A. 馒头和蛋糕哪个好，从健康角度
都好！馒头是五谷杂粮，对消化等有帮助的，蛋糕含牛奶等，但热量高，适合少吃一点，其实两种少吃一点都可以！
B. 馒头和蛋糕，谁的营养好
馒头的成分是面和水，其营养价值在于面粉中的营养，主要成分是淀粉，所以馒头更多拿来充饥。
蛋糕的成分除了面和水，在制作过程中还需要大量的鸡蛋（所以面包更香甜和松软）和牛奶，这个角度来看蛋糕的营养价值更高，因为鸡蛋和牛奶提供了更多的蛋白质。但是在蛋糕的制作过程中会加入大量的糖、油、泡打粉等，这些辅料的摄入会引起发胖，所以蛋糕的摄入要适量。
C. 馒头和蛋糕，谁的营养好
蛋糕的营养价值更高。我的一位亲戚是开面包房的，他告诉我在做蛋糕的时候必须加的就是鸡蛋，鸡蛋少了那蛋糕就做不出来，也就是说蛋糕之所以能做出来是因为有鸡蛋，且要达到一定的比例，所以蛋糕的主要成分是蛋白质。相反面包的主要成分是淀粉，淀粉是多糖，水解后变成葡萄糖。葡萄糖，蛋白质以及脂肪是三大营养物质。蛋白质可转化成葡萄糖和脂肪，但是葡萄糖和脂肪却不能转化成蛋白质。蛋白石是构成细胞和生物体的重要物质，具有催化作用（参加生物体各种代谢的酶），运输作用（血红蛋白），调节作用（如胰岛素和抗生素），免疫作用（如动物和人体内的抗体）
所以蛋糕的营养价值比面包高，但是蛋糕的热量远高于面包，建议正在减肥的人最好必要吃
D. 清明节给妈妈上坟,用糕点代替馒头可以吗
这个没有问题的。而且，不独独是民俗，也不限于食品，佛教对供品有更多讲究呢。我给你普及一下吧。
——供品千万不要放酒放肉！凡神佛供品，都不要放荤腥之物及酒物，否则不仅损坏神佛修为，还增加自己罪孽。我把十供养解释给你听：
——一般来说，佛教里的供养有很多种，譬如法供养、财供养、观行供养、三业供养、千僧供养等等。但是我们这些俗人，只知道用财供养，最普及的是财供养里面的十供养，即用香、花、灯、水、果、茶、食、宝、珠、衣等十件物品对佛供养，都有一定喻示的，如香象征戒香，花象征美好，灯象征光明，水象征清净，果象征佛果，茶象征清醒，食象征饱满，宝象征财富，珠象征希有，衣象征庇护，等等。所以佛不需要什么佛对什么供品，而是你以十供养以及恭敬地心去供养任何一尊佛，他们都会欢喜收受的。但凡供养，即有福报。阿弥陀佛！
——由上可知，佛菩萨尚且欢喜这个，何况关公、财神、祖神（家里供奉的祖先，成神的称为“祖神”，未成神的称为“祖灵”）及其他神仙（保家仙、出马仙、黄仙、长仙、狐仙、黑仙等）呢？因为神仙是六道轮回里的天道里的人物，而佛菩萨是已经超越六道轮回的圣人，所以供奉佛菩萨的东西，对这些神仙都是适合的。