‘壹’ 英国最喜欢的甜点是什么
不过在介绍甜品之前呐，先给大家介绍几家很棒的甜品店吧！比如说非常着名的那家全英连锁蛋糕店Patisserie Valerie，伦敦最古老的法式甜品店Maison Bertaux，以及开业一直开到零点的位于伦敦soho的深夜甜点食堂Princi。这些都是不能错过的甜点小铺和下午茶餐厅哦。
好了，接下来就开始正式普及小甜点！
Scone 司康
“乳脂松糕”这个中文名（怎么感觉怪怪的）。
在英国，站在超市的甜食柜前，往往最先就被Trifle吸引了。因为它又有果冻又有奶油又有水果，一层一层排好，看着太诱人了。 Trifle的历史十分悠久。它的食谱最早出现在1596年，在一本名叫“The good huswife’s Jewell”的书中。那时Trifle的做法是厚厚的奶油加上糖、生姜和玫瑰香料。60年后，Trifle里又被加入了鸡蛋、Custard（奶油冻）以及被酒精浸泡过的面包。到了1747年，果冻（jelly）又被加入了这份食谱…
‘贰’ 上海有哪些网红下午茶餐厅
作为十级美食爱好者，下午茶☕️是绝对不可缺少滴，说下我经常去的几家店吧，品质都是杠杠滴，不会踩雷哦！
POP露台餐厅与酒吧
宙斯汇仪式感下午茶
芭芭露莎
谧径莫奈花园餐厅
HUGO HUSKY HOUSE
推荐理由：
非常可爱的一家餐厅，在一栋旧式小洋楼里面，咖啡不错，brunch套餐也很好吃。可以带可爱的狗狗🐶来哦，店里有面墙挂满了狗狗光顾的照片，是一家对宠物很友好的店！可能这也是店名叫“HUSKY HOUSE”的原因吧～有超级美的落地玻璃窗位置和小阳台，伸出头去还能看见整个永嘉路呢。
空间布置：
小洋房里的装修特别温暖又清新，墙面是白色+Tiffany蓝，配上旧式窗户，随手一拍就是ins风大片📷到处摆满鲜花，被午后的阳光照着，真的让人感觉无比温馨～而且店内放的音乐🎵非常应景，是欢快又明媚的曲风，在这里度过一个下午，太美好啦！
美味推荐：
❣️柚子小姐：应该是当之无愧的店内颜值最高饮品，每桌几乎都有一杯！杯子底部有满满柚子果肉，甜度恰到好处，太太太好喝了‼️我觉得比喜茶的满杯红柚都好喝呢！
❣️彩虹千层蛋糕：彩虹色太讨喜啦，而且重要的是味道很赞～这个蛋糕据店内人员介绍是法国供货哦，奶油甜而不腻🍰一口吃掉一道彩虹，仙女们，pick它！
人均消费：100
📍地点：上海市徐汇区永嘉路227号甲
🈺️营业时间：9:00-18:00
‘叁’ 司康和面包有什么区别
一、口感不同：
司康是一种比较英式的糕点，是比较厚实的，在各种早餐店里面都可以吃到它，口感非常醇香，传统的司康是三角形的，用燕麦制作而成，而面包它是用小苏打或者泡打粉制作出来的，弹性比较好，吃起来比较松软。
二、原来不同：
面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
三、起源不同：
scone（司康饼）和biscuit（快速面包）虽然都是快速面包，但并不相同。司康饼源起苏格兰，是英国茶点，所以口感需要比较类似蛋糕，糖比例较高，用黄油，液体通常是牛奶或鲜奶油，液体比例也略高。
(3)哪个蛋糕店卖司康饼扩展阅读：
主食面包的配方特征是油和糖的比例较其他的产品低一些。根据国际上主食面包的惯例，以面粉量作基数计算，糖用量一般不超过10%，油脂低于6%。其主要根据是主食面包通常是与其他副食品一起食用，所以本身不必要添加过多的辅料。主食面包主要包括平项或弧顶枕形面包、大圆形面包、法式面包。
传统的司康饼是三角形，以燕麦为主要材料，将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。流传到现在面粉成了主要材料，而且像一般面食一样是以烤箱烘烤，形状也不再拘泥于传统的三角形。欧洲人形容司康是午茶的主角，司康的好坏即可决定该茶馆的等级，可搭配果酱或奶油。如果搭配上好的伯爵茶口味与口感会非常特别的迷人。