1. 湖州有哪些特产和美食
如果你去太湖，你一定会品尝到哪些美食？这些太湖的美食味道不错。早中晚可以吃不同的食物。这是关于食物的详细介绍。你可以自由选择。
早餐
如果你不想跑来跑去找，我推荐你来吴彤路(导航搜索吴彤路31号就行)。街上聚集了几家早餐店，涵盖了绝大多数我认为值得一吃的湖州特色早餐。来买早餐的人包括穿背心的老人和时髦的年轻人。这里是湖州最典型的早晨。
新市茶糕
新市是湖州的一个镇，茶饼其实就是肉饼。当时的商贩经常拿着它到茶馆门口卖，所以才有了这个名字。
刚蒸好的茶饼特别软糯，肉质饱满多汁。吃起来有颗粒感，但是不粘牙。肉汁浸泡过的那层特别好吃。
猪油蛋糕
猪油糕有甜咸两种口味，红的是甜的。老板说这个颜色是用野菜汁染的。猪油糕的口感比茶糕更爽滑。可以单独买个饼，也可以包油条。
对了，在湖州，油条和烧饼是官方配的。
雪饺子/肉饺子
湖州的雪饺有两种，一种是泡茶用的“菱湖雪饺”，酥脆到每一口都掉渣，但是要等天气凉了才能买到。
另液携一种是早餐蘸糖霜吃的糯米雪饺，和杭州新丰小吃卖的糖糕差不多。肉粽顾名思义就是里面有肉，外面脆，里面鲜，吃一个完全不够。
松茂汤包
猫堂宝来自闹枣伏湖州的一个小镇黛溪。蒸的时候底部要放松针，这样可以把树的香味蒸进面团里。
叫汤包不是因为里面有汤，而是吃的时候要做一碗撒了葱花的骨头汤。当你把汤包蘸进去的时候，蓬松的面团会吸收汤汁。
吴彤路的这家灌汤包店不蒸松针。如果你品味高，你可以去龙王山路上的仁济松茂。我个人觉得它的肉更新鲜，汤更入味。
最后一个是正仪早餐。只有几家店，从小吃到大店，都保持了原貌。这家店开了10多年，根本没有装修升级，但生意还是一样好。
店里专门做好吃的米饭，按重量卖1.5元。女生2元左右买。里面有豆腐干，猪油渣，胡萝卜。最正宗的吃法是包一根油条。
不管上面说的是哪种早餐，都可以配一碗豆腐脑或者豆浆。甜咸口味任你选择。早餐可以随便找一家老街坊下的店，一般都很好吃。
中午
中餐
，推荐你来面或者馄饨，这是湖州美食的灵魂。
湖州好吃的面馆主要是长兴热干面。会吃的人进店不看菜单。首先，他们对老板喊，“让我们在碗里干一杯。”面条煮好了，老板会叫你去柜台。你可以看看今天有什么浇头，爱加什么就加什么，而且不封顶。
挂面的本质是酱，不能太干，也不能太油。咸度和稠度要适中，这样面条才能挂汁均匀，入口即化。
推荐四家各有千秋的面馆，保证每家都好吃。
老梁干调
地址：凤凰路937号
老甘精选细面，酱料特别浓郁，适合口味重的人。店里的浇头是我见过最丰富的，每天都不一样。
一品面馆
地址：秦老街50号
一品面馆靠近市中心，位置很好。是用板面做的，味道比老梁的略淡。
店里的肉丸值得一吃。它们适当的肥瘦，鲜味浓郁。用甜甜的咸菜唤醒你的味蕾。
二面
地址：桥梓巷小区7号楼楼下
啊面馆是湖州的传奇。它一大早就排队，营业时间只在早上。每个人都知道它很好吃，每个人都知道b
湖州产湖羊，羊肉干面是岩顷我心中封神的面。羊肉要在大锅里炖一晚上，每一口都是肉香，还有恰到好处的麻辣蒜味，完美。
在湖州，馄饨店和面馆一样多，皮滑，肉多，汤鲜。杭州的馄饨店虽然不少，但是我觉得真的没法比。
周生记
地址：红旗路43号(分店多)
最有名的一定是周生记的大馄饨。馄饨皮很轻，吃不起。开阳、扁尖笋干、炒(杂)馄饨是我觉得比较有湖州特色的三种。如果觉得好吃，可以打包生馄饨回家。
连麻油馄饨
地址：清塘路55号
善琏不仅生产湖笔，还有香辣馄饨。好吃的秘诀就在于汤里加的这一勺秘制辣油。重点不是辣，而是香。
店里的奶奶会坐下来烹饪包装，确保它是新鲜的。撒一勺猪油渣，连汤底都忍不住喝干净了。
牛棚头馄饨
地址：劳动路12号
牛棚头的招牌是皮薄的小馄饨。馄饨的皮可以拿起来透光，吃起来很滑，很容易上瘾。
馄饨的皮很薄，但是肉一点也不薄。这个很扎实，对得起9块钱一碗的价格。
晚餐
晚餐是重头戏。我们需要一些地方特色。到了湖州，一定要吃太湖三白：白虾、银鱼、银鱼。
白虾喝起来味道最好。这是一道不能为了新鲜而作弊的菜。上桌的时候可以看出虾是不是还在跳舞。
这是吃鲜嫩白虾的最佳方法。蘸这种酸酸甜甜的酱，很开胃。
鱼可以炒制或清蒸。绵长的，口感柔和。银鱼出了湖是活不了的，所以其他的都是冰冻的，只能在太湖沿岸的城市吃新鲜的。
白色的鱼看起来像一把银色的弯刀，它的肉非常嫩。葱白或者清蒸都不错。避免用味道太重的，反而掩盖了细腻的味道。
你打算去哪里吃太湖三白？
太湖边上有个地方叫渔人码头，那里有很多餐馆。我总能找到一个面向湖的景点。每次去都会挑“湖州老鲜”，物美价廉。
如果再沿太湖行驶6公里，就到了太湖风情街。还有一条满是餐馆的街道。虽然环境不如渔人码头，但是比较容易停车，价格也比较实惠。
除了这两个美食聚集地，我还要推荐几个有湖州特色的美食餐厅：
永新酸菜鱼
地址：玉山村排门头45号
酸菜鱼在湖州很受欢迎。酸辣的重庆酸菜鱼，经过湖州厨师的改造，变成了清汤底的江南风味，香而不辣。对于不喜欢吃辣的人来说，这是个好消息。
永兴酸菜鱼隐藏在不为人知的路径中，但生意却蒸蒸日上。
店里没有菜单，老板娘会直接带你去热厨房点菜。如果你想品尝湖州的地方特色，你可以点炸肉饼、糊状鳗鱼丝、鱼丸、炸绣锦、蜗牛烤鸡
金泰彩
地址：田敏路26号
湖州的菜比较咸，但是金泰的菜不会那么咸来迎合大众口味。味道很好，产品也很优秀。
在湖州这样的人气餐厅，所有食材都是当天新鲜。如果你去晚了，可能就点不到招牌菜了。
但是金台值得点的菜太多了，虾沫鱼肚、细沙羊尾巴、螺蛳锅、虾仁臭豆腐、清蒸芋头、红烧小摊、爆炒菱角肉一顿饭吃不完，多带几个朋友一起去也是正解。
山里人土菜馆
地址：劳动路29号
苍蝇馆子山里人也没有菜单，所以他们只看点菜。
湖州人爱吃臭豆腐，尤其是蒸豆腐，好吃。店里全是家常小吃，风味十足.晚上来的话，晚饭可以点小龙虾和烤鱼。
夜宵
至于宵夜，肯定是生煎的。
湖州午夜食品店，是一家油炸店。点一份锅贴，做一碗骨头汤。湖州锅贴又小又薄，
推荐几家湖州人认证的油炸店：
龙柏点心店
地址：塔下街50号
姜锅贴
地址：新华路173号
仁济宋茂
地址：龙王山路1189号
盛强小吃店
地址：石马社区潘公桥北侧路口
有这么多美味的食物。有什么可以带回家和朋友家人分享的吗？是啊！
传统丁盛蛋糕
地址：塔下街252号
湖州的茶点和糕点相当有名。除了老字号，我还想安利一家老店。这里的蛋糕多到让人眼花缭乱。饼分白果猪油和素油豆沙两种。也分大规格和小规格。
不仅好吃，蛋糕的价值也很高，尤其是在桂花糕。买回家蒸。又软又甜。
在不同的季节，店里的产品也会有所变化。清明节想买黑芝麻丸子，冬天想买菱湖雪饺，中秋节想买肉馅月饼.
周生记
地址：红旗路43号(分店多)
《周生纪》是一部珍品。除了馄饨，鸡爪等各种卤菜都值得买，还有开阳的几千包鲜肉。带回家烧汤保证好吃。
周生记还有——种湖洲糖水汤，夏季特别推出，冰镇薄荷味，消暑100分。可以在店里买材料，打包带走。
我编制了一份食物地图。点击放大。
2. 铡绘箹宸炰簲镞ユ父链夊摢浜涘垱镒忔劅鍗佽冻镄勭绣绾㈢敎鍝佸簵锛
瑕佺煡阆掳纴婀栧窞鏄涓锲芥禉姹熺渷涓嬭緰镄勪竴涓鍦扮骇甯傦纴浠ュ叾鎭犱箙镄勫巻鍙层佷紭缇庣殑镊铹堕庡厜鍜岀嫭鐗圭殑鍦版柟鏂囧寲钥岄椈钖嶃傝繎骞存潵锛岄殢镌缃戠孩鏂囧寲镄勫叴璧凤纴婀栧窞涔熸秾鐜板嚭浜嗕竴浜涘垱镒忔劅鍗佽冻镄勭敎鍝佸簵锛屾垚涓哄勾杞讳汉镓揿崱镄勭儹闂ㄥ湴镣广备互涓嬫槸涓浜涘湪浜旀棩娓告湡闂翠笉瀹归敊杩囩殑缃戠孩鐢滃搧搴楋细
铚沧冨 - 杩欐槸涓瀹朵互鏂伴矞姘存灉涓轰富棰樼殑鐢滃搧搴楋纴搴楀唴瑁呬慨椋庢牸娓呮柊镊铹讹纴鍏呮弧浜嗙豢妞嶅拰链ㄨ川鍏幂礌锛岃惀阃犲嚭涓绉崭翰杩戣嚜铹剁殑姘涘洿銆傝繖閲岀殑姘存灉鎹炪佹按鏋滃啺娣囨穻鍜屾按鏋滆泲绯曢兘鏄鐢ㄥ綋鍦版柊椴灭殑姘存灉鍒朵綔镄勶纴鍙ｆ劅娓呮柊锛屾繁鍙楀仴搴烽ギ椋熺埍濂借呯殑锽灭埍銆
鐢滃绩镐鍏 - 锅囧备綘锽沧㈠垱镒忓崄瓒崇殑鐢滃搧锛岄偅涔堢敎蹇冩鍏界粷瀵瑰煎缑涓璇曘傝繖瀹跺簵浠ュ叾镫鐗圭殑鍐版穱娣嬮犲瀷鍜屼赴瀵岀殑鍙ｅ懗缁勫悎钥屽嚭钖嶃备綘鍙浠ュ湪杩欓噷镓惧埌钖勭嶅囩壒镄勫啺娣囨穻褰㈢姸锛屽傝姳链点佸崱阃氢汉鐗╂垨钥呮槸鎶借薄镩烘湳阃犲瀷锛屾疮涓绉嶉兘鏄瑙呜夊拰锻宠夌殑鍙岄吨浜鍙椼
锣堕沧偊镩 - 杩椤跺簵缁揿悎浜嗕紶缁熻尪鏂囧寲鍜岀幇浠ｇ敎鍝佺殑鍒涙柊锛屾彁渚涘悇绉崭互锣朵负锘哄簳镄勭敎鍝侊纴濡傝尪锻冲啺娣囨穻銆佽尪棣栾泲绯旷瓑銆傚簵鍐呯幆澧冧紭闆呭畞闱欙纴鏄鍝佸皾鐢滃搧钖屾椂浣挞獙涓锲借尪鏂囧寲镄勫ソ铡诲勚
绯栨灉灞 - 瀵逛簬鐖卞ソ绯栨灉镄勪汉𨱒ヨ达纴绯栨灉灞嬫槸涓涓姊﹀够鑸镄勫瓨鍦ㄣ傝繖閲屾湁镌鐞崇悈婊＄洰镄勭硸鏋滃欙纴钖勭嶉滆壊鍜屽彛锻崇殑绯栨灉璁╀汉鐩涓嶆殗鎺ャ傞櫎浜嗕紶缁熺殑绯栨灉锛岃繖閲岃缮鎻愪緵鍒涙剰绯栨灉楗鍝佸拰绯栨灉鐢灭偣锛屾槸𨰾岖収镓揿崱镄勫ソ鍦版柟銆
娴浜戝嵎 - 杩椤跺簵涓绘墦镄勬槸镞ュ纺椋庢牸镄勭敎鍝侊纴灏ゅ叾鏄鎶硅尪绯诲垪銆傛姽锣跺啺娣囨穻銆佹姽锣惰泲绯曞拰鎶硅尪𨰾块搧閮芥槸杩欓噷镄勬嫑鐗屼骇鍝併傚簵鍐呰呮舰绠绾﹁岀簿镊达纴鍏呮弧浜嗘棩寮忕殑绂呮剰锛屾槸浣挞獙涓沧柟鐢滃搧鏂囧寲镄勭粷浣抽夋嫨銆
镐讳箣锛岃繖浜涚敎鍝佸簵涓崭粎鍦ㄥ懗阆扑笂杩芥眰鍒涙柊鍜岀嫭鐗癸纴钥屼笖鍦ㄨ呜変笂涔熶笅瓒充简锷熷か锛屾疮涓瀹堕兘链夌潃镊宸辩殑鐗硅壊鍜屼寒镣癸纴闱炲父阃傚悎𨰾岖収鍒嗕韩鍒扮ぞ浜ゅ獟浣撱傚亣濡备綘鏄涓涓鐢滃搧鐖卞ソ钥咃纴闾ｄ箞鍦ㄦ箹宸炵殑浜旀棩娓镐腑锛屼笉濡ㄥ皾璇曚竴涓嬭繖浜涚绣绾㈢敎鍝佸簵锛屽畠浠灏嗕负浣犵殑镞呰屽炴坊涓浠界敎铚灭殑璁板繂銆
3. 湖州特色美食哪家好吃
1.油炸肉饼
第一口就很惊艳，又脆又好吃又有肉！但是吃完第一个就不想夹第二个了。我已经厌倦了。不过现在想来，回味还是很不错的。
2.细沙羊尾巴
记得长辈们经常提到，在他们那个年代，细沙羊尾巴是用鲜猪油和红豆沙做的。做工很复杂，但是味道和现在的完全不一样。其实很多事情都是这样，越老越好。
3.水煮鱼丸
它是用太湖的白鱼做的。这鱼的腥味不太重。入口即化，“肉感”很飘。这是一个非常轻的鱼圆。据说熊文子国王在吃鱼时被刺中了喉咙，他愤怒地立即将厨师剁了。之后文王吃鱼，厨师要先剁头，剥鱼皮，去掉鱼刺，剁成鱼丸。
4.双交叉路口
双椒面是江南古镇的特色小吃。面条有卤汁、牛肉、肉丝、酸菜等10多种，其中双椒面(也叫脆皮炸鱼面)为上品。
5.几千袋粉丝
丁莲芳千片包以薄而韧的豆角为原料，裹以纯正的肉丁，配以开阳、干贝、安吉小凤出品的蝴蝶片、竹笋、炒芝麻。袋子很紧，不透气，但是可以煮很久不糊。
汤的成分是独特的，丁莲芳千丈包是一种独特的设备，有特殊的粉丝和辣油。
5.锅
现在街上已经很少有人站铁锅汤了，但每次想起爷爷的铁锅汤，心里就甜暖的。
6.丁盛蛋糕
丁糕色泽淡红，绵软清香，入口甜糯。主要是将米粉放入丁盛饼模型中，压紧，用刀刮平表面，放入笼中用大火蒸20分钟，至饼面收熟，取出，翻面扣在案板上。
4. 湖州西点蛋糕培训哪家最好
学烘焙建议到正规的学校学习，这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解得更多。