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原味，草莓味，奶油味，奶酪味，红枣味等等。
生日蛋糕种类繁多，比较常见的有慕斯蛋糕、奶酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、数码蛋糕等。
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替）
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和奶酪。
蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类。
①面糊类蛋糕：配方中油脂用量高达面粉的60%左右，用以润滑面糊，使产生柔软的组织，并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。
②乳沫类蛋糕：配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类（如天使蛋糕）和使用全蛋的海绵类（如海绵蛋糕）。
③戚风类蛋糕：用混合面糊类和乳沫类两种面糊，改变乳沫类蛋糕的组织而成。
㈢ 为什么草莓蛋糕受到大众的欢迎
草莓蛋糕作为一种深受大众喜爱的甜点，其受欢迎的原因可以从多个方面来分析。首先，草莓蛋糕的外观色彩鲜艳，具有很高的视觉吸引力。草莓的红色与蛋糕的金黄色相结合，形成了一种诱人的色彩搭配，让人一眼就能感受到它的美味。此外，草莓蛋糕的造型多样，可以根据个人喜好和场合进行创意设计，如生日蛋糕、婚礼蛋糕等，都能通过草莓蛋糕来表达祝福和喜悦之情。
其次，草莓蛋糕的口感丰富，满足了人们对美食的追求。草莓本身具有酸甜可口的味道，与蛋糕的松软绵密相互衬托，使得整个甜点既有层次感又不失细腻。同时，草莓蛋糕中的奶油、果酱等配料也为蛋糕增添了丰富的口感，让人在品尝的过程中能够感受到多重味觉体验。
再者，草莓蛋糕具有一定的营养价值。草莓富含维生素C、膳食纤维等多种营养成分，对人体健康有很好的保健作用。而蛋糕中的面粉、鸡蛋等食材也提供了一定的能量和营养。因此，草莓蛋糕既是一种美味的甜点，也是一种具有一定营养价值的食品。
此外，草莓蛋糕的制作过程相对简单，容易上手。许多家庭和烘焙爱好者都可以通过简单的学习和实践，掌握制作草莓蛋糕的技巧。这使得草莓蛋糕成为了一种亲民的甜点，让人们在日常生活中也能轻松享受到它带来的美好。
最后，草莓蛋糕在各种场合中都有广泛的应用。无论是家庭聚会、朋友聚餐，还是节日庆典、商务活动，草莓蛋糕都能作为一道美味的甜点，为人们带来愉悦的心情。同时，草莓蛋糕也常常作为一种礼物，表达人们对亲朋好友的关爱和祝福。
综上所述，草莓蛋糕之所以受到大众的喜爱，主要是因为它具有美丽的外观、丰富的口感、一定的营养价值、简单的制作过程以及广泛的适用场合。这些因素共同使得草莓蛋糕成为了一种深受欢迎的甜点，让人们在品尝的过程中能够感受到生活的美好。
㈣ 上海哪家生日蛋糕强
个人推荐这一家EVER NAKED裸蛋糕，巨鹿路店：巨鹿路891号。
强烈推荐玫瑰荔枝，听说他们的荔枝都是当天播的。西瓜草莓味道就比较适合喜欢清爽口味的小伙伴了，我个人比较喜欢奶油多一点的。
本人最喜欢他们家的红丝绒，奶油毕竟多正和我胃口。他们家大部分蛋糕我都试过，但是这三款是我印象比较深的。
蛋糕食用注意
1、鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了。
2、鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存。
3、糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。
㈤ 江苏一男孩过生日崩溃大哭，你小时候想要什么生日蛋糕
在我们很小的时候，我们都希望自己能够过上一个生日，但是在很小的时候，经济并不发达，能够好好的生活并不是一件容易的事。相信很多人都看到了这样一个消息，江苏一男孩过生日崩溃大哭，你小时候想要什么生日蛋糕？在自己小的时候，想要的就是一个普通的生日蛋糕，因为在自己很小的那个年代，想要吃上蛋糕是一件很幸福的事情，我们所看到的这个消息，就是男孩的母亲给孩子准备了一个蛋糕，上面全是课本，因为母亲说快要期末考试，希望孩子能够好好学习。以上只是小编个人的看法，那么在你小的时候，你希望你怎样过生日呢？
㈥ 什么食物可以代替生日蛋糕
1. 水果甜点：可以将新鲜水果拼盘作为生日蛋糕的替代品，如浆果、奇异果、芒果、草莓和葡萄等，色彩缤纷且健康。
2. 冰淇淋：冰淇淋是许多人喜爱的甜品，可以提供多种口味，搭配各种配料和酱料，让每个人都能组合自己喜欢的口味。
3. 巧克力：对于巧克力爱好者，一块高质量的巧克力可以作为奢华且令人满意的替代品，可选择黑巧克力、牛奶巧克力或白巧克力。
4. 面包布丁或提拉米苏：这些甜点可以提前准备，味道丰富，口感湿润，适合群体分享。
5. 饼干和布朗尼：饼干和布朗尼可以作为蛋糕的替代品，种类繁多，可根据个人喜好选择。
6. 松饼或纸杯蛋糕：这些小甜点可以个性化定制，方便食用，装饰起来也很可爱。
7. 无糖或健康甜点：对于关注健康或需要特殊饮食的人，可以选择无糖或低糖的甜点，如用代糖制作的烘焙食品，或是以水果为基础的甜点。
8. 素食或纯素甜点：对于素食者或纯素食者，市场上有许多不含动物产品的甜点选择，如素食蛋糕、纯素巧克力慕斯等。
9. 传统甜点：根据个人的文化背景，可以选择具有代表性的传统甜点，如法国的马卡龙、意大利的提拉米苏、日本的和果子等。
10. 创意甜点：可以尝试制作或订购一些创意甜点，如巧克力覆盖的草莓、装饰精美的甜甜圈、或是个性化的糖果棒。
选择生日甜点时，关键是考虑庆祝的人的口味、饮食限制和个人偏好。无论是选择传统的甜点还是尝试新的东西，重要的是享受这个特殊的日子，并与亲朋好友一起分享快乐的时光。
㈦ 这20款生日蛋糕馋哭了全国吃货！有了它们，生日礼物就不用送了！