蓝莓草莓芒果生日蛋糕

① 缤纷水果生日蛋糕（无需抹面技巧）怎么做

用料
10寸蛋糕胚 1个
芒果，草莓，猕猴桃，提子，红心火龙果，蓝莓 若干
手指饼干 适量
防潮糖粉 少量
薄荷叶 少量
丝带 适量
奶油部分
淡奶油 500克
细砂糖 40克
超简单的缤纷水果生日蛋糕（无需抹面技巧）的做法
首先，烤一个10寸蛋糕胚，分三层，中间奶油水果夹层。超简单的缤纷水果生日蛋糕（无需抹面技巧）的做法 步骤1
第三层蛋糕胚放上去，我是用最底层的放在最上面，因为比较平整。超简单的缤纷水果生日蛋糕（无需抹面技巧）的做法 步骤2
顶上和四周都抹上奶油，不用抹太平，均匀了就可以。超简单的缤纷水果生日蛋糕（无需抹面技巧）的做法 步骤3
手指饼干围着蛋糕贴一圈，然后绑上漂亮的丝带，固定好饼干。超简单的缤纷水果生日蛋糕（无需抹面技巧）的做法 步骤4
靠近饼干的一圈，用淡奶油围边(高度不够的话可以挤两层)，然后水果切成丁，放在蛋糕表面，注意色彩搭配。接着放几个薄荷叶并撒上防潮糖粉装饰。超简单的缤纷水果生日蛋糕（无需抹面技巧）的做法 步骤5
好啦，蛋糕完成

② 什么生日蛋糕好吃

以下是一些广受欢迎的好吃生日蛋糕：

水果蛋糕

特点

口感丰富：结合了新鲜水果的清甜多汁与奶油的细腻绵滑。水果的种类多样，如草莓、芒果、蓝莓等，不同水果带来不同的风味体验。例如，草莓的酸甜与奶油的醇厚相得益彰，每一口都能感受到丰富的层次。

外观诱人：色彩鲜艳的水果装饰在奶油表面，使蛋糕看起来更加诱人。无论是简约的水果切片排列，还是精心制作的水果造型，都能为生日增添欢乐氛围。

适合人群：适合喜欢清新口味、追求健康饮食的人。水果富含维生素和纤维素，相较于其他蛋糕，水果蛋糕不会过于甜腻，让人在享受美味的同时，也能摄入一定的营养成分。

巧克力蛋糕

特点

浓郁醇厚：巧克力的独特风味是其最大的魅力所在。优质的巧克力蛋糕通常使用高含量的可可脂，口感浓郁丝滑，仿佛在口中慢慢融化。比如经典的黑巧克力蛋糕，具有深沉的可可香气，能给味蕾带来强烈的满足感。

变化多样：巧克力蛋糕有多种制作方式和口味搭配。可以是单纯的巧克力海绵蛋糕胚搭配巧克力奶油，也可以加入坚果、焦糖等元素，增加口感的丰富度。例如，榛果巧克力蛋糕，在巧克力的基础上加入了香脆的榛果颗粒，增添了独特的口感和风味。

适合人群：深受巧克力爱好者的喜爱。巧克力中含有一些能够使人产生愉悦感的成分，如苯乙胺等，所以吃巧克力蛋糕时，往往会让人心情变好。

慕斯蛋糕

特点

轻盈爽口：与传统的奶油蛋糕相比，慕斯蛋糕的质地更加轻盈柔软。它主要由打发的鲜奶油、蛋白霜和吉利丁等制成，入口即化的感觉让人陶醉。例如，抹茶慕斯蛋糕，带有淡淡的抹茶清香，口感清爽，不会给肠胃带来过多负担。

口味清新：慕斯蛋糕可以根据不同的食材搭配出各种清新的口味。除了常见的水果慕斯外，还有咖啡慕斯、酸奶慕斯等。这些口味相对较为清淡，适合那些不喜欢过于甜腻食物的人。

适合人群：适合喜欢清爽口感、注重健康的人群。由于慕斯蛋糕的脂肪含量相对较低，且含有丰富的蛋白质等营养成分，所以也适合一些对身材管理有要求的人食用。

芝士蛋糕

特点

浓郁奶香：芝士是芝士蛋糕的核心原料，它赋予了蛋糕浓郁的奶香味道。不同种类的芝士，如奶油芝士、切达芝士等，会带来不同的风味。例如，纽约风格的芝士蛋糕以奶油芝士为主料，口感细腻、奶香四溢，让人回味无穷。

口感扎实：芝士蛋糕的质地通常比较紧实，有一定的弹性。这种扎实的口感与其他类型的蛋糕形成鲜明对比，给人一种满足感。而且芝士蛋糕在冷藏后食用，口感更佳，冰凉的感觉能缓解夏季的炎热。

适合人群：适合芝士爱好者和喜欢浓郁口味的人。芝士富含蛋白质、钙等营养成分，适量食用芝士蛋糕可以为身体补充营养。

③ 2岁女宝的生日蛋糕怎么做

为一位2岁女宝宝制作生日蛋糕，不仅需要考虑到口感和营养，还要注重色彩和造型的吸引力。以下是一份详实有效的方法，包括所需材料、步骤以及一些创意建议：
一、材料准备
基础蛋糕体：选择低糖、无添加的儿童专用烘焙粉，如“贝因美”或“英氏”等品牌，确保食品安全。鸡蛋3个、细砂糖30克（可根据需求适当减少以降低甜度）、牛奶100毫升、玉米油30毫升、低筋面粉150克、泡打粉5克。
奶油霜：淡奶油（动物性奶油）200毫升、细砂糖20克、香草精少许。
装饰材料：新鲜水果（如草莓、蓝莓、芒果等）、彩色巧克力豆、卡通糖纸、食用色素（天然果蔬汁或专业食用色素）、糖霜饼干模具等。
工具：电动打蛋器、烤箱、蛋糕模具、刮刀、裱花袋及裱花嘴、转台等。
二、制作步骤
制作蛋糕体：鸡蛋分离蛋黄和蛋白，蛋白放入无油无水的盆中，用电动打蛋器打发至硬性发泡。将蛋黄、牛奶、玉米油混合均匀，筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀成蛋黄糊。取三分之一打发好的蛋白加入到蛋黄糊中，翻拌均匀后倒回剩余的蛋白中，继续翻拌均匀，注意不要消泡。将混合好的蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡，放入预热至170℃的烤箱中，烘烤约30分钟，用牙签插入蛋糕中心，取出无粘连物即表示熟透。出炉后立即倒扣在晾网上冷却，待完全冷却后脱模。
制作奶油霜：淡奶油提前冷藏，倒入大碗中，加入细砂糖和香草精，用电动打蛋器打发至硬挺状态，放入冰箱冷藏备用。
装饰蛋糕：将冷却后的蛋糕胚横切成两层，中间涂抹一层奶油霜，再盖上另一层蛋糕胚，表面及侧面涂抹奶油霜，尽量抹平。使用裱花袋装上不同形状的裱花嘴，挤出各种可爱的图案和文字，如心形、星星、数字“2”等。利用新鲜水果切片或切块进行装饰，如在蛋糕顶部摆放一圈草莓，周围撒上彩色巧克力豆。使用糖霜饼干模具制作卡通形象的小饼干，如小兔子、小熊等，粘贴在蛋糕侧面或顶部。如果需要，可以用天然果蔬汁或专业食用色素调色，给奶油霜上色，增加视觉吸引力。
三、创意与个性化
主题设计：根据女宝宝的兴趣爱好，如动画人物、童话故事、动物园等主题进行设计，使蛋糕更具个性化。
互动元素：可以在蛋糕上设置一些可拆卸的小玩具或糖果，让宝宝在吹蜡烛许愿后亲自“挖掘”惊喜。
健康考量：尽量减少人造色素和添加剂的使用，优先选用新鲜蔬果作为装饰，既美观又营养。
总的来说，通过以上步骤，您可以为2岁女宝宝制作一款既美味又充满童趣的生日蛋糕。在制作过程中，不妨邀请宝宝一起参与简单的装饰环节，让她感受到亲手为自己庆祝生日的快乐。

④ 颜值高的18岁数字生日蛋糕的做法图解

主料：蛋S3个、葵花籽油45克(任何无色无味色拉油) 、牛奶30克、低粉75克、热水40克、可可粉15克、蛋白3个、细砂糖55-60克、白醋几滴

配料：淡奶油300克、糖15克、草莓、蓝莓、芒果适量

难度：初中水平

功效：

美食类型：糕点

季节菜系：春季,夏季,秋季,冬季

18岁，花一样的年龄。每个女人心中一直想拥有的梦想今天，女儿迎来了她的18岁生日。愿她珍惜现有的，在未来的日子里继续努力，创造、把握自己的未来。同时愿我们心里永远18岁，人老心不老！今天用网红数字蛋糕来记录这难忘的时刻。

18岁数字生日蛋糕的做法其实挺简单两盘28*28大的蛋糕坯即可，不仅颜值高，而且巧克力的浓香混着淡奶油的奶香，表面装饰可以是水果、巧克力、鲜花等自己喜欢的东西，数字模的做法下文中有讲，漂亮的让胃得到了满足，又颜值爆表。

蛋糕体材料:(以下配方是一个28*28方盘的量，需要烤两盘我同时做的)

蛋S3个、葵花籽油45克(任何无色无味色拉油) 、牛奶30克、低粉75克、热水40克、可可粉15克、蛋白3个、细砂糖55-60克、白醋几滴

表面装饰：淡奶油300克、糖15克、草莓、蓝莓、芒果适量

1、事先用一个盆称好可可粉，加入热水搅拌均匀。

2、称量好所有的东西。

3、蛋白加入白醋打至粗泡，一次加入55克糖。打至提起打蛋器蛋白会呈现小弯钩，放一边备用。

4、将蛋黄、油、牛奶、可可液一起用低速打至粗泡。

1、表面可以装饰水果、巧克力、鲜花等自己喜欢的东西，随意发挥哈。

2、数字模的做法：先在电脑上做好A4纸大所需要的数字，打印出来，大一点粗点比较好。然后用剪刀沿着边缘剪好数字。最好找一个硬点的纸板，用两面胶把数字粘到纸板上，再用剪刀沿着边缘剪好数字，即成为数字模。

3、做这个蛋糕共需要两盘28*28大的蛋糕坯，我是一起烤出来的，省点事。不行就一盘一盘慢慢烤。我这个方子不容易消泡还好吃。