌至均匀光滑。
9. 将混合好的蛋糕糊刮平，倒入模具中，放入预热至10分钟的烤箱。调整烤箱温度至150度，烘烤约20分钟，待蛋糕成型后即可取出。
10. 未经添加剂，这款慕斯蛋糕香甜可口，既健康又美味。
E. 慕斯蛋糕怎么做
用的提拉米苏的方子，把手指饼干改成了蛋糕胚，另外加了巧克力碎，口感很不错。食材的量刚好可以做个6寸的圆形慕斯。
原料：奶油、奶酪、蛋黄、纯牛奶、糖粉、鱼胶、百利甜酒、水、蛋糕胚、巧克力。
做法步骤：
第1步、将奶酪250g放入容器中切成小块，加入蛋黄2枚，参照了网友的方子用勺子挤压均匀，对于才从冰箱里拿出来的奶酪，直接挤压的力量比搅拌器搅拌来的大，更好融合。
第2步、 使奶酪和鸡蛋彻底融合后，加入牛奶60克，进行手动搅拌，我没有特别顺时针或者逆时针，怎么方便怎么搅拌，大概2-3分钟可呈现泥状。3、 加入糖粉75g，继续不停搅拌，期间可尝味，因为一会还要往里面加入打好的奶油，会冲淡甜度，所以可以根据自己口味增加糖粉，然后使其彻底融合后放在一边备用。图为加入牛奶和糖粉放入搅拌后的状态。
第3步、准备另外一个容器，倒入鲜奶油200g，用打蛋器搅拌至有纹理状备用。图为奶油打发的状态。
第4步、将鱼胶用温水化开，倒入搅拌好的奶酪中，继续搅拌均匀。注意鱼胶不能提早放，防止动作慢的时候就提前凝固了。6、 再加入搅拌好的奶油。再倒入朗姆酒，开始可以少倒点，通过尝味调整量。图为打发的奶油与奶酪、鱼胶搅拌融合的状态。
第5步、将巧克力用小刀刮成大小不一的碎片状，倒入奶酪中稍微搅拌两下。（巧克力碎片可以稍微大一点，我的就是切小了，在冷藏凝固过程中巧克力会有一点点融化，卖相不太好看）9、往6寸的蛋糕磨具中先倒入一些搅拌好的奶酪铺底，放入一片蛋糕胚，继续倒入奶酪将蛋糕胚盖住，再放入一片蛋糕胚，再继续倒入奶酪将蛋糕盖住。
第6步、用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏6小时以上。
第7步、鱼胶我用的两片，冷藏了一晚上凝固的效果没有外面卖的那么好，建议可以用两片半鱼胶就是12.5g试试。