⑴ 八英寸蛋糕有多大， 或者是说几磅。
8英寸的蛋糕直径约为20.32厘米，大约相当于2磅重。这种尺寸的蛋糕适合4到6人享用，适用于生日聚会、各种节日庆典，以及探亲访友时作为礼物。蛋糕作为美食，是庆祝生日的必备之选，它的历史可以追溯到西方。最早的蛋糕制作材料简单，象征着古老宗教神话与奇迹式的迷信。
现代蛋糕种类繁多，常见的有慕斯蛋糕、奶酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果蛋糕、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、数码蛋糕等。每种蛋糕都有其独特的风味与特点，满足不同人群的需求。
关于蛋糕的起源，中古时期的欧洲人相信生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，因此在生日当天，家人和朋友会聚集在一起送上祝福，并通过赠送蛋糕来祈求好运驱散恶魔。如今，不论是大人还是小孩，都可以在生日时购买一个漂亮的蛋糕，享受来自亲朋好友的祝福。古希腊人庆祝孩子生日时，会在糕饼上放置许多点亮的小蜡烛，并举行吹灭这些点燃蜡烛的新活动。
生日蛋糕的发展历程中，最初的蛋糕只有国王才能享用。随着时间的推移，这种庆祝方式逐渐普及，不论大人还是小孩，都可以在生日时享受到蛋糕带来的欢乐与祝福。现代的生日蛋糕不仅在形状、颜色、口味上更加丰富多彩，也成为了人们表达爱意与祝福的重要载体。
⑵ 八寸蛋糕的尺寸是多大
圆形的八寸蛋糕指的是直径为20厘米的蛋糕，如果是正方形的蛋糕指的是边长为18厘米的蛋糕。蛋糕除了根据大小分类之外，还可以根据其原料、调混方法和面糊性质等进行分类。
八寸蛋糕的大小
一般来说，圆形的八寸蛋糕指的是直径为20厘米的蛋糕，其重量大概是两磅，也就是差不多900克左右。
而正方形的八寸蛋糕指的是边长为18厘米的蛋糕。
拓展资料：
蛋糕的简介
蛋糕是一种西式甜点，其主要的原料是鸡蛋、白糖、小麦粉等，辅料是牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉等。
蛋糕可以根据其原料、调混方法和面糊性质等，分为面糊类蛋糕、乳沫类蛋糕以及戚风类蛋糕等。
蛋糕种类繁多，比较常见的有慕斯蛋糕、奶酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、数码蛋糕等。
不止是种类，蛋糕也有不同规格的尺寸， 经常购买蛋糕的朋友就会知道蛋糕有大有小，一般我们形容蛋糕的尺寸都是用英寸，但也有像广州其他地方形容蛋糕是用重量，比如1磅、2磅、4磅这样的说法。
多层蛋糕尺寸，上下两层的尺寸相差最少4英寸。如:8寸至少叠12寸，而不能叠10寸，价格按各层的价格之和计算。
⑶ 做生日蛋糕需要什么材料和工具。
⑷ 蓝莓奶油冻芝士蛋糕的家常做法
前言
折腾了半天的蛋糕取了个长长的名字：多重口感冰冷蛋糕-蓝莓奶油冻芝士蛋糕，
原料确实很多，冰凉的芝士层，冻芝士层里面放了切碎黄桃和梨，表面装饰的蓝莓，甜甜的主基调吃到酸酸的蓝莓就不是那么腻了。
给公公的生日蛋糕~生日快乐！
材料
主料：戚风蛋糕1份；
辅料：奶油奶酪125g、牛奶50ml、吉列丁片5g、淡奶油350g、糖水黄桃50g、糖水梨50g、蓝莓125g
蓝莓奶油冻芝士蛋糕
1
预先按照方形蛋糕模大小用锡纸做一个方形的模。
2
吉列丁片用冰水泡发后，滤水，放入50g加到温热的牛奶中，溶化备用。
取125g奶油奶酪(cream
cheese),加入20g糖，打到光滑细腻无颗粒。
3
取100g淡奶油，放入冷的容器中
4
坐冰打到体积稍大，6-7分发。
5
倒入到打好的奶油奶酪中搅拌均匀。
6
加入溶化吉列丁片的牛奶，搅拌均匀。加入切碎的黄桃肉和梨搅拌均匀。
7
倒入做好的锡纸模，放入冷冻室冷冻4个小时以上。
8
准备好一个8寸的戚风蛋糕，脱模备用。
9
将蛋糕切成厚度相同的两片。
10
倒入250g淡奶油到冰过的盆中，坐冰打发。也就是可以打出清晰的花纹。
11
取一片蛋糕，均匀抹上打发的奶油。
12
将冻好的芝士层脱模，放到奶油层上。
13
再放上一片蛋糕，在蛋糕表面再均匀抹上一层奶油。
14
抹好奶油的样子，再稍做整理。
15
将奶油装入裱花袋，用自己喜欢的花嘴装饰。
16
在奶油花中间摆上蓝莓，再撒上一点糖粉。大功告成！
小贴士
1.因为没有慕斯模，所以可以用锡纸折成方形，可以放两层来折，比较有硬度；
2.冻芝士的时候可以在锡纸模下垫一个硬板(比如硬纸板或者金属板)，这样冻出来的芝士层比较平整；
3.戚风蛋糕脱模后可以把边上和表面的蛋糕皮切掉，奶油更容易覆住;
4.根据不同淡奶油的性质打发奶油的时间要注意，不可打过头，否则就会油水分离。我用的是安佳的淡奶油，超容易打发，不用2分钟。