1. 烤箱烤蛋糕是哪个键
先回答烤箱的基本功能，烤箱的模式主要是靠温度和烘烤上下火以及是否通风来区分的。温度譬如是160℃还是220℃，上下火也是选择上面烤，还是下面烤，还是上下一起。通不通风会导致水分流失程度不一样。烤蛋糕的话，有自己的温度上下火和通风要求。据我所知，一般的烤箱并不会设置一个烤蛋糕键，而是烘焙时根据蛋糕所需的温度火力通风和时间来自己把握的，就像用煤气灶做饭一样。
2. 烤箱怎么用
第一、在第一次使用电烤箱时，建议用温水将烤盘和烤架清洗一下，用柔软的湿布擦拭烤箱内部，待内部干燥后将烤箱门半开后，上下火全开，调至最高温度，空烤几分钟在进行使用，这样能有效去除烤箱内的异味。
第二、在烤制食物时，建议将烤箱放置在隔热的水平桌面上使用，周围预留足够的散热空间，保证烤箱表面到其他物品至少250px的距离，烤箱顶部不能放置物品。
第三、在烤制食物时根据烤箱的不同，烘烤温度也会不同。通常小烤箱的空间小，烘烤较大体积的食物时，食物会比较接近电热管，所以烘烤温度应该比大烤箱略低一些。
第四、建议在烘烤前在烤盘或烤架上刷一层薄薄的油脂或是铺上锡箔纸，避免粘黏。如果是中式料理或想清淡一些的，就用色拉油或橄榄油，如果是西式料理或喜欢浓郁香味的，可以使用奶油。当然也可以使用有不沾材质制作的烤盘。
第五、在烤制完成后一定要做好清洁保养工作，清洁烤箱内部时先用厨房纸巾擦拭一遍，再用喷上清洁剂的软布沾水再擦拭一次，接着用干净的布沾水再擦洗一下，直至干净为止。对于烤箱的玻璃门或外壳在刚烘烤完食物温度尚未冷却时，不可用冷抹布擦拭或喷洒冷水降温，避免因温度急剧变化造成破裂。应该先将烤箱门暂时打开自然冷却。
(2)烤小蛋糕烤箱按哪个键扩展阅读
用料：带五花肉的条肉500克、鸡蛋1个（取蛋清）、蚝油1勺、生抽2勺、黄酒2勺、淀粉1勺、白糖1勺、醋1勺、白糊椒粉 少许、盐半勺、姜3片、蒜5瓣、辣椒4个、葱5根、面条半斤、生菜大1棵（小2棵）
1、五花肉先在冰箱冻稍硬，可以切薄片就可以了。切成薄片后把所有材料搅拌一起腌渍两小时，口味清的可以不放盐，因为生抽和蚝油盐份也足够。
3. 烤箱烤蛋糕哪个模式
烤箱烤蛋糕通常选择上下管加热模式。
解释如下：
1. 上下管加热模式是烤箱烤蛋糕最常用的模式。这种模式下，烤箱的上下加热管会同时工作，确保烤箱内部温度均匀，使蛋糕各个部分都能均匀受热，达到理想的烘焙效果。
2. 选择此模式前，需提前预热烤箱。预热的温度和时间根据蛋糕的具体要求来设定。预热完成后，将蛋糕放入烤箱，确保蛋糕在稳定的温度下烘烤，这样可以更好地控制蛋糕的膨胀和口感。
3. 若烤箱具有热风循环功能，可以开启此功能。热风循环有助于烤箱内部空气流动，使热量更均匀地分布在蛋糕的每一个角落，确保蛋糕色泽和口感一致。
4. 不同的蛋糕类型和配方可能需要不同的温度和时间设置。因此，除了选择正确的加热模式外，还需根据具体的烘焙食谱来设置烤箱的温度和时间，确保蛋糕能够按照预期烘焙完成。
总之，使用上下管加热模式并结合适当的温度和时间设置，可以确保蛋糕在烤箱中均匀受热，达到理想的烘焙效果。
4. 长帝烤箱烤蛋糕功能键放哪个位置
长帝烤箱功能键的使用是：在发酵的时候，温度选择设置为0，机器上自动的温度就是50度左右。自己控制就稍微调节在30度左右。然后在功能选择设置为顺时针第2个，长的好像个发面面团的图像。时间选择设置在常通。(因为发酵时间不一定，需要长时间发酵的要自己注意时间，短时间发酵的可以设定时间)。一般在约10分钟烤箱温度下降了，可以将烤箱开32度保温5分钟来升高烤箱温度